• 【發(fā)布單位】80811
• 【發(fā)布文號】齊齊哈爾市人民政府第7號令
• 【發(fā)布日期】1993-08-09
• 【生效日期】1993-08-10
• 【失效日期】--
• 【文件來源】
• 【所屬類別】地方法規(guī)

齊齊哈爾市清真飲食業(yè)管理規(guī)定

齊齊哈爾市清真飲食業(yè)管理規(guī)定
 
（1993年8月9日齊齊哈爾市人民政府第7號令）

 第一條 為尊重少數(shù)民族風(fēng)俗習(xí)慣,，加強民族團(tuán)結(jié),，根據(jù)《黑龍江省
城市民族工作條例》，結(jié)合我市實際情況,，制定本規(guī)定,。



 第二條 本規(guī)定所稱清真飲食，是指按照回族等信仰伊斯蘭教的少數(shù)民族生活習(xí)慣生產(chǎn),、制作的飲料,、食品。



 第三條 凡本市行政區(qū)域內(nèi)以清真名義生產(chǎn),、經(jīng)營（含加工,、儲存、銷售,，下同）飲料,、食品的單位和個人，均應(yīng)遵守本規(guī)定,。



 第四條 工商管理部門根據(jù)市場需求,，設(shè)立相應(yīng)的清真屠宰點。凡供應(yīng)回族和用于生產(chǎn),、經(jīng)營清真食品的牛羊必須經(jīng)清真屠宰點的屠宰師屠宰并加蓋印記,；供回族食用的其它畜禽，亦應(yīng)按回族認(rèn)可的習(xí)慣屠宰,。清真屠宰點宰殺的牛羊及畜禽均應(yīng)經(jīng)防疫部門檢疫,。清真屠宰點的屠宰師應(yīng)經(jīng)市伊斯蘭教協(xié)會審核認(rèn)定，方可持工商行政管理部門發(fā)給的營業(yè)執(zhí)照從事屠宰工作。



 第五條 凡生產(chǎn),、經(jīng)營清真飲食品的國營,、集體單位及個體私營企業(yè)，其負(fù)責(zé)人和采購,、銷售,、前廳等主要崗位上的人員，必須由保持清真飲食習(xí)慣的少數(shù)民族人員擔(dān)任,；其從業(yè)人員中,，有清真飲食習(xí)慣的少數(shù)民族人員必須占一定比例。

 清真飲食食品生產(chǎn),、經(jīng)營單位應(yīng)嚴(yán)格按照回族等穆斯林習(xí)慣進(jìn)行生產(chǎn),、經(jīng)營,，建立健全清真食品檢查制度,。

 非清真飲食習(xí)慣的民族人員不得承包、開辦清真飲食企業(yè)和銷售清真食品,、掛有清真標(biāo)識的牌匾,。



 第六條 生產(chǎn)、經(jīng)營清真飲食品的單位和個人,，必須使用專用生產(chǎn)線,、專柜、專庫,、專車,。銷售、貯運清真食品,，應(yīng)注明來源,。生產(chǎn)、經(jīng)營清真飲食品的網(wǎng)點,，應(yīng)與生產(chǎn),、經(jīng)營回族禁忌飲食的網(wǎng)點隔開一定距離，嚴(yán)禁并放,。



 第七條 凡生產(chǎn),、經(jīng)營清真飲食品的單位和個人，必須向當(dāng)?shù)厍逭嫠鹿芾砦瘑T會申請領(lǐng)取清真標(biāo)識,，到縣（區(qū)）民族工作部門審核蓋章后,，由工商行政管理部門發(fā)給營業(yè)執(zhí)照。



 第八條 生產(chǎn),、經(jīng)營清真飲食品的單位和個人,，必須在生產(chǎn)、經(jīng)營場所懸掛營業(yè)執(zhí)照和清真標(biāo)識。



 第九條 允許有清真飲食習(xí)慣的民族人員與其他民族人員聯(lián)辦清真飲食企業(yè),，其負(fù)責(zé)人須由回族等穆斯林擔(dān)任,。生產(chǎn)、經(jīng)營清真飲食的單位和個人的營業(yè)執(zhí)照,，未經(jīng)有關(guān)部門批準(zhǔn)不得擅自轉(zhuǎn)讓,、轉(zhuǎn)租。



 第十條 民族工作部門應(yīng)會同工商行政管理部門加強對生產(chǎn),、經(jīng)營清真飲食品的企業(yè)貫徹民族政策,，執(zhí)行民族法規(guī)情況的監(jiān)督和檢查，對違反政策法規(guī)的單位和人員,，進(jìn)行批評教育以至按有關(guān)規(guī)定罰款,，情節(jié)嚴(yán)重者建議有關(guān)部門追究刑事責(zé)任。



 第十一條 各縣（市）,、區(qū)聘請的清真飲食義務(wù)檢查人員,，有權(quán)代表工商行政和民族工作部門檢查清真飲食業(yè)的經(jīng)營活動，發(fā)揮群眾監(jiān)督作用,。



 第十二條 本規(guī)定由市民族事務(wù)委員會和市工商行政管理局負(fù)責(zé)解釋,。



 第十三條 本規(guī)定自一九九三年八月十日起施行。