• 【發(fā)布單位】80503
• 【發(fā)布文號(hào)】--
• 【發(fā)布日期】1992-06-19
• 【生效日期】1992-09-01
• 【失效日期】--
• 【文件來(lái)源】
• 【所屬類(lèi)別】地方法規(guī)

內(nèi)蒙古自治區(qū)城鄉(xiāng)集市貿(mào)易食品衛(wèi)生管理?xiàng)l例

內(nèi)蒙古自治區(qū)城鄉(xiāng)集市貿(mào)易食品衛(wèi)生管理?xiàng)l例
 
（1992年6月19日內(nèi)蒙古自治區(qū)第七屆人民代表大會(huì)
 常務(wù)委員會(huì)第二十七次會(huì)議通過(guò)）

 第一條 為了加強(qiáng)城鄉(xiāng)集市貿(mào)易食品衛(wèi)生管理,，保障人民身體健康,，根據(jù)《
中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法（試行）》和有關(guān)行政法規(guī)的規(guī)定，結(jié)合自治區(qū)實(shí)際,，制定本條例,。



 第二條 凡在自治區(qū)內(nèi)城鄉(xiāng)集市貿(mào)易中從事食品經(jīng)營(yíng)的單位和個(gè)人，均須遵守本條例,。

 上市的各類(lèi)食品,、食品添加劑、食品容器,、包裝材料,、食品用工具、設(shè)備及食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所,，必須符合本條例規(guī)定,。



 第三條 工商行政管理部門(mén)負(fù)責(zé)城鄉(xiāng)集市貿(mào)易食品衛(wèi)生管理工作。

 食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)城鄉(xiāng)集市貿(mào)易食品衛(wèi)生監(jiān)督,、檢驗(yàn)和技術(shù)指導(dǎo),。

 農(nóng)牧部門(mén)負(fù)責(zé)城鄉(xiāng)集市貿(mào)易畜禽及生肉的獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督、檢疫,、檢驗(yàn)工作,。

 食品衛(wèi)生管理、監(jiān)督,、檢驗(yàn),、檢疫部門(mén)，要相互配合,，各司其職,，保證本條例的執(zhí)行。



 第四條 在城鄉(xiāng)集市貿(mào)易中從事食品經(jīng)營(yíng)者，須先取得旗縣（市,、區(qū)）食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)頒發(fā)的健康證和衛(wèi)生許可證后,，從事畜禽及生肉經(jīng)銷(xiāo)者，還須先取得獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)頒發(fā)的
獸醫(yī)衛(wèi)生合格證后,，由工商行政管理部門(mén)核發(fā)營(yíng)業(yè)執(zhí)照,。

 從事食品經(jīng)營(yíng)者必須亮證營(yíng)業(yè)。

 衛(wèi)生許可證,、健康證,、
獸醫(yī)衛(wèi)生合格證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照,，每年交主管機(jī)關(guān)審查驗(yàn)證一次,。



 第五條 食品經(jīng)營(yíng)人員每年要接受一次健康檢查?；加辛〖?、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染?。òú≡瓟y帶者）,，活動(dòng)性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的,，不得參加接觸直接入口食品的工作,。



 第六條 城鄉(xiāng)集市貿(mào)易食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)符合下列衛(wèi)生要求：

 （一）場(chǎng)所整潔，無(wú)污物,，無(wú)垃圾,；

 （二）周?chē)h(huán)境清潔，20米內(nèi)無(wú)垃圾,、糞堆,、污水坑洼、公共廁所（水沖式廁所除外）,、畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)和其他污染源,；

 （三）水源清潔，排水通暢,，有帶蓋的垃圾污物存放設(shè)備,；

 （四）有相應(yīng)的售貨亭、臺(tái),、櫥,、架和防雨、防曬設(shè)施,，經(jīng)營(yíng)夜市的有照明設(shè)施,。



 第七條 上市的食品新鮮、潔凈、無(wú)毒,、無(wú)害,，符合應(yīng)當(dāng)具有的營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生要求,。



 第八條 城鄉(xiāng)集市貿(mào)易食品經(jīng)營(yíng)過(guò)程必須符合下列規(guī)定：

 （一）生食品與熟食品,、原料與成品分臺(tái)分櫥放置，接觸生食品與熟食品的用具不得混用,，實(shí)行工具售貨,，食品與票款分開(kāi)；

 （二）經(jīng)營(yíng)肉類(lèi)及其制品和直接入口食品的,，有防蠅,、防塵、防腐設(shè)備,；

 （三）食品用工具、容器,、包裝材料,、衡器及接觸食品的售貨臺(tái)面，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),；

 （四）餐具,、飲具使用前要洗凈、消毒,；

 （五）定型包裝的食品和食品添加劑,，標(biāo)有產(chǎn)地、廠名,、批號(hào),、出廠日期、保存期限或者保質(zhì)期限,；

 （六）食品經(jīng)營(yíng)人員保持個(gè)人衛(wèi)生,，在崗期間穿戴清潔的工作衣帽，不準(zhǔn)吸煙,、不準(zhǔn)隨地吐痰,；

 （七）運(yùn)輸食品的工具清潔衛(wèi)生，禁止將食品與農(nóng)藥,、化肥及其他有毒有害物質(zhì)混裝運(yùn)輸,；

 （八）使用食品添加劑的種類(lèi)、名稱,、使用范圍和用量,，符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定；

 （九）食品不得與其他商品同臺(tái)、同櫥,、同架放置,。



 第九條 食品經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)食品時(shí)，應(yīng)當(dāng)按照自治區(qū)衛(wèi)生行政主管部門(mén)規(guī)定的索證范圍和種類(lèi),，索取檢驗(yàn)合格證或者化驗(yàn)單,。



