食品衛(wèi)生許可證簡(jiǎn)稱(chēng)衛(wèi)生許可證,，是單位和個(gè)人從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),，經(jīng)衛(wèi)生行政部門(mén)審查批準(zhǔn)后，發(fā)給的衛(wèi)生許可憑證,。

一,、餐飲單位審批材料

(1)衛(wèi)生許可申請(qǐng)書(shū)；

(2)名稱(chēng)預(yù)先核準(zhǔn)通知書(shū)復(fù)印件,；

(3)法定代表人或負(fù)責(zé)人身份證明及其它證明材料復(fù)印件(包括董事會(huì)決議,、章程或任命文件、身份證復(fù)印件),；

(4)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用證明(房屋產(chǎn)權(quán)證明或租賃協(xié)議),，承包合同或協(xié)議；

(5)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所平面布局圖(包括標(biāo)明方位,、各功能間,、輔助用房的名稱(chēng)、面積,，墻壁,、地面和天花板表面建筑材料，各種設(shè)備,、衛(wèi)生設(shè)施及擺放或安裝位置,。盡可能標(biāo)明衛(wèi)生許可審查涉及的全部?jī)?nèi)容，一頁(yè)不夠,，可另加附頁(yè)),；

(6)申請(qǐng)單位衛(wèi)生管理組織、各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度制度(學(xué)校食堂須提供學(xué)校食物中毒應(yīng)急處理工作預(yù)案),；

(7)從業(yè)人員健康檢查證明(加蓋體檢機(jī)構(gòu)公章)和從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證明(加蓋培訓(xùn)機(jī)構(gòu)公章),；

(8)從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)試題(一人一份，必須手工答題),。

(9),、所購(gòu)原材料(如：米,、面、油,、肉)的“三證”(衛(wèi)生許可證,、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、產(chǎn)品的檢驗(yàn)合格證明或檢驗(yàn)報(bào)告)和肉的檢驗(yàn)檢疫合格證明,。

(10)泔水或廢棄食用油脂處理協(xié)議(合同)復(fù)印件,。

備注：換證需要提供資料有(1)、(3),、(7),、(8)項(xiàng)和營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、舊衛(wèi)生許可證原件,。

二,、美容住宿洗浴審批材料

(1)衛(wèi)生許可申請(qǐng)書(shū)；

(2)企業(yè)名稱(chēng)預(yù)先核準(zhǔn)通知書(shū)復(fù)印件,；

(3)法定代表人或負(fù)責(zé)人身份證明材料復(fù)印件(包括董事會(huì)決議、章程或任命文件,、身份證復(fù)印件),；

(4)公共場(chǎng)所的使用證明(房屋產(chǎn)權(quán)證明或租賃協(xié)議、承包合同或協(xié)議)材料復(fù)印件,；

(5)公共場(chǎng)所平面布局圖(標(biāo)明方位,、各功能間、輔助用房的名稱(chēng),、面積,，各種設(shè)備、衛(wèi)生設(shè)施擺放或安裝位置,。盡可能標(biāo)明衛(wèi)生許可審查涉及的全部?jī)?nèi)容,，一頁(yè)不夠，可另加附頁(yè)),；

(6)應(yīng)設(shè)消毒專(zhuān)間的公共場(chǎng)所還要提供消毒專(zhuān)間平面圖(需標(biāo)明消毒專(zhuān)間面積和各種消毒設(shè)施位置,、消毒設(shè)備型號(hào)、規(guī)格),；

(7)美容美發(fā)行業(yè)應(yīng)提供所使用化妝類(lèi)產(chǎn)品的“三證”和產(chǎn)品的衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證明,，住宿和洗浴類(lèi)應(yīng)提供水質(zhì)化驗(yàn)合格證明。

(8)申請(qǐng)單位衛(wèi)生管理組織,、各項(xiàng)衛(wèi)生管理,、消毒制度；

(9)從業(yè)人員健康檢查證明(加蓋體檢機(jī)構(gòu)公章)和從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證明(加蓋培訓(xùn)機(jī)構(gòu)公章),；

(10)從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)試題(一人一份,，必須手工答題),。

備注：換證需要提供資料有(1)、(3),、(7),、(9)項(xiàng)和營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、舊衛(wèi)生許可證原件,。

