• 【發(fā)布單位】哈爾濱市
• 【發(fā)布文號】哈政綜〔2007〕38號
• 【發(fā)布日期】2007-09-28
• 【生效日期】2007-09-28
• 【失效日期】--
• 【文件來源】哈爾濱市
• 【所屬類別】政策參考

哈爾濱市人民政府關于印發(fā)哈爾濱市產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治行動方案的通知

哈爾濱市人民政府關于印發(fā)哈爾濱市產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治行動方案的通知 

(哈政綜〔2007〕38號)





 各區(qū),、縣（市）人民政府,，市政府各委、辦,、局：



 現(xiàn)將《哈爾濱市產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治行動方案》予以印發(fā),，請認真貫徹執(zhí)行。



 哈爾濱市人民政府



 二○○七年九月二十八日



 哈爾濱市產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治行動方案



 為切實做好全市產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全整治工作,，按照《國務院關于加強產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作的通知》（國發(fā)〔2007〕23號）,、《全國產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治行動方案》（國辦秘函〔2007〕75號）和《黑龍江省產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治行動方案》要求，結(jié)合我市實際,，制定本方案,。



 一、總體要求和工作目標



 （一）總體要求



 根據(jù)我市既有大工業(yè),、又有大農(nóng)業(yè)的特點,，工業(yè)企業(yè)要建立健全從產(chǎn)品設計、原料進廠,、生產(chǎn)加工,、出廠銷售到售后服務的工業(yè)品全過程監(jiān)管鏈條，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和加工企業(yè)要建立健全從種植養(yǎng)殖,、生產(chǎn)加工,、流通銷售到餐飲消費的食品全過程監(jiān)管鏈條，建立產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全的追溯體系和責任追究體系,，建立覆蓋全社會的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管網(wǎng)絡,，全面加強各種涉及人身健康安全產(chǎn)品的全過程監(jiān)管，全面強化廣大企業(yè)和生產(chǎn)經(jīng)營者的質(zhì)量責任,，全面增強全社會的質(zhì)量意識,，有效解決我市產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全存在的突出問題，努力實現(xiàn)區(qū)域產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況進一步好轉(zhuǎn),，市場經(jīng)營秩序進一步規(guī)范,，廣大人民群眾消費安全感進一步增強，促進全市經(jīng)濟社會又好又快發(fā)展,。

 （二）工作目標



 農(nóng)產(chǎn)品整治,，年底前要達到市區(qū)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府所在地及縣城以上城市的主要農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場100%納入質(zhì)量安全監(jiān)測范圍；基本解決使用違禁農(nóng)藥和飼料添加劑問題,；杜絕違規(guī)生產(chǎn),、銷售和使用甲胺磷等5種高毒農(nóng)藥。



 生產(chǎn)加工食品整治和關系人身健康安全的產(chǎn)品整治任務,，年底前要達到食品生產(chǎn)加工企業(yè)100%取得食品生產(chǎn)許可證,；小作坊100%簽訂食品質(zhì)量安全承諾書,；家用電器、兒童玩具,、勞動防護用品,、汽車配件、低壓電器,、建筑鋼材,、人造板、扣件,、電線電纜,、燃氣器具等10類產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)100%建立質(zhì)量檔案；基本解決無證生產(chǎn)的問題,。



 流通領域食品質(zhì)量安全整治，年底前要達到縣城以上城市的市場,、超市100%建立進貨索證索票制度,；鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道,、社區(qū)食雜店100%建立食品進貨臺賬制度,；徹底解決縣城以上城市小食雜店、小攤點和餐飲經(jīng)營單位無照經(jīng)營問題,。



 餐飲消費整治,，年底前要達到徹底解決縣城以上城市餐飲經(jīng)營單位無證經(jīng)營問題；食堂和縣城以上城市的餐飲單位100%建立原料進貨索證制度,；杜絕使用病死或死因不明的畜（禽）及其制品,，杜絕使用有毒有害物質(zhì)加工食品。



 藥品整治,，年底前要完成藥品注冊現(xiàn)場核查專項工作,；基本解決掛靠經(jīng)營、超方式和超范圍經(jīng)營藥品問題,；禁止和取締以公眾人物,、專家名義證明療效的藥品廣告。



 豬肉整治,，年底前要達到縣城以上城市進點屠宰率實現(xiàn)100%,，鄉(xiāng)鎮(zhèn)進點屠宰率達到95%；縣城以上城市所有市場,、超市,、集體食堂、餐飲單位銷售和使用的豬肉100%來自定點屠宰企業(yè),。

