• 【發(fā)布單位】廣西壯族自治區(qū)南寧市
• 【發(fā)布文號(hào)】南寧市人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)公告第10號(hào)
• 【發(fā)布日期】2007-10-15
• 【生效日期】2007-10-20
• 【失效日期】--
• 【文件來(lái)源】國(guó)務(wù)院法制辦公室
• 【所屬類(lèi)別】地方法規(guī)

南寧市清真食品管理?xiàng)l例

南寧市清真食品管理?xiàng)l例
 
（2007年3月23日南寧市第十二屆人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第六次會(huì)議通過(guò) 2007年9月29日廣西壯族自治區(qū)第十屆人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第二十八次會(huì)議批準(zhǔn) 2007年10月15日南寧市人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)公告十二屆第10號(hào)公布 自2007年10月20日起施行）






第一條 為了尊重少數(shù)民族的風(fēng)俗習(xí)慣，保護(hù)少數(shù)民族的合法權(quán)益,，規(guī)范清真食品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),，扶持清真食品行業(yè)發(fā)展，維護(hù)民族團(tuán)結(jié),，根據(jù)國(guó)家有關(guān)法律,、法規(guī)，結(jié)合本市實(shí)際,，制定本條例,。




第二條 本條例所稱(chēng)清真食品,，是指按照回族、維吾爾族等少數(shù)民族（以下簡(jiǎn)稱(chēng)具有清真飲食習(xí)慣的少數(shù)民族）的傳統(tǒng)習(xí)俗制作的符合清真要求的食品,。




第三條 本條例適用于本市行政區(qū)域內(nèi)清真食品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)及其監(jiān)督管理等活動(dòng),。



 本條例所稱(chēng)的清真食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者包括：



 （一）從事清真食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的企業(yè)和個(gè)體工商戶(hù)；



 （二）內(nèi)設(shè)清真食堂或者清真餐廳的賓館,、飯店等單位,。



 境外投資者在本市從事清真食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的，應(yīng)當(dāng)遵守國(guó)家有關(guān)規(guī)定及本條例,。




第四條 市民族事務(wù)行政主管部門(mén)負(fù)責(zé)組織實(shí)施本條例,。



 工商、衛(wèi)生,、商務(wù),、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督、食品藥品監(jiān)督等有關(guān)部門(mén),，依照各自的職責(zé),，協(xié)同實(shí)施本條例。




第五條 任何單位和個(gè)人都應(yīng)當(dāng)尊重回族,、維吾爾族等少數(shù)民族的飲食習(xí)慣,，不得歧視和干涉。




第六條 縣級(jí)以上人民政府民族事務(wù)行政主管部門(mén)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)有關(guān)法律,、法規(guī)和民族政策、民族風(fēng)俗習(xí)慣知識(shí)的宣傳教育工作,。



 清真食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)向員工進(jìn)行尊重少數(shù)民族風(fēng)俗習(xí)慣的宣傳教育,。




第七條 各級(jí)人民政府應(yīng)當(dāng)鼓勵(lì)和引導(dǎo)企業(yè)和個(gè)人投資生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)清真食品,，扶持清真食品行業(yè)發(fā)展,。扶持辦法由市民族事務(wù)行政主管部門(mén)會(huì)同市財(cái)政、工商,、稅務(wù),、商務(wù)等行政主管部門(mén)，根據(jù)國(guó)家,、自治區(qū)有關(guān)政策及本市的實(shí)際情況制定,。




第八條 清真食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按照清真要求屠宰禽畜或者加工、制作清真食品,。清真食品應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家食品安全,、衛(wèi)生管理的法律、法規(guī)的規(guī)定及標(biāo)準(zhǔn),。




第九條 加工,、制作清真食品使用的畜禽實(shí)行定點(diǎn)屠宰,。屠宰點(diǎn)由市畜禽屠宰管理部門(mén)會(huì)同市民族事務(wù)行政主管部門(mén)按照有關(guān)要求，統(tǒng)一規(guī)劃,，合理設(shè)置,。




