食品衛(wèi)生許可證簡稱衛(wèi)生許可證，是單位和個(gè)人從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng),，經(jīng)衛(wèi)生行政部門審查批準(zhǔn)后,，發(fā)給的衛(wèi)生許可憑證。

一,、餐飲單位審批材料

(1)衛(wèi)生許可申請書,；

(2)名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書復(fù)印件；

(3)法定代表人或負(fù)責(zé)人身份證明及其它證明材料復(fù)印件(包括董事會(huì)決議,、章程或任命文件,、身份證復(fù)印件)；

(4)食品生產(chǎn)經(jīng)營場所使用證明(房屋產(chǎn)權(quán)證明或租賃協(xié)議),，承包合同或協(xié)議,；

(5)生產(chǎn)經(jīng)營場所平面布局圖(包括標(biāo)明方位、各功能間,、輔助用房的名稱,、面積，墻壁,、地面和天花板表面建筑材料,，各種設(shè)備、衛(wèi)生設(shè)施及擺放或安裝位置,。盡可能標(biāo)明衛(wèi)生許可審查涉及的全部內(nèi)容,，一頁不夠，可另加附頁),；

(6)申請單位衛(wèi)生管理組織,、各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度制度(學(xué)校食堂須提供學(xué)校食物中毒應(yīng)急處理工作預(yù)案)；

(7)從業(yè)人員健康檢查證明(加蓋體檢機(jī)構(gòu)公章)和從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證明(加蓋培訓(xùn)機(jī)構(gòu)公章),；

(8)從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)試題(一人一份,，必須手工答題)。

(9)、所購原材料(如：米,、面,、油、肉)的“三證”(衛(wèi)生許可證,、營業(yè)執(zhí)照、產(chǎn)品的檢驗(yàn)合格證明或檢驗(yàn)報(bào)告)和肉的檢驗(yàn)檢疫合格證明,。

(10)泔水或廢棄食用油脂處理協(xié)議(合同)復(fù)印件,。

備注：換證需要提供資料有(1)、(3),、(7),、(8)項(xiàng)和營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、舊衛(wèi)生許可證原件,。

二,、美容住宿洗浴審批材料

(1)衛(wèi)生許可申請書；

(2)企業(yè)名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書復(fù)印件,；

(3)法定代表人或負(fù)責(zé)人身份證明材料復(fù)印件(包括董事會(huì)決議,、章程或任命文件、身份證復(fù)印件),；

(4)公共場所的使用證明(房屋產(chǎn)權(quán)證明或租賃協(xié)議,、承包合同或協(xié)議)材料復(fù)印件；

(5)公共場所平面布局圖(標(biāo)明方位,、各功能間,、輔助用房的名稱、面積,，各種設(shè)備,、衛(wèi)生設(shè)施擺放或安裝位置。盡可能標(biāo)明衛(wèi)生許可審查涉及的全部內(nèi)容,，一頁不夠,，可另加附頁)；

(6)應(yīng)設(shè)消毒專間的公共場所還要提供消毒專間平面圖(需標(biāo)明消毒專間面積和各種消毒設(shè)施位置,、消毒設(shè)備型號(hào),、規(guī)格)；

(7)美容美發(fā)行業(yè)應(yīng)提供所使用化妝類產(chǎn)品的“三證”和產(chǎn)品的衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證明,，住宿和洗浴類應(yīng)提供水質(zhì)化驗(yàn)合格證明,。

(8)申請單位衛(wèi)生管理組織、各項(xiàng)衛(wèi)生管理,、消毒制度,；

(9)從業(yè)人員健康檢查證明(加蓋體檢機(jī)構(gòu)公章)和從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證明(加蓋培訓(xùn)機(jī)構(gòu)公章)；

(10)從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)試題(一人一份,，必須手工答題),。

備注：換證需要提供資料有(1),、(3)、(7),、(9)項(xiàng)和營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件,、舊衛(wèi)生許可證原件。

