一,、什么是生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪

生產(chǎn),、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪：指生產(chǎn),、銷售不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品,，足以造成嚴(yán)重食物中毒事故或者其他嚴(yán)重食物性疾患的行為。

二,、生產(chǎn),、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪的構(gòu)成要件

（一）生產(chǎn),、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪的主體要件

本罪的主體要件為一般主體,、只要達(dá)到刑事責(zé)任年齡并具有刑事責(zé)任能力的任何人均可構(gòu)成本罪,。同時(shí)，單位亦可構(gòu)成本罪,。單位犯本罪的,，實(shí)行雙罰制,。

（二）生產(chǎn),、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪的主觀方面

本罪在主觀方面只能由故意構(gòu)成，即行為人明知生產(chǎn),、銷售的食品不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)而仍故意予以生產(chǎn)、

銷售,，但不包括直接故意,，行為人對(duì)可能造成嚴(yán)重食物中毒事故或其他嚴(yán)重食源性疾患的后果采取放任的態(tài)度,。

（三）生產(chǎn),、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪的客體

本罪侵犯的客體是雙重客體，即國(guó)家食品衛(wèi)生管理制度和公民的生命權(quán)、健康權(quán),。

（四）生產(chǎn),、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪的客觀方面

本罪在本罪在客觀方面表現(xiàn)為違反食品衛(wèi)生管理法規(guī),，生產(chǎn),、銷售不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品,，造成嚴(yán)重食物中毒事故或其他嚴(yán)重食源性疾患，嚴(yán)重危害人體健康的行為,。

三,、生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪的認(rèn)定

（一）本罪與一般生產(chǎn),、銷售不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)食品行為的界限,。一是主觀要素不盡相同。前者行為人在主觀上都是出于故意,，而且具有牟利目的,；而后者在主觀上是否出于故意還是過(guò)失，有無(wú)牟利目的,，均不影響其構(gòu)成,。二是情節(jié)是否嚴(yán)重不同。前者具有“足以造成嚴(yán)重食物中毒事故或其他嚴(yán)重食源性疾患”,，或“對(duì)人體健康造成嚴(yán)重危害”等情節(jié),；而后者則不具有這些情節(jié)。三是危害社會(huì)程度不同,。前者嚴(yán)重侵犯食品衛(wèi)生管理制度,，危害不特定多數(shù)人的健康權(quán)利甚至生命安全，對(duì)社會(huì)危害較大,；而后者一般僅給食品衛(wèi)生管理制度和消費(fèi)者健康權(quán)利造成一定侵害,，對(duì)社會(huì)危害相對(duì)較小,。

（二）本罪與生產(chǎn)、銷售有毒有害食品罪的界限,。兩罪同屬食品方面的犯罪，在犯罪客體,、主體及主觀方面都是相同的,。兩罪的主要區(qū)別為：一是行為方式不同。前者在客觀上表現(xiàn)為實(shí)施生產(chǎn),、銷售不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為,。后者在客觀上表現(xiàn)為實(shí)施在生產(chǎn)、銷售的食品中摻入有毒,、有害的非食品原料或銷售明知是摻入有毒,、有害的非食品原料的食品的行為。二是構(gòu)成標(biāo)準(zhǔn)不同,。前者屬于危險(xiǎn)犯,，即行為人生產(chǎn)、銷售不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品,，須達(dá)到“足以造成嚴(yán)重食物中毒事故或其他嚴(yán)重食源性疾患”程度,，才構(gòu)成犯罪；后者屬于行為犯,，即只要行為人實(shí)施了在生產(chǎn),、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料或銷售明知是摻入有毒,、有害的非食品原料的食品的行為,，即構(gòu)成犯罪既遂。三是犯罪對(duì)象不同,。前者的犯罪對(duì)象范圍較為廣泛,，其包括食品衛(wèi)生法禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的一切不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品；后者的犯罪對(duì)象僅限于有毒,、有害食品,。

（三）本罪與生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品罪的界限,。這兩罪關(guān)系密切,，并在一定條件下發(fā)生競(jìng)合。兩罪的主要區(qū)別在于：一是犯罪對(duì)象不盡相同,。前者的犯罪對(duì)象是不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品,，即劣質(zhì)食品；后者的犯罪對(duì)象是偽劣產(chǎn)品,，其既包括不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的劣質(zhì)食品,，也包括其他偽劣產(chǎn)品,。這里需指出，現(xiàn)實(shí)生活中這兩種犯罪所指向的對(duì)象在形式上可能相同,，從而決定了兩罪在本質(zhì)上的界限,。二是行為方式不盡相同。前者在客觀上表現(xiàn)為實(shí)施了生產(chǎn),、銷售不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為,；后者在客觀上則表現(xiàn)為在產(chǎn)品中摻雜、摻假,，以假充真,，以次充好或以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品并予以銷售的行為。三是構(gòu)成標(biāo)準(zhǔn)不同,。前者屬于“危險(xiǎn)犯”,，只要行為人生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品,，足以造成嚴(yán)重食物中毒事故或者嚴(yán)重食源性疾患的,，即構(gòu)成犯罪；后者屬于“結(jié)果犯”,，行為人生產(chǎn),、銷售偽劣產(chǎn)品銷售金額應(yīng)達(dá)到5萬(wàn)元以上的，才構(gòu)成犯罪,。

四,、生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪的量刑標(biāo)準(zhǔn)編

生產(chǎn),、銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，足以造成嚴(yán)重食物中毒事故或者其他嚴(yán)重食源性疾病的,，處三年以下有期徒刑或者拘役,，并處罰金;對(duì)人體健康造成嚴(yán)重危害或者有其他嚴(yán)重情節(jié)的,，處三年以上七年以下有期徒刑,，并處罰金;后果特別嚴(yán)重的,，處七年以上有期徒刑或者無(wú)期徒刑,，并處罰金或者沒(méi)收財(cái)產(chǎn),。

五,、生產(chǎn),、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪的立案標(biāo)準(zhǔn)

根據(jù)最高人民檢察院公安部關(guān)于公安機(jī)關(guān)管轄的刑事案件立案追訴標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定(一)第19條規(guī)定：

生產(chǎn),、銷售不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品，并經(jīng)省級(jí)以上衛(wèi)生行政部門確定的機(jī)構(gòu)鑒定,，食品中

(一)含有可能導(dǎo)致嚴(yán)重食物中毒事故或者其他嚴(yán)重食源性疾患的超標(biāo)準(zhǔn)的有害細(xì)菌的；

(二)含有可能導(dǎo)致嚴(yán)重食物中毒事故或者其他嚴(yán)重食源性疾患的其他污染物的,。