第十條 清真食品的原料應(yīng)當(dāng)符合清真要求。從外地購(gòu)進(jìn)的制成品,、原料應(yīng)當(dāng)附有清真食品的清真標(biāo)識(shí)或者有效證明,。




第十一條 清真食品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)應(yīng)當(dāng)與非清真食品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)分開(kāi)。



 清真食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所不得制作,、銷(xiāo)售具有清真飲食習(xí)慣的少數(shù)民族禁忌的食品,。



 商場(chǎng)、超市,、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等場(chǎng)所內(nèi)設(shè)置的清真食品專(zhuān)柜或者專(zhuān)區(qū)應(yīng)當(dāng)與清真禁忌食品,、物品柜臺(tái)或者攤點(diǎn)相隔離，其工作人員不得混崗,。



 清真食品的運(yùn)輸車(chē)輛,、計(jì)量器具、儲(chǔ)藏容器不得運(yùn)送,、稱(chēng)量,、存放清真禁忌食品或者物品。




第十二條 禁止攜帶清真禁忌食品,、物品進(jìn)入清真食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所,。



 清真食品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者有權(quán)拒絕攜帶清真禁忌食品或者物品者進(jìn)入清真食品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。




第十三條 清真食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的字號(hào),、招牌以及清真食品名稱(chēng),、包裝和宣傳廣告用語(yǔ)等，不得含有具有清真飲食習(xí)慣的少數(shù)民族禁忌的語(yǔ)言,、文字或者圖像,。



 非清真食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者不得在其字號(hào)、招牌,、食品名稱(chēng)和包裝上標(biāo)有同“清真”的名稱(chēng),、標(biāo)志相同或者近似的字樣或者標(biāo)識(shí)符號(hào)。




第十四條 清真食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者不得將清真食品專(zhuān)用包裝物以及有同“清真”的名稱(chēng),、標(biāo)志相同或者近似的字樣或者標(biāo)識(shí)符號(hào)的包裝物用于非清真食品,。




第十五條 清真食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者符合以下條件的，可以向市民族事務(wù)行政主管部門(mén)申領(lǐng)清真標(biāo)識(shí)牌：



 （一）個(gè)體工商戶(hù)業(yè)主是具有清真飲食習(xí)慣的少數(shù)民族公民,；



 （二）從事清真食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的企業(yè)中負(fù)責(zé)清真食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的管理人員有具有清真飲食習(xí)慣的少數(shù)民族公民,；



 （三）原料采購(gòu)、主要制作、倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存,、屠宰等主要崗位人員是具有清真飲食習(xí)慣的少數(shù)民族公民,；



 （四）生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)地、設(shè)備,、設(shè)施符合清真要求,；



 （五）管理人員和從業(yè)人員經(jīng)過(guò)清真食品業(yè)務(wù)培訓(xùn)；



 （六）制定有保證清真食品質(zhì)量的培訓(xùn)制度,、監(jiān)督制度和管理制度,。




第十六條 市、縣人民政府應(yīng)當(dāng)在具有清真飲食習(xí)慣的少數(shù)民族人口相對(duì)集中的地段,、交通樞紐和商業(yè)中心,，規(guī)劃設(shè)置清真食品基本供應(yīng)點(diǎn)。



 取得清真標(biāo)識(shí)牌的清真食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者,，其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件符合規(guī)劃要求的,，可以向市民族事務(wù)行政主管部門(mén)申領(lǐng)清真食品基本供應(yīng)點(diǎn)標(biāo)識(shí)牌。




第十七條 對(duì)符合第十五條或者第十六條第二款規(guī)定條件的,，市民族事務(wù)行政主管部門(mén)應(yīng)當(dāng)自收到申請(qǐng)之日起十五日內(nèi),，免費(fèi)發(fā)放清真標(biāo)識(shí)牌或者清真食品基本供應(yīng)點(diǎn)標(biāo)識(shí)牌（以下統(tǒng)稱(chēng)清真標(biāo)識(shí)牌）；對(duì)不符合條件的,，不予發(fā)放,，并書(shū)面說(shuō)明理由。



 取得清真標(biāo)識(shí)牌的清真食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者,，享受市人民政府給予的扶持和優(yōu)惠,。




