鄭州市人民政府令

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（第93號） 《鄭州市饅頭生產(chǎn)銷售管理暫行辦法》業(yè)經(jīng)2000年11月10日市人民政府第14次常務(wù)會議審議通過,，現(xiàn)予發(fā)布,，自2001年1月1日起施行,。



 市長 陳義初

 二000年十一月二十二日

 鄭州市饅頭生產(chǎn)銷售管理暫行辦法





 第一條 為加強(qiáng)饅頭生產(chǎn)和銷售管理,，促進(jìn)饅頭生產(chǎn)的機(jī)械化、規(guī)?；?，保障人民身體健康，方便人民生活,，根據(jù)國家有關(guān)法律,、法規(guī)規(guī)定，結(jié)合本市實(shí)際情況,，制定本辦法,。



 第二條 凡在本市市區(qū)范圍內(nèi)從事饅頭生產(chǎn)、銷售的單位和個(gè)人,，均應(yīng)遵守本辦法,。

 單位食堂生產(chǎn)用于供給本單位職工和在超市、連鎖店銷售的饅頭生產(chǎn)管理,，不適用本辦法,。



 第三條 饅頭生產(chǎn)、銷售實(shí)行統(tǒng)籌規(guī)劃,、合理布局,、方便群眾,、加強(qiáng)監(jiān)督的原則。



 第四條 市商貿(mào)行政主管部門負(fù)責(zé)本市饅頭生產(chǎn),、銷售管理工作,，其主要職責(zé)是：

 （一）會同有關(guān)部門制定饅頭生產(chǎn)規(guī)劃布局并負(fù)責(zé)實(shí)施；

 （二）發(fā)放《饅頭定點(diǎn)生產(chǎn)許可證》,；

 （三）依照本辦法規(guī)定檢查饅頭生產(chǎn),、銷售，并查處違法行為,；

 （四）市人民政府規(guī)定的其他職責(zé),。

 衛(wèi)生、環(huán)境保護(hù),、工商行政,、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督等有關(guān)部門依照各自的職責(zé)，共同做好饅頭生產(chǎn),、銷售管理工作,。



 第五條 從事饅頭生產(chǎn)應(yīng)當(dāng)符合本市饅頭生產(chǎn)規(guī)劃布局，具有與生產(chǎn)規(guī)模相適應(yīng)的固定場所,，并符合相應(yīng)的食品衛(wèi)生和環(huán)境保護(hù)要求,。



 第六條 從事饅頭生產(chǎn)的單位和個(gè)人應(yīng)向市商貿(mào)行政主管部門提出申請，經(jīng)審查符合規(guī)定條件的,，由市商貿(mào)行政主管部門發(fā)給《饅頭定點(diǎn)生產(chǎn)許可證》,；對不符合條件的，應(yīng)在15日內(nèi)給予書面答復(fù),。

 饅頭生產(chǎn)廠（點(diǎn)）建成后,，經(jīng)衛(wèi)生行政部門檢查，符合食品衛(wèi)生要求的,，由衛(wèi)生行政部門發(fā)給《食品衛(wèi)生許可證》,。

 禁止偽造、涂改,、出借,、轉(zhuǎn)讓《饅頭定點(diǎn)生產(chǎn)許可證》。



 第七條 饅頭生產(chǎn)廠（點(diǎn)）的廠址發(fā)生變化的,，應(yīng)當(dāng)提前15日到市商貿(mào)行政主管部門辦理變更手續(xù),。



 第八條 生產(chǎn)饅頭使用的面粉及食品添加劑的質(zhì)量和數(shù)量應(yīng)當(dāng)符合國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。

 禁止在生產(chǎn)過程中使用硫磺等有毒有害物質(zhì),。



 第九條 出廠的饅頭應(yīng)當(dāng)按規(guī)定進(jìn)行包裝,。

 包裝上應(yīng)當(dāng)標(biāo)明生產(chǎn)廠家、廠址,、生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期及主要成份等內(nèi)容,。



 第十條 饅頭運(yùn)輸工具及盛裝容器應(yīng)當(dāng)清潔衛(wèi)生，運(yùn)輸時(shí)應(yīng)當(dāng)遮蓋嚴(yán)密,，并不得與其他物品混裝,。



 第十一條 饅頭生產(chǎn)廠（點(diǎn)）應(yīng)當(dāng)建立健全質(zhì)量、衛(wèi)生管理制度,，遵守產(chǎn)品質(zhì)量及食品衛(wèi)生管理的法律,、法規(guī)和規(guī)章，嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)技術(shù)規(guī)范和操作規(guī)程,，保證出廠銷售的饅頭符合產(chǎn)品質(zhì)量和食品衛(wèi)生要求,。

 衛(wèi)生、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督等有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)依照有關(guān)法律,、法規(guī),、規(guī)章規(guī)定，加強(qiáng)對饅頭生產(chǎn),、銷售的監(jiān)督檢查,。



 第十二條 本市市區(qū)以外生產(chǎn)的饅頭在本市市區(qū)銷售的，生產(chǎn)者應(yīng)到市商貿(mào)行政主管部門登記備案,。



 第十三條 銷售的饅頭必須是取得《饅頭定點(diǎn)生產(chǎn)許可證》,、《食品衛(wèi)生許可證》或經(jīng)登記備案的生產(chǎn)廠（點(diǎn)）生產(chǎn)的饅頭。



 第十四條 違反本辦法規(guī)定,，有下列行為之一的,，由市或區(qū)商貿(mào)行政主管部門責(zé)令改正，并可按下列規(guī)定處以罰款：

 （一）未取得《饅頭定點(diǎn)生產(chǎn)許可證》從事饅頭生產(chǎn)的,，處以3000元以上20000元以下罰款,；

 （二）偽造、涂改,、出借、轉(zhuǎn)讓《饅頭定點(diǎn)生產(chǎn)許可證》的,，處以500元以上1000元以下罰款,；

 （三）生產(chǎn)饅頭使用不符合規(guī)定的面粉和添加劑的，處以1000元以上10000元以下罰款,；

 （四）出廠銷售的饅頭未按規(guī)定包裝的,，處以200元以上1000元以下罰款；

 （五）饅頭運(yùn)輸工具及盛裝容器不符合要求或?qū)z頭與其他物品混裝的,，處以50元以上500元以下罰款,；

 （六）銷售未取得《饅頭定點(diǎn)生產(chǎn)許可證》或未經(jīng)登記備案的生產(chǎn)廠（點(diǎn)）生產(chǎn)的饅頭的，處以500元以下罰款,。



 第十五條 違反本辦法規(guī)定的行為,，觸犯食品衛(wèi)生,、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督等有關(guān)法律、法規(guī),、規(guī)章規(guī)定的,，由衛(wèi)生行政、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督等有關(guān)部門依法給予處罰,。



 第十六條 商貿(mào)行政主管部門工作人員濫用職權(quán),、玩忽職守、徇私舞弊的,，由其所在單位或有關(guān)部門給予行政處分,；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任,。



 第十七條 本辦法施行前,，經(jīng)市商貿(mào)行政主管部門批準(zhǔn)設(shè)立的饅頭生產(chǎn)廠（點(diǎn)），應(yīng)在本辦法施行之日起3個(gè)月內(nèi)到市商貿(mào)行政主管部門換發(fā)證件,；逾期不換發(fā)證件的,，按本辦法第十四條第（一）項(xiàng)規(guī)定處罰。



 第十八條 本辦法自2001年1月1日起施行,。

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