• 【發(fā)布單位】環(huán)境保護(hù)部 商務(wù)部 國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局 國家稅務(wù)總局 國家林業(yè)局 食品藥品監(jiān)督管理局 發(fā)改委
• 【發(fā)布文號(hào)】商商貿(mào)發(fā)[2010]220號(hào)
• 【發(fā)布日期】2010-06-17
• 【生效日期】2010-06-17
• 【失效日期】--
• 【文件來源】中國網(wǎng)
• 【所屬類別】政策參考

關(guān)于在餐飲與飯店業(yè)開展減少使用一次性筷子工作的通知

關(guān)于在餐飲與飯店業(yè)開展減少使用一次性筷子工作的通知 

(商商貿(mào)發(fā)[2010]220號(hào))





 為貫徹落實(shí)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于深入開展全民節(jié)能行動(dòng)的通知》（國辦發(fā)[2008]16號(hào)）精神,，持續(xù)推動(dòng)“減少使用一次性筷子”工作深入開展并切實(shí)取得實(shí)效，在餐飲業(yè)形成節(jié)約資源,、保護(hù)環(huán)境的良好氛圍，現(xiàn)就有關(guān)事項(xiàng)通知如下：



 一,、充分認(rèn)識(shí)減少使用一次性筷子工作的重要意義



 近年來,，一次性筷子的大量使用，衛(wèi)生與環(huán)保問題突出,，社會(huì)對(duì)此反映強(qiáng)烈,。加強(qiáng)一次性筷子生產(chǎn)、流通和回收環(huán)節(jié)監(jiān)管,，減少使用一次性筷子,、提倡不使用一次性筷子，是貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀,、建設(shè)資源節(jié)約型和環(huán)境友好型社會(huì)的重要舉措,。各地區(qū)、各部門要在支持落實(shí)倡議內(nèi)容的基礎(chǔ)上,，針對(duì)“一次性筷子”生產(chǎn),、流通和使用消費(fèi)中存在的突出問題進(jìn)一步采取有效措施，切實(shí)減少一次性筷子的使用,。



 二,、加強(qiáng)部門聯(lián)動(dòng)，形成工作合力



 各部門要按照各自職能,，建立工作機(jī)制，通力協(xié)作,，密切配合,，聯(lián)合做好“減少使用一次性筷子”的有關(guān)工作,。各級(jí)商務(wù)部門要切實(shí)做好餐飲經(jīng)營與消費(fèi)環(huán)節(jié)的引導(dǎo)工作。發(fā)展改革,、林業(yè)部門要合理調(diào)整,、不斷優(yōu)化林產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),，限制新上一次性木筷生產(chǎn)企業(yè)，規(guī)范現(xiàn)有企業(yè)的一次性木筷生產(chǎn),，完善一次性木筷標(biāo)準(zhǔn),。質(zhì)檢部門要加強(qiáng)對(duì)一次性筷子生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管，督促生產(chǎn)企業(yè)提高生產(chǎn)技術(shù)條件,，確保按照標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)。稅務(wù)部門要進(jìn)一步研究調(diào)整稅費(fèi)政策,，為減少使用一次性筷子提供政策支持,。食品藥品監(jiān)管和仍承擔(dān)餐飲食品安全監(jiān)管的部門要加強(qiáng)對(duì)一次性筷子的監(jiān)管,。商務(wù)、發(fā)展改革部門要建立一次性筷子回收利用機(jī)制,，在城市的消費(fèi)集中區(qū)設(shè)立回收點(diǎn),，實(shí)現(xiàn)資源再利用。環(huán)保部門要加強(qiáng)配合,，切實(shí)推動(dòng)減少使用一次性筷子相關(guān)工作,。



 三、加強(qiáng)對(duì)企業(yè)引導(dǎo),，使減少使用一次性筷子成為企業(yè)自覺行動(dòng)