 第十條 禁止經(jīng)營(yíng)下列食品：

 （一）腐敗變質(zhì)、生蟲(chóng),、鼠咬,、污穢不潔和其他感官性狀異常的；

 （二）含有毒,、有害物質(zhì)或者被有毒,、有害物質(zhì)污染的；

 （三）病死,、毒死或者死因不明的畜,、禽、獸,、水產(chǎn)動(dòng)物及其制品,；

 （四）未經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類(lèi)及其制品；

 （五）含有致病性寄生蟲(chóng),、微生物或者微生物毒素含量超過(guò)國(guó)家限定標(biāo)準(zhǔn)的,；

 （六）使用不符合衛(wèi)生要求的容器、包裝材料,、運(yùn)輸工具等造成污染的,；

 （七）用非食品原料加工和粗制濫造，摻雜使假,，影響食品營(yíng)養(yǎng),、衛(wèi)生的；

 （八）噴灑農(nóng)藥后未到安全期或者農(nóng)藥殘留量超過(guò)國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)以及噴灑國(guó)家明令禁止使用農(nóng)藥的,；

 （九）其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),、食品衛(wèi)生規(guī)定的。



 第十一條 食品衛(wèi)生監(jiān)督,、檢驗(yàn)人員可以根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督,、檢驗(yàn)的需要，按照規(guī)定數(shù)量憑據(jù)無(wú)償抽取檢驗(yàn)樣品,，并將檢驗(yàn)結(jié)果通知受檢者,。



 第十二條 食品衛(wèi)生監(jiān)督、檢驗(yàn)人員在執(zhí)行公務(wù)時(shí),，有權(quán)向食品經(jīng)營(yíng)者了解有關(guān)情況,，索取必要材料,。食品經(jīng)營(yíng)者不得拒絕或者隱瞞。

 食品衛(wèi)生監(jiān)督,、檢驗(yàn)人員要對(duì)食品經(jīng)營(yíng)方面的技術(shù)和資料保守秘密,。



 第十三條 食品衛(wèi)生、獸醫(yī)衛(wèi)生的監(jiān)督,、檢驗(yàn),、管理人員必須忠于職守，秉公辦事,；執(zhí)行公務(wù)時(shí)要佩戴標(biāo)志,，出示證件，不得利用職權(quán)徇私枉法,。



 第十四條 對(duì)城鄉(xiāng)集市貿(mào)易食品衛(wèi)生實(shí)行群眾監(jiān)督,。對(duì)違反本條例的行為，任何單位和個(gè)人都有權(quán)檢舉,、控告,。有關(guān)主管部門(mén)要為檢舉人保守秘密，并可以酌情予以獎(jiǎng)勵(lì),。



 第十五條 對(duì)違反本條例的單位和個(gè)人,，視其情節(jié)給予下列行政處罰：

 （一）警告并限期改進(jìn)；

 （二）責(zé)令追回已出售的禁止經(jīng)營(yíng)的食品,；

 （三）沒(méi)收或者銷(xiāo)毀禁止經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑,；

 （四）沒(méi)收非法所得,；

 （五）罰款；

 （六）責(zé)令停業(yè)改進(jìn),；

 （七）吊銷(xiāo)衛(wèi)生許可證,。

 以上各項(xiàng)處罰可以單獨(dú)或者合并執(zhí)行。

 罰款標(biāo)準(zhǔn)由自治區(qū)人民政府制定執(zhí)行,。



 第十六條 本條例規(guī)定的各項(xiàng)行政處罰由當(dāng)?shù)厥称沸l(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu),、工商行政管理機(jī)構(gòu)和獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)根據(jù)
食品衛(wèi)生法（試行）、
城鄉(xiāng)集市貿(mào)易管理辦法和
家畜家禽防疫條例的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行,。



 第十七條 當(dāng)事人對(duì)處罰決定不服的,，可以在知道行政行為之日起十五日內(nèi)向作出處罰決定機(jī)構(gòu)的上一級(jí)機(jī)關(guān)申請(qǐng)復(fù)議，或者在知道行政行為之日起三個(gè)月內(nèi)向人民法院起訴,。對(duì)處罰決定不履行又逾期不申請(qǐng)復(fù)議,、不起訴的，由作出處罰決定的機(jī)構(gòu)申請(qǐng)人民法院強(qiáng)制執(zhí)行,。

 當(dāng)事人對(duì)復(fù)議決定不服的,，可以在收到復(fù)議決定書(shū)之日起十五日內(nèi)向人民法院起訴,，逾期不起訴又不履行復(fù)議決定的，作出處罰決定的機(jī)關(guān)申請(qǐng)人民法院強(qiáng)制執(zhí)行,。

 復(fù)議,、訴訟期間，不停止具體行政行為的執(zhí)行,。



 第十八條 對(duì)違反本條例造成嚴(yán)重食物中毒事故或者其他嚴(yán)重食源性疾患的,，致人殘疾或者致人死亡的，除按照本條例第十五條,、第十六和有關(guān)規(guī)定處罰外,，還應(yīng)當(dāng)依照《
中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法（試行）》第
三十九條、第
四十條,、第四十一條的規(guī)定追究損害賠償責(zé)任或者追究刑事責(zé)任,。



 第十九條 對(duì)威脅、圍攻,、辱罵和毆打食品衛(wèi)生,、獸醫(yī)衛(wèi)生的管理、監(jiān)督,、檢驗(yàn)人員,，妨礙依法履行公務(wù)的，依據(jù)《
中華人民共和國(guó)治安管理處罰條例》進(jìn)行處理,；構(gòu)成犯罪的,，依法追究刑事責(zé)任。



 第二十條 本條例自1992年9月1日起施行,。