• 【發(fā)布單位】作者：朱立毅
• 【發(fā)布文號】--
• 【發(fā)布日期】2010-06-03 18:06:43
• 【生效日期】--
• 【失效日期】--
• 【文件來源】來源：新華網(wǎng)
• 【所屬類別】立法追蹤

-食品添加劑生產(chǎn)監(jiān)督管理規(guī)定6月起實施-

我國首部專門規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)的管理規(guī)定《食品添加劑生產(chǎn)監(jiān)督管理規(guī)定》6月起正式實施,，這個規(guī)定對企業(yè)提出了更為嚴格的要求。



 規(guī)定指出,，食品添加劑是指經(jīng)國務院衛(wèi)生行政部門批準并以標準,、公告等方式公布的可作為改善食品品質和色、香,、味以及為防腐,、保鮮和加工工藝的需要而加入食品的人工合成或者天然物質。其他物質不得作為食品添加劑進行生產(chǎn),，不得作為食品添加劑實施生產(chǎn)許可,。



 這個規(guī)定還進一步提高了食品添加劑的生產(chǎn)準入門檻，對從業(yè)人員素質,、產(chǎn)品場所環(huán)境,、廠房設施、生產(chǎn)設備或設施的衛(wèi)生管理以及出廠檢驗能力等方面提出了更嚴格的要求,。



 由質檢總局公布的這個規(guī)定對食品添加劑企業(yè)也提出了更為嚴格的要求,，專門用一個章節(jié)來規(guī)定“生產(chǎn)者質量義務”，具體包括：生產(chǎn)者應當對出廠銷售的食品添加劑進行出廠檢驗,，合格后方可銷售,；生產(chǎn)者應當建立原材料采購、生產(chǎn)過程控制,、產(chǎn)品出廠檢驗以及售后服務等的質量管理體系,，并做好生產(chǎn)管理記錄,；食品添加劑包裝應當采用安全、無毒的材料,，并保證食品添加劑不被污染,；生產(chǎn)者應當對生產(chǎn)管理情況，重點是食品添加劑質量安全控制情況進行自查等,。此外,，如果生產(chǎn)的食品添加劑存在安全隱患的，生產(chǎn)者應當依法實施召回,。



 在標識方面,，這個規(guī)定要求食品添加劑標簽、說明書不得含有不真實,、夸大的內容,，不得涉及疾病預防、治療功能,。食品添加劑的標簽,、說明書應當清楚、明顯,，容易辨認識讀,。有使用禁忌或安全注意事項的食品添加劑，應當有警示標志或者中文警示說明,。