一、中華老字號(hào)的定義

歷史悠久,，擁有世代傳承的產(chǎn)品,、技藝或服務(wù)，具有鮮明的中華民族傳統(tǒng)文化背景和深厚的文化底蘊(yùn),，取得社會(huì)廣泛認(rèn)同,，形成良好信譽(yù)的品牌。

二,、中華老字號(hào)的認(rèn)定范圍

中華人民共和國(guó)境內(nèi)的有關(guān)單位(企業(yè)或組織),。

三、中華老字號(hào)的認(rèn)定方式

1,、由商務(wù)部牽頭設(shè)立“中華老字號(hào)振興發(fā)展委員會(huì)”(以下簡(jiǎn)稱(chēng)振興委員會(huì)),，全面負(fù)責(zé)“中華老字號(hào)”的認(rèn)定和相關(guān)工作。

2,、中華老字號(hào)振興發(fā)展委員會(huì)下設(shè)秘書(shū)處,、專(zhuān)家委員會(huì)。秘書(shū)處設(shè)在商務(wù)部商業(yè)改革發(fā)展司,，負(fù)責(zé)振興委員會(huì)的組織,、協(xié)調(diào)和日常管理工作。專(zhuān)家委員會(huì)由各行業(yè)專(zhuān)家,、法律專(zhuān)家,、商標(biāo)專(zhuān)家、品牌專(zhuān)家,、企業(yè)管理專(zhuān)家,、質(zhì)量專(zhuān)家、歷史學(xué)家等組成,，主要負(fù)責(zé)“中華老字號(hào)”的評(píng)審,，并參與相關(guān)工作的論證。

3,、原經(jīng)有關(guān)部門(mén)認(rèn)定的“中華老字號(hào)”要重新參加認(rèn)定,。

四、中華老字號(hào)的認(rèn)定程序

具備“中華老字號(hào)”認(rèn)定條件的單位，向所在地市級(jí)商務(wù)主管部門(mén)申報(bào),，并由省級(jí)商務(wù)主管部門(mén)(含計(jì)劃單列市商務(wù)主管部門(mén),，下同)審核后報(bào)振興委員會(huì)認(rèn)定。程序包括：提出申請(qǐng),、資料提交,、調(diào)查鑒別、認(rèn)定評(píng)審,、公示,、做出決定、復(fù)核,、注冊(cè)存檔,、核發(fā)證書(shū)等。具體步驟如下：

1,、提出申請(qǐng)：有關(guān)單位根據(jù)自身情況填寫(xiě)申報(bào)表,，并報(bào)所在地市級(jí)商務(wù)主管部門(mén)。

2,、資料提交：所在地市級(jí)商務(wù)主管部門(mén)對(duì)提交的申請(qǐng)進(jìn)行初評(píng),，確認(rèn)申請(qǐng)有效的，指導(dǎo)申報(bào)單位按照規(guī)定格式提交有關(guān)資料,，并報(bào)所在省級(jí)商務(wù)主管部門(mén),。

3、調(diào)查鑒別：省級(jí)商務(wù)主管部門(mén)組織有關(guān)機(jī)構(gòu),、專(zhuān)家對(duì)申報(bào)單位提交的資料進(jìn)行調(diào)查與鑒別,，并提出初步評(píng)估意見(jiàn)報(bào)振興委員會(huì)。

4,、認(rèn)定評(píng)審：振興委員會(huì)組織專(zhuān)家對(duì)資料進(jìn)行分析,，必要時(shí)對(duì)有關(guān)內(nèi)容進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研，提出評(píng)審意見(jiàn),，撰寫(xiě)認(rèn)定報(bào)告,。

5、公示：在有關(guān)媒體公示擬認(rèn)定為“中華老字號(hào)”的企業(yè)和品牌名單,，任何單位或個(gè)人對(duì)名單有不同意見(jiàn)的,，均可向振興委員會(huì)提出異議。