• 【發(fā)布單位】81005
• 【發(fā)布文號】--
• 【發(fā)布日期】1993-06-01
• 【生效日期】1993-06-01
• 【失效日期】--
• 【文件來源】
• 【所屬類別】地方法規(guī)

南京市人民政府辦公廳轉(zhuǎn)發(fā)市衛(wèi)生局、教育局 關(guān)于《南京市中小學(xué)課間餐衛(wèi)生管理暫行辦法》的通知

南京市人民政府辦公廳轉(zhuǎn)發(fā)市衛(wèi)生局,、教育局
 關(guān)于《南京市中小學(xué)課間餐衛(wèi)生管理暫行辦法》的通知
 
（1993年6月1日寧政辦發(fā)〔1993〕46號）
 經(jīng)市政府領(lǐng)導(dǎo)同意,，現(xiàn)將衛(wèi)生局、教育局關(guān)于《南京市中小學(xué)課間餐衛(wèi)生管理暫行辦法》轉(zhuǎn)發(fā)給你們,，請認(rèn)真遵照執(zhí)行,。

 中小學(xué)生課間餐衛(wèi)生，是直接影響學(xué)生身體健康的一件大事,。因此,，課間餐食品的生產(chǎn)、銷售,、采購和監(jiān)督部門,，一定要根據(jù)國家有關(guān)衛(wèi)生法規(guī)、規(guī)章的要求,，本著對青少年成長高度負(fù)責(zé)的態(tài)度,，十分重視做好食品的衛(wèi)生管理工作，堅(jiān)決杜絕課間餐食品變質(zhì),，污染現(xiàn)象的發(fā)生,，把學(xué)校供應(yīng)課間餐這一有利于學(xué)生健康成長的工作做實(shí)做好。



 南京市中小學(xué)校課間餐衛(wèi)生管理暫行辦法





 第一條 為加強(qiáng)中小學(xué)校課間餐的衛(wèi)生管理,，保證食品的衛(wèi)生質(zhì)量,，保障學(xué)生的健康，根據(jù)《
食品衛(wèi)生法（試行）》和《學(xué)校衛(wèi)生工作條件》的有關(guān)規(guī)定,，制定本辦法,。



 第二條 凡本市行政區(qū)域內(nèi)開設(shè)課間餐的中小學(xué)校和生產(chǎn)、銷售課間餐食品的單位都必須遵守本辦法,。



 第三條 開設(shè)課間餐的學(xué)校必須建立課間餐的衛(wèi)生管理制度,，并指定專門人員負(fù)責(zé)課間餐管理工作。教育行政部門要經(jīng)常牟所屬開設(shè)課間餐的學(xué)校進(jìn)行課間餐衛(wèi)生檢查。



 第四條 衛(wèi)生部門要負(fù)責(zé)對課間餐食品的生產(chǎn),、銷售過程依法進(jìn)行衛(wèi)生管理,、檢查、監(jiān)督和技術(shù)指導(dǎo),，并做好食品衛(wèi)生的檢測工作,。



 第五條 課間餐食品的生產(chǎn)、運(yùn)輸應(yīng)符合《
食品衛(wèi)生法（試行）》及其他有關(guān)法律,、法規(guī),、規(guī)章的衛(wèi)生要求；課間餐食品的生產(chǎn)單位必須具備衛(wèi)生許可證,、營業(yè)執(zhí)照,，并提供當(dāng)批食品的衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證明，不得供應(yīng)腐敗變質(zhì),、油脂酸敗,、霉變、生蟲,、污穢不潔,、混有異物或其他感官性狀異常以及超過保存期限的食品。



 第六條 遇有食物中毒,、疑似食物中毒或食品污染,，學(xué)校應(yīng)立即向衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)報(bào)告，并采取控制措施,。



 第七條 自行生產(chǎn)課間餐食品的學(xué)校必須到所在區(qū),、縣衛(wèi)生防疫站辦理審批手續(xù)，領(lǐng)取衛(wèi)生行政部門頒發(fā)的《衛(wèi)生許可證》,。



 第八條 對違反《
食品衛(wèi)生法（試行）》組織生產(chǎn),、銷售課間餐食品，情節(jié)較重的,，由食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)給予行政處罰,；造成食物中毒事故或食源性疾患的，應(yīng)當(dāng)負(fù)損害賠償責(zé)任,；情節(jié)特別嚴(yán)重的,，應(yīng)對直接責(zé)任人員依法追究刑事責(zé)任。



 第九條 本辦法自發(fā)布之日起施行,，由南京市衛(wèi)生局負(fù)責(zé)解釋,。