• 【發(fā)布單位】82701
• 【發(fā)布文號(hào)】省人大常委會(huì)第31號(hào)
• 【發(fā)布日期】2001-03-31
• 【生效日期】2001-07-01
• 【失效日期】--
• 【文件來(lái)源】
• 【所屬類(lèi)別】地方法規(guī)

青海省人大常委會(huì)公告

青海省人大常委會(huì)公告
 
（第三十一號(hào)）
 《青海省清真食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理?xiàng)l例》已由青海省第九屆人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第二十三次會(huì)議于2001年3月31日通過(guò)，現(xiàn)予公布,，自2001年7月1日起施行,。



 青海省人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)

 2001年3月21日



 青海省清真食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理?xiàng)l例





 第一條 為了尊重和保障有清真飲食習(xí)慣的少數(shù)民族的生活習(xí)慣，規(guī)范對(duì)清真食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的管理,，根據(jù)
憲法和有關(guān)法律,、法規(guī)，結(jié)合本省實(shí)際,，制定本條例,。



 第二條 本條例所稱(chēng)的清真食品，是指按照有清真飲食習(xí)慣的少數(shù)民族的生活習(xí)慣生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品,；所稱(chēng)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),，是指專(zhuān)門(mén)從事屠宰、加工,、制作,、儲(chǔ)運(yùn)、銷(xiāo)售清真食品的行為。



 第三條 本條例適用于本省境內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)清真食品的企業(yè)和個(gè)體工商戶(hù),。



 第四條 各級(jí)人民政府民族事務(wù)行政主管部門(mén)負(fù)責(zé)本條例的實(shí)施,。

 各級(jí)人民政府工商、衛(wèi)生等行政部門(mén)根據(jù)各自的職責(zé),，做好清真食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的監(jiān)督管理,。



 第五條 生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)清真食品的企業(yè)，除具備有關(guān)法律,、法規(guī)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)所規(guī)定的條件外,，必須具備下列條件：

 （一）企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中有清真飲食習(xí)慣的少數(shù)民族人員進(jìn)行監(jiān)管；

 （二）采購(gòu),、保管和主要烹飪?nèi)藛T應(yīng)當(dāng)是有清真飲食習(xí)慣的少數(shù)民族人員,；

 （三）制作人員中有清真飲食習(xí)慣的少數(shù)民族人員；

 （四）應(yīng)當(dāng)有專(zhuān)用的操作場(chǎng)地,、生產(chǎn)和運(yùn)輸工具、庫(kù)房等,。



 第六條 專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)清真食品的個(gè)體工商戶(hù),，應(yīng)當(dāng)是有清真飲食習(xí)慣的少數(shù)民族人員。



 第七條 生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)清真食品的企業(yè)和個(gè)體工商戶(hù),，應(yīng)當(dāng)經(jīng)當(dāng)?shù)乜h級(jí)人民政府民族事務(wù)行政主管部門(mén)確認(rèn),，辦理清真標(biāo)志。

 未辦理清真標(biāo)志的企業(yè)和個(gè)體工商戶(hù),，不得專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)清真食品,。

 清真標(biāo)志由省民族事務(wù)行政主管部門(mén)統(tǒng)一制作，任何單位和個(gè)人不得偽造,、租借和出讓,。

 生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)清真食品的企業(yè)和個(gè)體工商戶(hù)不再生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)清真食品或者歇業(yè)的，必須將清真標(biāo)志交回原發(fā)證部門(mén),。

 民族事務(wù)行政主管部門(mén)辦理清真標(biāo)志不得收取任何費(fèi)用,。



 第八條 商場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)中專(zhuān)營(yíng)清真食品的,，應(yīng)當(dāng)將清真食品與有清真飲食習(xí)慣的少數(shù)民族禁忌的食品分別存放,、劃區(qū)經(jīng)營(yíng)。



 第九條 在清真食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所不得存放有清真飲食習(xí)慣的少數(shù)民族禁忌的食品,。



 第十條 提供清真肉食品的屠宰人員須持有縣級(jí)人民政府民族事務(wù)行政主管部門(mén)出具的屠宰資格證明,，必須按照有清真飲食習(xí)慣的少數(shù)民族生活習(xí)慣的要求進(jìn)行屠宰，并加蓋“清真”印章,。



 第十一條 凡進(jìn)入本省境內(nèi)按照清真食品銷(xiāo)售的肉食品,，其經(jīng)營(yíng)者須持有屠宰地縣級(jí)以上人民政府民族事務(wù)行政主管部門(mén)出具的“清真”證明。



 第十二條 清真食品的包裝物必須印有明顯的“清真”字樣。

 清真食品的包裝物和廣告必須符合有清真飲食習(xí)慣的少數(shù)民族風(fēng)俗習(xí)慣,，禁止使用有清真飲食習(xí)慣的少數(shù)民族禁忌的語(yǔ)言,、文字和圖像。



 第十三條 違反本條例規(guī)定,，有下列行為之一的,，由縣級(jí)人民政府民族事務(wù)、工商,、衛(wèi)生等部門(mén)給予行政處罰：

 （一）未經(jīng)民族事務(wù)行政主管部門(mén)確認(rèn),，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)清真食品的，責(zé)令改正,。拒不改正的,，對(duì)個(gè)體工商戶(hù)處以100元－300元的罰款；對(duì)企業(yè)處以500元－1000元的罰款,。

 （二）租借,、出讓清真標(biāo)志的，收回清真標(biāo)志,，并處以100元－300元的罰款,。

 （三）偽造清真標(biāo)志的，沒(méi)收非法所得,，并處以500元－1000元的罰款,。

 違反本條例規(guī)定，造成嚴(yán)重后果,，構(gòu)成犯罪的,，依法追究刑事責(zé)任。



 第十四條 行政執(zhí)法人員不依法履行職責(zé),，玩忽職守或者利用職權(quán)徇私舞弊的,，由其所在部門(mén)或者同級(jí)監(jiān)察機(jī)關(guān)給予行政處分，構(gòu)成犯罪的,，依法追究刑事責(zé)任,。



 第十五條 本條例具體應(yīng)用中的問(wèn)題由省民族事務(wù)委員會(huì)負(fù)責(zé)解釋。



 第十六條 本條例自2001年7月1日起施行,。