• 【發(fā)布單位】國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局
• 【發(fā)布文號】--
• 【發(fā)布日期】2006-12-22
• 【生效日期】2006-12-22
• 【失效日期】--
• 【文件來源】國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局
• 【所屬類別】政策參考

國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局公告2006年第197號

國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局公告2006年第197號

關(guān)于批準對龍神茶實施地理標志產(chǎn)品保護的公告





 根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》，我局組織了對龍神茶地理標志產(chǎn)品保護申請的審查,。經(jīng)審查合格,，現(xiàn)批準自即日起對龍神茶實施地理標志產(chǎn)品保護。



 一,、保護范圍



 龍神茶地理標志產(chǎn)品保護范圍以甘肅省康縣人民政府《關(guān)于龍神茶地理標志產(chǎn)品保護范圍的建議》（康政報［2006］35號）提出的范圍為準,，為甘肅省康縣葉子壩村、茶園村,、五顆石村和老莊村等4個村現(xiàn)轄行政區(qū)域,。



 二、質(zhì)量技術(shù)要求



 （一）立地條件,。



 土層深度在0.8米以上,，坡度在25°以下，偏酸性富含有機質(zhì)的地塊,。



 （二）品種,。



 無性系良種龍井43號、福云6號,、名山311,、名山131；有性系群體種信陽種,、紫陽種,、鳩坑種、宜興種和迎霜種,。



 （三）栽培管理,。



 1. 種籽采收時間和存放：9月底到11月初種果開裂成熟后進行采收,，并及時曬至種子含水量在30%左右時進行分裝打包運輸或存放在干燥、通風(fēng)處,。



 2. 整地：種植前深翻改土,，施足基肥。按照通風(fēng)透光的要求,，合理整地,，起壟。



 3. 播種或栽植：種子直播時間自10月下旬至翌年3月,，分別在土壤封凍前和解凍后進行,。采用雙行條播，每畝播茶籽40kg,。種植方法是在翻好的種植帶面上，按照“大行150cm×小行40cm×株距26cm”的要求,，開挖深15cm的播種溝,，按26cm的株距，每窩播茶籽10至12粒,，覆土3至4cm,。



 4. 施肥：只允許施用農(nóng)家肥、有機肥,，不施用化肥,，基肥用農(nóng)家肥或油渣，追肥選用稀人糞尿或茶葉專用有機復(fù)合肥,。



 5. 定型修剪：提倡“以采代剪”,，輕修剪整平茶蓬，在每年春茶后或深秋進行,。



 （四）鮮葉,。



 1. 采摘時間和標準：



 （1）龍神茶精品：采摘時期為清明前初生單芽，要求芽頭肥壯,，長約1.6至2cm,，色綠微黃，整齊均勻,、新鮮有活力,、無病蟲芽、無紫芽,、凈度100%,。



 （2）龍神茶特級：采摘時期為清明前后采摘的一芽一葉初展或開展，新鮮有活力,，長2至2.5cm,葉質(zhì)柔軟,，色綠微黃,，無病蟲芽，無紫葉芽,，無魚葉,，勻齊，凈度100%,。



 （3）龍神茶一級：采摘時期為谷雨前采摘的一芽一葉和一芽二葉初展,，長度約2.5至3cm之間，色綠微黃,，葉質(zhì)柔軟,，嫩莖易折斷，無紫葉芽,，無魚葉,，勻齊，凈度100%,。



 （4）龍神茶二級：采摘時期為谷雨前后采摘的一芽二葉,、一芽三葉初展，長度不超過4cm,，新鮮色綠,，葉質(zhì)柔軟，嫩莖易折斷,，無紫葉芽,，無雜質(zhì)，勻度尚勻齊,，凈度尚好,。



 2. 鮮葉運輸保鮮：采用透氣性好、無毒,、無異味的器具盛裝鮮葉,，保持清潔、衛(wèi)生,、無污染,、無異味，運輸中須防雨,、防壓,、防爆曬，運往加工地點后進行攤涼,，攤涼時間為6至8小時,，厚度8至10cm。



 （五）工藝流程,。



 原料收購→攤青→殺青→做形→烘干→提香→精選→包裝→入庫,。



 （六）質(zhì)量特色,。



 1. 感官特色：外形挺直微扁，翠綠,，湯色嫩綠明亮,，栗香，葉底黃綠顯芽,。



 2. 理化指標：水分≤7%,，水浸出物≥40.9％，茶多酚≥33.3％,，氨基酸≥3.0％,，兒茶素總量≥17.26％，總灰分≤7.0%,咖啡堿≤4.1%,，粗纖維≤7.9%,。



 三、專用標志使用



 龍神茶地理標志產(chǎn)品保護范圍內(nèi)的生產(chǎn)者,，可向甘肅省康縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請,，由國家質(zhì)檢總局公告批準。



 自本公告發(fā)布之日起,，各地質(zhì)檢部門開始對龍神茶實施地理標志產(chǎn)品保護措施。



 特此公告,。



二