進出口產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治,，非法進口的肉類,、水果、廢物達到100%退貨或銷毀,；出口食品原料基地100%得到清查,；出口食品運輸包裝100%加貼檢驗檢疫標志。



 二,、主要任務和工作重點



 （一）主要任務



 各區(qū),、縣（市）政府和市政府有關部門要緊緊圍繞食用農(nóng)產(chǎn)品、食品,、藥品,、涉及人身健康和安全的重點產(chǎn)品；蔬菜生產(chǎn)基地,，規(guī)模畜禽,、水產(chǎn)品養(yǎng)殖場，肉聯(lián)廠,、屠宰場,，飼料加工廠，食品生產(chǎn)加工企業(yè)和小作坊,，農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場,、生鮮產(chǎn)品超市、小食雜店,、小型餐館以及藥品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)等重點單位,；農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部，食品生產(chǎn)比較集中的區(qū)域,，無證照生產(chǎn)經(jīng)營問題突出的區(qū)域以及制假售假行為屢打不絕,、反復發(fā)生的重點區(qū)域來開展工作。



 （二）工作重點



 嚴格把好外埠果蔬進入我市的關口,，加大檢測力度,，杜絕農(nóng)藥超標的果蔬流入我市市場；加強對農(nóng)業(yè)投入品使用,、生產(chǎn)過程的整治,；加大對種植養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留和“瘦肉精”、“孔雀石綠”,、“硝基呋喃”,、“氯霉素”等禁用、限用藥物殘留的監(jiān)測力度,；從嚴查處生產(chǎn),、銷售、使用國家明令禁止的農(nóng)藥,、獸藥和飼料添加劑等違法行為,；依法查處重點地區(qū),、重點市場生產(chǎn)銷售不符合法定要求的農(nóng)產(chǎn)品和制售假冒偽劣農(nóng)業(yè)投入品的違法行為；加強對無公害農(nóng)產(chǎn)品,、綠色食品和有機食品的監(jiān)督管理,。以上工作由市農(nóng)委牽頭，市質(zhì)監(jiān)局,、市工商局配合,。



 在生產(chǎn)加工食品方面，要把食品企業(yè)和小作坊整治作為重點,，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品,、使用非食品原料和回收食品生產(chǎn)加工食品以及濫用食品添加劑的違法行為；堅決取締無衛(wèi)生許可證,、無營業(yè)執(zhí)照,、無食品生產(chǎn)許可證的非法生產(chǎn)加工企業(yè)，嚴肅查處獲證企業(yè)生產(chǎn)不合格產(chǎn)品等違法行為,；加強對小作坊的監(jiān)管,，全面推行產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾書制度；嚴格食品市場準入,，組織開展強制檢驗和專項抽查，強化食品生產(chǎn)加工企業(yè)使用添加劑備案制度,。在涉及人身健康和產(chǎn)品質(zhì)量安全的專項整治中,，重點整治家用電器、兒童玩具,、勞動防護用品,、汽車配件、低壓電器,、建筑鋼材,、人造板、扣件,、電線電纜,、燃氣器具等10類涉及人身健康和安全的產(chǎn)品；嚴厲打擊偷工減料,、使用不合格原料生產(chǎn)及以假充真,、以次充好、以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品的違法行為,，堅決查處未取得生產(chǎn)許可證或3C認證進行生產(chǎn)以及銷售和在經(jīng)營活動中使用無證產(chǎn)品的違法行為,，堅決查處獲證企業(yè)生產(chǎn)不合格產(chǎn)品的違法行為；加大對重點產(chǎn)品的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查力度,，擴大覆蓋面,，增加抽查頻次,；嚴格發(fā)證后管理，嚴肅監(jiān)督檢查后處理,。以上工作由市質(zhì)監(jiān)局牽頭,，市衛(wèi)生局、市工商局,、市公安局配合,。



 嚴格食品經(jīng)營主體市場準入，落實食品質(zhì)量市場準入,、交易和退市的各項制度,；加強對農(nóng)村食品進貨渠道和農(nóng)村集市的管理；落實區(qū)域監(jiān)管責任,；加大市場監(jiān)管力度,，嚴厲查處食品批發(fā)市場、小食雜店無照經(jīng)營,、超范圍經(jīng)營食品以及經(jīng)銷過期變質(zhì),、有毒有害、假冒偽劣食品等違法行為,；嚴厲查處水產(chǎn)品經(jīng)營中使用違禁藥物或化學物質(zhì)等違法違規(guī)行為,，重點整治售假問題突出的市場。以上工作由市工商局牽頭,，市發(fā)改委,、市衛(wèi)生局、市質(zhì)監(jiān)局配合,。



