• 【發(fā)布單位】國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局
• 【發(fā)布文號(hào)】國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令第135號(hào)
• 【發(fā)布日期】2011-01-04
• 【生效日期】2011-06-01
• 【失效日期】--
• 【文件來(lái)源】中國(guó)政府網(wǎng)
• 【所屬類(lèi)別】國(guó)家法律法規(guī)

進(jìn)出口水產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫監(jiān)督管理辦法

進(jìn)出口水產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫監(jiān)督管理辦法
國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令第135號(hào)

 《進(jìn)出口水產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫監(jiān)督管理辦法》已經(jīng)2010年3月10日國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局局務(wù)會(huì)議審議通過(guò)，現(xiàn)予公布,，自2011年6月1日起施行,。
 二〇一一年一月四日
 
進(jìn)出口水產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫監(jiān)督管理辦法
第一章 總 則
 第一條 為加強(qiáng)進(jìn)出口水產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫及監(jiān)督管理，保障進(jìn)出口水產(chǎn)品的質(zhì)量安全,，防止動(dòng)物疫情傳入傳出國(guó)境,，保護(hù)漁業(yè)生產(chǎn)安全和人類(lèi)健康，根據(jù)《中華人民共和國(guó)進(jìn)出口商品檢驗(yàn)法》及其實(shí)施條例,、《中華人民共和國(guó)進(jìn)出境動(dòng)植物檢疫法》及其實(shí)施條例,、《中華人民共和國(guó)國(guó)境衛(wèi)生檢疫法》及其實(shí)施細(xì)則、《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例,、《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定,，制定本辦法。
 第二條 本辦法適用于進(jìn)出口水產(chǎn)品的檢驗(yàn)檢疫及監(jiān)督管理,。
 第三條 本辦法所稱水產(chǎn)品是指供人類(lèi)食用的水生動(dòng)物產(chǎn)品及其制品,，包括水母類(lèi)、軟體類(lèi),、甲殼類(lèi),、棘皮類(lèi)、頭索類(lèi),、魚(yú)類(lèi),、兩棲類(lèi)、爬行類(lèi),、水生哺乳類(lèi)動(dòng)物等其他水生動(dòng)物產(chǎn)品以及藻類(lèi)等海洋植物產(chǎn)品及其制品,，不包括活水生動(dòng)物及水生動(dòng)植物繁殖材料,。
 第四條 國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局（以下簡(jiǎn)稱國(guó)家質(zhì)檢總局）主管全國(guó)進(jìn)出口水產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫及監(jiān)督管理工作,。
 國(guó)家質(zhì)檢總局設(shè)在各地的出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)（以下簡(jiǎn)稱檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)）負(fù)責(zé)所轄區(qū)域進(jìn)出口水產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫及監(jiān)督管理工作。
 第五條 檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)依法對(duì)進(jìn)出口水產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)檢疫,、監(jiān)督抽查,，對(duì)進(jìn)出口水產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)（以下簡(jiǎn)稱生產(chǎn)企業(yè)）根據(jù)監(jiān)管需要和國(guó)家質(zhì)檢總局相關(guān)規(guī)定實(shí)施信用管理及分類(lèi)管理制度,。
 第六條 進(jìn)出口水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)依照法律、行政法規(guī)和有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé),，保證水產(chǎn)品質(zhì)量安全，接受社會(huì)監(jiān)督,，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任,。
