• 【發(fā)布單位】作者：周婷玉 隋笑飛
• 【發(fā)布文號(hào)】--
• 【發(fā)布日期】2007-12-27 14:33:41
• 【生效日期】--
• 【失效日期】--
• 【文件來源】來源：新華社
• 【所屬類別】立法追蹤

-食品安全法草案:生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者須建立索票索證制度-

為強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者作為保證食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任,，26日首次提請(qǐng)全國(guó)人大常委會(huì)審議的食品安全法草案相關(guān)條款要求生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者建立索票索證制度。



 草案規(guī)定,，國(guó)家對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)行許可制度,；未經(jīng)許可，任何單位或者個(gè)人不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),。



 食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)建立食品原料,、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品查驗(yàn)記錄制度,，查驗(yàn)食品原料,、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品供貨者的食品生產(chǎn)許可證或者食品流通許可證,、營(yíng)業(yè)執(zhí)照,、食品出廠的檢驗(yàn)報(bào)告或者其他有關(guān)食品合格的證明文件，并如實(shí)記錄食品原料,、食品添加劑,、食品相關(guān)產(chǎn)品的名稱、規(guī)格,、數(shù)量,、供貨者名稱及其聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容,。



 食品原料,、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品查驗(yàn)記錄不得涂改,、偽造,，其保存期限不得少于2年。



 草案規(guī)定,，食品經(jīng)營(yíng)者采購食品,，對(duì)已經(jīng)實(shí)行食品安全監(jiān)管碼管理的，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)食品安全監(jiān)管碼,；對(duì)尚未實(shí)行食品安全監(jiān)管碼管理的,，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者有無食品生產(chǎn)許可證或者食品流通許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照,，有無食品出廠的檢驗(yàn)報(bào)告或者其他有關(guān)食品合格的證明文件,。



 食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，如實(shí)記錄食品的名稱,、規(guī)格,、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號(hào),、保質(zhì)期,、供貨者名稱及其聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容,。