• 【發(fā)布單位】福建省
• 【發(fā)布文號】閩政[2002]28號
• 【發(fā)布日期】2002-06-27
• 【生效日期】2002-06-27
• 【失效日期】--
• 【文件來源】
• 【所屬類別】地方法規(guī)

福建省人民政府關(guān)于印發(fā)福建省治理“餐桌污染” 建設(shè)“食品放心工程”五年計劃的通知

福建省人民政府關(guān)于印發(fā)福建省治理“餐桌污染”
建設(shè)“食品放心工程”五年計劃的通知 

(閩政[2002]28號)



各市、縣（區(qū)）人民政府,，省政府各部門,、各直屬機構(gòu)，各大企業(yè),、各高等院校：?



 《福建省治理“餐桌污染”建設(shè)“食品放心工程”五年計劃》已經(jīng)省政府研究同意,，現(xiàn)印發(fā)給你們，請認(rèn)真組織實施,。



福 建 省 人 民 政 府

二○○二年六月二十七日






福建省治理“餐桌污染”建設(shè)“食品放心工程”五年計劃
（二○○二年六月十二日）



 為實現(xiàn)省委,、省政府提出的用三年時間在全省23個城市基本消除主要食品的“餐桌污染”，用五年時間在全省范圍內(nèi)基本消除主要食品“餐桌污染”的工作目標(biāo),，根據(jù)國家有關(guān)法律,、法規(guī)，結(jié)合我省實際情況,，制定本計劃,。?



 一、現(xiàn)狀分析



 改革開放以來,，隨著我省農(nóng)業(yè)和食品工業(yè)的快速發(fā)展,，城鄉(xiāng)市場食品供應(yīng)充足,，品種豐富，價格穩(wěn)定,，人民群眾的生活水平有了很大提高,。在食品供給的數(shù)量問題解決之后，食品質(zhì)量問題開始上升為主要矛盾,。主要是：工業(yè)項目大量建設(shè),，使水源和耕地受到不同程度污染；農(nóng)藥,、化肥過量使用,，農(nóng)副產(chǎn)品中有害殘留物嚴(yán)重超標(biāo)相當(dāng)普遍；畜禽養(yǎng)殖和食品加工過量使用抗生素或違禁使用添加劑,、激素,，食品中有害殘留增加；食品加工,、運輸,、儲存等環(huán)節(jié)的設(shè)施落后，導(dǎo)致食品后續(xù)污染,；以及一些地方市場經(jīng)濟秩序混亂,，制售有害食品的不法行為屢禁不止等等?？傊?，食品污染問題日益突出，已經(jīng)成為人民群眾普遍關(guān)注的社會問題,。從我省情況看,，食品的污染現(xiàn)狀如下：?