• 【發(fā)布單位】寧夏回族自治區(qū)銀川市
• 【發(fā)布文號】--
• 【發(fā)布日期】2006-09-30
• 【生效日期】2006-11-01
• 【失效日期】--
• 【文件來源】國務(wù)院法制辦公室
• 【所屬類別】地方法規(guī)

銀川市生鮮食品安全監(jiān)督管理條例

銀川市生鮮食品安全監(jiān)督管理條例
 
（2006年7月6日銀川市第十二屆人民代表大會常務(wù)委員會第十六次會議通過 2006年9月27日寧夏回族自治區(qū)第九屆人民代表大會常務(wù)委員會第二十四次會議批準(zhǔn) 2006年9月30日銀川市人民代表大會常務(wù)委員會公告公布 自2006年11月1日起施行）






第一章 總則




第一條 為了加強(qiáng)對生鮮食品生產(chǎn)經(jīng)營的安全監(jiān)督管理,，防止生鮮食品污染和有毒有害物質(zhì)對人體的危害,，保障人體健康和生命安全,，根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī),，結(jié)合本市實(shí)際，制定本條例,。




第二條 在本市行政區(qū)域內(nèi)從事生鮮食品生產(chǎn),、經(jīng)營、監(jiān)督,、管理及相關(guān)活動,，適用本條例。



 本條例所稱生鮮食品是指在農(nóng)業(yè)活動中獲得的,，或者經(jīng)初級加工的,，可供人類食用的生鮮產(chǎn)品，包括蔬菜,、瓜果,、食用菌、畜禽及其產(chǎn)品和水產(chǎn)品等,。




第三條 生產(chǎn)加工銷售的生鮮食品應(yīng)當(dāng)符合安全標(biāo)準(zhǔn),，不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的生鮮食品不得銷售。



 本條例所稱安全標(biāo)準(zhǔn)是指國家標(biāo)準(zhǔn),、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),、地方標(biāo)準(zhǔn)中,，涉及人體健康和生命安全的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。




第四條 生鮮食品安全的監(jiān)督管理,，應(yīng)當(dāng)遵循一個監(jiān)管環(huán)節(jié)由一個部門監(jiān)管的原則,，采取分段監(jiān)管為主，品種監(jiān)管為輔的方式,。堅持政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),、部門分工協(xié)作，各方聯(lián)合行動的食品安全監(jiān)督管理機(jī)制,。




第五條 市,、縣（區(qū)、市）人民政府對本行政區(qū)域內(nèi)的生鮮食品安全負(fù)總責(zé),，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),、協(xié)調(diào)本行政區(qū)域內(nèi)的生鮮食品安全工作。




第六條 市,、縣（市）食品藥品監(jiān)督行政管理部門負(fù)責(zé)對生鮮食品安全的綜合監(jiān)督,、組織協(xié)調(diào)，依法組織對食品安全重大事故的查處,。



 縣級以上人民政府農(nóng)牧,、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督、工商,、衛(wèi)生,、商務(wù)、環(huán)保,、城管,、民族宗教等行政管理部門，依照各自職責(zé)負(fù)責(zé)對本行政區(qū)域內(nèi)生鮮食品安全的監(jiān)督管理,，依法查處生鮮食品安全事故,。




第七條 各級人民政府及有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)生鮮食品安全知識的宣傳，提高公眾的生鮮食品安全意識,，引導(dǎo)生鮮食品生產(chǎn)者,、銷售者加強(qiáng)質(zhì)量安全管理，保障生鮮食品消費(fèi)安全,。




第八條 鼓勵單位和個人就違反本條例的行為向食品藥品監(jiān)督行政管理部門或農(nóng)牧,、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督、工商,、衛(wèi)生,、商務(wù)、環(huán)保,、城管,、民族宗教等行政管理部門舉報,。有關(guān)部門收到舉報后，應(yīng)當(dāng)依法及時調(diào)查處理,。