 第七條 國(guó)家質(zhì)檢總局對(duì)檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)簽發(fā)進(jìn)出口水產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫證明的人員實(shí)行備案管理制度，未經(jīng)備案的人員不得簽發(fā)證書(shū),。
第二章 進(jìn)口檢驗(yàn)檢疫
 第八條 進(jìn)口水產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)符合中國(guó)法律,、行政法規(guī)、食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求,，以及中國(guó)與輸出國(guó)家或者地區(qū)簽訂的相關(guān)協(xié)議,、議定書(shū)、備忘錄等規(guī)定的檢驗(yàn)檢疫要求和貿(mào)易合同注明的檢疫要求,。
 進(jìn)口尚無(wú)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的水產(chǎn)品,，收貨人應(yīng)當(dāng)向檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)提交國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)出具的許可證明文件。
 第九條 國(guó)家質(zhì)檢總局根據(jù)中國(guó)法律,、行政法規(guī)規(guī)定,、食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求、國(guó)內(nèi)外水產(chǎn)品疫情疫病和有毒有害物質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)分析結(jié)果,，結(jié)合對(duì)擬向中國(guó)出口水產(chǎn)品國(guó)家或者地區(qū)的質(zhì)量安全管理體系的有效性評(píng)估情況,，制定并公布中國(guó)進(jìn)口水產(chǎn)品的檢驗(yàn)檢疫要求；或者與擬向中國(guó)出口水產(chǎn)品國(guó)家或者地區(qū)簽訂檢驗(yàn)檢疫協(xié)定,，確定檢驗(yàn)檢疫要求和相關(guān)證書(shū),。
 第十條 國(guó)家質(zhì)檢總局對(duì)向中國(guó)境內(nèi)出口水產(chǎn)品的出口商或者代理商實(shí)施備案管理，并定期公布已獲準(zhǔn)入資質(zhì)的境外生產(chǎn)企業(yè)和已經(jīng)備案的出口商,、代理商名單,。
 進(jìn)口水產(chǎn)品的境外生產(chǎn)企業(yè)的注冊(cè)管理按照國(guó)家質(zhì)檢總局相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
 第十一條 檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)對(duì)進(jìn)口水產(chǎn)品收貨人實(shí)施備案管理,。已經(jīng)實(shí)施備案管理的收貨人,，方可辦理水產(chǎn)品進(jìn)口手續(xù)。
 第十二條 進(jìn)口水產(chǎn)品收貨人應(yīng)當(dāng)建立水產(chǎn)品進(jìn)口和銷(xiāo)售記錄制度,。記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí),，保存期限不得少于二年。
 第十三條 國(guó)家質(zhì)檢總局對(duì)安全衛(wèi)生風(fēng)險(xiǎn)較高的進(jìn)口兩棲類(lèi),、爬行類(lèi),、水生哺乳類(lèi)動(dòng)物以及其他養(yǎng)殖水產(chǎn)品等實(shí)行檢疫審批制度。上述產(chǎn)品的收貨人應(yīng)當(dāng)在簽訂貿(mào)易合同前辦理檢疫審批手續(xù),，取得進(jìn)境動(dòng)植物檢疫許可證,。
 國(guó)家質(zhì)檢總局根據(jù)需要,，按照有關(guān)規(guī)定，可以派員到輸出國(guó)家或者地區(qū)進(jìn)行進(jìn)口水產(chǎn)品預(yù)檢,。
 第十四條 水產(chǎn)品進(jìn)口前或者進(jìn)口時(shí),，收貨人或者其代理人應(yīng)當(dāng)持輸出國(guó)家或者地區(qū)官方簽發(fā)的檢驗(yàn)檢疫證書(shū)正本原件、原產(chǎn)地證書(shū),、貿(mào)易合同,、提單、裝箱單,、發(fā)票等單證向進(jìn)口口岸檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)報(bào)檢,。
 進(jìn)口水產(chǎn)品隨附的輸出國(guó)家或者地區(qū)官方檢驗(yàn)檢疫證書(shū)，應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家質(zhì)檢總局對(duì)該證書(shū)的要求,。
