• 【發(fā)布單位】江蘇省蘇州市
• 【發(fā)布文號】--
• 【發(fā)布日期】2004-04-28
• 【生效日期】2004-04-28
• 【失效日期】--
• 【文件來源】農(nóng)業(yè)部
• 【所屬類別】地方法規(guī)

蘇州市食用農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)督管理辦法

蘇州市食用農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)督管理辦法

(2004年4月28日)






第一章 總 則




第一條 為了加強對食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營的安全管理，防止食用農(nóng)產(chǎn)品污染和有害因素對人體的危害,，保障人體健康和生命安全,，根據(jù)國家有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定,，結(jié)合本市實際情況,，制定本辦法。




第二條 凡在本市行政區(qū)域內(nèi)從事食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn),、加工,、儲運、銷售的單位與個人,，必須遵守本辦法,。




第三條 市、縣級市,、區(qū)人民政府負責本行政區(qū)域內(nèi)的食用農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管工作,，并負責組織實施。




第四條 市人民政府有關(guān)行政主管部門根據(jù)職責分工,，按下列規(guī)定分別負責食用農(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)督管理：



 （一）農(nóng)林行政主管部門負責對種植業(yè),、養(yǎng)殖業(yè)的安全監(jiān)督管理；對種子（種畜、種禽,、水產(chǎn)種苗）,、農(nóng)藥、獸（漁）藥,、肥料,、飼料、飼料添加劑等生產(chǎn),、經(jīng)營,、使用的安全監(jiān)督管理；畜禽及其產(chǎn)品和水產(chǎn)種苗的防疫,、檢疫的監(jiān)督,；水生動、植物的種植,、養(yǎng)殖,、經(jīng)營等方面的安全監(jiān)督管理。



 （二）食品衛(wèi)生行政主管部門負責食用農(nóng)產(chǎn)品加工和流通領(lǐng)域安全衛(wèi)生的監(jiān)督管理,。



 （三）工商行政管理部門對食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者進行登記管理,，負責食用農(nóng)產(chǎn)品安全經(jīng)營行為的監(jiān)督管理。



 （四）質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門負責食用農(nóng)產(chǎn)品國家,、行業(yè)標準,、江蘇省地方標準的組織實施以及市地方標準的制定、實施,；依法對食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)實行許可管理,。



 （五）商品流通行政主管部門負責家畜產(chǎn)品屠宰加工的安全監(jiān)督管理。



 （六）環(huán)境保護行政部門負責食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)產(chǎn)地環(huán)境及污染源的監(jiān)督管理,。



 （七）出入境檢驗檢疫部門負責進出口食用農(nóng)產(chǎn)品的檢驗檢疫和監(jiān)督管理,。



 農(nóng)林、食品衛(wèi)生,、工商,、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督、商品流通,、環(huán)保和出入境檢驗檢疫部門應(yīng)當各司其職,，加強食用農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)督管理執(zhí)法的協(xié)調(diào)和溝通，并在重點領(lǐng)域組織聯(lián)合執(zhí)法,。




第五條 鼓勵單位和個人對政府部門食用農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)督管理工作提出建議和意見,。



 鼓勵單位和個人就違法生產(chǎn)、加工,、經(jīng)營食用農(nóng)產(chǎn)品的行為向農(nóng)林,、食品衛(wèi)生,、工商、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督,、商品流通,、環(huán)保和出入境檢驗檢疫等監(jiān)督管理部門舉報。有關(guān)部門收到舉報后,，屬于本部門職權(quán)范圍的，應(yīng)當及時依法調(diào)查處理,；不屬于本部門職權(quán)范圍內(nèi)的,，應(yīng)當及時移交有管轄權(quán)的部門，并通知舉報人,。



 發(fā)生食用農(nóng)產(chǎn)品安全事故的,，有關(guān)單位和個人應(yīng)當及時向所在地縣以上人民政府及其相關(guān)監(jiān)督管理部門報告。接受報告的部門要立即采取相應(yīng)措施,，調(diào)查事故原因,，依法處理違法行為。