第九條 生產(chǎn),、經(jīng)營生鮮食品的企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織及行業(yè)協(xié)會,，應(yīng)當(dāng)建立健全自律機(jī)制，發(fā)揮行業(yè)自律,，倡導(dǎo)誠信經(jīng)營,。




第二章 生鮮食品的生產(chǎn)




第十條 生鮮食品的生產(chǎn)，應(yīng)當(dāng)以農(nóng)產(chǎn)品無公害化生產(chǎn)為導(dǎo)向,，推行種植,、養(yǎng)殖向基地化、集約化,、規(guī)范化發(fā)展,。農(nóng)牧行政管理部門應(yīng)當(dāng)制定符合生鮮食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的種植、養(yǎng)殖基地規(guī)劃,。




第十一條 各級人民政府應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對生鮮食品種植,、養(yǎng)殖基地的立項、選址,、建設(shè)的指導(dǎo)監(jiān)督,。環(huán)境保護(hù)行政管理部門應(yīng)當(dāng)對生鮮食品種植、養(yǎng)殖基地進(jìn)行環(huán)境影響評價,。




第十二條 禁止任何單位和個人向生鮮食品種植,、養(yǎng)殖基地和其它生產(chǎn)場所排放超過國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的廢氣、重金屬,、硝酸鹽,、油類、酸液,、堿液,、劇毒廢液、放射性廢水和未經(jīng)處理的含病原體的污水,，或者傾倒,、填埋有害的廢棄物和生活垃圾。




第十三條 生鮮食品的生產(chǎn)應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定和技術(shù)要求使用農(nóng)藥,、獸藥,、飼料和飼料添加劑、化肥等農(nóng)業(yè)投入品,。嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)業(yè)投入品使用安全間隔期或者休藥期的規(guī)定,。鼓勵使用有機(jī)肥,、微生物肥料、生物農(nóng)藥和可降解地膜等生產(chǎn)資料,。



 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用水和用作肥料的固體廢物,，應(yīng)當(dāng)符合國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。




第十四條 生鮮食品生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織,，應(yīng)當(dāng)實(shí)行生鮮食品安全衛(wèi)生保障制度,，在生產(chǎn)活動中建立生產(chǎn)記錄，如實(shí)記載以下內(nèi)容：



 （一）農(nóng)藥,、獸藥,、飼料以及飼料添加劑、化肥等農(nóng)業(yè)投入品的名稱,、來源,、用法、用量,、使用和停用的日期,；



 （二）動物疫病、植物病蟲草害發(fā)生和防治情況,；



 （三）收獲,、捕撈或者屠宰日期；



 生產(chǎn)記錄應(yīng)當(dāng)保存二年,。禁止偽造生產(chǎn)記錄,。



 鼓勵其他生鮮食品生產(chǎn)者建立生產(chǎn)記錄。




第十五條 生鮮食品的生產(chǎn)活動中,，禁止下列行為：



 （一）在瓜果,、蔬菜的種植過程中使用甲胺磷、氧化樂果,、對硫磷,、甲基1605、快靈農(nóng)藥等劇毒,、高毒,、高殘留農(nóng)藥；



 （二）在畜禽,、水產(chǎn)品的養(yǎng)殖活動中使用鹽酸克倫特羅（瘦肉精）,、孔雀石綠及其它禁止使用的物質(zhì)作為獸藥、飼料和飼料添加劑,；



 （三）使用假,、劣獸藥，將人用藥品作為獸藥使用或者違反規(guī)定使用獸藥,；



 （四）使用未經(jīng)批準(zhǔn)使用的農(nóng)藥,、獸藥,、飼料和飼料添加劑；



 （五）在生鮮食品及其初級加工過程中使用色素,、甲醛,、次硫酸氫鈉甲醛（吊白塊）、過氧化氫（雙氧水）及其它有毒有害物質(zhì),；



 （六）法律,、法規(guī)禁止的其他行為。




第十六條 畜禽實(shí)行定點(diǎn)屠宰,，集中檢疫的管理制度,。動物防疫監(jiān)督部門應(yīng)當(dāng)對定點(diǎn)屠宰的畜禽及其產(chǎn)品進(jìn)行檢疫,，經(jīng)檢疫合格的畜禽及其產(chǎn)品,，由動物防疫監(jiān)督部門出具檢疫,、檢驗合格證明并加封驗訖標(biāo)志,。




