青海省人民政府辦公廳關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生工作的緊急通知

青海省人民政府辦公廳關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生工作的緊急通知
 
（青政辦〔2001〕127號(hào)）西寧市,、各自治州人民政府,，海東行署，省政府各委,、辦,、廳、局：

 今年6月以來(lái),，西寧市連續(xù)發(fā)生4起食物中毒,，造成約300多人中毒事故，給人民群眾的生命健康帶來(lái)嚴(yán)重危害,。6月14日西寧鐵路一中發(fā)生一起學(xué)生集體用餐食物中毒事件,。當(dāng)日，該校約300名中小學(xué)生在學(xué)校早餐后,，陸續(xù)出現(xiàn)惡心,、嘔吐,、腹痛,、腹瀉等食物中毒癥狀,，到晚上共有200余名中小學(xué)生中毒，并送往醫(yī)院搶救治療,。經(jīng)初步調(diào)查發(fā)現(xiàn),，西寧鐵路一中的食堂內(nèi)無(wú)冷藏設(shè)施，廚房的墻壁和屋頂上布滿霉斑,，廚房?jī)?nèi)溫度過(guò)高,；廚師缺乏基本的食品衛(wèi)生知識(shí)，使加工的早餐在高溫下長(zhǎng)時(shí)間擱置,，使其變質(zhì),，引起食物中毒。

 省政府對(duì)此事故高度重視,，根據(jù)省政府領(lǐng)導(dǎo)的指示精神,，為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生工作的管理，防止類似事件再次發(fā)生,，現(xiàn)就做好有關(guān)工作通知如下：



 一,、各級(jí)政府及衛(wèi)生、教育等部門要高度重視學(xué)校和學(xué)生食品及餐飲衛(wèi)生工作,，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校衛(wèi)生工作的領(lǐng)導(dǎo),。各級(jí)衛(wèi)生、教育部門要在同級(jí)人民政府的領(lǐng)導(dǎo)下,，抓住當(dāng)前整頓和規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序的有利時(shí)機(jī),，加大對(duì)各級(jí)各類學(xué)校（包括幼兒園）的食品衛(wèi)生專項(xiàng)整治力度，做好夏季食物中毒防范工作,，認(rèn)真部署和落實(shí)各項(xiàng)預(yù)防,、控制食物中毒的措施，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除食物中毒隱患,。



 二,、要加強(qiáng)對(duì)各級(jí)各類學(xué)校食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的監(jiān)督管理，特別要重視學(xué)校集體食堂,、學(xué)生集體餐供應(yīng)單位的監(jiān)督檢查,，對(duì)學(xué)生集體用餐加工、運(yùn)輸,、采購(gòu)和分發(fā)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)要進(jìn)行嚴(yán)格控制,。對(duì)無(wú)衛(wèi)生許可證的非法食品生產(chǎn)加工單位要堅(jiān)決予以取締，對(duì)使用非食品原料生產(chǎn)食品的,，要依法查處,。



 三,、要加強(qiáng)學(xué)校預(yù)防食物中毒的宣傳教育工作。各地要利用新聞媒體廣泛宣傳食品安全知識(shí),，通過(guò)科普讀物、宣傳畫,、講座等多種形式開(kāi)展宣傳教育工作,，對(duì)常見(jiàn)的亞硝酸鹽、毒蘑菇,、細(xì)菌性食物中毒的癥狀及預(yù)防控制措施要大力宣傳,，提高人們的自我保護(hù)能力。



 四,、建立學(xué)校衛(wèi)生責(zé)任制,。切實(shí)做好學(xué)校食堂及校內(nèi)飲食餐點(diǎn)等衛(wèi)生管理工作有專人負(fù)責(zé)，要按照有關(guān)學(xué)校衛(wèi)生管理工作的要求,，加強(qiáng)學(xué)校食堂操作人員食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn),，加強(qiáng)對(duì)操作間衛(wèi)生管理。對(duì)因管理不善,、措施不力而發(fā)生類似事故的單位要追究其責(zé)任人及相關(guān)人員的責(zé)任,。



 五、要切實(shí)加強(qiáng)各級(jí)各類學(xué)校的安全保衛(wèi)工作,，提高警惕,，完善各項(xiàng)保衛(wèi)工作制度，防止發(fā)生投毒等惡性案件的發(fā)生,。



 六,、各級(jí)衛(wèi)生行政部門要認(rèn)真做好食物中毒患者的救助準(zhǔn)備工作，落實(shí)食物中毒救治預(yù)案,，做好有關(guān)藥品,、器材和搶救人員的準(zhǔn)備工作。同時(shí),，加強(qiáng)對(duì)基層衛(wèi)生人員的培訓(xùn)工作,，做好對(duì)食物中毒事件的緊急救治準(zhǔn)備工作。



 七,、要嚴(yán)格執(zhí)行食物中毒報(bào)告制度,，對(duì)違反規(guī)定瞞報(bào)、遲報(bào),、虛報(bào)情況,，以及不負(fù)責(zé)任，措施不力,，造成嚴(yán)重事故的,，將追究主要領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)人員的責(zé)任。



 青海省人民政府辦公廳

 二00一年六月十五日

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