國家質(zhì)量檢驗(yàn)檢疫總局公告2007年第129號

國家質(zhì)量檢驗(yàn)檢疫總局公告2007年第129號

關(guān)于批準(zhǔn)對九資河茯苓實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的公告





 根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》,，國家質(zhì)檢總局組織了對九資河茯苓地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申請的審查,。經(jīng)審查合格，現(xiàn)批準(zhǔn)自即日起對九資河茯苓實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù),。



 一,、保護(hù)范圍



 九資河茯苓地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以湖北省羅田縣人民政府《關(guān)于界定九資河茯苓地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)地域范圍的函》（羅政函[2006]23號）提出的范圍為準(zhǔn)，為湖北省羅田縣九資河鎮(zhèn),、河鋪鎮(zhèn),、勝利鎮(zhèn)、白廟河鄉(xiāng),、平湖鄉(xiāng),、鳳山鎮(zhèn)、大河岸鎮(zhèn)等7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域,。



 二,、質(zhì)量技術(shù)要求



 （一）立地條件。



 海拔高度300米至1000米,，土壤以林地麻骨土為主的黃棕壤,，土壤pH值4至6.5。



 （二）品種,。



 為多孔菌科真菌茯苓Poria cocos(Schw.)Wolf的菌核,。



 （三）栽培管理。



 1.栽前準(zhǔn)備：



 （1）備種：由九資河茯苓鮮菌核分離出的純菌絲菌種作為母種,，經(jīng)擴(kuò)大培育成原種,、栽培種,，用于生產(chǎn)。



 （2）備料：10月底至翌年2月,，選擇生長15至20年,、胸徑10至20cm的中齡松樹作為培養(yǎng)料。將選好的松樹砍倒,，挖出樹蔸,，由稍向蔸每間隔3cm縱向削去寬約3cm的樹皮，使樹干呈不規(guī)則的八面體形,，促使樹木干燥,，即進(jìn)行“削皮留筋”處理。待樹稍干后,，收攏樹干,，鋸成50cm左右段木，堆碼架空,，日曬干燥,。



 （3）備場：選擇坡度小于25°、未種過作物或3年內(nèi)未栽種茯苓的生荒地,。在冬季進(jìn)行翻挖,，深度不少于50cm，并打碎場內(nèi)泥沙土塊,，除凈雜草樹根及石塊,，進(jìn)行冷凍暴曬，以消滅雜菌,、蟲卵,。



 2.接菌定植：5月上中旬，選擇晴天進(jìn)行接菌,，每窖用菌種1袋,，培養(yǎng)料約8kg,通常培養(yǎng)料放置兩層，將菌種緊緊接種于培養(yǎng)料的截面上,，然后覆土,，封窖。



 3.接種“誘引”：接菌后20天左右,，當(dāng)茯苓菌絲體生長至培養(yǎng)料末端時(shí)，將其周圍沙土扒開,，接種一塊提前準(zhǔn)備好的,、重約50g至80g的幼嫩鮮菌核塊（即“誘引”）。



 4.田間管理：查窖→清溝排漬→覆土掩裂→圍欄護(hù)場



 5.病蟲害防治:茯苓栽培常見的病害為菌核軟腐病,，蟲害為茯苓虱,。一般采用正確選場,、查窖補(bǔ)窖等方法進(jìn)行無害化綜合治理。



 6.采收（起窖）:接菌定植后半年即可采收,，在當(dāng)年11月至12月,，此時(shí)苓場表面再不出現(xiàn)新的裂紋，料筒由淡黃色變成棕褐色,，菌核表皮無白色生長裂紋,，手感稍硬。采收時(shí)選擇晴天,，并保持菌核完整,，避免損傷外皮。



 （四）茯苓加工,。



 茯苓加工的過程為：鮮茯苓采收后去雜去沙→分等→發(fā)汗→剝皮→切制（白,、赤分開）→日曬至六成干→回潤→日曬或烘至全干→分級→檢驗(yàn)→包裝。



 1.預(yù)加工：將新鮮菌核（潮苓）放置在清潔,、陰暗,、密閉的房間（發(fā)汗室）內(nèi)，按個(gè)體大小進(jìn)行分類堆放,，周圍用干凈稻草覆蓋,，每隔4至5天翻動1次，使鮮菌核內(nèi)的水分均勻緩慢逸出,，經(jīng)10至15天“發(fā)汗”處理,，待鮮菌核表面略呈皺縮干燥狀，泥沙掉落后即進(jìn)行剝皮處理,。