第十七條 畜禽定點(diǎn)屠宰企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，對畜禽產(chǎn)品進(jìn)行肉品品質(zhì)檢驗,，并出具肉品品質(zhì)檢驗證明,。



 清真牛羊和家禽定點(diǎn)屠宰企業(yè)，應(yīng)當(dāng)取得《清真食品準(zhǔn)營證》和清真標(biāo)牌,，并嚴(yán)格按照清真飲食風(fēng)俗習(xí)慣屠宰,。




第十八條 畜禽產(chǎn)地、定點(diǎn)屠宰廠（場）對經(jīng)檢疫,、檢驗不合格或者病死,、死因不明、染疫的畜禽及其產(chǎn)品,、排泄物應(yīng)當(dāng)進(jìn)行無害化處理或銷毀,。




第十九條 生鮮食品的包裝，必須采用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的材料和容器,，并在產(chǎn)品包裝物上標(biāo)注食品名稱、加工單位,、原生產(chǎn)地,、生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期、保存條件,、包裝規(guī)格,、凈含量等內(nèi)容；畜禽產(chǎn)品包裝要加封檢疫,、檢驗證明。




第二十條 無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地,、無公害農(nóng)產(chǎn)品,、綠色食品、有機(jī)食品實(shí)行認(rèn)證制度,。



 經(jīng)認(rèn)證后,，生鮮食品生產(chǎn)者可以在其產(chǎn)品或包裝上標(biāo)注相應(yīng)的認(rèn)證標(biāo)志。



 禁止任何單位和個人偽造或者冒用無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定證書及無公害農(nóng)產(chǎn)品,、綠色食品,、有機(jī)食品認(rèn)證證書和標(biāo)志。




第二十一條 屬于農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物的農(nóng)產(chǎn)品,，應(yīng)當(dāng)按照農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因的有關(guān)規(guī)定進(jìn)行標(biāo)識,。




第三章 生鮮食品的經(jīng)營




第二十二條 生鮮食品的經(jīng)營，應(yīng)當(dāng)建立市場約束和自律機(jī)制,，完善各類市場衛(wèi)生安全管理責(zé)任制度,。




第二十三條 生鮮食品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場和經(jīng)營生鮮食品的超市的開辦者,，應(yīng)當(dāng)遵守下列規(guī)定：



 （一）建立食品安全制度,，配備專、兼職食品安全管理人員,；



 （二）查驗產(chǎn)品檢疫,、檢驗合格證明，對未經(jīng)檢疫,、檢驗或經(jīng)檢疫、檢驗不合格的生鮮食品,，應(yīng)當(dāng)制止其銷售,、轉(zhuǎn)移，并向農(nóng)業(yè)行政主管部門報告,；



 （三）市場開辦方在和生鮮食品經(jīng)營方簽訂場地,、房屋租賃合同的同時，應(yīng)當(dāng)簽訂銷售生鮮食品安全責(zé)任協(xié)議,，明確安全責(zé)任,；