 為擴(kuò)大社會(huì)影響,，使此項(xiàng)工作持續(xù)有效加以推進(jìn)，各地,、各部門要充分發(fā)揮協(xié)會(huì)組織在加強(qiáng)行業(yè)自律,、規(guī)范企業(yè)行為等方面的作用,，進(jìn)一步開展多種形式的社會(huì)倡議和相關(guān)活動(dòng)，做好國家有關(guān)法律法規(guī)以及標(biāo)準(zhǔn)的宣傳與貫徹落實(shí)工作,，引導(dǎo)加工廠商,、餐飲企業(yè)不斷增強(qiáng)節(jié)約資源、保護(hù)環(huán)境意識(shí),，使減少使用,、倡導(dǎo)不使用一次性筷子成為日常經(jīng)營管理的自覺行動(dòng)。固定經(jīng)營場所的餐飲企業(yè),，要主動(dòng)提供干凈衛(wèi)生,、安全可靠的可循環(huán)使用筷子。必須提供一次性筷子的非固定經(jīng)營場所以及外賣,、送餐企業(yè),，要盡量使用一次性竹筷,，對(duì)筷子衛(wèi)生質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān),，并切實(shí)做好回收利用。要充分發(fā)揮新聞媒體和輿論的導(dǎo)向作用,，大力宣傳先進(jìn)企業(yè)“減少使用一次性筷子”的成功做法和典型經(jīng)驗(yàn),，形成努力減少使用一次性筷子的良好氛圍。各類相關(guān)企業(yè)要自覺接受人民群眾和社會(huì)各界的監(jiān)督,，逐步規(guī)范一次性筷子的生產(chǎn)和流通,，以安全衛(wèi)生的可循環(huán)使用筷子替代一次性筷子。



 四,、加強(qiáng)對(duì)消費(fèi)環(huán)節(jié)的引導(dǎo),，形成良好社會(huì)基礎(chǔ)



 各地區(qū)、各部門要加強(qiáng)指導(dǎo)和監(jiān)督,，相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)要引導(dǎo)企業(yè)嚴(yán)格自律,，大力倡導(dǎo)綠色消費(fèi)、適度消費(fèi),、健康用餐的科學(xué)消費(fèi)理念,，通過建立健全有關(guān)規(guī)章制度，將“減少使用一次性筷子”落實(shí)到各個(gè)環(huán)節(jié),。鼓勵(lì)使用一次性筷子較多的中小型餐飲企業(yè)，盡快配套可重復(fù)使用筷子的清洗,、消毒,、保管設(shè)施，確保其達(dá)到安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),，為消費(fèi)者減少或不使用一次性筷子創(chuàng)造良好條件,。要采取群眾喜聞樂見的宣傳形式和鼓勵(lì)引導(dǎo)措施，加強(qiáng)對(duì)消費(fèi)者的引導(dǎo),，使減少和不使用一次性筷子成為餐飲消費(fèi)的自覺行動(dòng)。要將“減少使用一次性筷子”作為各地建設(shè)資源節(jié)約型,、環(huán)境友好型社會(huì)有關(guān)活動(dòng)的一項(xiàng)重要內(nèi)容,，增強(qiáng)宣傳的普及性和持久性,，贏得消費(fèi)者的廣泛理解和支持。



 五,、積極做好督導(dǎo)檢查,，確保取得應(yīng)有成效



 各地區(qū),、各部門要相應(yīng)制定有關(guān)政策措施，鼓勵(lì)支持企業(yè)完善配套設(shè)施,，為減少使用一次性筷子創(chuàng)造有利條件,。同時(shí),，進(jìn)一步加強(qiáng)市場監(jiān)管，不定期組織開展對(duì)減少使用一次性筷子,、倡導(dǎo)不使用一次性筷子工作的檢查,。對(duì)提供可重復(fù)使用筷子而不符合衛(wèi)生要求的企業(yè),，要責(zé)令整改；對(duì)不符合質(zhì)量,、衛(wèi)生要求的一次性筷子，要依法責(zé)令退市并跟蹤監(jiān)管,，嚴(yán)防再次流入市場,。



 商務(wù)部



 國家發(fā)展改革委員會(huì)



 環(huán)境保護(hù)部



 國家稅務(wù)總局



 國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局



 國家林業(yè)局



 國家食品藥品監(jiān)督管理局



 二0一0年六月十七日