 2.茯苓個(gè)加工：茯苓個(gè)包括鮮茯苓個(gè)和干茯苓個(gè),。



 （1）鮮茯苓個(gè)為茯苓成熟、完整的新鮮菌核個(gè)體,，呈不規(guī)則球形,，表面淡棕色至棕褐色，略粗糙,，并可見已愈合的生長裂紋,，斷面色白色多有漿汁，味淡,，嚼之粘牙,。



 （2）干茯苓個(gè)為鮮茯苓個(gè)經(jīng)反復(fù)發(fā)汗干燥而成，表面棕褐色,、黑褐色,，有瘤狀皺折，質(zhì)堅(jiān)體重,，斷面色白,，味淡,，嚼之粘牙。



 3.茯苓塊加工：茯苓塊由鮮茯苓個(gè)經(jīng)去皮后切制,、干燥而成,，呈塊狀，大小不一,。



 4.茯苓片加工：茯苓片由去皮后的鮮茯苓個(gè)經(jīng)切,、刨、干燥而成,，呈片狀,，厚度≤0.2cm。



 （五）質(zhì)量特色,。



 1.形態(tài)特征：



 表1 茯苓個(gè)



 品名

 性 狀

 規(guī) 格



 鮮



 茯



 苓



 個(gè)

 扁形,、球形或不規(guī)則形，略粗糙,，棕褐色至黑褐色,，質(zhì)較堅(jiān)實(shí)，斷面白色或淺黃色,，無夾沙,。

 單個(gè)重≥200g



 干



 茯



 苓



 個(gè)

 身干，個(gè)完整,，棕褐色或褐色,，斷面白色至黃白色，質(zhì)堅(jiān)實(shí),，無蟲,，無沙，無霉,。

 單個(gè)重≥100g









 表2 商品茯苓



 品 名

 外 觀

 規(guī) 格



 茯











 苓











 塊

 白苓塊

 身干,，色白或次白，呈正方形,、長方形,、不規(guī)則形，質(zhì)堅(jiān),，厚度均勻,，無褐斑，無沙,，無蟲,，無霉。

 塊厚0.4cm～0.6cm,，邊長3cm～5cm,，碎塊≤10%。



 赤苓塊

 身干,，色黃白,，呈正方形、長方形,，少數(shù)不規(guī)則形,，有褐斑，質(zhì)較堅(jiān),，無沙,，無蟲，無霉,。

 塊厚0.4cm～0.6cm,，邊長3cm～5cm，碎塊≤10%,。



 苓 骰

 身干,，色白，質(zhì)堅(jiān)實(shí),，呈立方形,、少數(shù)不規(guī)則形，無蟲,，無沙,，無霉。

 邊長1.5cm,碎骰≤10%,。



 茯











 苓











 片

 白苓片

 身干,，色白，質(zhì)脆,，片張均勻,，毛邊，無黃斑,，無沙,，無蟲，無霉,。

 片厚0.15cm～0.2cm,，直徑≥3cm，碎片≤15%,。



 赤苓片

 身干,，色黃白，質(zhì)脆,，片張較均勻,，有棕褐色斑點(diǎn),，無碎片，毛邊,，無蟲,，無沙，無霉,。

 片厚0.15cm～0.2cm,，直徑≥3cm，碎片≤15%,。



 精片

 身干,，白色，質(zhì)脆,，片面平,，厚度均勻，光邊,，無黃斑,，無沙片，無蟲,，無霉,。

 片厚0.15cm～0.2cm，直徑≥3cm,，碎片≤5%,。



 刨 片

 身干，色白,，片面卷,，厚度均勻，質(zhì)脆,，無沙,，無蟲，無霉,。

 片厚0.15cm～0.2cm,，直徑≥3cm，碎片≤15%,。





 2.理化指標(biāo)：



 水溶性浸出物≥2%,，總灰分≤3.0%，吸水率≤5.04%,，水分≤14%,，茯苓聚糖含量≥79%，三萜類化合物含量≥0.12%。



 三,、專用標(biāo)志使用



 九資河茯苓地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)的生產(chǎn)者,，可向湖北省羅田縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請，由國家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn),。



 自本公告發(fā)布之日起,，各地質(zhì)檢部門開始對九資河茯苓實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)措施。



 特此公告,。



二

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