摻雜,、摻假，是不法分子在生產(chǎn),，銷售假冒偽劣產(chǎn)品中常用的伎倆,。它是指違法行為人以牟取利潤(rùn)為目的，故意地在產(chǎn)品中摻入雜質(zhì)或者作假,，進(jìn)行欺騙性商業(yè)活動(dòng),，使產(chǎn)品中的有關(guān)物質(zhì)的含量不符合國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī),、合同或標(biāo)準(zhǔn)要求的一種質(zhì)量違法行為,。其中，摻入的雜質(zhì)或其他物質(zhì),，都是無(wú)價(jià)值或低價(jià)值的,。

摻雜、摻假不同于其他質(zhì)量違法行為，其主要特征是：

(I)摻雜,、摻假行為以牟取非法利潤(rùn)為目的,，行為的動(dòng)機(jī)是故意的。

(2)摻雜摻假行為的對(duì)象是符合質(zhì)量要求的產(chǎn)品,，行為的方式是破壞產(chǎn)品正常的組成部分和有效成份比例,，而以假充真則是用假的當(dāng)真的。

(3)摻雜,、摻假行為的結(jié)果是使產(chǎn)品的成份或含量不符合 國(guó)家法律,、法規(guī)、合同或者標(biāo)準(zhǔn)要求,，但并不排除被摻的產(chǎn)品中仍有有效成份,。

“以次充好 ”、“以假充真”雖然均屬于違法行為,，但二者的表現(xiàn)形式存在不同,。所謂“以次允好”,，系指產(chǎn)品質(zhì)量,、性能指標(biāo)達(dá)不到或者完全達(dá)不到產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)或技術(shù)要求，但生產(chǎn)者,、銷售者卻謊稱產(chǎn)品完全符合標(biāo)準(zhǔn)或技術(shù)要求,，以此來(lái)欺騙用戶、消費(fèi)者,，達(dá)到推銷產(chǎn)品的目的,。這樣，當(dāng)然滿足不了用戶,、消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的安全性,、適用性的合理要求，是一種嚴(yán)重?fù)p害用戶,、消費(fèi)者合法權(quán)益的違法行為,。

所謂“以假充真”，系指生產(chǎn)者,、銷售者隱匿產(chǎn)品或物品原有的名稱,、屬性，以欺騙的手段,，謊稱是用戶,、消費(fèi)者所需要的產(chǎn)品進(jìn)行銷售，以此牟取非法利潤(rùn),。這也是一種損害用戶,、消費(fèi)者合法權(quán)益的違法行為。

《產(chǎn)品質(zhì)量法》規(guī)定生產(chǎn)者、銷售者不得摻雜,、摻假,，其意義不僅僅在于對(duì)該義務(wù)的設(shè)定，更主要的目的在于對(duì)違反該義務(wù)的行為處以重罰,。

重新修訂的《產(chǎn)品質(zhì)量法》第五十條規(guī)定在產(chǎn)品中摻雜,、摻假，以假充真,，以次充好,，或者以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品的，責(zé)令停止生產(chǎn),、銷售,，沒(méi)收違法生產(chǎn)、銷售的產(chǎn)品,，并處違法生產(chǎn),、銷售產(chǎn)品貨值金額百分之五十以上三倍以下的罰款；有違法所得的,，并處沒(méi)收違法所得,；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷營(yíng)業(yè)執(zhí)照,；構(gòu)成犯罪的,，依法追究刑事責(zé)任。