• 【發(fā)布單位】80504
• 【發(fā)布文號】--
• 【發(fā)布日期】1998-09-28
• 【生效日期】1998-09-28
• 【失效日期】--
• 【文件來源】
• 【所屬類別】地方法規(guī)

內(nèi)蒙古自治區(qū)人民代表大會常務(wù)委員會關(guān)于批準(zhǔn) 《呼和浩特市清真食品管理辦法》的決議

 內(nèi)蒙古自治區(qū)人民代表大會常務(wù)委員會關(guān)于批準(zhǔn)
 《呼和浩特市清真食品管理辦法》的決議
 
（1998年9月28日內(nèi)蒙古自治區(qū)第九屆
 人民代表大會常務(wù)委員會第五次會議通過）
 內(nèi)蒙古自治區(qū)第九屆人民代表大會常務(wù)委員會第五次會議決定,，批準(zhǔn)呼和浩特市人民代表大會常務(wù)委員會報(bào)請批準(zhǔn)的《呼和浩特市清真食品管理辦法》,，由呼和浩特市人民代表大會常務(wù)委員會公布施行。



 呼和浩特市清真食品管理辦法

 （1998年8月27日呼和浩特市第十屆人民代表大會

 常務(wù)委員會第三十一次會議通過 1998年9月28日

 內(nèi)蒙古自治區(qū)第九屆人民代表大會常務(wù)委員會第五次會議批準(zhǔn)）





 第一條 為了尊重食用清真食品的少數(shù)民族的風(fēng)俗習(xí)慣,，加強(qiáng)清真食品的管理,，根據(jù)《
中華人民共和國民族區(qū)域自治法》和國家有關(guān)法律、法規(guī),，結(jié)合本市實(shí)際,，制定本辦法。



 第二條 本辦法所稱食用清真食品的少數(shù)民族是指回族,、維吾爾族,、哈薩克族、柯爾克孜族,、塔吉克族,、烏孜別克族、塔塔爾族,、東鄉(xiāng)族,、撒拉族、保安族等具有清真飲食風(fēng)俗習(xí)慣的民族,。

 本辦法所稱清真食品,，是指按食用清真食品的少數(shù)民族的風(fēng)俗習(xí)慣生產(chǎn)的肉食、肉制品,、乳制品,、冷食、糕點(diǎn),、糖果等食品,。



 第三條 本辦法適用于本市行政區(qū)域內(nèi)生產(chǎn)、經(jīng)營清真食品的各類企業(yè),、個(gè)體工商戶以及單位內(nèi)設(shè)的清真餐廳（以下簡稱生產(chǎn),、經(jīng)營清真食品的企業(yè)、單位和個(gè)體工商戶）,。

 生產(chǎn),、經(jīng)營清真食品的企業(yè)、單位和個(gè)體工商戶必須同時(shí)遵守《
中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,、《內(nèi)蒙古自治區(qū)食品攤販和城鄉(xiāng)集市貿(mào)易食品衛(wèi)生管理?xiàng)l例》等法律法規(guī),。



 第四條 市和旗縣區(qū)人民政府民族事務(wù)工作部門，是監(jiān)督管理本轄區(qū)內(nèi)清真食品生產(chǎn),、經(jīng)營的行政主管部門,，負(fù)責(zé)本辦法的組織實(shí)施,。衛(wèi)生、工商,、城建,、公安等部門，按照各自的職能協(xié)助民族事務(wù)工作部門做好清真食品的監(jiān)督管理工作,。



 第五條 生產(chǎn)、經(jīng)營清真食品的企業(yè)和單位其主要領(lǐng)導(dǎo)或分管領(lǐng)導(dǎo)必須有一名保持清真飲食習(xí)俗的少數(shù)民族人員,，其中私營企業(yè)和個(gè)體工商戶的法人代表必須是保持清真飲食習(xí)俗的少數(shù)民族人員,。



 第六條 生產(chǎn)、經(jīng)營清真食品的企業(yè),、單位和個(gè)體工商戶,，從業(yè)人員中具有清真飲食習(xí)俗的少數(shù)民族人員應(yīng)當(dāng)占有一定比例。其中從事肉類制品的,，不得低于從業(yè)人員總數(shù)的40％,；從事餐飲業(yè)的，不得低于從業(yè)人員總數(shù)的30％,；其他不得低于從業(yè)人員總數(shù)的5％,。



 第七條 生產(chǎn)、經(jīng)營清真食品的企業(yè)和單位其原料和成品采購,、保管的主要人員,，必須由保持清真飲食習(xí)俗的少數(shù)民族人員擔(dān)任；儲存,、生產(chǎn),、加工、銷售等主要崗位和環(huán)節(jié),，必須由保持清真飲食習(xí)俗的少數(shù)民族人員監(jiān)督,。