 （四）建立生鮮食品安全承諾制度和賠付制度；



 （五）建立生鮮食品安全經(jīng)營檔案；



 （六）清真食品和非清真食品隔區(qū)經(jīng)營,；



 （七）設(shè)立公示牌,，定期公示市場內(nèi)生鮮食品安全信息；



 （八）定期組織有關(guān)生鮮食品加工銷售人員進(jìn)行健康檢查,。




第二十四條 生鮮食品經(jīng)營活動中禁止下列行為：



 （一）加工注水或者注入其他物質(zhì)的畜禽和畜禽產(chǎn)品,；



 （二）銷售注水或者注入其他物質(zhì)的水果、蔬菜,、畜禽和畜禽產(chǎn)品或者非定點(diǎn)屠宰廠生產(chǎn),、加工的畜禽產(chǎn)品；



 （三）加工,、銷售無法追溯來源的動物及其產(chǎn)品,；



 （四）收購不符合生鮮食品安全標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品。




第二十五條 生產(chǎn)經(jīng)營的鮮,、凍畜禽產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)使用冷藏車?yán)洳剡\(yùn)輸,。蔬菜應(yīng)當(dāng)封閉運(yùn)輸，使用敞篷車輛的應(yīng)當(dāng)采用遮蓋和保護(hù)措施,。




第二十六條 進(jìn)入市場經(jīng)營生鮮食品的應(yīng)當(dāng)出示生鮮食品檢疫,、檢驗合格證明或有關(guān)手續(xù)。



 鮮,、凍畜禽產(chǎn)品進(jìn)入市場時,，應(yīng)當(dāng)出具檢疫合格證明,；豬,、牛、羊胴體應(yīng)當(dāng)加蓋檢疫合格章和貨源基地編號章,，按不同供貨人,、不同批量分別簽封。直接進(jìn)入各類食品市場銷售時,，應(yīng)當(dāng)經(jīng)動物防疫監(jiān)督員或者市場內(nèi)的監(jiān)督檢驗人員啟封,、驗證、驗章,。



 經(jīng)營清真生鮮食品的應(yīng)當(dāng)出具《清真食品準(zhǔn)營證》和清真標(biāo)牌,，不能出具《清真食品準(zhǔn)營證》和清真標(biāo)牌的，不得以清真食品名義出售,。




第二十七條 生鮮食品批發(fā)市場應(yīng)當(dāng)設(shè)立或者委托農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機(jī)構(gòu)對進(jìn)場銷售的生鮮食品進(jìn)行抽查檢測,。



 市、縣（市）農(nóng)牧行政管理部門負(fù)責(zé)組織對進(jìn)入零售市場和超市銷售的生鮮食品的抽查檢測,。



 鼓勵引導(dǎo)個人對自產(chǎn)自銷的生鮮食品的質(zhì)量安全進(jìn)行檢測,。




第二十八條 畜產(chǎn)品及活禽批發(fā)交易必須在符合條件的生鮮食品批發(fā)市場中進(jìn)行。但超市連鎖配送等直銷的除外。



 外地畜禽和畜禽產(chǎn)品進(jìn)入本市銷售的,，應(yīng)當(dāng)經(jīng)由市人民政府公布的檢疫通道,，經(jīng)動物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)啟封、驗證合格,，重新簽封后方可進(jìn)入本市,。用汽車運(yùn)輸?shù)模囕v應(yīng)當(dāng)經(jīng)檢疫消毒,，取得市動物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)的消毒證明,。




第二十九條 經(jīng)營生鮮食品的企業(yè)，應(yīng)當(dāng)建立進(jìn)貨檢查驗收索證索票制度,。



 經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)向初次交易的供貨人索取,、查驗相應(yīng)的營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證,、衛(wèi)生許可證,、商標(biāo)注冊證，保存復(fù)印件,，一年核對一次,。




第三十條 對購進(jìn)的貨物應(yīng)當(dāng)按批次向供貨人索取食品質(zhì)量檢驗證明、檢疫證明,、銷售憑證,、外地畜禽產(chǎn)品進(jìn)入本市車輛消毒證明等與食品安全有關(guān)的證明并保存復(fù)印件。



