• 【發(fā)布單位】80811
• 【發(fā)布文號】齊齊哈爾市人民政府第7號令
• 【發(fā)布日期】1993-08-09
• 【生效日期】1993-08-10
• 【失效日期】--
• 【文件來源】
• 【所屬類別】地方法規(guī)

齊齊哈爾市清真飲食業(yè)管理規(guī)定

齊齊哈爾市清真飲食業(yè)管理規(guī)定
 
（1993年8月9日齊齊哈爾市人民政府第7號令）

 第一條 為尊重少數(shù)民族風俗習慣，加強民族團結,，根據(jù)《黑龍江省
城市民族工作條例》,，結合我市實際情況，制定本規(guī)定,。



 第二條 本規(guī)定所稱清真飲食,，是指按照回族等信仰伊斯蘭教的少數(shù)民族生活習慣生產(chǎn)、制作的飲料,、食品,。



 第三條 凡本市行政區(qū)域內(nèi)以清真名義生產(chǎn)、經(jīng)營（含加工,、儲存,、銷售，下同）飲料,、食品的單位和個人,，均應遵守本規(guī)定。



 第四條 工商管理部門根據(jù)市場需求,，設立相應的清真屠宰點,。凡供應回族和用于生產(chǎn)、經(jīng)營清真食品的牛羊必須經(jīng)清真屠宰點的屠宰師屠宰并加蓋印記,；供回族食用的其它畜禽,，亦應按回族認可的習慣屠宰。清真屠宰點宰殺的牛羊及畜禽均應經(jīng)防疫部門檢疫,。清真屠宰點的屠宰師應經(jīng)市伊斯蘭教協(xié)會審核認定,，方可持工商行政管理部門發(fā)給的營業(yè)執(zhí)照從事屠宰工作。



 第五條 凡生產(chǎn),、經(jīng)營清真飲食品的國營,、集體單位及個體私營企業(yè)，其負責人和采購,、銷售,、前廳等主要崗位上的人員，必須由保持清真飲食習慣的少數(shù)民族人員擔任,；其從業(yè)人員中,，有清真飲食習慣的少數(shù)民族人員必須占一定比例。

 清真飲食食品生產(chǎn),、經(jīng)營單位應嚴格按照回族等穆斯林習慣進行生產(chǎn),、經(jīng)營，建立健全清真食品檢查制度。

 非清真飲食習慣的民族人員不得承包,、開辦清真飲食企業(yè)和銷售清真食品,、掛有清真標識的牌匾。



 第六條 生產(chǎn),、經(jīng)營清真飲食品的單位和個人,，必須使用專用生產(chǎn)線、專柜,、專庫,、專車。銷售,、貯運清真食品,，應注明來源,。生產(chǎn),、經(jīng)營清真飲食品的網(wǎng)點，應與生產(chǎn),、經(jīng)營回族禁忌飲食的網(wǎng)點隔開一定距離,，嚴禁并放。



 第七條 凡生產(chǎn),、經(jīng)營清真飲食品的單位和個人,，必須向當?shù)厍逭嫠鹿芾砦瘑T會申請領取清真標識，到縣（區(qū)）民族工作部門審核蓋章后,，由工商行政管理部門發(fā)給營業(yè)執(zhí)照,。



 第八條 生產(chǎn)、經(jīng)營清真飲食品的單位和個人,，必須在生產(chǎn),、經(jīng)營場所懸掛營業(yè)執(zhí)照和清真標識。



 第九條 允許有清真飲食習慣的民族人員與其他民族人員聯(lián)辦清真飲食企業(yè),，其負責人須由回族等穆斯林擔任,。生產(chǎn)、經(jīng)營清真飲食的單位和個人的營業(yè)執(zhí)照,，未經(jīng)有關部門批準不得擅自轉讓,、轉租。



 第十條 民族工作部門應會同工商行政管理部門加強對生產(chǎn),、經(jīng)營清真飲食品的企業(yè)貫徹民族政策,，執(zhí)行民族法規(guī)情況的監(jiān)督和檢查，對違反政策法規(guī)的單位和人員,，進行批評教育以至按有關規(guī)定罰款,，情節(jié)嚴重者建議有關部門追究刑事責任。



 第十一條 各縣（市）、區(qū)聘請的清真飲食義務檢查人員,，有權代表工商行政和民族工作部門檢查清真飲食業(yè)的經(jīng)營活動,，發(fā)揮群眾監(jiān)督作用。



 第十二條 本規(guī)定由市民族事務委員會和市工商行政管理局負責解釋,。



 第十三條 本規(guī)定自一九九三年八月十日起施行,。