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中國(guó)的食品安全問題長(zhǎng)期得不到解決，歸根結(jié)底還是因?yàn)樯倘嘶驀?guó)人的價(jià)值觀出了問題,，對(duì)于什么是美,、什么是丑這樣最起碼的價(jià)值判斷，已經(jīng)不大分得清了,。至于為什么在價(jià)值觀上出了問題,，還得從社會(huì)環(huán)境這個(gè)大背景去找原因。
我們這個(gè)社會(huì)已經(jīng)太功利,，這大概是一個(gè)重要原因,。英雄不問出身，只看結(jié)果不管過程,，似乎已經(jīng)成為社會(huì)的價(jià)值標(biāo)準(zhǔn),。在這樣的環(huán)境下，“草莽”文化最容易流行,，事實(shí)上,，“草莽”與“英雄”之間只有一線之隔?！安菝А弊兂闪恕坝⑿邸?，“草莽”的不端行為就會(huì)一筆勾銷，剩下的是“英雄”頭上的光環(huán)?，F(xiàn)在的政策又是高度實(shí)用主義,，雖然是“草莽”，只要有資本,，就會(huì)到處受人歡迎，即便“草莽”舊習(xí)不改,，只要資本大了,，就會(huì)有人出來捧場(chǎng)?！安菝А蔽幕牧餍?，會(huì)激活人身上原有的“賭性”,。“小草莽”會(huì)用風(fēng)險(xiǎn)去賭自己成為“大草莽”,，賭自己成為“英雄”,，反正“草莽”的成本是很低的。當(dāng)“草莽”文化流行的時(shí)候,，《道德情操論》是沒有人看的,。
急功近利的社會(huì)，實(shí)用主義政策盛行,，唯一能被眾人追求的就是金錢,，影響人們行為準(zhǔn)則的就是利益。所以,，我們比西方國(guó)家發(fā)展市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)晚了幾百年,，卻在很多方面比人家還要市場(chǎng)化。一切的一切,，都成了商品,，既然醫(yī)生的道德都可以成為商品，那做饅頭,、賣豬肉的良心可以和商品（金錢）相交換也是不奇怪的,。
市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)不分資本主義和社會(huì)主義，但有好壞之分,?！叭矍璋贰薄ⅰ笆萑饩笔鞘袌?chǎng)的產(chǎn)物,，說明我們身邊有“壞的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)”,，顯示我們指導(dǎo)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的原則中有一部分出了問題。
即便有了“壞的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)”,，也不可能把整個(gè)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)推倒重來,，那就只能用“重典”了?！安菝А辟€社會(huì)命運(yùn)的成本雖然不高,，但金錢成本和生命成本還是有的，如果對(duì)不顧公眾食品健康安全的行為做出重罰,，甚至“一命抵一命”,，那些在食品上“下手”的人還是會(huì)有所顧忌的。
我們之所以能讓衛(wèi)星上天,，能辦出讓世界稱絕的奧運(yùn)會(huì),，還是由于決心大，尤其是把它當(dāng)做政治任務(wù),，所以,，奧運(yùn)會(huì)和世博會(huì)期間沒有出一起食品安全事件,。我們有那么多的監(jiān)管部


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這是政府腐敗成度的見證。整天反腐的聲音不小,，連娃娃的飯碗都看不好,，還反個(gè)啥？中國(guó)所有人都在為錢活著,，完全沒了良心,、責(zé)任心。完全被資本家控制了,。


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這個(gè)問題不是營(yíng)養(yǎng)餐腐敗變質(zhì),，而是利益節(jié)構(gòu)的蠻敗變質(zhì)，商家都是有底線的,，吃不死人,，吃不壞人是底線，為什么會(huì)出現(xiàn)這種情況,，要么是商家內(nèi)部利益變質(zhì),，要么是有外部力量打破了這個(gè)利益結(jié)構(gòu)，反腐,，或增加成本是條路,，光靠監(jiān)管是沒用的


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這個(gè)東西還是咱們的政府部門監(jiān)管力度不夠，包括食堂運(yùn)營(yíng)負(fù)責(zé)人,，不作為吧,！如果大家一致調(diào)動(dòng)工作。額,。協(xié)同做好相關(guān)的工作,。相信我們的。學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐環(huán)境會(huì)變得更好,。