 第十五條 檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)對(duì)收貨人或者其代理人提交的相關(guān)單證進(jìn)行審核,，符合要求的，受理報(bào)檢,，對(duì)檢疫審批數(shù)量進(jìn)行核銷(xiāo),，出具入境貨物通關(guān)證明。
 第十六條 進(jìn)口水產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)存儲(chǔ)在檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)指定的存儲(chǔ)冷庫(kù)或者其他場(chǎng)所,。進(jìn)口口岸應(yīng)當(dāng)具備與進(jìn)口水產(chǎn)品數(shù)量相適應(yīng)的存儲(chǔ)冷庫(kù),。存儲(chǔ)冷庫(kù)應(yīng)當(dāng)符合進(jìn)口水產(chǎn)品存儲(chǔ)冷庫(kù)檢驗(yàn)檢疫要求。
 第十七條 裝運(yùn)進(jìn)口水產(chǎn)品的運(yùn)輸工具和集裝箱,，應(yīng)當(dāng)在進(jìn)口口岸檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)的監(jiān)督下實(shí)施防疫消毒處理,。未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)許可，不得擅自將進(jìn)口水產(chǎn)品卸離運(yùn)輸工具和集裝箱,。
 第十八條 進(jìn)口口岸檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)依照規(guī)定對(duì)進(jìn)口水產(chǎn)品實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)檢疫?，F(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)檢疫包括以下內(nèi)容：
 （一）核對(duì)單證并查驗(yàn)貨物；
 （二）查驗(yàn)包裝是否符合進(jìn)口水產(chǎn)品包裝基本要求,；
 （三）對(duì)易滋生植物性害蟲(chóng)的進(jìn)口鹽漬或者干制水產(chǎn)品實(shí)施植物檢疫,，必要時(shí)進(jìn)行除害處理；
 （四）查驗(yàn)貨物是否腐敗變質(zhì),，是否含有異物,，是否有干枯，是否存在血冰,、冰霜過(guò)多,。
 第十九條 進(jìn)口預(yù)包裝水產(chǎn)品的中文標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)符合中國(guó)食品標(biāo)簽的相關(guān)法律、行政法規(guī),、規(guī)章的規(guī)定以及國(guó)家技術(shù)規(guī)范的強(qiáng)制性要求,。檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)依照規(guī)定對(duì)預(yù)包裝水產(chǎn)品的標(biāo)簽進(jìn)行檢驗(yàn)。
 第二十條 檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)依照規(guī)定對(duì)進(jìn)口水產(chǎn)品采樣，按照有關(guān)標(biāo)準(zhǔn),、監(jiān)控計(jì)劃和警示通報(bào)等要求對(duì)下列項(xiàng)目進(jìn)行檢驗(yàn)或者監(jiān)測(cè)：
 （一）致病性微生物、重金屬,、農(nóng)獸藥殘留等有毒有害物質(zhì),；
 （二）疫病、寄生蟲(chóng),；
 （三）其他要求的項(xiàng)目,。
 第二十一條 進(jìn)口水產(chǎn)品經(jīng)檢驗(yàn)檢疫合格的，由進(jìn)口口岸檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)簽發(fā)《入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明》,，準(zhǔn)予生產(chǎn),、加工、銷(xiāo)售,、使用,。《入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明》應(yīng)當(dāng)注明進(jìn)口水產(chǎn)品的集裝箱號(hào),、生產(chǎn)批次號(hào),、生產(chǎn)廠家及嘜頭等追溯信息。
 進(jìn)口水產(chǎn)品經(jīng)檢驗(yàn)檢疫不合格的,，由檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)出具《檢驗(yàn)檢疫處理通知書(shū)》,。涉及人身安全、健康和環(huán)境保護(hù)以外項(xiàng)目不合格的,，可以在檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)的監(jiān)督下進(jìn)行技術(shù)處理,，經(jīng)重新檢驗(yàn)檢疫合格的，方可銷(xiāo)售或者使用,。