第十八條 取得清真標(biāo)識(shí)牌的清真食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，應(yīng)當(dāng)在其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的顯著位置懸掛清真標(biāo)識(shí)牌,，并保持其清晰,、完整。



 停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)清真食品的,，應(yīng)當(dāng)將清真標(biāo)識(shí)牌交回市民族事務(wù)行政主管部門(mén),?；竟?yīng)點(diǎn)停止?fàn)I業(yè)的,，應(yīng)當(dāng)在停止?fàn)I業(yè)三十日前告知市民族事務(wù)行政主管部門(mén)。



 禁止偽造,、轉(zhuǎn)讓,、租借或者買(mǎi)賣(mài)清真標(biāo)識(shí)牌。




第十九條 有下列行為之一的,，由市,、縣民族事務(wù)行政主管部門(mén)給予警告，責(zé)令限期改正，并可處以一百元以上一千元以下罰款：



 （一）違反第八條規(guī)定,，清真食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者未按照清真要求屠宰禽畜或者加工,、制作清真食品的；



 （二）違反第十條規(guī)定,，清真食品的原料不符合清真要求,，從外地購(gòu)進(jìn)的制成品或者原料沒(méi)有附有清真食品的清真標(biāo)識(shí)或者有效證明的；



 （三）違反第十三條第一款規(guī)定,，在字號(hào),、招牌以及清真食品名稱(chēng)、包裝和宣傳廣告用語(yǔ)中,，含有具有清真飲食習(xí)慣的少數(shù)民族禁忌的語(yǔ)言,、文字或者圖像的；



 （四）違反第十三條第二款規(guī)定,，非清真食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者在其字號(hào),、招牌、食品名稱(chēng)和包裝上標(biāo)有同“清真”的名稱(chēng),、標(biāo)志相同或者近似的字樣或者標(biāo)識(shí)符號(hào)的,；



 （五）違反第十四條規(guī)定，清真食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者將清真食品專(zhuān)用包裝物以及有同“清真”的名稱(chēng),、標(biāo)志相同或者近似的字樣或者標(biāo)識(shí)符號(hào)的包裝物用于非清真食品的,。




第二十條 違反本條例第十一條第二款、第三款,、第四款規(guī)定的,，由市、縣民族事務(wù)行政主管部門(mén)給予警告,，責(zé)令限期改正,，并可給予以下處罰：



 （一）在清真食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所制售具有清真飲食習(xí)慣的少數(shù)民族禁忌的食品的，處以二百元以上二千元以下罰款,；



 （二）商場(chǎng),、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等場(chǎng)所內(nèi)設(shè)置的清真食品專(zhuān)柜或者專(zhuān)區(qū),，未與清真禁忌食品,、物品柜臺(tái)或者攤點(diǎn)相隔離的，或者其工作人員混崗的,，處以一百元以上五百元以下罰款,；



 （三）將清真食品的運(yùn)輸車(chē)輛、計(jì)量器具,、儲(chǔ)藏容器用于運(yùn)送,、稱(chēng)量、存放清真禁忌食品或者物品的，處以一百元以上一千元以下的罰款,。




第二十一條 違反本條例第十八條第三款規(guī)定,，偽造、轉(zhuǎn)讓,、租借或者買(mǎi)賣(mài)清真標(biāo)識(shí)牌的,，由市、縣民族事務(wù)行政主管部門(mén)收繳其清真標(biāo)識(shí)牌,，并處以五百元以上五千元以下罰款,。




第二十二條 已取得清真標(biāo)識(shí)牌的清真食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，違反本條例規(guī)定,，情節(jié)嚴(yán)重的,，由市民族事務(wù)行政主管部門(mén)收繳其清真標(biāo)識(shí)牌。




第二十三條 市,、縣（區(qū)）民族事務(wù)行政主管部門(mén)工作人員在清真食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作中,，濫用職權(quán)、玩忽職守,、徇私舞弊的,，依法給予行政處分；構(gòu)成犯罪的,，依法追究刑事責(zé)任,。




第二十四條 本條例自2007年10月20日起施行。