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怎么說呢,？愛走兩個(gè)極端，是我們的偏好,，學(xué)生餐也容易導(dǎo)入兩個(gè)極端的誤區(qū),。
以前，學(xué)生餐有利可圖,，喜歡插手的人就多,。插手為了圖利，價(jià)高質(zhì)差出問題自然在所難免,。
現(xiàn)在,，學(xué)生餐關(guān)注度高，愿意積極負(fù)責(zé)的人少了，怕給自己帶來麻煩,。躲避事情不想擔(dān)責(zé)，失察失管的問題就會(huì)在所難免,。
如果學(xué)生餐明確由政府來管,，明確學(xué)生餐不準(zhǔn)賺錢，明確由政府的一個(gè)副縣長(zhǎng),、副區(qū)長(zhǎng)來管,，管出問題就罷他的官，我不相信這個(gè)事情做不好,。由一個(gè)副縣級(jí)的大官管孩子的吃飯大材小用了嗎,？這個(gè)問題不需要我給出答案。把孩子們的諸多問題硬性規(guī)定由“大”官們來管,，一定會(huì)深得民心,，一定算得上是中國(guó)社會(huì)的又一重大進(jìn)步。


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應(yīng)試教育導(dǎo)致學(xué)校的封閉式管理,，有問題非常難以早期發(fā)現(xiàn),，家長(zhǎng)相對(duì)弱勢(shì)，難以及時(shí)參與解決,。相關(guān)監(jiān)管部門不作為或者監(jiān)管流于經(jīng)典形式化,，學(xué)校食堂多為承包經(jīng)營(yíng)，校方只收取相應(yīng)管理費(fèi)租金,，因?yàn)樨?zé)任模糊,，衛(wèi)生監(jiān)督也不會(huì)到位，出事了也極力推諉,。再者大環(huán)境不好,，多年來問題食品事件一再爆發(fā)，處理方式大多虎頭蛇尾不知所終,，監(jiān)管部門腐敗和不作為,，問題單位大多后續(xù)還能繼續(xù)經(jīng)營(yíng)，導(dǎo)致違法成本很低,。還需要說嗎,？俺怕篇幅不夠


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營(yíng)養(yǎng)餐變成問題餐，問題出在人身上,。
首先是甲方監(jiān)管不到位,，或者在確定乙方時(shí)不負(fù)責(zé)任，失職瀆職,，甚至收受人家的好處,，導(dǎo)致乙方成本增加，不得不偷工減料,，以次充好,，以不合格充當(dāng)合格產(chǎn)品,。
其次是乙方道德敗壞，唯利是圖,。這個(gè)乙方可能就是乙方,，也可能是層層轉(zhuǎn)包的乙方的乙方，利潤(rùn)空間被榨沒,，逼著生產(chǎn)問題餐,。
對(duì)這些問題，必須徹查,，方能找到根源和良方,，并采取強(qiáng)有力措施予以根治，絕不能讓學(xué)生吃上問題餐,。


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營(yíng)養(yǎng)餐變成問題餐,，首先是因?yàn)楫?dāng)?shù)仡I(lǐng)導(dǎo)者的觀念不正確，沒有一個(gè)良好的價(jià)值觀,，在其位不謀其職,，這是問題的根源，其次是缺乏必要的監(jiān)督,。猶如當(dāng)下的農(nóng)村脫貧一樣,，許多地方官員只做表面功夫，真正的貧困戶能得到多少實(shí)打?qū)嵉恼鲋?，中?guó)人口太多,，許多政府初心都是好的，但是被有心人利用便會(huì)變質(zhì),，導(dǎo)致直接受益者對(duì)政府對(duì)社會(huì)的不滿,。如果為官者不為百姓不為國(guó)家社會(huì)考慮，許多地方官可能會(huì)只手遮天……


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因?yàn)閲?guó)家和國(guó)人不重視祖國(guó)的花朵,，更加重視的是利潤(rùn),，對(duì)于傷害孩子的事，處罰是不夠到位的,，都是不了了之的,，不痛不癢的，錢又好賺,，大家都做了也沒事