 當(dāng)事人申請(qǐng)需要出具索賠證明等其他證明的,，檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)簽發(fā)相關(guān)證明。
 第二十二條 有下列情形之一的,，作退回或者銷(xiāo)毀處理：
 （一）需辦理進(jìn)口檢疫審批的產(chǎn)品,，無(wú)有效進(jìn)口動(dòng)植物檢疫許可證的；
 （二）需辦理注冊(cè)的水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)未獲得中方注冊(cè)的,；
 （三）無(wú)輸出國(guó)家或者地區(qū)官方機(jī)構(gòu)出具的有效檢驗(yàn)檢疫證書(shū)的,；
 （四）涉及人身安全、健康和環(huán)境保護(hù)項(xiàng)目不合格的,。
第三章 出口檢驗(yàn)檢疫
 第二十三條 出口水產(chǎn)品由檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)進(jìn)行監(jiān)督,、抽檢，海關(guān)憑檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)簽發(fā)的通關(guān)證明放行,。
 第二十四條 檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)按照下列要求對(duì)出口水產(chǎn)品及其包裝實(shí)施檢驗(yàn)檢疫：
 （一）輸入國(guó)家或者地區(qū)檢驗(yàn)檢疫要求,；
 （二）中國(guó)政府與輸入國(guó)家或者地區(qū)政府簽訂的檢驗(yàn)檢疫協(xié)議、議定書(shū)、備忘錄等規(guī)定的檢驗(yàn)檢疫要求,；
 （三）中國(guó)法律,、行政法規(guī)和國(guó)家質(zhì)檢總局規(guī)定的檢驗(yàn)檢疫要求；
 （四）輸入國(guó)家或者地區(qū)官方關(guān)于品質(zhì),、數(shù)量,、重量、包裝等要求,；
 （五）貿(mào)易合同注明的檢疫要求,。
 第二十五條 檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)對(duì)出口水產(chǎn)品養(yǎng)殖場(chǎng)實(shí)施備案管理。出口水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)所用的原料應(yīng)當(dāng)來(lái)自于備案的養(yǎng)殖場(chǎng),、經(jīng)漁業(yè)行政主管部門(mén)批準(zhǔn)的捕撈水域或者捕撈漁船,，并符合擬輸入國(guó)家或者地區(qū)的檢驗(yàn)檢疫要求。
 第二十六條 備案的出口水產(chǎn)品養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)當(dāng)滿足以下基本條件和衛(wèi)生要求：
 （一）取得漁業(yè)行政主管部門(mén)養(yǎng)殖許可,；
 （二）具有一定的養(yǎng)殖規(guī)模：土塘或者開(kāi)放性海域養(yǎng)殖的水面總面積50畝以上,，水泥池養(yǎng)殖的水面總面積10畝以上，場(chǎng)區(qū)內(nèi)養(yǎng)殖池有規(guī)范的編號(hào),；
 （三）水源充足,，養(yǎng)殖用水水質(zhì)符合《漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》；
 （四）周?chē)鸁o(wú)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng),、醫(yī)院,、化工廠、垃圾場(chǎng)等污染源,，具有與外界環(huán)境隔離的設(shè)施,，內(nèi)部環(huán)境衛(wèi)生良好；
 （五）布局合理,，符合衛(wèi)生防疫要求,，避免進(jìn)排水交叉污染；
 （六）具有獨(dú)立分設(shè)的藥物和飼料倉(cāng)庫(kù),，倉(cāng)庫(kù)保持清潔干燥,，通風(fēng)良好，有專人負(fù)責(zé)記錄入出庫(kù)登記,；
 （七）養(yǎng)殖密度適當(dāng),，配備與養(yǎng)殖密度相適應(yīng)的增氧設(shè)施；
 （八）投喂的飼料來(lái)自經(jīng)檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)備案的飼料加工廠,，符合《出口食用動(dòng)物飼用飼料檢驗(yàn)檢疫管理辦法》的要求；
 （九）不存放和使用中國(guó),、輸入國(guó)家或者地區(qū)禁止使用的藥物和其他有毒有害物質(zhì),。使用的藥物應(yīng)當(dāng)標(biāo)注有效成份，有用藥記錄,，并嚴(yán)格遵守停藥期規(guī)定,；
 （十）有完善的組織管理機(jī)構(gòu)和書(shū)面的水產(chǎn)養(yǎng)殖管理制度（包括種苗收購(gòu)、養(yǎng)殖生產(chǎn),、衛(wèi)生防疫,、藥物飼料使用等）,；