三,、食品添加劑審批材料

(1)衛(wèi)生許可申請(qǐng)書(shū)；

(2)企業(yè)名稱(chēng)預(yù)先核準(zhǔn)通知書(shū)復(fù)印件,；

(3)法定代表人或負(fù)責(zé)人身份證明及其它證明材料復(fù)印件(包括董事會(huì)決議,、章程或任命文件、身份證復(fù)印件),；

(4)食品生產(chǎn)場(chǎng)所的使用證明(房屋產(chǎn)權(quán)證明或租賃協(xié)議),，承包合同或協(xié)議；

(5)生產(chǎn)場(chǎng)所平面布局圖(標(biāo)明方位,、各功能間,、輔助用房的名稱(chēng)、面積,，墻壁,、地面和天花板表面建筑材料，各種設(shè)備,、衛(wèi)生設(shè)施及擺放或安裝位置,。盡可能標(biāo)明衛(wèi)生許可審查涉及的全部?jī)?nèi)容，一頁(yè)不夠,，可另加附頁(yè)),；

(6)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、生產(chǎn)產(chǎn)品名稱(chēng),、原料,、配方、生產(chǎn)工藝流程說(shuō)明,；

(7)所生產(chǎn)產(chǎn)品或試產(chǎn)品三批樣品衛(wèi)生質(zhì)量檢驗(yàn)合格報(bào)告及評(píng)價(jià)報(bào)告(最近的報(bào)告,，最長(zhǎng)不超過(guò)一年)；

(8)生產(chǎn)用水的水質(zhì)資料,、檢驗(yàn)報(bào)告(如果需要請(qǐng)?zhí)峁?,；

(9)申請(qǐng)單位衛(wèi)生管理組織機(jī)構(gòu)人員名單、各項(xiàng)衛(wèi)生管理內(nèi)部制度,。

(10)所有從業(yè)人員健康檢查證明(加蓋體檢機(jī)構(gòu)公章)和從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證明登記表(加蓋培訓(xùn)機(jī)構(gòu)公章),；

(11)從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)試題(一人一份，必須手工答題),。

備注：換證需要提供資料有(1),、(3),、(7)、(8),、(10),、(11)項(xiàng)和營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、舊衛(wèi)生許可證原件,。

四,、食品經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售

(1) 行政許可申請(qǐng)表；

(2) 企業(yè)名稱(chēng)預(yù)先核準(zhǔn)通知書(shū)或營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件,；

(3) 法定代表人或者負(fù)責(zé)人資格證明(董事會(huì)決議,、章程或任命文件、身份證明復(fù)印件或業(yè)主身份證明材料),；

(4) 生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所,、場(chǎng)地的使用證明(房屋產(chǎn)權(quán)證明或租賃合同)復(fù)印件；

(5) 生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所,、場(chǎng)地平面布局圖(比例不小于1：200),；

(6) 企業(yè)衛(wèi)生管理組織和制度；

(7) 新建,、改建,、擴(kuò)建工程的竣工驗(yàn)收衛(wèi)生認(rèn)可書(shū)。

五,、食品攤販

(1) 行政許可申請(qǐng)表；

(2) 負(fù)責(zé)人或業(yè)主的身份證復(fù)印件,；

(3) 非流動(dòng)攤販應(yīng)提供場(chǎng)地的使用證明,；

(4) 從業(yè)人員健康證明及食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)證明。

六,、二次供水

(1)二次供水衛(wèi)生許可申請(qǐng)書(shū),；

(2)法定代表人或負(fù)責(zé)人身份證明及其它證明材料復(fù)印件(包括董事會(huì)決議、章程或任命文件,、身份證復(fù)印件),。委托物業(yè)公司管理的需提供委托合同或協(xié)議及物業(yè)公司法定代表人或負(fù)責(zé)人身份證明材料；

(3)衛(wèi)生管理組織及各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度,；

(4)供,、管水人員健康檢查證明(加蓋體檢機(jī)構(gòu)公章)和供、管水人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證明登記表(加蓋培訓(xùn)機(jī)構(gòu)公章),；

(5)二次供水設(shè)施場(chǎng)所平面圖,、水質(zhì)生產(chǎn)、儲(chǔ)存,、水處理,、消毒設(shè)備及防護(hù)情況,；

(6)供水管線情況(其中供水管道用藍(lán)色標(biāo)明，污水管道用紅色標(biāo)明),；

(7)提供具備法定資格的衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)出具的水質(zhì)衛(wèi)生檢測(cè)報(bào)告,；

(8)二次供水設(shè)施清洗消毒協(xié)議及有清洗消毒資質(zhì)的供水設(shè)施清洗消毒單位營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件或提供能夠證實(shí)確實(shí)進(jìn)行清洗消毒的證明材料，二次供水設(shè)施清洗消毒記錄(含消毒具體方法,、時(shí)間,、消毒人員)；

⑼從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)試題(一人一份,，必須手工答題)和營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件,。

備注：換證需要提供資料有(1)、(4),、(7),、(8)、(9)項(xiàng)和營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件,、舊衛(wèi)生許可證原件,。