第六條 食用農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn),，應(yīng)當以推進農(nóng)業(yè)標準化為導向,，通過改善生產(chǎn)環(huán)境，加強技術(shù)指導,，規(guī)范農(nóng)用生產(chǎn)資料和農(nóng)業(yè)投入品的使用,，在食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的全過程推行安全衛(wèi)生質(zhì)量監(jiān)控。



 食用農(nóng)產(chǎn)品的加工,、經(jīng)營,，應(yīng)當以市場為引導，建立市場約束和行業(yè)自律機制,，重點監(jiān)控加工流通環(huán)節(jié),，完善各類市場內(nèi)部安全衛(wèi)生質(zhì)量管理責任，及時發(fā)現(xiàn)和查處違法經(jīng)營食用農(nóng)產(chǎn)品的行為,。




第七條 建立食用農(nóng)產(chǎn)品安全衛(wèi)生質(zhì)量標準體系,，實施國家有關(guān)強制性標準，制定和實施食用農(nóng)產(chǎn)品安全衛(wèi)生質(zhì)量的地方標準,；建立食用農(nóng)產(chǎn)品安全衛(wèi)生質(zhì)量技術(shù)服務(wù)體系,，為生產(chǎn)者提供技術(shù)指導和服務(wù)；建立食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn),、加工和流通等環(huán)節(jié)的安全衛(wèi)生質(zhì)量檢測體系,，完善政府對食用農(nóng)產(chǎn)品安全衛(wèi)生質(zhì)量的監(jiān)督；建立食用農(nóng)產(chǎn)品認可體系,，推介安全衛(wèi)生優(yōu)質(zhì)的食用農(nóng)產(chǎn)品,；建立食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息體系,，為食用農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、經(jīng)營和消費提供信息服務(wù),。




第八條 鼓勵食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn),、經(jīng)營者成立或者加入行業(yè)協(xié)會。



 食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn),、經(jīng)營的行業(yè)協(xié)會應(yīng)當發(fā)揮行業(yè)自律作用,，協(xié)助政府部門進行食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營活動的管理，建立食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營活動的內(nèi)部監(jiān)控管理機制,。



 鼓勵和支持相關(guān)的行業(yè)協(xié)會制定并推行食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營的行業(yè)規(guī)范,，為會員提供信息和技術(shù)方面的指導和服務(wù)，督促會員依法從事食用農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營活動,。



 鼓勵并扶持設(shè)立有關(guān)中介服務(wù)機構(gòu),，為食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和經(jīng)營活動提供管理咨詢、技術(shù)服務(wù),、產(chǎn)品檢測和標準化指導等各類服務(wù),。






第二章 生產(chǎn)加工的安全監(jiān)督管理




第九條 農(nóng)林、環(huán)保,、國土等部門應(yīng)當根據(jù)本地區(qū)的自然條件,、土地利用規(guī)劃和食用農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)特點，制定食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地規(guī)劃,，并在技術(shù),、資金等方面給予必要的指導和扶持。




第十條 農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地和其他生產(chǎn)場所中的重金屬,、抗生素殘留,、農(nóng)藥殘留等有毒有害物質(zhì)含量不符合國家標準的，不得進行蔬菜,、瓜果,、水產(chǎn)品等食用農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)。



 禁止向食用農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)基地和其他生產(chǎn)場所排放重金屬,、硝酸鹽,、油類、酸液,、堿液,、劇毒廢液、放射性廢水和未經(jīng)處理的含病原體的污水,，或者傾倒,、填埋有害的廢棄物和生活垃圾。




第十一條 食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者應(yīng)當嚴格按照生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程組織生產(chǎn),，適期收獲,、屠宰,、捕撈和采集，提高食用農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì),。