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一旦發(fā)生,，監(jiān)管部門領(lǐng)導(dǎo)立即辭職，監(jiān)管責(zé)任人立即辭退,，直接責(zé)任人終身不得涉足相關(guān)行業(yè)并給予刑事處罰,，你看誰還敢。可在天朝,，最后的結(jié)果往往是運(yùn)作之下的不了了之,。


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要嚴(yán)查，一五年處罰過的公司為什么還能承包,，還有全縣中小學(xué)的食堂都是這一家公司承包了,，老板實(shí)力不得了，老板和當(dāng)?shù)卣彤?dāng)?shù)毓賳T之間是否有說不清的關(guān)系,，包括賠償，這么多孩子打點(diǎn)滴,，住院費(fèi)用,，學(xué)生耽誤上課的損失，家長(zhǎng)誤工損失,，影響孩子身心健康的賠償,，對(duì)涉案的公司，部門,，官員和學(xué)校的懲罰


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學(xué)校有問題啊,。學(xué)日本的小學(xué)，校長(zhǎng),、老師和學(xué)生都吃一樣的便當(dāng),，校長(zhǎng)和老師大份點(diǎn)、學(xué)生小份點(diǎn)的區(qū)別而已,?？纯葱ｉL(zhǎng)會(huì)不關(guān)心食品衛(wèi)生問題嗎，會(huì)找不靠譜的食品供應(yīng)商嗎,？


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學(xué)校為什么要找人派送營(yíng)養(yǎng)餐,，但凡對(duì)孩子負(fù)責(zé)一點(diǎn)的學(xué)校就會(huì)買回來自己做，自己做的終歸會(huì)放心,，這個(gè)問題出在學(xué)校,，那幾個(gè)孩子的住院費(fèi)，治療費(fèi)應(yīng)全部由學(xué)校出


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學(xué)校食堂外包已經(jīng)是普遍現(xiàn)象,，一般來說沒有一定關(guān)系是承包不了學(xué)校食堂的,。承包商將目標(biāo)盯上了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐，可見已經(jīng)沒有了良心和道德,，說不定營(yíng)養(yǎng)餐腐敗變質(zhì)的背后還有牽連著學(xué)?；蚪逃到y(tǒng)的腐敗行為，好好查,！最好罰他個(gè)傾家蕩產(chǎn)永不入市


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學(xué)生是祖國(guó)的“花朵”飲食健康問題,，絕對(duì)不能掉以輕心！有關(guān)部門要對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)行專屬監(jiān)督，責(zé)任到人,！要實(shí)行不定期抽樣檢查,，多讓校方及學(xué)生家長(zhǎng)反應(yīng)匯報(bào)情況，聽取建議,。要對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐承包商實(shí)行,，先自行墊付營(yíng)養(yǎng)餐資金，分批定期合格,，校方簽字付款方式,。一但承包商偷滑耍奸，有違反衛(wèi)生合同行為,，從重處罰,，追究相關(guān)責(zé)任人，決不姑息……


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想起以前我的學(xué)生生活,，食堂不是一家承包的,，而是附近商戶入住，食堂從一家承包變成類似于市場(chǎng)的氛圍,，而且外面還有更多的選擇,。與其著重在乎衛(wèi)生問題，不如讓學(xué)生有更多的選擇,，自然淘汰劣質(zhì)商戶,，當(dāng)然，也不能放棄食品把關(guān),。


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現(xiàn)在都是利益的社會(huì),，任何地方都逃脫不了一個(gè)“利”字，食品安全是現(xiàn)在的重中之重,，食堂更應(yīng)該做好監(jiān)控,，孩子是祖國(guó)的未來。給孩子安全的食品保障是每個(gè)人都應(yīng)該去做的,。層層把關(guān),，嚴(yán)格監(jiān)控。
也可選擇我們合作,，專業(yè)去農(nóng)殘激素,，去殘率99.99%。


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說來說去,，最最關(guān)鍵的是“利益"所在,！做過餐飲的都知道。用餐量能否把握好很關(guān)鍵,，人數(shù)雖然出入不大,，但食用變化無常,，那剩余的怎么辦？都是成本,！無良商家就會(huì)重復(fù)利用,，這就有食餐腐敗變質(zhì)出現(xiàn)！


