死蝦在食品廠變身蝦仁的消息受到人們關(guān)注。武漢市民何先生稱他去市場(chǎng)買(mǎi)小龍蝦時(shí),，有人專門(mén)回收死蝦,，這些被回收的死蝦被運(yùn)往一家名為“外婆家”食品加工廠。對(duì)此，該廠負(fù)責(zé)人稱,，這些死蝦有的只是腦死亡,，肌肉還有彈性。

一些不良商販為賺錢(qián),，毫無(wú)商業(yè)道德的加工死蝦進(jìn)行銷售,。商家追求利潤(rùn)最大化，可以理解,，但為了賺錢(qián)而置消費(fèi)者的健康于不顧,，商家的商業(yè)道德去哪兒了？近年來(lái),，食品安全的教訓(xùn)太多太多,，老百姓舌尖上的安全誰(shuí)來(lái)保障？

首先,，生產(chǎn)者和經(jīng)營(yíng)者要重視商業(yè)道德,。樹(shù)立食品安全信譽(yù)頗為不易，生產(chǎn)者和經(jīng)營(yíng)者就更要愛(ài)惜自己的羽毛,，深刻反省,、檢視，拿出尊重消費(fèi)者的誠(chéng)意,，不干以次充好,、以假亂真、欺詐消費(fèi)者的缺德事,。

其次,，相關(guān)部門(mén)要密切配合、認(rèn)真履行監(jiān)管職責(zé),。唯有從源頭上下工夫,，從制度上強(qiáng)化、落實(shí),，嚴(yán)把食品安全監(jiān)管關(guān)口,，把食品安全監(jiān)管常態(tài)化、制度化,，才能堵住問(wèn)題食品監(jiān)管漏洞,，化解食品安全危機(jī)，為百姓營(yíng)造放心的食品消費(fèi)環(huán)境,。最后,，食品安全監(jiān)管問(wèn)題，除了設(shè)立專管部門(mén),，最根本的是要?jiǎng)訂T社會(huì)力量,，比如對(duì)群眾舉報(bào)實(shí)行獎(jiǎng)勵(lì),，對(duì)食品安全問(wèn)題嚴(yán)重的商家發(fā)起集體訴訟等。法律的武器一經(jīng)群眾掌握,，必將產(chǎn)生出巨大的社會(huì)監(jiān)督能量,。