 全面實施餐飲單位食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度,，進一步規(guī)范衛(wèi)生許可和監(jiān)督工作，加強對農(nóng)村,、學校,、建筑工地、農(nóng)家樂旅游點餐飲和小型餐館的食品衛(wèi)生監(jiān)管,；嚴格推行餐飲業(yè)原料進貨索證和驗收制度,，嚴厲查處餐飲單位采購、使用病死或者死因不明的畜（禽）及其制品,、劣質(zhì)食用油,、不合格調(diào)味品、工業(yè)用鹽或非食品原料和濫用食品添加劑等違法行為,。以上工作由市衛(wèi)生局牽頭,，市工商局配合。



 開展注射劑品種生產(chǎn)工藝核查,，逐步擴大向高風險品種生產(chǎn)企業(yè)派駐監(jiān)督員,；加快普通藥品監(jiān)管信息網(wǎng)絡建設,，完成特殊藥品監(jiān)控信息網(wǎng)絡建設，加強普通藥品和特殊藥品監(jiān)控,；嚴格藥品經(jīng)營企業(yè)準入管理,，加強《藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》（GMP）認證后監(jiān)督檢查，禁止藥品零售企業(yè)以任何形式出租或轉(zhuǎn)讓柜臺,，嚴厲打擊掛靠經(jīng)營,、走票以及用食品、保健食品,、保健用品冒充藥品和醫(yī)療器械等違法違規(guī)行為,；大力整治虛假違法藥品廣告，禁止并取締以公眾人物,、專家名義證明療效的藥品廣告,，建立違法廣告的公告、市場退出,、信用監(jiān)管以及責任追究等制度,；加強對高風險產(chǎn)品和質(zhì)量可疑產(chǎn)品的質(zhì)量監(jiān)督抽查。以上工作由市食品藥品監(jiān)管局負責,。



 開展全市豬肉質(zhì)量安全專項整治行動,，監(jiān)督、指導,、檢查,、協(xié)調(diào)開展生豬定點屠宰整治工作，嚴厲打擊私屠濫宰等不法行為,；打擊私屠濫宰和制售病害肉等犯罪行為；切實抓好生豬養(yǎng)殖,、屠宰檢疫環(huán)節(jié)質(zhì)量安全整治,，加強組織產(chǎn)地檢疫和屠宰檢疫監(jiān)督指導，嚴格出具檢疫合格證明,，采取有效措施推進建立動物疫病標識追溯體系和畜產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系,；加強餐飲環(huán)節(jié)的豬肉質(zhì)量安全整治，完善進貨索證制度和驗收制度,，采取有效措施保證集體食堂,、餐飲單位使用的豬肉100%來自定點屠宰企業(yè)；工商部門負責豬肉流通環(huán)節(jié)質(zhì)量安全整治,，完善進貨索證索票制度和檢查驗收制度,，采取有效措施確保市場、超市銷售的豬肉100%來自定點屠宰企業(yè),；強化肉食品加工企業(yè)的監(jiān)管,，完善進貨索證索票制度和檢查驗收制度,，確保加工企業(yè)使用的豬肉100%有定點屠宰票據(jù)，嚴防病死,、注水,、未經(jīng)檢驗（疫）或檢驗（疫）不合格豬肉進入加工環(huán)節(jié)。各相關部門要積極配合,，通力協(xié)作,，加強對豬肉市場和生產(chǎn)加工企業(yè)的監(jiān)管，對病死豬必須進行無害化處理,，做到不屠宰,、不食用、不出售,、不轉(zhuǎn)運,，無耳標的生豬不許調(diào)運，沒有檢疫（驗）證明的豬肉不準銷售,，嚴肅查處生產(chǎn)加工,、銷售病死豬肉、注水豬肉等違法行為,。以上工作由市商務局牽頭協(xié)調(diào)各相關部門,，市公安局、市畜牧局,、市發(fā)改委,、市衛(wèi)生局、市工商局,、市質(zhì)監(jiān)局配合完成,。



 三、實施步驟



 此次專項整治行動堅持“標本兼治,、獎懲并重,、治管結(jié)合、綜合整治”的原則,，采取邊整治,、邊檢查、邊整改,、邊規(guī)范的方法,，綜合運用查、治,、管,、扶、建等措施，把專項整治與加強全過程監(jiān)管相結(jié)合,，把執(zhí)法與制度建設相結(jié)合,，把行為整治與行業(yè)自律、誠信體系建設相結(jié)合,，集中時間,，集中力量，保證專項整治行動取得實效,。