 食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者應(yīng)當按照有關(guān)法律法規(guī)及國家,、省、市有關(guān)規(guī)定使用農(nóng)藥,、獸（漁）藥,、飼料和飼料添加劑、肥料等農(nóng)業(yè)投入品,。蔬菜,、瓜果等農(nóng)產(chǎn)品的收獲應(yīng)當符合規(guī)定的安全間隔期。畜禽,、水產(chǎn)等農(nóng)產(chǎn)品的屠宰或者捕撈必須符合國家和省規(guī)定的休藥期。



 鼓勵使用有機肥,、微生物肥料,、生物農(nóng)藥和可降解農(nóng)膜等生產(chǎn)資料。



 禁止濫用獸（漁）藥,、農(nóng)藥及其他危害食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的農(nóng)業(yè)投入品,。




第十二條 生產(chǎn)基地應(yīng)當建立食用農(nóng)產(chǎn)品安全衛(wèi)生質(zhì)量跟蹤制度。在生產(chǎn)活動中,，建立質(zhì)量記錄檔案,，記載農(nóng)藥、肥料,、獸（漁）藥,、飼料和飼料添加劑使用以及防疫、檢疫等情況,，保證產(chǎn)品的可追溯性,。



 其他生產(chǎn)場所應(yīng)當參照生產(chǎn)基地的管理方式，記錄農(nóng)藥,、肥料,、獸（漁）藥、飼料和飼料添加劑等農(nóng)業(yè)投入品的使用情況,。




第十三條 生產(chǎn)基地應(yīng)當建立食用農(nóng)產(chǎn)品安全衛(wèi)生質(zhì)量合格檢驗制度,，對生產(chǎn)的蔬菜、瓜果,、水產(chǎn)品,、畜禽產(chǎn)品等食用農(nóng)產(chǎn)品進行質(zhì)量檢驗。檢驗合格的,，附具產(chǎn)品質(zhì)量合格證明,。農(nóng)林部門應(yīng)當對生產(chǎn)基地的農(nóng)產(chǎn)品實行不定期的抽查制度,。



 經(jīng)初級加工、有包裝的食用農(nóng)產(chǎn)品,，必須采用符合衛(wèi)生標準要求的包裝材料和容器包裝,，并且應(yīng)當在產(chǎn)品包裝物上標注食品名稱、加工單位,、原生產(chǎn)基地,、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、保存條件,、包裝規(guī)格等內(nèi)容,；畜禽產(chǎn)品包裝要加封檢疫證明。




第十四條 加工,、貯存,、運輸食用農(nóng)產(chǎn)品的機械設(shè)備、工用具,、包裝材料等物品應(yīng)當符合國家或者省規(guī)定的有關(guān)安全衛(wèi)生標準和要求,。



 食用農(nóng)產(chǎn)品使用保鮮劑、防腐劑等食品添加劑應(yīng)當符合國家安全衛(wèi)生標準,。




第十五條 農(nóng)林部門應(yīng)當建立食用農(nóng)產(chǎn)品的認可制度,。扶持和推介安全衛(wèi)生優(yōu)質(zhì)的食用農(nóng)產(chǎn)品按規(guī)定向相關(guān)認證機構(gòu)申報無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品,、有機食品,。



 經(jīng)國家認證后，食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者可以在其農(nóng)產(chǎn)品或者其包裝上標注無公害農(nóng)產(chǎn)品,、綠色食品或者有機食品標志,。




第十六條 農(nóng)林部門應(yīng)當對畜禽實行計劃免疫，對嚴重危害人體和養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)的畜禽疫病實施強制免疫,。各級動物防疫監(jiān)督機構(gòu)負責對本行政區(qū)域內(nèi)飼養(yǎng)和流通環(huán)節(jié)的畜禽及其產(chǎn)品的疫病監(jiān)測,。



 經(jīng)檢疫合格的畜禽及其產(chǎn)品，由動物防疫監(jiān)督機構(gòu)出具檢疫合格證明,，對畜禽產(chǎn)品還應(yīng)當同時加蓋或者加封驗訖標志,。




