-食品添加劑生產(chǎn)監(jiān)督管理規(guī)定6月起實(shí)施-

我國首部專門規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)的管理規(guī)定《食品添加劑生產(chǎn)監(jiān)督管理規(guī)定》6月起正式實(shí)施，這個(gè)規(guī)定對企業(yè)提出了更為嚴(yán)格的要求,。



 規(guī)定指出，食品添加劑是指經(jīng)國務(wù)院衛(wèi)生行政部門批準(zhǔn)并以標(biāo)準(zhǔn),、公告等方式公布的可作為改善食品品質(zhì)和色,、香、味以及為防腐,、保鮮和加工工藝的需要而加入食品的人工合成或者天然物質(zhì),。其他物質(zhì)不得作為食品添加劑進(jìn)行生產(chǎn),，不得作為食品添加劑實(shí)施生產(chǎn)許可。



 這個(gè)規(guī)定還進(jìn)一步提高了食品添加劑的生產(chǎn)準(zhǔn)入門檻,，對從業(yè)人員素質(zhì),、產(chǎn)品場所環(huán)境、廠房設(shè)施,、生產(chǎn)設(shè)備或設(shè)施的衛(wèi)生管理以及出廠檢驗(yàn)?zāi)芰Φ确矫嫣岢隽烁鼑?yán)格的要求,。



 由質(zhì)檢總局公布的這個(gè)規(guī)定對食品添加劑企業(yè)也提出了更為嚴(yán)格的要求，專門用一個(gè)章節(jié)來規(guī)定“生產(chǎn)者質(zhì)量義務(wù)”,，具體包括：生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)對出廠銷售的食品添加劑進(jìn)行出廠檢驗(yàn),，合格后方可銷售；生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)建立原材料采購,、生產(chǎn)過程控制,、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)以及售后服務(wù)等的質(zhì)量管理體系，并做好生產(chǎn)管理記錄,；食品添加劑包裝應(yīng)當(dāng)采用安全,、無毒的材料，并保證食品添加劑不被污染,；生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)對生產(chǎn)管理情況,，重點(diǎn)是食品添加劑質(zhì)量安全控制情況進(jìn)行自查等。此外,，如果生產(chǎn)的食品添加劑存在安全隱患的,，生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)依法實(shí)施召回。



 在標(biāo)識方面,，這個(gè)規(guī)定要求食品添加劑標(biāo)簽,、說明書不得含有不真實(shí)、夸大的內(nèi)容,，不得涉及疾病預(yù)防,、治療功能。食品添加劑的標(biāo)簽,、說明書應(yīng)當(dāng)清楚,、明顯，容易辨認(rèn)識讀,。有使用禁忌或安全注意事項(xiàng)的食品添加劑,，應(yīng)當(dāng)有警示標(biāo)志或者中文警示說明。

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