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關(guān)于多品種食鹽管理有關(guān)問(wèn)題的通知

  各省,、自治區(qū),、直轄市鹽業(yè)主管部門(mén)（鹽務(wù)局、鹽業(yè)管理辦公室）：
現(xiàn)就多品種食鹽管理有關(guān)問(wèn)題通知如下：
一,、將多品種食鹽納入食鹽管理范圍
多品種食鹽是在食用鹽中添加對(duì)人體健康有益的微量元素,、調(diào)味劑或?qū)κ雏}進(jìn)行深加工后的產(chǎn)品，屬于食鹽,。為避免重復(fù)發(fā)證,，決定取消多品種食鹽準(zhǔn)產(chǎn)證，將其納入食鹽管理范圍,。
食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)多品種食鹽的審查工作在2002年底換發(fā)食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)證書(shū)時(shí)一并進(jìn)行,，不再重復(fù)辦證。非食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)多品種食鹽按以下程序申請(qǐng)食鹽（多品種食鹽）定點(diǎn)生產(chǎn)證書(shū),。
二,、多品種食鹽生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)必備條件及產(chǎn)品要求
1、必須獲得省級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)頒發(fā)的衛(wèi)生許可證,。
2,、生產(chǎn)的多品種食鹽須經(jīng)國(guó)家輕工業(yè)海湖鹽質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)中心或國(guó)家輕工業(yè)井礦鹽質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)中心、國(guó)家副食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心以及符合法定條件的具備多品種食鹽檢驗(yàn)?zāi)芰Φ氖〖?jí)質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)質(zhì)檢機(jī)構(gòu)）檢查合格,。
3、生產(chǎn)多品種食鹽添加的微量元素必須符合《食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB14880----94）中規(guī)定的使用量和使用范圍,。
4,、多品種食鹽的包裝應(yīng)標(biāo)注生產(chǎn)證書(shū)編號(hào)及衛(wèi)生許可證證號(hào)，并實(shí)事求是地表述產(chǎn)品內(nèi)容（包括添加劑名稱(chēng),、含量,、作用），其他標(biāo)識(shí)應(yīng)符合《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》要求,。
三,、多品種食鹽生產(chǎn)資格的取得
1、凡要求生產(chǎn)多品種食鹽的企業(yè),，直接向省級(jí)鹽業(yè)主管部門(mén)提出申請(qǐng),領(lǐng)取并填報(bào)《食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)申請(qǐng)表》,。
2,、省級(jí)鹽業(yè)主管部門(mén)提請(qǐng)質(zhì)檢機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè)，檢測(cè)方根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（無(wú)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的按行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),，無(wú)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的按事先經(jīng)全國(guó)海湖鹽標(biāo)準(zhǔn)化中心或全國(guó)井礦鹽標(biāo)準(zhǔn)化中心審查認(rèn)可的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)）檢測(cè)并出具意見(jiàn),。
3、省級(jí)鹽業(yè)主管部門(mén)按照1997年原中國(guó)輕工總會(huì)鹽業(yè)管理辦公室下發(fā)的《多品種食鹽生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量體系驗(yàn)收細(xì)則》,，組織驗(yàn)收申請(qǐng)企業(yè)的質(zhì)量保證體系,。凡已通過(guò)質(zhì)量體系認(rèn)證的企業(yè)，免此程序,。
4,、省級(jí)鹽業(yè)主管部門(mén)根據(jù)質(zhì)量檢測(cè)機(jī)構(gòu)意見(jiàn)、企業(yè)質(zhì)量保證體系驗(yàn)收結(jié)果及企業(yè)衛(wèi)生許可證,，研究提出初審意見(jiàn),，報(bào)我辦審核。
5,、我辦對(duì)符合要求的企業(yè)頒發(fā)食鹽（多品種食鹽）定點(diǎn)生產(chǎn)證書(shū),。
四、其他管理規(guī)定
1,、生產(chǎn)多品種食鹽所用原料鹽,，必須是國(guó)家食鹽定點(diǎn)企業(yè)生產(chǎn)的合格食鹽。
2,、多品種食鹽生產(chǎn)企業(yè)從食鹽定點(diǎn)企業(yè)購(gòu)買(mǎi)原料鹽不受地域限制,，但需在原料鹽生產(chǎn)企業(yè)所在地辦理準(zhǔn)運(yùn)手續(xù)。
3,、多品種食鹽生產(chǎn)企業(yè)每季度將產(chǎn)銷(xiāo)量報(bào)省級(jí)鹽業(yè)主管部門(mén),，由省級(jí)鹽業(yè)主管部門(mén)匯總（分品種）后報(bào)我辦。
4,、我辦委托質(zhì)檢機(jī)構(gòu)每年對(duì)企業(yè)生產(chǎn)的多品種食鹽進(jìn)行一次年檢,，并將檢測(cè)結(jié)果報(bào)我辦。對(duì)年檢不合格的企業(yè),，限期三個(gè)月整改,；整改后再次檢查仍不合格的，我辦取消其多品種食鹽生產(chǎn)資格,。
5,、我辦委托省級(jí)鹽業(yè)檢測(cè)站每季度對(duì)本行政轄區(qū)內(nèi)的企業(yè)生產(chǎn)的多品種食鹽抽樣檢測(cè)一次，檢測(cè)結(jié)果報(bào)我辦,。對(duì)抽檢質(zhì)量不合格的企業(yè),，限期三個(gè)月整改；整改后再次檢查仍不合格的，我辦取消其多品種食鹽生產(chǎn)資格,。
此次發(fā)證申報(bào)工作截止日期為5月31日,，所發(fā)證書(shū)的有效期至2004年12月31日。