 經(jīng)營者對購進(jìn)的食品應(yīng)當(dāng)記載產(chǎn)地,、加工廠家,、進(jìn)貨渠道、購進(jìn)日期和數(shù)量,、供貨人等事項,，查驗供貨人備案公示情況。




第三十一條 餐飲企業(yè)和集體用餐單位應(yīng)當(dāng)采購符合要求的生鮮食品,，并建立購貨臺賬,，注明所購生鮮食品的名稱、數(shù)量,、日期,、進(jìn)貨渠道等。



 舉辦重大公共活動,、重要會議需要采購生鮮食品的,，應(yīng)當(dāng)索證索票；具體承辦單位應(yīng)當(dāng)將生鮮食品留樣備查,；有條件的,，先行送交具有資質(zhì)的檢測機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗，待檢驗合格后方可使用。




第四章 監(jiān)督管理




第三十二條 農(nóng)牧行政管理部門負(fù)責(zé)種子,、種畜,、種禽、化肥,、農(nóng)藥,、獸藥、飼料和飼料添加劑,、農(nóng)用機(jī)械,、器材等農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)、經(jīng)營,、使用的安全監(jiān)督管理,，負(fù)責(zé)畜禽及其產(chǎn)品的防疫、檢疫監(jiān)督,。




第三十三條 質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督行政管理部門負(fù)責(zé)生鮮食品國家,、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，按照規(guī)定的權(quán)限組織地方標(biāo)準(zhǔn)的制定,、實(shí)施,，依法對生鮮食品生產(chǎn)加工企業(yè)進(jìn)行監(jiān)督管理。




第三十四條 工商行政管理部門負(fù)責(zé)流通領(lǐng)域生鮮食品安全的監(jiān)督管理,。




第三十五條 衛(wèi)生行政管理部門負(fù)責(zé)生鮮食品加工和餐飲業(yè)衛(wèi)生安全的監(jiān)督管理,。




第三十六條 商務(wù)行政管理部門負(fù)責(zé)畜禽產(chǎn)品定點(diǎn)屠宰加工的監(jiān)督管理。




第三十七條 環(huán)境保護(hù)行政管理部門負(fù)責(zé)生鮮食品種植,、養(yǎng)殖基地及生產(chǎn)加工場所環(huán)境及污染源的監(jiān)督管理,，并且組織對生鮮食品生產(chǎn)場所的大氣、土壤,、水質(zhì)等生產(chǎn)環(huán)境進(jìn)行監(jiān)測評價,。




第三十八條 民族宗教行政管理部門負(fù)責(zé)清真生鮮食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的《清真食品準(zhǔn)營證》和清真標(biāo)牌的管理,。




第三十九條 農(nóng)牧,、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督、工商,、衛(wèi)生,、商務(wù)等行政管理部門在依法實(shí)施監(jiān)督管理時，依據(jù)各自的職權(quán)范圍可以采取下列措施：



 （一）查閱,、復(fù)制有關(guān)資料,；



 （二）進(jìn)入種植、養(yǎng)殖基地,，加工,、銷售和使用場所進(jìn)行抽查、檢驗；



 （三）對經(jīng)檢測不合格的生鮮食品,，有權(quán)查封,、扣押并監(jiān)督生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)進(jìn)行無害化處理，不能進(jìn)行無害化處理的予以銷毀,；



 （四）法律,、法規(guī)允許的其他措施。




第四十條 建立生鮮食品安全信息發(fā)布制度,。食品藥品監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)組織建立本市生鮮食品安全信息監(jiān)督管理系統(tǒng),，適時向社會公示下列信息，并提供信息查詢服務(wù)：