 （十一）配備具有相應(yīng)資質(zhì)的養(yǎng)殖技術(shù)員和質(zhì)量監(jiān)督員,，養(yǎng)殖技術(shù)員和質(zhì)量監(jiān)督員應(yīng)當(dāng)由不同人員擔(dān)任,，養(yǎng)殖技術(shù)員須憑處方用藥,，藥品由質(zhì)量監(jiān)督員發(fā)放,。養(yǎng)殖技術(shù)員和質(zhì)量監(jiān)督員應(yīng)當(dāng)具備以下條件：
 1．熟悉并遵守檢驗(yàn)檢疫有關(guān)法律,、行政法規(guī),、規(guī)章等規(guī)定,；
 2．熟悉并遵守農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)有關(guān)水生動(dòng)物疫病和獸藥管理規(guī)定；
 3．熟悉輸入國(guó)家或者地區(qū)相關(guān)藥殘控制法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn),；
 4．有一定養(yǎng)殖工作經(jīng)驗(yàn)或者具有養(yǎng)殖專業(yè)中專以上學(xué)歷,。
 （十二）建立重要疫病和重要事項(xiàng)及時(shí)報(bào)告制度,。
 第二十七條 出口水產(chǎn)品養(yǎng)殖場(chǎng)按照以下程序進(jìn)行備案：
 （一）出口水產(chǎn)品養(yǎng)殖場(chǎng)向所在地檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)提出備案申請(qǐng)，并提供相關(guān)材料,；
 （二）檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)按照本辦法第二十六條規(guī)定的基本條件和衛(wèi)生要求,，對(duì)申請(qǐng)備案的出口水產(chǎn)品養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行審核,。符合基本條件和衛(wèi)生要求的,，由直屬檢驗(yàn)檢疫局審查批準(zhǔn)頒發(fā)備案證明,；
 （三）備案證明自頒發(fā)之日起生效,，有效期四年。出口水產(chǎn)品養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)當(dāng)在有效期屆滿三個(gè)月前提出延續(xù)申請(qǐng),；
 （四）備案的出口水產(chǎn)品養(yǎng)殖場(chǎng)地址,、名稱,、養(yǎng)殖規(guī)模,、所有權(quán),、法定代表人等發(fā)生變更的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)向所在地檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)重新申請(qǐng)備案或者辦理變更手續(xù),。
 第二十八條 出口水產(chǎn)品備案養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)當(dāng)為其生產(chǎn)的每一批出口水產(chǎn)品原料出具供貨證明。
 第二十九條 出口水產(chǎn)品備案養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)當(dāng)依照輸入國(guó)家或者地區(qū)要求,，或者中國(guó)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)定使用飼料,、獸藥等農(nóng)業(yè)投入品,，禁止采購(gòu)或者使用不符合輸入國(guó)家或者地區(qū)要求，或者中國(guó)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)業(yè)投入品,。
 第三十條 檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)對(duì)出口水產(chǎn)品備案養(yǎng)殖場(chǎng)實(shí)施監(jiān)督管理,，組織監(jiān)督檢查,，并做好相關(guān)記錄,。監(jiān)督檢查包括日常監(jiān)督檢查和年度審核等形式。
 檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)在風(fēng)險(xiǎn)分析的基礎(chǔ)上對(duì)備案的出口水產(chǎn)品養(yǎng)殖場(chǎng)實(shí)施水生動(dòng)物疫病,、農(nóng)獸藥殘留,、環(huán)境污染物,、水質(zhì)狀況以及其他有毒有害物質(zhì)監(jiān)測(cè),，建立完善出口水產(chǎn)品安全風(fēng)險(xiǎn)信息管理制度。
 第三十一條 檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)按照出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案管理規(guī)定對(duì)出口水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施備案管理,。
 輸入國(guó)家或者地區(qū)對(duì)中國(guó)出口水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)有注冊(cè)要求,，需要對(duì)外推薦注冊(cè)企業(yè)的,，按照國(guó)家質(zhì)檢總局相關(guān)規(guī)定執(zhí)行,。