                                            國(guó)家經(jīng)貿(mào)委鹽業(yè)管理辦公室
                                            二○○二年五月八日

    對(duì)《關(guān)于多品種食鹽管理有關(guān)問(wèn)題的通知》的說(shuō)明

一,、換發(fā)食鹽（多品種食鹽）定點(diǎn)生產(chǎn)證書(shū)時(shí)間
食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)的多品種食鹽生產(chǎn)許可審查工作,，在今年底換發(fā)食鹽定點(diǎn)證書(shū)時(shí)一并進(jìn)行。屆時(shí)各地將有關(guān)企業(yè)多品種食鹽的生產(chǎn)情況（包括多品種食鹽的生產(chǎn)品種,、生產(chǎn)能力等）一同報(bào)我辦,。非食鹽定點(diǎn)企業(yè)（含鹽業(yè)運(yùn)銷(xiāo)系統(tǒng)自辦企業(yè)）生產(chǎn)多品種食鹽，須按運(yùn)行鹽辦函[2002]7號(hào)文件的要求,，在5月31日前將有關(guān)材料報(bào)送,。
二、食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)申請(qǐng)書(shū)的填報(bào)要求
1,、獲準(zhǔn)生產(chǎn)產(chǎn)品名稱(chēng)填報(bào)欄,，需將企業(yè)生產(chǎn)的所有食鹽品種和每個(gè)品種的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)、設(shè)計(jì)能力,、實(shí)際能力一同填報(bào),。
2、各相關(guān)部門(mén)意見(jiàn)填報(bào)欄,，須加蓋有關(guān)單位公章,。檢測(cè)單位的質(zhì)量考核結(jié)論要體現(xiàn)每一品種的檢測(cè)結(jié)果。
3,、企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照（復(fù)印件）及衛(wèi)生許可證（復(fù)印件）與申請(qǐng)表一同報(bào)送,。
4、食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)申請(qǐng)表一式四份,，我辦審查批準(zhǔn)后,，由我辦、省級(jí)鹽業(yè)主管部門(mén),、質(zhì)量檢測(cè)部門(mén)及生產(chǎn)企業(yè)各執(zhí)一份,。
三、關(guān)于企業(yè)增加多品種食鹽品種問(wèn)題
更換食鹽定點(diǎn)證書(shū)后,，生產(chǎn)企業(yè)要求增加新品種,，需從省級(jí)鹽業(yè)主管部門(mén)領(lǐng)取并填報(bào)《增加多品種食鹽品種申請(qǐng)表》。
1,、新增多品種食鹽的品種，已有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的,，需填報(bào)《增加多品種食鹽品種申請(qǐng)表（一）》一式五份,。我辦審查批準(zhǔn)后，由我辦,、各省鹽業(yè)主管部門(mén),、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),、質(zhì)量檢測(cè)部門(mén)及生產(chǎn)企業(yè)各執(zhí)一份。
2,、沒(méi)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的,，需填報(bào)《增加多品種食鹽品種申請(qǐng)表（二）》一式六份（增加衛(wèi)生部門(mén)出具的證明，并由其保留一份）,。
3,、我辦審查批準(zhǔn)企業(yè)增加多品種食鹽新品種的申請(qǐng)后，重新?lián)Q發(fā)證書(shū),。企業(yè)領(lǐng)取新證書(shū)時(shí),，交回原證書(shū)。
請(qǐng)各地抓緊組織落實(shí),，如表格不足,，請(qǐng)自行印制。執(zhí)行過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題請(qǐng)及時(shí)與我辦聯(lián)系,。
聯(lián)系電話(huà)：010----63192786,，63192722。
聯(lián) 系人：唐社民崔桂玲
電子郵箱：[email protected]
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                                             國(guó)家經(jīng)貿(mào)委鹽業(yè)管理辦公室
                                             二○○二年五月八日

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