 （一）全面啟動階段（9月30日前完成）,。各區(qū)、縣（市）政府和市政府有關部門要成立領導機構,，客觀分析本地區(qū)的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全狀況,，認真研究確定整治的重點地區(qū)、重點單位和重點產(chǎn)品,，制訂切實可行的整治方案,，對本地區(qū)專項整治行動進行全面部署。



 （二）整體推進階段（10月1日至12月15日）,。各區(qū),、縣（市）政府和市政府有關職能部門按照工作分工，全面推進專項整治行動,。市產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全領導小組組織對專項整治開展情況進行專項督查,，及時發(fā)現(xiàn)問題，總結(jié)經(jīng)驗,，指導工作,。



 （三）組織驗收階段（12月16日至12月31日）。由市產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全領導小組對各區(qū),、縣（市）政府和市政府有關部門專項整治行動工作目標完成情況進行檢查驗收,。



 四、保障措施



 （一）成立機構,，切實加強組織領導,。成立哈爾濱市產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全領導小組，由市委常委,、副市長叢國章任組長,，市質(zhì)量技術監(jiān)督局局長馬力實任副組長,，市政府法制辦,、市發(fā)改委、市農(nóng)委,、市科技局,、市公安局、市財政局、市畜牧局,、市衛(wèi)生局,、市商務局、市監(jiān)察局,、市工商局,、市質(zhì)監(jiān)局、市食品藥品監(jiān)管局和市委宣傳部等為成員單位,，負責統(tǒng)籌協(xié)調(diào)全市產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全的重大問題,，統(tǒng)一部署重大行動，督促檢查各地,、各部門貫徹落實情況,。領導小組辦公室設在市質(zhì)量技術監(jiān)督局，主任由馬力實同志兼任,，負責全市產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治的日常工作,，具體負責研究提出相關措施和建議，協(xié)調(diào)各專項整治組工作,，向領導小組和市政府報送工作信息,。辦公室分設農(nóng)產(chǎn)品專項整治組（市農(nóng)委牽頭）、生產(chǎn)加工食品專項整治組（市質(zhì)監(jiān)局牽頭）,、流通領域食品專項整治組（市工商局牽頭）,、餐飲業(yè)食品專項整治組（市衛(wèi)生局牽頭）、藥品專項整治組（市食品藥品監(jiān)管局牽頭）,、肉禽質(zhì)量專項整治組（市商務局牽頭）和消費品等工業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治組（市質(zhì)監(jiān)局牽頭）,，明確分工，落實責任,，突出重點,，強化措施，保證實現(xiàn)專項整治目標,。另設宣傳組（邀請市委宣傳部牽頭）負責專項整治的新聞報道和對外統(tǒng)一發(fā)布工作情況及整治結(jié)果,。關于進出口產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治工作，根據(jù)《黑龍江省產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治行動方案》規(guī)定,，由省出入境檢驗檢疫局牽頭負責落實,。各區(qū)、縣（市）政府和市政府有關部門也要設立相應領導機構,，確保各專項整治工作任務落實,。



 （二）落實責任，健全監(jiān)管體系,。各區(qū),、縣（市）政府對當?shù)氐漠a(chǎn)品質(zhì)量和食品安全負總責,，要將工作責任落實到鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、街道和機關,、企業(yè),，堅持屬地管理和“誰主管、誰負責”的原則,， 主要領導親自抓,，分管領導直接抓，各有關監(jiān)管部門共同抓,。要把產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治行動任務逐項,、逐級分解，層層簽訂責任狀,，細化落實到具體責任人,。對產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全突出問題得不到解決或因此發(fā)生惡性事件的地方，要依法追究主要負責人的責任,；對在專項整治行動中失職瀆職,、包庇縱容制假售假活動的，要嚴肅查處,。



 （三）協(xié)調(diào)配合,，形成監(jiān)管合力。各區(qū),、縣（市）政府和市政府有關部門要樹立大局觀念,，牽頭部門和配合部門要在當?shù)卣慕y(tǒng)一指揮下，密切配合,，群策群力,，積極工作，搞好銜接,，建立上下聯(lián)動,、部門聯(lián)動、區(qū)域聯(lián)動的監(jiān)管機制,，對重點單位,、重點產(chǎn)品和重點區(qū)域?qū)嵭薪y(tǒng)一行動，聯(lián)合執(zhí)法,，重拳出擊,，針對本地突出的質(zhì)量安全問題，建立和完善質(zhì)量安全管理規(guī)范,，鞏固整治成果,。