 第三十二條 出口水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立完善可追溯的質(zhì)量安全控制體系,，確保出口水產(chǎn)品從原料到成品不得違規(guī)使用保鮮劑,、防腐劑、保水劑,、保色劑等物質(zhì),。
 出口水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)對(duì)加工用原輔料及成品的微生物,、農(nóng)獸藥殘留、環(huán)境污染物等有毒有害物質(zhì)進(jìn)行自檢,，沒(méi)有自檢能力的，應(yīng)當(dāng)委托有資質(zhì)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn),，并出具有效檢驗(yàn)報(bào)告,。
 第三十三條 出口水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)加工水產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)以養(yǎng)殖場(chǎng)為單位實(shí)施生產(chǎn)批次管理,，不同養(yǎng)殖場(chǎng)的水產(chǎn)品不得作為同一個(gè)生產(chǎn)批次的原料進(jìn)行生產(chǎn)加工。從原料水產(chǎn)品到成品,，生產(chǎn)加工批次號(hào)應(yīng)當(dāng)保持一致,。
 生產(chǎn)加工批次號(hào)標(biāo)注要求另行公告。
 第三十四條 出口水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立原料進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度,，核查原料隨附的供貨證明,。進(jìn)貨查驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí)，保存期限不得少于二年,。
 出口水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立出廠檢驗(yàn)記錄制度,，查驗(yàn)出廠水產(chǎn)品的檢驗(yàn)合格證和安全狀況，如實(shí)記錄其水產(chǎn)品的名稱,、規(guī)格,、數(shù)量、生產(chǎn)日期,、生產(chǎn)批號(hào),、檢驗(yàn)合格證號(hào),、購(gòu)貨者名稱及聯(lián)系方式,、銷(xiāo)售日期等內(nèi)容。
 水產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí),，保存期限不得少于二年,。
 第三十五條 出口水產(chǎn)品包裝上應(yīng)當(dāng)按照輸入國(guó)家或者地區(qū)的要求進(jìn)行標(biāo)注,，在運(yùn)輸包裝上注明目的地國(guó)家或者地區(qū),。
 第三十六條 出口水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)或者其代理人應(yīng)當(dāng)按照國(guó)家質(zhì)檢總局報(bào)檢規(guī)定,，憑貿(mào)易合同,、生產(chǎn)企業(yè)檢驗(yàn)報(bào)告（出廠合格證明）,、出貨清單等有關(guān)單證向產(chǎn)地檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)報(bào)檢,。
 出口水產(chǎn)品出口報(bào)檢時(shí),，需提供所用原料中藥物殘留、重金屬,、微生物等有毒有害物質(zhì)含量符合輸入國(guó)家或者地區(qū)以及我國(guó)要求的書(shū)面證明。
 第三十七條 檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)對(duì)出口水產(chǎn)品中致病性微生物,、農(nóng)獸藥殘留和環(huán)境污染物等有毒有害物質(zhì)在風(fēng)險(xiǎn)分析的基礎(chǔ)上進(jìn)行抽樣檢驗(yàn),，并對(duì)出口水產(chǎn)品生產(chǎn)加工全過(guò)程的質(zhì)量安全控制體系進(jìn)行驗(yàn)證和監(jiān)督,。
 第三十八條 沒(méi)有經(jīng)過(guò)抽樣檢驗(yàn)的出口水產(chǎn)品,，檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)根據(jù)輸入國(guó)家或者地區(qū)的要求對(duì)出口水產(chǎn)品的檢驗(yàn)報(bào)告,、裝運(yùn)記錄等進(jìn)行審核，結(jié)合日常監(jiān)管,、監(jiān)測(cè)和抽查檢驗(yàn)等情況進(jìn)行綜合評(píng)定。符合規(guī)定要求的,，簽發(fā)有關(guān)檢驗(yàn)檢疫證單,；不符合規(guī)定要求的,，簽發(fā)不合格通知單,。
