昆明市人民政府關(guān)于加強家畜家禽及其產(chǎn)品檢疫檢驗的規(guī)定

昆明市人民政府關(guān)于加強家畜家禽及其產(chǎn)品檢疫檢驗的規(guī)定
 
（1987年9月24日昆政發(fā)〔1987〕205號） 為了防止家畜家禽（以下簡稱畜禽）疫病的傳播,，保證食品衛(wèi)生，保障人民身體健康,，根據(jù)國務院頒布的《
家畜家禽防疫條例》,，農(nóng)牧漁業(yè)部發(fā)布的《
家畜家禽防疫條例實施細則》及《云南省（
家畜家禽防疫條例）實施辦法》,，結(jié)合我市實際情況,，特制定本規(guī)定。



 第一條 凡在本市范圍內(nèi)收購,、屠宰,、加工、貯藏,、運輸,、銷售畜禽及其產(chǎn)品的國營、集體,、個體生產(chǎn)經(jīng)營者,，都必須遵守本規(guī)定。



 第二條 各大中型屠宰,、加工冷凍企業(yè),，市、縣（區(qū)）食品公司,，具備畜檢疫檢驗條件,，必須經(jīng)市、縣（區(qū)）農(nóng)業(yè)局審查批準,，發(fā)給《獸醫(yī)衛(wèi)生檢疫員證書》和《委托證書》后,，方能承擔對本企業(yè)生產(chǎn)、儲存的畜禽產(chǎn)品進行檢疫檢驗的工作,。

 其他單位（包括區(qū)食品站,、組）和個體戶屠宰的畜禽產(chǎn)品，須由當?shù)匦笄輽z疫部門在指定地點進行宰前檢疫及宰后檢驗,，并出具證明,，在家畜胴體加蓋驗訖印章，方可加工,、出售,。

 農(nóng)民自產(chǎn)的畜禽產(chǎn)品,，須持有鄉(xiāng)政府的自產(chǎn)證明，經(jīng)畜禽檢疫部門檢驗合格后,，方準上市,。



 第三條 凡在市場上出售的活畜，必須經(jīng)過防疫注射并出示防疫注射證：

 凡進入市場交易的畜禽產(chǎn)品,，必須持有產(chǎn)地畜禽檢疫機關(guān)出具的宰前檢疫證明,，到市場檢疫點接受檢驗。豬,、牛,、羊肉產(chǎn)品，還必須帶有頭,、蹄、心肺,、腸,、腎等部位。檢驗合格的,，胴體上加蓋驗訖印章方可出售,；不合格的，按檢疫工作的有關(guān)規(guī)定處理,。

 未經(jīng)檢疫檢驗的畜禽及其產(chǎn)品,，一律不準上市。



 第四條 單位和個人自宰自吃的豬,、牛,、羊等，須經(jīng)當?shù)孬F醫(yī)衛(wèi)生檢疫員進行宰前檢驗和宰后檢驗,。



 第五條 凡屠宰,、加工、經(jīng)營,、貯藏畜禽及其產(chǎn)品的單位（包括加工生肉,、禽類的飯店、賓館,、招待所）和個人,，須經(jīng)市、縣（區(qū)）畜禽檢疫管理機關(guān)審查合格,，發(fā)給《
獸醫(yī)衛(wèi)生合格證》后,，方能到工商行政管理局辦理《營業(yè)執(zhí)照》。并應同時具備“四證”（《
獸醫(yī)衛(wèi)生合格證》,、《食品衛(wèi)生許可證》,、《健康證》和《營業(yè)執(zhí)照》）才能從事畜禽及其產(chǎn)品的屠宰,、加工、經(jīng)營和貯藏工作,。上述四證不齊全的,，應在本規(guī)定公布后一周內(nèi)補齊，否則不準營業(yè),。



 第六條 交通運輸單位或個人承運畜禽及其產(chǎn)品進出市轄行政區(qū)范圍時,，運往省內(nèi)的，須有縣以上檢疫部門出具的檢疫證明,；出省的,，須憑市鐵路檢疫部門或市畜禽檢疫站出具有效期內(nèi)的全國統(tǒng)一的檢疫檢驗證明，方能承運,。

 駕乘人員應主動接受檢疫哨卡的檢查,，不得拒絕檢查。



 第七條 各單位食堂和行政后勤部門,，應自覺地不購買未經(jīng)檢疫或檢疫不合格的畜禽及其產(chǎn)品,。如擅自購買未經(jīng)檢疫或檢疫不合格的肉食供給群眾造成惡果的，后果自負,。并依法追究單位領(lǐng)導或直接責任者的責任,。



 第八條 畜禽及其產(chǎn)品檢疫檢驗的有關(guān)收費標準按省農(nóng)牧部門的規(guī)定執(zhí)行。個別項目未訂過收費標準的,，由市農(nóng)業(yè)局與市場價局商定批后執(zhí)行,。



 第九條 凡違反本規(guī)定的，視其情節(jié)及所造成的后果,，分別給予批評教育,、罰款、停業(yè)整頓,、吊銷《
獸醫(yī)衛(wèi)生合格證》和《營業(yè)執(zhí)照》等處理,。違法的，依法論處,。罰款標準及罰款權(quán)限,，參照云政發(fā)（87）9號文件《云南省（
家畜家禽防疫條例）實施辦法》中的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行,。

 對妨礙檢疫人員執(zhí)行任務,，謾罵、毆打檢疫人員的,，要依法懲處,。



 第十條 本規(guī)定由市農(nóng)業(yè)局組織實施并負責解釋。市工商行政管理,、衛(wèi)生,、稅務,、交通、公安,、商業(yè)等部門配合執(zhí)行,。



 第十一條 過去本市頒布的有關(guān)規(guī)定與本規(guī)定有抵觸的，以本規(guī)定為準,。



 昆明市農(nóng)業(yè)局

 一九八七年九月

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