 清真食品的運(yùn)輸車輛、計(jì)量器具,、生產(chǎn)工具,、儲存容器和加工、儲存出售的場地必須專用,。



 第八條 生產(chǎn),、經(jīng)營清真食品所需肉類，必須從清真屠宰場或者清真網(wǎng)點(diǎn)采購,；外地調(diào)撥的清真肉類,，應(yīng)當(dāng)注明來源，并持有清真食品的有關(guān)證明,。



 第九條 集貿(mào)市場清真食品與非清真食品的攤位應(yīng)當(dāng)保持一定距離,，條件具備的應(yīng)當(dāng)分區(qū)經(jīng)營,。

 非清真商場、商店中經(jīng)銷清真食品,，必須設(shè)專柜,，由保持清真飲食習(xí)俗的少數(shù)民族人員經(jīng)營。



 第十條 生產(chǎn),、經(jīng)營清真食品的企業(yè),、單位和個(gè)體工商戶，禁止生產(chǎn),、經(jīng)營非清真食品,，禁止開設(shè)非清真餐廳。



 第十一條 生產(chǎn),、經(jīng)營清真食品的企業(yè),、單位和個(gè)體工商戶，必須經(jīng)所在地旗縣區(qū)以上民族事務(wù)工作部門審查批準(zhǔn),，并領(lǐng)取清真食品經(jīng)營許可證和清真標(biāo)志牌（以下簡稱清真牌,、證）。未經(jīng)批準(zhǔn),，生產(chǎn),、經(jīng)營的食品，不得標(biāo)識為清真食品,。



 第十二條 清真牌,、證由市民族事務(wù)委員會統(tǒng)一監(jiān)制，清真標(biāo)志牌應(yīng)當(dāng)懸掛在生產(chǎn),、經(jīng)營場所的顯著位置,。

 清真牌、證每年核驗(yàn)一次,。清真牌,、證遺失、損壞的,，應(yīng)當(dāng)及時(shí)到原發(fā)證部門補(bǔ)辦,、更換。

 生產(chǎn),、經(jīng)營清真食品的企業(yè),、單位和個(gè)體工商戶停業(yè)或轉(zhuǎn)業(yè)時(shí)，清真牌,、證應(yīng)當(dāng)繳回原發(fā)證部門,，并辦理注銷手續(xù)。

 禁止轉(zhuǎn)讓、出售,、租借和偽造清真牌,、證。



 第十三條 承包或者租賃非清真餐飲業(yè)場所,，開辦清真餐飲業(yè),，應(yīng)當(dāng)更換全部炊具、餐具,，并依照本辦法第十一條規(guī)定辦理批準(zhǔn)手續(xù),。



 第十四條 違反本辦法，由市及旗縣區(qū)民族事務(wù)工作部門按下列規(guī)定予以處罰：

 （一）違反本辦法第五,、六,、七條規(guī)定的，給予警告,，并限期整改,；情節(jié)嚴(yán)重的,，收繳其清真牌,、證，并處以500元以上2000元以下罰款,；

 （二）違反本辦法第八條規(guī)定的,，處以500元以上2000元以下罰款，并對有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和直接責(zé)任人處以300元以上1000元以下罰款,；

 （三）違反本辦法第九條規(guī)定的,，責(zé)令經(jīng)營者限期改正；逾期不改正的,，收繳其清真牌,、證，并處以200元以上1000元以下罰款,；

 （四）違反本辦法第十條規(guī)定的,，沒收違法所得，收繳其清真牌,、證,，并處以1000元以上3000元以下罰款；

 （五）違反本辦法第十一,、十三條規(guī)定的,，責(zé)令限期改正，并處以500元以上2000元以下罰款,；

 （六）違反本辦法第十二條第二,、三款規(guī)定的，責(zé)令限期改正,，并處以500元以上1000元以下罰款,；違反第四款規(guī)定的,，收繳其清真牌、證,，并處以1000元以上3000元以下罰款,。



 第十五條 違反本辦法第三條第二款規(guī)定的，依照相應(yīng)法律法規(guī)的有關(guān)規(guī)定承擔(dān)法律責(zé)任,。



 第十六條 當(dāng)事人對依照本辦法第十四條規(guī)定所作處罰,、處理決定不服的，可以申請復(fù)議或者向人民法院起訴,。當(dāng)事人在法定期限內(nèi)不申請復(fù)議,，也不提起訴訟，又不履行處罰決定的,，作出處罰決定的部門可以申請人民法院強(qiáng)制執(zhí)行,。



 第十七條 對拒絕或者阻礙國家工作人員執(zhí)行本辦法的，由公安機(jī)關(guān)依照《
中華人民共和國治安管理處罰條例》予以處罰,；構(gòu)成犯罪的,，依法追究刑事責(zé)任。



 第十八條 對國家機(jī)關(guān)工作人員不依法履行職責(zé),，利用職權(quán)徇私舞弊的,，由其所在單位給予行政處分；構(gòu)成犯罪的,，依法追究刑事責(zé)任,。



 第十九條 本辦法具體應(yīng)用中的問題，由呼和浩特市人民政府負(fù)責(zé)解釋,。



 第二十條 本辦法自公布之日起施行,。