 （一）實(shí)施重點(diǎn)監(jiān)督管理的生鮮食品名錄,；



 （二）定點(diǎn)屠宰廠（場）,、生鮮食品生產(chǎn)基地以及批發(fā)市場名單；



 （三）經(jīng)認(rèn)證的無公害農(nóng)產(chǎn)品,、綠色食品,、有機(jī)食品名單；



 （四）生產(chǎn)經(jīng)營的生鮮食品不符合安全標(biāo)準(zhǔn)受到有關(guān)食品安全監(jiān)督管理部門查處的名單,。




第四十一條 建立生鮮食品安全信息報送制度,。



 （一）環(huán)境保護(hù)行政管理部門負(fù)責(zé)報送生鮮食品生產(chǎn)場所的環(huán)境監(jiān)測信息；



 （二）農(nóng)牧行政管理部門負(fù)責(zé)報送有關(guān)生鮮食品農(nóng)藥,、獸藥及其他農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)督檢查信息,；



 （三）工商、衛(wèi)生,、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督,、民族宗教等行政管理部門負(fù)責(zé)報送生鮮食品質(zhì)量監(jiān)督檢查信息。



 食品藥品監(jiān)督行政管理部門負(fù)責(zé)所報信息的匯總整理,。




第四十二條 實(shí)行生鮮食品安全監(jiān)測制度,。農(nóng)牧行政管理部門應(yīng)當(dāng)按照保障生鮮食品安全的要求，制定并組織實(shí)施生鮮食品安全監(jiān)測計劃,，對生產(chǎn)中或者市場上銷售的生鮮食品進(jìn)行監(jiān)督抽查,。




第四十三條 建立生鮮食品安全責(zé)任追究制度。對造成生鮮食品安全事故的單位和個人,，由有關(guān)部門依法進(jìn)行查處,；造成重大事故的，由食品藥品監(jiān)督行政管理部門組織查處,。




第四十四條 建立生鮮食品安全義務(wù)監(jiān)督員制度,。生鮮食品安全義務(wù)監(jiān)督員由食品藥品監(jiān)督行政管理部門聘任和培訓(xùn)，可以對生鮮食品的生產(chǎn),、經(jīng)營和管理進(jìn)行監(jiān)督,。




第四十五條 發(fā)生生鮮食品安全事故的有關(guān)單位和個人應(yīng)當(dāng)及時向事故發(fā)生地人民政府及其相關(guān)行政管理部門報告,。接受報告的部門要立即采取相應(yīng)措施，調(diào)查事故原因,，依法查處違法行為,。




第五章 法律責(zé)任




第四十六條 違反本條例第十二條規(guī)定的，依照有關(guān)環(huán)境保護(hù)法律,、法規(guī)的規(guī)定處罰,；造成損害的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任,。




第四十七條 違反本條例規(guī)定,，生鮮食品種植、養(yǎng)殖基地不按照規(guī)定記載農(nóng)藥,、肥料,、獸藥、飼料和飼料添加劑的使用以及防疫,、檢疫等情況的,，由農(nóng)牧行政管理部門責(zé)令限期改正；并處以500元以上2000元以下的罰款,。




第四十八條 違反本條例第十五條（一）至（四）項規(guī)定的,，依照國務(wù)院《農(nóng)藥管理條例》、《獸藥管理條例》,、《飼料,、飼料添加劑管理條例》等法規(guī)進(jìn)行處罰。



 違反第十五條第（五）項規(guī)定的,，由農(nóng)牧行政管理部門責(zé)令停止銷售,，對被污染的生鮮食品進(jìn)行無害化處理，對不能進(jìn)行無害化處理的予以監(jiān)督銷毀,；沒收違法所得,，并處以2000元以上2萬元以下罰款。




第四十九條 違反本條例規(guī)定,，不按照國家有關(guān)規(guī)定處置染疫動物及其排泄物,、染疫動物的產(chǎn)品、病死或者死因不明的動物尸體的,，由動物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)給予警告,，責(zé)令其按照有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處置；拒不處置的,，由動物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)依法代作處置，處置所需費(fèi)用由違法行為人承擔(dān),。