 第三十九條 出口水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)確保出口水產(chǎn)品的運(yùn)輸工具有良好的密封性能，裝載方式能有效地避免水產(chǎn)品受到污染,，保證運(yùn)輸過(guò)程中所需要的溫度條件,，按規(guī)定進(jìn)行清洗消毒，并做好記錄,。
 第四十條 出口水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)保證貨證相符,，并做好裝運(yùn)記錄。檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)隨機(jī)抽查,。經(jīng)產(chǎn)地檢驗(yàn)檢疫合格的出口水產(chǎn)品,，口岸檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)在口岸查驗(yàn)時(shí)發(fā)現(xiàn)單證不符的，不予放行,。
 第四十一條 出口水產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫有效期為：
 （一）冷卻（保鮮）水產(chǎn)品：七天；
 （二）干凍,、單凍水產(chǎn)品：四個(gè)月,；
 （三）其他水產(chǎn)品：六個(gè)月。
 出口水產(chǎn)品超過(guò)檢驗(yàn)檢疫有效期的,，應(yīng)當(dāng)重新報(bào)檢,。輸入國(guó)家或者地區(qū)另有要求的，按照其要求辦理,。
第四章 監(jiān)督管理
 第四十二條 國(guó)家質(zhì)檢總局對(duì)進(jìn)出口水產(chǎn)品實(shí)行安全監(jiān)控制度,，依據(jù)風(fēng)險(xiǎn)分析和檢驗(yàn)檢疫實(shí)際情況制定重點(diǎn)監(jiān)控計(jì)劃,，確定重點(diǎn)監(jiān)控的國(guó)家或者地區(qū)的進(jìn)出口水產(chǎn)品種類(lèi)和檢驗(yàn)項(xiàng)目,。
 檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)根據(jù)國(guó)家質(zhì)檢總局年度進(jìn)出口水產(chǎn)品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控計(jì)劃,，制定并實(shí)施所轄區(qū)域內(nèi)進(jìn)出口水產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)管理的實(shí)施方案。
 第四十三條 國(guó)家質(zhì)檢總局和檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)對(duì)進(jìn)出口水產(chǎn)品實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)管理,。具體措施，按照有關(guān)規(guī)定執(zhí)行,。
 第四十四條 進(jìn)出口水產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè),、收貨人、發(fā)貨人應(yīng)當(dāng)合法生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng),。
 檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)建立進(jìn)出口水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè),、收貨人,、發(fā)貨人不良記錄制度，對(duì)有違法行為并受到行政處罰的,，可以將其列入違法企業(yè)名單并對(duì)外公布,。
 第四十五條 國(guó)家質(zhì)檢總局和檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)按照食品安全風(fēng)險(xiǎn)信息管理的有關(guān)規(guī)定及時(shí)向有關(guān)部門(mén),、機(jī)構(gòu)和企業(yè)通報(bào)進(jìn)出口水產(chǎn)品安全風(fēng)險(xiǎn)信息，并按照有關(guān)規(guī)定上報(bào),。 
 第四十六條 出口水產(chǎn)品備案養(yǎng)殖場(chǎng)所在地檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)和出口水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)所在地檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)協(xié)作,。備案養(yǎng)殖場(chǎng)所在地檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)將養(yǎng)殖場(chǎng)監(jiān)管情況定期通報(bào)出口水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)所在地檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu),；出口水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)所在地檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)將生產(chǎn)企業(yè)對(duì)供貨證明核查情況、原料和成品質(zhì)量安全情況等定期通報(bào)備案養(yǎng)殖場(chǎng)所在地檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu),。
