最高人民法院關(guān)于審理人身損害賠償案件適用法律若干問題的解釋第二十三條：“住院伙食補助費可以參照當?shù)貒覚C關(guān)一般工作人員的出差伙食補助標準予以確定,。受害人確有必要到外地治療,，因客觀原因不能住院，受害人本人及其陪護人員實際發(fā)生的住宿費和伙食費,，其合理部分應予賠償,。”住院伙食補助費是指受害人遭受人身損害后,，因其在醫(yī)院治療期間支出的伙食費用超過平時在家的伙食費用,，而由加害人就其合理的超出部分予以賠償?shù)馁M用。因住院治療而產(chǎn)生的超出平時在家的伙食費的費用支出,，這在性質(zhì)上也是一種受害人的財產(chǎn)損失,，而且此損失也與加害行為具有相當因果關(guān)系，應當進行賠償,。

1,、住院伙食補助費賠償標準

住院伙食補助費，一般都是參照國家機關(guān)一般工作人員出差伙食標準來補助,。其陪護人員不享受此項賠償,。這個標準與受害人當?shù)氐纳钏疁时３挚杀刃裕容^公平合理,。在伙食補助費的實際認定上需要注意的是,，首先是當?shù)貒覚C關(guān)，這一點要注意是受害人當?shù)?；其次是一般工作人員,；最后還應當注意是“可以參照”,，并非必須參照，這就要求人民法院在審理人身損害賠償案件中充分發(fā)揮自由裁量權(quán)來確定伙食補助費,，如果有比“參照當?shù)貒覚C關(guān)一般工作人員的出差伙食補助標準”更合理的標準確定,，如在某些時候由于特殊的自然災害導致伙食費用的高漲，此時再依據(jù)當?shù)貒覚C關(guān)一般工作人員的出差伙食補助標準確定顯然有失公允,， 應當依據(jù)實際發(fā)生的合理費用確定,。出差人員的伙食補助費 (一)工作人員的出差伙食補助費，不分途中和住勤,，每人每天補助標準為：一般地區(qū)15元,，特殊地區(qū)20元(按在特殊地區(qū)的實際住宿天數(shù)計發(fā)伙食補助費，在途期間按一般地區(qū)標準計發(fā)伙食補助費),。

2,、住院伙食補助費的計算期間

原則上伙食補助費的賠償期間是住院期間，即根據(jù)受害人住院期間這段時間計算伙食補助費,，有多少天,，再乘以當?shù)貒覚C關(guān)一般工作人員每天的標準，就可以得出具體的伙食補助費,。

3,、受害人確有必要到外地治療，因客觀原因不能住院,，受害人本人及其陪護人員實際發(fā)生的住宿費和伙食費,，其合理部分應予賠償。

（1）適用此款規(guī)定的前提條件

受害人“確有必要到外地治療”,，是賠償義務人賠償此筆費用的前提條件,。對于是否有必要到外地治療，賠償權(quán)利人應提供充分的證據(jù)加以證明,。例如,，當?shù)蒯t(yī)療機構(gòu)出具的建議到外地治療的書面文件，或者當?shù)卮_實沒有條件治療而需要到外地治療的證據(jù)等,。法院對此要從嚴審查,，同時，允許賠償義務人提出異議并提供相關(guān)證據(jù),。當?shù)蒯t(yī)院完全能夠治療的,，而受害人決定到外地治療，由此發(fā)生的住宿費等,，賠償義務人不予承擔。

（2）不能住院的客觀原因

受害人能夠住院的,，應當住院,；受害人不能住院而在醫(yī)院外住宿，必須因為醫(yī)院已無病床等客觀的情況引起，而不是受害人或其親屬等自身的原因造成,。

（3）“合理部分”

對于受害人到外地治療實際發(fā)生的住宿費和伙食費,，賠償義務人只賠償合理部分。何為合理,，應視具體個案而定,。比如，要考慮不同地區(qū)之間的物價和消費水平,。住宿費的賠償標準,，原則上是按照公務員出差住宿標準，但是,，由于實際的出差標準過低以及住宿標準過高的原因,，賠償標準可以適當高于公務員出差標準。

（4）受害人在外地治療,，其必要的陪護人員實際發(fā)生的住宿費和伙食費,，其合理部分，也應該予以賠償,。