 （四）依法行政，加大打擊力度,。在專項整治行動中，各行政執(zhí)法部門要認真執(zhí)行法津,、法規(guī)和《國務院關于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》（中華人民共和國國務院令第503號）,，對有違法行為的要處罰,，不符合規(guī)定的要限期改正,，問題嚴重的要堅決取締,。對管理薄弱的企業(yè)，要加大日常監(jiān)管和巡查力度,。對制假售假的企業(yè)及個體工商戶,，要堅決依法從重從快查辦，并列入“黑名單”向社會曝光,。對涉及食品等質(zhì)量安全的違法案件要加速查處,，對重大食品犯罪案件要快速偵破，對影響大,、危害重的惡性案件要快訴快判。對跨地區(qū)的制假售假案件,，要及時報上級部門組織協(xié)查,，屬其他執(zhí)法部門負責查處和涉嫌犯罪的案件,，要及時移送相關部門處理，絕不允許以罰代刑,、罰過放行,。 監(jiān)察部門要認真檢查各級政府和有關監(jiān)管部門履行職責,、落實責任情況,，嚴肅查處行政執(zhí)法人員失職失查不作為或亂作為的行為,。



 （五）積極探索,，創(chuàng)新工作機制,。在專項整治工作中，各區(qū),、縣（市）政府和市政府有關部門要創(chuàng)造性地開展工作,，注重打假治劣與扶優(yōu)扶強相結(jié)合,。在嚴厲打擊劣質(zhì)產(chǎn)品和鏟除食品安全隱患的同時，要對我市名優(yōu)產(chǎn)品和名優(yōu)企業(yè)重點扶持,，廣泛開展打假保名優(yōu)活動,，積極鼓勵企業(yè)通過各種產(chǎn)品認證和管理體系認證，提升企業(yè)的綜合競爭力,，努力創(chuàng)建我市優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品生產(chǎn)基地,。注重嚴格監(jiān)管與強化服務相結(jié)合。要更新監(jiān)管理念,，借鑒市衛(wèi)生局“保障農(nóng)村食品衛(wèi)生,，維護農(nóng)民健康權益”活動和市質(zhì)監(jiān)局“關注民生、服務百姓”質(zhì)監(jiān)食品安全大行動的經(jīng)驗,，在監(jiān)管中服務,，在服務中監(jiān)管,，把服務意識融入監(jiān)管的全過程,。注重專項整治與建立長效機制相結(jié)合,，積極探索建立轄區(qū)監(jiān)管網(wǎng)絡的有效模式,，把專項整治中的經(jīng)驗和做法納入日常監(jiān)管工作,，建立長效監(jiān)管機制。



 （六）廣泛宣傳,，加強輿論引導。各級政府,、各職能部門要與宣傳部門密切配合,，充分利用廣播,、電視、報刊,、網(wǎng)絡等媒體有針對性地開展宣傳教育,，大力宣傳專項整治行動的重要意義,，大力宣傳相關法律,、法規(guī)和職業(yè)道德規(guī)范,，大力宣傳產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全常識,，特別要大力宣傳我市優(yōu)良品牌,、優(yōu)秀企業(yè)，樹立食品放心鄉(xiāng)鎮(zhèn),、食品放心社區(qū)典型，形成強勢輿論,，提高全民質(zhì)量意識,、法制觀念和識假打劣能力。在專項整治行動期間,，各級專項整治領導機構要定期召開新聞發(fā)布會,，及時向社會公布整治工作進展情況和整治結(jié)果。進一步完善舉報投訴制度,，公布舉報電話,，方便群眾舉報，兌現(xiàn)舉報獎勵,，讓人民群眾看到各級政府狠抓產(chǎn)品質(zhì)量和保障食品安全的決心,，增強人民群眾的信心,。



 （七）反饋信息,，及時匯總分析。各地要建立健全信息報告制度,，逐級及時上報專項整治工作的進展情況,、存在問題及整治結(jié)果。重大問題,、突發(fā)事件和大案要案要隨時上報,，不得遲報,、漏報,、錯報,、虛報,。要加強信息綜合匯總分析,，以簡報,、專報的形式,，及時對各地,、各部門專項整治工作進展情況進行通報,，推動專項整治工作深入開展,。在專項整治期間實行周報告制度,，各地區(qū),、各部門每周要將專項整治工作進展情況及匯總統(tǒng)計表格報送領導小組辦公室，由領導小組辦公室匯總后上報省專項整治領導小組和市政府,。