第五十條 違反本條例規(guī)定,，生鮮食品的包裝材料和容器不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的,，由衛(wèi)生行政部門責(zé)令停止生產(chǎn)或使用，沒收違法所得,，并處以違法所得一倍以上三倍以下的罰款,；沒有違法所得的，處以5000元以下的罰款,。



 違反本條例規(guī)定,，銷售的生鮮食品未按照本條例規(guī)定包裝、標(biāo)識的,，由農(nóng)牧行政管理部門責(zé)令限期改正,；并處以2000元以下的罰款。




第五十一條 違反本條例規(guī)定,，冒用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)志的,，由農(nóng)牧行政管理部門責(zé)令改正，沒收違法所得,，并處以2000元以上2萬元以下的罰款,。




第五十二條 違反本條例第二十三條第（一）、（三）,、（四）,、（五）、（七）項規(guī)定之一的,，由工商行政管理部門責(zé)令其限期改正,，處以500元以上5000元以下的罰款。



 違反本條例第二十三條第（二）項規(guī)定的,，由工商行政管理部門責(zé)令改正,，處以2000元以上2萬元以下的罰款。



 違反本條例第二十三條第（六）項規(guī)定的,，由工商行政管理部門責(zé)令改正,，處以5000元以下的罰款。




第五十三條 違反本條例第二十四條規(guī)定之一的,，由工商行政管理部門沒收其違法產(chǎn)品和違法所得,，并處1000元以上1萬元以下的罰款。




第五十四條 違反本條例規(guī)定,，經(jīng)營依法應(yīng)當(dāng)檢疫而沒有檢疫證明的畜禽,、畜禽產(chǎn)品的，由動物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)責(zé)令停止經(jīng)營,，沒收違法所得,。



 對未售出的畜禽、畜禽產(chǎn)品,，依法補(bǔ)檢,，經(jīng)檢疫合格的畜禽,、畜禽產(chǎn)品，由動物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)出具檢疫證明,，畜禽產(chǎn)品加蓋或者加封動物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)使用的驗訖標(biāo)志,。



 經(jīng)檢疫不合格的畜禽、畜禽產(chǎn)品,，由貨主在動物檢疫員監(jiān)督下作防疫消毒和其他無害化處理,，無法作無害化處理的，予以銷毀,。




第五十五條 違反本條例規(guī)定,，經(jīng)營依法應(yīng)當(dāng)檢疫而檢疫不合格的畜禽、畜禽產(chǎn)品的,，由動物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)責(zé)令停止經(jīng)營,，立即采取有效措施收回已售出的畜禽、畜禽產(chǎn)品,，沒收違法所得和未售出的畜禽,、畜禽產(chǎn)品；情節(jié)嚴(yán)重的,，可以并處違法所得5倍以下的罰款,。




第五十六條 違反本條例規(guī)定，生鮮食品批發(fā)市場開辦者不設(shè)立或者沒有委托農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機(jī)構(gòu),，對進(jìn)場銷售的生鮮食品安全狀況進(jìn)行抽查檢測的,，由農(nóng)牧行政管理部門處以2000元以上2萬元以下的罰款。




第五十七條 違反本條例規(guī)定,，餐飲企業(yè)及集體用餐單位采購未經(jīng)檢疫,、檢驗或者檢疫、檢驗不合格的生鮮食品的,，由衛(wèi)生行政管理部門處以1000元以上5000元以下的罰款,。




第五十八條 違反本條例規(guī)定的其他違法行為，由相關(guān)的行政管理部門依據(jù)有關(guān)法律,、法規(guī)的規(guī)定予以處理,。




第五十九條 有關(guān)食品安全監(jiān)督管理部門的工作人員在食品安全監(jiān)督管理活動中，濫用職權(quán),、玩忽職守,、徇私舞弊的，依法給予行政處分,；構(gòu)成犯罪的,，依法追究其刑事責(zé)任。




第六章 附則




第六十條 本條例自2006年11月1日起施行。