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• 【發(fā)布日期】2009-07-24 13:43:14
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• 【文件來源】來源：新華網(wǎng)
• 【所屬類別】立法追蹤

-食品安全法實施條例公布施行(全文)-

國務(wù)院總理溫家寶日前簽署國務(wù)院令（第557號）公布《中華人民共和國食品安全法實施條例》，自公布之日起施行,。



 中華人民共和國國務(wù)院令



 第557號



 《中華人民共和國食品安全法實施條例》已經(jīng)2009年7月8日國務(wù)院第73次常務(wù)會議通過,，現(xiàn)予公布，自公布之日起施行,。



 總 理 溫家寶



 二○○九年七月二十日



 中華人民共和國食品安全法實施條例



 第一章 總 則



 第一條 根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》（以下簡稱食品安全法），制定本條例,。



 第二條 縣級以上地方人民政府應(yīng)當(dāng)履行食品安全法規(guī)定的職責(zé),；加強食品安全監(jiān)督管理能力建設(shè)，為食品安全監(jiān)督管理工作提供保障,；建立健全食品安全監(jiān)督管理部門的協(xié)調(diào)配合機制,，整合、完善食品安全信息網(wǎng)絡(luò),，實現(xiàn)食品安全信息共享和食品檢驗等技術(shù)資源的共享,。



 第三條 食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事生產(chǎn)經(jīng)營活動,，建立健全食品安全管理制度,，采取有效管理措施，保證食品安全,。



 食品生產(chǎn)經(jīng)營者對其生產(chǎn)經(jīng)營的食品安全負(fù)責(zé),，對社會和公眾負(fù)責(zé)，承擔(dān)社會責(zé)任,。



 第四條 食品安全監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)依照食品安全法和本條例的規(guī)定公布食品安全信息,，為公眾咨詢、投訴,、舉報提供方便,；任何組織和個人有權(quán)向有關(guān)部門了解食品安全信息。



 第二章 食品安全風(fēng)險監(jiān)測和評估



 第五條 食品安全法第十一條規(guī)定的國家食品安全風(fēng)險監(jiān)測計劃,，由國務(wù)院衛(wèi)生行政部門會同國務(wù)院質(zhì)量監(jiān)督,、工商行政管理和國家食品藥品監(jiān)督管理以及國務(wù)院商務(wù)、工業(yè)和信息化等部門,，根據(jù)食品安全風(fēng)險評估,、食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定與修訂、食品安全監(jiān)督管理等工作的需要制定,。



 第六條 省,、自治區(qū)、直轄市人民政府衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)組織同級質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理,、食品藥品監(jiān)督管理,、商務(wù)、工業(yè)和信息化等部門,，依照食品安全法第十一條的規(guī)定,，制定本行政區(qū)域的食品安全風(fēng)險監(jiān)測方案，報國務(wù)院衛(wèi)生行政部門備案,。



 國務(wù)院衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)將備案情況向國務(wù)院質(zhì)量監(jiān)督,、工商行政管理和國家食品藥品監(jiān)督管理以及國務(wù)院商務(wù)、工業(yè)和信息化等部門通報,。



 第七條 國務(wù)院衛(wèi)生行政部門會同有關(guān)部門除依照食品安全法第十二條的規(guī)定對國家食品安全風(fēng)險監(jiān)測計劃作出調(diào)整外,，必要時，還應(yīng)當(dāng)依據(jù)醫(yī)療機構(gòu)報告的有關(guān)疾病信息調(diào)整國家食品安全風(fēng)險監(jiān)測計劃,。



 國家食品安全風(fēng)險監(jiān)測計劃作出調(diào)整后,，省、自治區(qū),、直轄市人民政府衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)結(jié)合本行政區(qū)域的具體情況,，對本行政區(qū)域的食品安全風(fēng)險監(jiān)測方案作出相應(yīng)調(diào)整。