第十七條 畜禽飼養(yǎng)場、屠宰場發(fā)現(xiàn)經(jīng)檢疫不合格或者病死,、死因不明的畜禽及其產(chǎn)品,，染疫的畜禽及其產(chǎn)品，染疫畜禽的排泄物,，應(yīng)當主動送交指定的化制場所進行無害化處理,。



 其他生產(chǎn)場所發(fā)現(xiàn)有前款情形的，生產(chǎn)者應(yīng)當在動物防疫監(jiān)督機構(gòu)的指導下進行無害化處理,，或者送交指定的化制場所進行無害化處理,。




第十八條 食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中,，禁止下列行為：



 （一）使用未經(jīng)國家或省批準的農(nóng)藥、獸（漁）藥,、飼料和飼料添加劑,、肥料等農(nóng)業(yè)投入品；



 （二）使用甲胺磷,、鹽酸克侖特羅（俗稱瘦肉精）,、五氯酚鈉等國家或者地方明令禁止或者淘汰的農(nóng)藥、獸（漁）藥,、飼料和飼料添加劑,、肥料等農(nóng)業(yè)投入品；



 （三）使用假劣獸（漁）藥,，將人用藥品作為獸（漁）藥使用或者違反規(guī)定使用獸（漁）藥,；



 （四）使用賓館、飯店和公共食堂等單位食用廢棄物作為飼料,；



 （五）法律,、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的其他禁止情形,。




第十九條 在水產(chǎn)品、畜禽產(chǎn)品,、蔬菜,、豆制品、瓜果等食用農(nóng)產(chǎn)品加工中禁止下列行為：



 （一）使用甲醛,、甲醛次硫酸氫鈉,；



 （二）腌制食品加工過程中使用敵敵畏；



 （三）違規(guī)使用色素,；



 （四）使用硫磺等其他有毒有害物質(zhì),。






第三章 經(jīng)營的安全監(jiān)督管理




第二十條 食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場內(nèi)應(yīng)當實行安全衛(wèi)生質(zhì)量責任告知與承諾制度。市場開辦者應(yīng)當就其經(jīng)營產(chǎn)品的安全衛(wèi)生質(zhì)量責任,，向社會作出承諾,，保證達到安全衛(wèi)生質(zhì)量責任制的要求，并就經(jīng)營者侵害消費者權(quán)益的行為實行先行賠償,。



 工商,、食品衛(wèi)生、農(nóng)林,、環(huán)保,、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應(yīng)當以書面形式，向食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的開辦者告知其應(yīng)當遵守的相關(guān)法律規(guī)定,、行為規(guī)則和其他責任,。



 食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場安全衛(wèi)生質(zhì)量責任告知與承諾制度實施方案,，由工商部門會同食品衛(wèi)生、農(nóng)林,、環(huán)保,、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督等行政管理部門共同制定并組織實施。




第二十一條 實行食用農(nóng)產(chǎn)品市場開辦者安全衛(wèi)生質(zhì)量責任制度,。



 各類農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和農(nóng)貿(mào)市場的開辦者,，對進入本市場經(jīng)營者的產(chǎn)品安全衛(wèi)生質(zhì)量狀況負有管理的責任，并應(yīng)當符合以下要求：



 （一）建立安全衛(wèi)生質(zhì)量制度,，配備專,、兼職食品質(zhì)量衛(wèi)生管理人員；



 （二）建立食用農(nóng)產(chǎn)品安全衛(wèi)生流通檔案,；



 （三）開展食用農(nóng)產(chǎn)品檢驗,，按規(guī)定索取產(chǎn)品及原料檢驗合格證明；



 （四）組織有關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營人員進行健康檢查,。




第二十二條 食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場應(yīng)當與經(jīng)營者簽訂安全衛(wèi)生質(zhì)量責任書,，以明確安全衛(wèi)生質(zhì)量的責任。