三,、食品添加劑審批材料

(1)衛(wèi)生許可申請書,；

(2)企業(yè)名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書復(fù)印件；

(3)法定代表人或負(fù)責(zé)人身份證明及其它證明材料復(fù)印件(包括董事會(huì)決議,、章程或任命文件,、身份證復(fù)印件)；

(4)食品生產(chǎn)場所的使用證明(房屋產(chǎn)權(quán)證明或租賃協(xié)議),，承包合同或協(xié)議,；

(5)生產(chǎn)場所平面布局圖(標(biāo)明方位、各功能間,、輔助用房的名稱,、面積，墻壁,、地面和天花板表面建筑材料,，各種設(shè)備、衛(wèi)生設(shè)施及擺放或安裝位置,。盡可能標(biāo)明衛(wèi)生許可審查涉及的全部內(nèi)容,，一頁不夠，可另加附頁),；

(6)生產(chǎn)經(jīng)營項(xiàng)目,、生產(chǎn)產(chǎn)品名稱、原料,、配方,、生產(chǎn)工藝流程說明；

(7)所生產(chǎn)產(chǎn)品或試產(chǎn)品三批樣品衛(wèi)生質(zhì)量檢驗(yàn)合格報(bào)告及評價(jià)報(bào)告(最近的報(bào)告,，最長不超過一年),；

(8)生產(chǎn)用水的水質(zhì)資料、檢驗(yàn)報(bào)告(如果需要請?zhí)峁?,；

(9)申請單位衛(wèi)生管理組織機(jī)構(gòu)人員名單,、各項(xiàng)衛(wèi)生管理內(nèi)部制度。

(10)所有從業(yè)人員健康檢查證明(加蓋體檢機(jī)構(gòu)公章)和從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證明登記表(加蓋培訓(xùn)機(jī)構(gòu)公章),；

(11)從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)試題(一人一份,，必須手工答題)。

備注：換證需要提供資料有(1)、(3),、(7),、(8)、(10),、(11)項(xiàng)和營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件,、舊衛(wèi)生許可證原件。

四,、食品經(jīng)營銷售

(1) 行政許可申請表,；

(2) 企業(yè)名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書或營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件；

(3) 法定代表人或者負(fù)責(zé)人資格證明(董事會(huì)決議,、章程或任命文件、身份證明復(fù)印件或業(yè)主身份證明材料),；

(4) 生產(chǎn)經(jīng)營場所,、場地的使用證明(房屋產(chǎn)權(quán)證明或租賃合同)復(fù)印件；

(5) 生產(chǎn)經(jīng)營場所,、場地平面布局圖(比例不小于1：200),；

(6) 企業(yè)衛(wèi)生管理組織和制度；

(7) 新建,、改建,、擴(kuò)建工程的竣工驗(yàn)收衛(wèi)生認(rèn)可書。

五,、食品攤販

(1) 行政許可申請表,；

(2) 負(fù)責(zé)人或業(yè)主的身份證復(fù)印件；

(3) 非流動(dòng)攤販應(yīng)提供場地的使用證明,；

(4) 從業(yè)人員健康證明及食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)證明,。

六、二次供水

(1)二次供水衛(wèi)生許可申請書,；

(2)法定代表人或負(fù)責(zé)人身份證明及其它證明材料復(fù)印件(包括董事會(huì)決議,、章程或任命文件、身份證復(fù)印件),。委托物業(yè)公司管理的需提供委托合同或協(xié)議及物業(yè)公司法定代表人或負(fù)責(zé)人身份證明材料,；

(3)衛(wèi)生管理組織及各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度；

(4)供,、管水人員健康檢查證明(加蓋體檢機(jī)構(gòu)公章)和供,、管水人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證明登記表(加蓋培訓(xùn)機(jī)構(gòu)公章)；

(5)二次供水設(shè)施場所平面圖,、水質(zhì)生產(chǎn),、儲(chǔ)存、水處理、消毒設(shè)備及防護(hù)情況,；

(6)供水管線情況(其中供水管道用藍(lán)色標(biāo)明,，污水管道用紅色標(biāo)明)；

(7)提供具備法定資格的衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)出具的水質(zhì)衛(wèi)生檢測報(bào)告,；

(8)二次供水設(shè)施清洗消毒協(xié)議及有清洗消毒資質(zhì)的供水設(shè)施清洗消毒單位營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件或提供能夠證實(shí)確實(shí)進(jìn)行清洗消毒的證明材料,，二次供水設(shè)施清洗消毒記錄(含消毒具體方法、時(shí)間,、消毒人員),；

⑼從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)試題(一人一份，必須手工答題)和營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件,。

備注：換證需要提供資料有(1),、(4)、(7),、(8),、(9)項(xiàng)和營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、舊衛(wèi)生許可證原件,。