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食品衛(wèi)生問題之后以會(huì)層出不窮,，監(jiān)管是一方面的原因,，畢竟光靠政府部門事事關(guān)注，步步到位是不現(xiàn)實(shí)的;天在看,，人在做,，更需要的是供應(yīng)商與學(xué)校間的誠信合作，相互監(jiān)督,，認(rèn)真而為之,，事事無巨細(xì)，才能杜絕此類腐敗變質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)餐進(jìn)入學(xué)校,。


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食品安全一是利潤(rùn)，再者執(zhí)法機(jī)構(gòu)不到位,。營(yíng)業(yè)執(zhí)照要不要辦,？稅務(wù)要不要辦？衛(wèi)生許可要不要,？只要去大廳把證辦了,，相關(guān)檢查不管不問，出了問題后在整一下,，過了又沒有一個(gè)部門監(jiān)督,。


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食品安全大如天。學(xué)生餐的安全更是如此,。按照規(guī)定,，學(xué)生餐要按照招投標(biāo)的形式進(jìn)行，程序是有,，但實(shí)際上大多都是形式,，要么是領(lǐng)導(dǎo)親屬，要么是層層轉(zhuǎn)包,，賠本的生意誰也不會(huì)去做,，因此，最大限度營(yíng)利自然成了承包商的終極目標(biāo),。俗話說,，拿人家的手軟。收了別人的好處,，監(jiān)管也就成了擺設(shè),。要徹底解決這個(gè)問題,，必須嚴(yán)格落實(shí)安全責(zé)任制，引入第三方安全檢測(cè)與監(jiān)督團(tuán)隊(duì),，組成由專業(yè)人員,、承包商、學(xué)校,、家長(zhǎng)監(jiān)督團(tuán)隊(duì),，加大懲處力度。


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實(shí)際上,，是市場(chǎng)化運(yùn)作導(dǎo)致了學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐的問題層出不窮,。
由于提供營(yíng)養(yǎng)餐的企業(yè)以盈利為目的，在取得營(yíng)養(yǎng)餐特許權(quán)的過程中,，一般還需要支付行賄成本,，所以，就導(dǎo)致了以次充好,，偷工減料,，造成了不應(yīng)該發(fā)生的事情的發(fā)生



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其實(shí)這個(gè)問題很簡(jiǎn)單，商家為什么要銷售劣質(zhì)食品甚至造假,？

歸根結(jié)底就是利益嘛,，使用劣質(zhì)原料或造假可以降低成本，獲得更多利潤(rùn),。

那既然根源很明了,，怎么能決絕呢？也很簡(jiǎn)單,，讓使用劣質(zhì)材料或造假的不良商家不但無利可圖還會(huì)因此帶來重大損失甚至傾家蕩產(chǎn),，那精明的商家自然就不敢這么做了。

那為什么這么簡(jiǎn)單的問題就層出不群解決不了呢,？主要原因無非就幾點(diǎn)：


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其實(shí)我還是很佩服那些認(rèn)認(rèn)真真做早餐工程的食品公司的,，那些真心做早餐工程的很多時(shí)候，利潤(rùn)很薄,，有時(shí)候甚至是賠錢的,，然而一旦出現(xiàn)問題就是大問題，費(fèi)力不討好,。

但是從各地出現(xiàn)的報(bào)道來看,，這樣的公司真是少之又少，無論是之前的榆林早餐牛奶事件還是今天萬安事件,，我們還是存在很多問題的,。

首先是學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)餐真的營(yíng)養(yǎng)嗎？倆雞蛋,，一小盒牛奶,，一小塊面包,？這就是營(yíng)養(yǎng)了？之前有關(guān)部門制定的中國(guó)居民膳食寶塔呢,？而且各地的營(yíng)養(yǎng)真的是五花八門,，良莠不齊。我們國(guó)家國(guó)家各地飲食習(xí)慣不同,，但基本的營(yíng)養(yǎng)元素的攝入,，一天活動(dòng)所需的熱量應(yīng)該是要保證的。

其次,，對(duì)于學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)餐要提高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),。看看咱們的牛奶的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),，速凍水餃的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),。看看咱們的那些奶企是如何回應(yīng)三聚氰胺的,。雖然某民日?qǐng)?bào),，某央的媒體的背書，但真心不咋地,。這樣只會(huì)減低這些媒體在人們心中的公信力,。


