申請食品生產(chǎn)許可,，應(yīng)當先行取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。企業(yè)法人,、合伙企業(yè),、個人獨資企業(yè)、個體工商戶等,，以營業(yè)執(zhí)照載明的主體作為申請人,。

申請食品生產(chǎn)許可，應(yīng)當按照以下食品類別提出：糧食加工品，食用油,、油脂及其制品,，調(diào)味品，肉制品,，乳制品,，飲料，方便食品,，餅干,，罐頭，冷凍飲品,，速凍食品,，薯類和膨化食品，糖果制品,，茶葉及相關(guān)制品,，酒類，蔬菜制品,，水果制品,，炒貨食品及堅果制品，蛋制品,，可可及焙烤咖啡產(chǎn)品,，食糖，水產(chǎn)制品,，淀粉及淀粉制品,，糕點，豆制品,，蜂產(chǎn)品,，保健食品，特殊醫(yī)學用途配方食品,，嬰幼兒配方食品,，特殊膳食食品，其他食品等,。

國家食品藥品監(jiān)督管理總局可以根據(jù)監(jiān)督管理工作需要對食品類別進行調(diào)整,。

一、申請條件

申請食品生產(chǎn)許可,，應(yīng)當符合下列條件：

（一）具有與生產(chǎn)的食品品種,、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝,、貯存等場所,，保持該場所環(huán)境整潔,，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離,。

（二）具有與生產(chǎn)的食品品種,、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒,、更衣,、盥洗、采光,、照明,、通風、防腐,、防塵,、防蠅、防鼠,、防蟲,、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施,；保健食品生產(chǎn)工藝有原料提取,、純化等前處理工序的，需要具備與生產(chǎn)的品種,、數(shù)量相適應(yīng)的原料前處理設(shè)備或者設(shè)施,。

（三）有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度,。

（四）具有合理的設(shè)備布局和工藝流程,，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,，避免食品接觸有毒物,、不潔物。

（五）法律,、法規(guī)規(guī)定的其他條件,。

二、申請所需材料

申請食品生產(chǎn)許可,，應(yīng)當向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交下列材料：

（一）食品生產(chǎn)許可申請書,；

（二）營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件；

（三）食品生產(chǎn)加工場所及其周圍環(huán)境平面圖,、各功能區(qū)間布局平面圖,、工藝設(shè)備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖；

（四）食品生產(chǎn)主要設(shè)備,、設(shè)施清單,；

（五）進貨查驗記錄,、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗記錄,、食品安全自查,、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回,、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度,。

申請人委托他人辦理食品生產(chǎn)許可申請的，代理人應(yīng)當提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件,。

申請保健食品,、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方食品的生產(chǎn)許可,，還應(yīng)當提交與所生產(chǎn)食品相適應(yīng)的生產(chǎn)質(zhì)量管理體系文件以及相關(guān)注冊和備案文件,。