• 【發(fā)布單位】國家質(zhì)量檢驗檢疫總局
• 【發(fā)布文號】國家質(zhì)量檢驗檢疫總局公告2007年第134號
• 【發(fā)布日期】2007-09-06
• 【生效日期】2007-09-06
• 【失效日期】--
• 【文件來源】國家質(zhì)量檢驗檢疫總局
• 【所屬類別】政策參考

國家質(zhì)量檢驗檢疫總局公告2007年第134號

國家質(zhì)量檢驗檢疫總局公告2007年第134號

關(guān)于批準對王店三園雞實施地理標志產(chǎn)品保護的公告





 根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》,，國家質(zhì)檢總局組織了對王店三園雞地理標志產(chǎn)品保護申請的審查,。經(jīng)審查合格，現(xiàn)批準自即日起對王店三園雞實施地理標志產(chǎn)品保護,。



 一,、保護范圍



 王店三園雞地理標志產(chǎn)品保護范圍以浙江省嘉興市秀洲區(qū)人民政府《關(guān)于王店三園雞地理標志產(chǎn)品保護范圍界定的函》（秀洲政函〔2006〕2號）提出的范圍為準，為浙江省嘉興市秀洲區(qū)王店鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域,。



 二,、質(zhì)量技術(shù)要求



 （一）品種。



 王店雞,。



 （二）管理措施,。



 1. 育雛：1至30日齡為育雛期。



 （1）育雛方式：平面育雛,。



 （2）溫度：0至1周齡31℃至32℃,；2周齡27℃至29℃,，以后每周下降2℃，到20℃時逐漸脫溫,，隨季節(jié),、氣候變化靈活掌握。



 （3）濕度：室內(nèi)相對濕度10日齡內(nèi)為65%至70%,；10日齡以上為60%至65%,。。



 （4）光照：3日齡內(nèi)每天保持20至24小時,，4日齡后每天遞減2至3小時,，直至自然光照。



 （5）飲水：雛雞進舍1周內(nèi)供給溫開水,，在前2天的飲水中加入5%葡萄糖等營養(yǎng)液,，水溫與室溫一致，保持充足,、清潔飲水。



 （6）開食與飼喂：出殼12至24小時內(nèi),，放入育雛室1至2小時進行開水,，用清潔飲用水，水中加0.05%高錳酸鉀促排胎糞,，保證每羽雞吃到水,。開水半小時至1小時后開食，用濕雛雞料,，保證每羽雞吃半飽,。頭3天在開食盤或墊紙上飼喂，1周后改用食槽或料桶飼喂,。7日齡前每天喂8至10次,，8至14日齡喂5次，14日齡后喂4次,。



 （7）飼料：粗蛋白含量19%至21%,，代謝能11.30兆焦/公斤至12.30兆焦/公斤。



 （8）密度：1至7日齡,，30至35羽/m2,；8至14日齡，25至30羽/m2,；15至28日齡,，20至25羽/m2。



 2.生長雞的養(yǎng)殖：30日齡至出欄實行“三園“（桑園,、果園,、庭園）生態(tài)散養(yǎng),。



 （1）飼養(yǎng)場地選擇：園地選擇排水良好、通風向陽,，樹,、藤本齡二年以上為宜，具有搭建棚舍地形條件,，并對園地適當輪作草本類作物供雞食用,。



 （2）雞舍建設(shè)：避開陰冷、低洼,、潮濕地方修建,。通風、防雨,、防潮,、防蟲害。舍前須搭蓋遮陽（雨）棚,。



 （3）飲水：保持充足,、清潔飲水。



 （4）飼料：天然飼料與配合飼料相結(jié)合,。天然飼料：谷物,、蟲子、野草,、瓜果,、水土等；配合飼料：粗蛋白含量16%至18.5%,，代謝能12.15兆焦/公斤至13.55兆焦/公斤,。



 （5）飼喂：公雞閹割日齡為50至60日齡，閹割后5天內(nèi)喂配合料,，添喂20至30%粉碎玉米,。29至60日齡，日喂3至4次大雞前期配合料,，同時添喂10至40%天然飼料,，添加比例隨日齡逐步增加；60日齡以上,，早晚各喂1次大雞配合料,，同時添喂40至90%天然飼料，比例隨日齡增加,。自由采食,。



 （6）密度：每公頃放養(yǎng)密度≤1500羽。



 3.出欄：公雞130至140日齡,，母雞120至130日齡,，閹雞150至160日齡,。



 （三）質(zhì)量特色。



項目

 公雞

 母雞

 閹雞



感官特征

 全身羽毛紅黑帶黃,，腳黃,，喙深黃；整個體型呈船型,。羽尾呈青紫色,，耳垂、肉垂,、雞冠大而鮮紅,，單冠直立。

 全身羽毛,、喙及脛均為黃色,；外型上是肩方、胸方,、尻方,、腹方，所以又叫“四方”雞,。單冠三齒,，耳垂、肉垂都很小,，顏色鮮紅。

 全身羽毛紅黑帶黃,、光亮,，腳黃，喙深黃,；體型較公雞高大,，呈船型。耳垂,、肉垂大而鮮紅,，平冠。



理化指標

 蛋白質(zhì)含量≥21.60%,；氨基酸總量≥20.10%,；脂肪含量≥1.67%。

 蛋白質(zhì)含量≥21.65%,；氨基酸總量≥18.55%,；脂肪含量≥2.33%。

 蛋白質(zhì)含量≥22.4%,；氨基酸總量≥20.46%,；脂肪含量≥1.99%,。



體 重

 1.8-2.3Kg

 1.5-1.8Kg

 2.3-3.0Kg





 三、專用標志使用



 王店三園雞地理標志產(chǎn)品保護范圍內(nèi)的生產(chǎn)者,，可向浙江嘉興出入境檢驗檢疫局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請,，由國家質(zhì)檢總局公告批準。



 自本公告發(fā)布之日起,，各地質(zhì)檢部門開始對王店三園雞實施地理標志產(chǎn)品保護措施,。



 特此公告。



二