 農(nóng)貿(mào)市場應(yīng)當與銷售攤點簽訂銷售食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全責任協(xié)議,，明確各自的質(zhì)量安全責任,。銷售攤點應(yīng)當建立食用農(nóng)產(chǎn)品進貨臺賬，索取產(chǎn)品質(zhì)量合格證,、檢疫證等有關(guān)憑證,。銷售攤點對其銷售的產(chǎn)品應(yīng)當附具注明商品名稱、攤位號,、銷售日期等內(nèi)容的銷售標志,。




第二十三條 食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、超市配送中心,、農(nóng)貿(mào)市場和大型食品加工企業(yè)應(yīng)當配置安全衛(wèi)生質(zhì)量檢測設(shè)施,，配備專業(yè)檢測人員，并建立相應(yīng)的檢測工作規(guī)程和管理制度,。



 其他食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者可以自行進行產(chǎn)品檢測,，也可以委托有資質(zhì)的質(zhì)量檢測機構(gòu)進行產(chǎn)品檢驗檢測。



 發(fā)現(xiàn)不合格農(nóng)產(chǎn)品的,，食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的開辦者應(yīng)當制止經(jīng)營者其出售和轉(zhuǎn)移,，并報告有關(guān)行政主管部門進行查處。經(jīng)銷者,、超市配送中心,、食品加工企業(yè)等經(jīng)營者應(yīng)當停止銷售。




第二十四條 家畜屠宰場應(yīng)當按照確定的定點規(guī)劃設(shè)置，并符合相關(guān)國家標準,、專業(yè)技術(shù)規(guī)范,；大中型家畜屠宰場還應(yīng)當通過有關(guān)專業(yè)質(zhì)量體系認證。



 家畜屠宰場的定點規(guī)劃由市商品流通行政主管部門會同農(nóng)林,、環(huán)保,、工商等部門制訂，報市人民政府批準后實施,。



 定點屠宰場應(yīng)當按照有關(guān)法律,、法規(guī)和規(guī)章的規(guī)定，進行家畜屠宰檢疫和肉品品質(zhì)檢驗,。




第二十五條 畜禽批發(fā)交易應(yīng)當在符合條件的食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場中進行,。



 畜禽進入批發(fā)市場交易前，經(jīng)駐市場的動物防疫監(jiān)督機構(gòu)查驗檢疫合格證明后,，方可允許進場交易,。



 畜禽零售經(jīng)銷者（農(nóng)民自產(chǎn)自銷的除外）應(yīng)當從依法設(shè)立的批發(fā)市場（包括定點屠宰場）購入畜禽。




第二十六條 畜禽及其產(chǎn)品進入本市的,，應(yīng)當按照國家規(guī)定隨車攜帶產(chǎn)地有關(guān)部門出具的檢疫合格證明,，并在指定的市境道口運入，接受防疫監(jiān)督,。



 動物防疫監(jiān)督機構(gòu)應(yīng)當采取有效措施,，加強對進入本市的畜禽及其產(chǎn)品的監(jiān)督檢查。




第二十七條 有關(guān)監(jiān)督管理部門應(yīng)當針對食用農(nóng)產(chǎn)品市場中安全衛(wèi)生質(zhì)量方面存在的突發(fā)性問題,，及時通過各種渠道予以公布,，提示消費者采取相應(yīng)的識別措施。對監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,，應(yīng)當向社會公布其品名、品牌,、生產(chǎn)單位等情況,。



 鼓勵行業(yè)協(xié)會向社會推薦無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機食品,。




第二十八條 有關(guān)行政管理部門應(yīng)當完善食用農(nóng)產(chǎn)品安全衛(wèi)生的監(jiān)督檢測機制,，加強對食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工和銷售的執(zhí)法監(jiān)督活動（活動一詞去掉）,。