 第四十七條 進(jìn)口水產(chǎn)品存在安全問(wèn)題,，可能或者已經(jīng)對(duì)人體健康和生命安全造成損害的，收貨人應(yīng)當(dāng)主動(dòng)召回并立即向所在地檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)報(bào)告,。收貨人不主動(dòng)召回的，檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定責(zé)令召回,。
 出口水產(chǎn)品存在安全問(wèn)題,，可能或者已經(jīng)對(duì)人體健康和生命安全造成損害的，出口水產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)采取措施避免和減少損害的發(fā)生,，并立即向所在地檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)報(bào)告,。
 有前二款規(guī)定情形的,，檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)及時(shí)向國(guó)家質(zhì)檢總局報(bào)告。
 第四十八條 出口水產(chǎn)品備案養(yǎng)殖場(chǎng)有下列行為之一的,，取消備案：
 （一）存放或者使用中國(guó),、擬輸入國(guó)家或者地區(qū)禁止使用的藥物和其他有毒有害物質(zhì)，使用的藥物未標(biāo)明有效成份或者使用含有禁用藥物的藥物添加劑,，未按規(guī)定在休藥期停藥的,；
 （二）提供虛假供貨證明、轉(zhuǎn)讓或者變相轉(zhuǎn)讓備案號(hào)的,；
 （三）隱瞞重大養(yǎng)殖水產(chǎn)品疫病或者未及時(shí)向檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)報(bào)告的；
 （四）拒不接受檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)監(jiān)督管理的,；
 （五）備案養(yǎng)殖場(chǎng)的名稱,、法定代表人發(fā)生變化后30日內(nèi)未申請(qǐng)變更的；
 （六）養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大,、使用新藥或者新飼料,，或者質(zhì)量安全體系發(fā)生重大變化后30日內(nèi)未向檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)報(bào)告的,；
 （七）一年內(nèi)沒(méi)有出口供貨的；
 （八）逾期未申請(qǐng)備案延續(xù)的,；
 （九）年度審核不合格的,。
 第四十九條 出口水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)有下列行為之一的，檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)可以責(zé)令整改以符合要求：
 （一）首次因致病性微生物,、環(huán)境污染物,、農(nóng)獸藥殘留等安全衛(wèi)生項(xiàng)目不合格，遭到輸入國(guó)家或者地區(qū)退貨的,；
 （二）連續(xù)抽檢三個(gè)報(bào)檢批次的產(chǎn)品出現(xiàn)安全衛(wèi)生項(xiàng)目不合格的；
 （三）原料來(lái)源不清,，批次管理混亂的,；
 （四）一年內(nèi)日常監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)同一不符合項(xiàng)達(dá)到三次的；
 （五）未建立產(chǎn)品追溯制度的,。
 第五十條 進(jìn)出口水產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)有其他違法行為的，按照相關(guān)法律、行政法規(guī)的規(guī)定予以處罰,。
 第五十一條 檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)及其工作人員在對(duì)進(jìn)出口水產(chǎn)品實(shí)施檢驗(yàn)檢疫和監(jiān)督管理工作中，違反法律法規(guī)及本辦法規(guī)定的,，按照規(guī)定查處,。
第五章 附 則
 第五十二條 本辦法由國(guó)家質(zhì)檢總局負(fù)責(zé)解釋。
 第五十三條 本辦法自2011年6月1日起施行,。國(guó)家質(zhì)檢總局2002年11月6日公布的《進(jìn)出境水產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫管理辦法》（國(guó)家質(zhì)檢總局令第31號(hào)）同時(shí)廢止,。