食品安全問題一直是最讓人困擾的問題之一,，每年的315都會報道很多的有關(guān)食品安全的問題,，但是好像整治食品安全大多都只能依靠曝光了，這樣是無法徹底的根治食品安全問題的,，那么我們應(yīng)該如何杜絕食品安全問題呢,？

一、把好安全關(guān)  

把食品安全問題作為企業(yè)生存與發(fā)展的道德底線,，必須堅守,。同時要把食品安全上升成為一個零售企業(yè)面對消費者的一種承諾，一種信仰,。只有這樣才能處處做到為消費者著想,，為企業(yè)的生存與發(fā)展著想。從廠家的各種資質(zhì)和檢測報告,，到源頭的監(jiān)測和管控,，以及定期做好門店的食品質(zhì)量檢測等，這樣的環(huán)節(jié)一個都不能少,。

二,、落實采購問責

企業(yè)建立的采購問責制一定要落到實處，凡是對采購中出現(xiàn)的問題食品,，都要追究其相應(yīng)的責任,。我還是要特別強調(diào)，食品安全問題如同高壓線,，任何時候都不能碰,。另一方面，企業(yè)要積極營造行業(yè)自律的良好氛圍,，在所有的銷售終端懸掛醒目提示,，杜絕假冒偽劣食品。我們公司從2004年就開始在零售業(yè)同行中率先開展“創(chuàng)建綠色便利店——把健康帶回家”活動,，保證店鋪絕無假貨和過期商品,，積極為顧客營造安全消費和健康消費環(huán)境，真正地視消費者的生命健康高于公司的一切利益,。

三,、企業(yè)員工強化自身意識

另外，作為企業(yè)的每一名員工，都要強化維護自身品牌的意識,。做為流通企業(yè)的零售終端,，面對食品安全問題，我們不僅是責任者,，同時也是受害者,。消費者從門店買到的任何一件不稱心的商品，他都會直接把責任全部轉(zhuǎn)嫁于公司,，并且通過多種渠道把自己的遭遇散播出去,，企業(yè)為之付出的不僅僅是危機公關(guān)背后所帶來的成本，更多的是品牌信譽度受到了嚴重的傷害,。流言非?？膳拢鶗藲笈c一旦,。

四、增強道德教育以及法律監(jiān)管

除了有監(jiān)管不力的因素外,，道德和責任的缺失也不容忽視,。近年來相繼發(fā)生“毒奶粉”、“瘦肉精”,、“注膠蝦”等事件,，這些惡性的食品安全事件足以表明，誠信的缺失,、道德的滑坡已經(jīng)到了非常嚴重的地步,。市場經(jīng)濟本質(zhì)上既是秩序經(jīng)濟，又是道德經(jīng)濟,。食品安全的有效檢驗必須建立在生產(chǎn)者,、經(jīng)銷商和流通環(huán)節(jié)里有著良好的經(jīng)營理念和誠信的基礎(chǔ)之上。

如何杜絕食品安全問題是我們所有人一直在深深思考的問題,，這需要我們?nèi)w社會成員一起努力,，生產(chǎn)廠家嚴格的要求自己，消費者認準安全的食品,，媒體不斷的曝光不安全的食品,，政府嚴厲的處罰那些黑心的商家。