第二十九條 禁止銷售劇毒,、高毒、高殘留農(nóng)藥和鹽酸克侖特羅（俗稱瘦肉精）,、五氯酚鈉等國家和地方明令禁止的農(nóng)業(yè)投入品及其相關(guān)產(chǎn)品,，依法取締不符合國家強制性標準的其他食用農(nóng)產(chǎn)品在市場流通。






第四章 罰 則




第三十條 生產(chǎn)基地在生產(chǎn)活動中未按照規(guī)定建立質(zhì)量記錄檔案或者假造質(zhì)量記錄檔案，致使無法追溯農(nóng)藥,、肥料,、獸（漁）藥、飼料和飼料添加劑等農(nóng)業(yè)投入品的使用情況的,，由農(nóng)林部門責令限期改正,；逾期仍不改正的，處以1000元以上5000元以下的罰款,。




第三十一條 在食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)活動中,，使用和銷售甲胺磷、鹽酸克侖特羅（俗稱瘦肉精）,、五氯酚鈉等國家和地方禁止使用的藥物的,，由農(nóng)林行政主管部門處以3萬元以下罰款。



 在食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)活動中,，使用賓館,、飯店和公共食堂等單位食用廢棄物作為飼料的，由農(nóng)林行政主管部門處以1萬元以下罰款,。




第三十二條 食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場,、超市配送中心、農(nóng)貿(mào)市場和大型食品加工企業(yè)未配置安全衛(wèi)生質(zhì)量檢測設(shè)施,、專業(yè)檢測人員,，或者未建立相應(yīng)的檢測工作規(guī)程和管理制度的，由食品衛(wèi)生行政管理部門或者工商部門責令改正,；拒不改正的,，可處以1萬元以上3萬元以下的罰款。




第三十三條 未在食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場中進行畜禽產(chǎn)品批發(fā)交易的,，由工商行政管理部門責令改正,，并可處以3萬元以下的罰款。




第三十四條 畜禽產(chǎn)品零售經(jīng)銷者（農(nóng)民自產(chǎn)自銷的除外）未在批發(fā)市場購入家畜產(chǎn)品的,，由工商行政管理部門處以5000元以下的罰款,。




第三十五條 未在指定的市境道口運入的，由動物防疫監(jiān)督機構(gòu)對運輸活動中的承運人處以1萬元以下的罰款,。




第三十六條 食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和經(jīng)營者違反本辦法規(guī)定,，生產(chǎn)、加工,、銷售的畜禽,、蔬菜、豆制品,、水產(chǎn)品,、瓜果等食用農(nóng)產(chǎn)品中重金屬,、農(nóng)藥殘留等有毒有害物質(zhì)超標的，由農(nóng)林,、食品衛(wèi)生等行政主管部門進行無害化處理,；并可處以1000元以上20000元以下的罰款。




第三十七條 對違反本辦法的其他行為,，由農(nóng)林,、食品衛(wèi)生、工商,、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督,、商品流通、環(huán)保,、出入境檢驗檢疫等部門依據(jù)相應(yīng)的法律,、法規(guī)、規(guī)章進行處罰,。




第三十八條 農(nóng)林,、食品衛(wèi)生、工商,、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督,、商品流通、環(huán)保和出入境檢驗檢疫部門的工作人員不履行法定職責,，侵害食品生產(chǎn)經(jīng)營者的合法權(quán)益,，造成不良后果的，對直接負責的主管人員和其他直接責任人員依法給予行政處分,。






第五章 附 則




第三十九條 本辦法所稱的食用農(nóng)產(chǎn)品,，是指種植、養(yǎng)殖,、采集,、捕撈而形成的，可供人類食用的產(chǎn)品,，包括糧油,、蔬菜、豆制品,、瓜果,、食用菌,、茶葉,、牛奶、畜禽及其產(chǎn)品和水生動植物及其制品等,。



 本辦法所稱食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地是指無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地,、綠色食品生產(chǎn)基地和有機食品生產(chǎn)基地。




第四十條 本辦法自2004年6月1日起施行。