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目前的食品衛(wèi)生法規(guī)據(jù)說已經(jīng)是史上最嚴(yán)，可還是不斷有人挑戰(zhàn),，看來首先是執(zhí)法還不夠嚴(yán)格，不但要加強(qiáng)執(zhí)法力度,，還要強(qiáng)化問責(zé)力度,，發(fā)現(xiàn)有違法行為卻沒有及時(shí)制止造成危害的，不但追究執(zhí)法人員責(zé)任,，還要上查兩級(jí),，追究領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。其次是必要的修改相關(guān)法規(guī),，增強(qiáng)保護(hù)食品衛(wèi)生的震懾力,。


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經(jīng)常聽到有學(xué)生集體食物中毒事件，這不是什么新聞了,，究其原因很簡(jiǎn)單,，經(jīng)濟(jì)利益是魔鬼。自己家的食物不新鮮了,，我們一定扔掉,，絕不會(huì)給孩子吃，為了經(jīng)濟(jì)利益的商家?guī)缀跎踔翛]有這樣干的,。奸商們往往把黑手伸向孩子們,，因?yàn)楹⒆拥腻X好賺,。很難徹底解決，查出一個(gè)處理了,，過些時(shí)候又出現(xiàn),。我很痛心的說：食物不安全，疫苗有問題,，課后補(bǔ)習(xí)班遍地都是,，孩子們，你們的路真的很艱辛,。


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解決食品安全問題最主要的還是要立法加重刑罰,，只要敢違規(guī)，就進(jìn)行資本財(cái)產(chǎn)評(píng)估,，再根據(jù)評(píng)估結(jié)果罰個(gè)傾家蕩產(chǎn),，而不是裝模作樣的罰個(gè)一萬倆萬就過去了。對(duì)了那些沒有行業(yè)道德的人說小罰只會(huì)越來越助長(zhǎng)他們的氣焰,，所以加大處罰力度和犯罪成本是治本之策,。


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解決食品安全問題，要在從源頭和過程中加強(qiáng)監(jiān)管,，對(duì)于違法違規(guī)配送轉(zhuǎn)基因食品,，使用地溝油黑心米腐爛蔬菜的，要嚴(yán)查嚴(yán)辦,。同時(shí)也要提高農(nóng)民蔬菜種植大棚和食品生產(chǎn)從業(yè)人員的待遇,，讓他們有更加合理的經(jīng)濟(jì)收入。食品的安全問題,，解決起來可能不是單方面的,，需要的是從根本上解決大家的違法犯罪起因。


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解決的不是根本,，當(dāng)然會(huì)出問題,。就像治病一樣，只治標(biāo)不治本能行嗎,？任何事都有兩步,，一是管理者二是執(zhí)行者，把這兩步做好,，我認(rèn)為不會(huì)出問題,。


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結(jié)合萬安已經(jīng)出現(xiàn)的食品安全事故，不難發(fā)現(xiàn),，營(yíng)養(yǎng)餐變成了人人爭(zhēng)食,、各方分食的唐僧肉。企業(yè)絞盡腦汁疏通關(guān)系,，想方設(shè)法謀求拿下這一單生意,；在政府招標(biāo)已成標(biāo)配的當(dāng)下,，還能出現(xiàn)這樣的荒唐現(xiàn)象，只能說,，當(dāng)?shù)夭]有把眾多學(xué)生的食品安全當(dāng)回事,。
涉及學(xué)校眾多、學(xué)生眾多的營(yíng)養(yǎng)餐,，當(dāng)然是一單生意,，但卻不能止于生意。關(guān)系到孩子們生命健康之事,，不容有任何輕忽,。
當(dāng)務(wù)之急，一是要追查問題營(yíng)養(yǎng)餐的原因,，對(duì)涉事企業(yè)以及當(dāng)?shù)亟逃姓块T,、市場(chǎng)監(jiān)管部門等必須嚴(yán)厲問責(zé)，以儆效尤,，堅(jiān)決杜絕此類問題的蔓延,。此外，也要完善相關(guān)制度,，提高營(yíng)養(yǎng)餐在政府工作中的重視位階,。必須明白，農(nóng)村孩子不是被施舍的對(duì)象,，他們的權(quán)利理應(yīng)得到保障,。