• 【發(fā)布單位】廣西壯族自治區(qū)
• 【發(fā)布文號(hào)】--
• 【發(fā)布日期】2004-06-03
• 【生效日期】2004-07-01
• 【失效日期】--
• 【文件來(lái)源】農(nóng)業(yè)部
• 【所屬類別】地方法規(guī)

廣西壯族自治區(qū)家畜屠宰管理?xiàng)l例

廣西壯族自治區(qū)家畜屠宰管理?xiàng)l例

（1997年12月4日廣西壯族自治區(qū)第八屆人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第三十一次會(huì)議通過(guò),，根據(jù)2004年6月3日廣西壯族自治區(qū)第十屆人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第八次會(huì)議《關(guān)于修改〈廣西壯族自治區(qū)家畜屠宰管理?xiàng)l例〉的決定》修正）






第一章 總則




第二章 家畜定點(diǎn)屠宰廠,、場(chǎng)（點(diǎn)）的設(shè)立




第三章 家畜屠宰




第四章 獎(jiǎng)勵(lì)與處罰




第五章 附則




第一章 總 則




第一條 為加強(qiáng)家畜屠宰管理，保證家畜產(chǎn)品質(zhì)量,，防止家畜疫病傳播,，保障人民身體健康,，維護(hù)國(guó)家利益和消費(fèi)者的合法權(quán)益，根據(jù)國(guó)家有關(guān)規(guī)定,，結(jié)合本自治區(qū)實(shí)際,，制定本條例。




第二條 在本自治區(qū)行政區(qū)域內(nèi)從事上市家畜屠宰活動(dòng)的,，適用本條例,。




第三條 本條例所稱家畜，是指納入屠宰管理的豬,、牛,、羊、犬,。



 本條例所稱家畜產(chǎn)品,，是指家畜屠宰后未經(jīng)加工熟制的肉、頭,、蹄,、臟器、脂,、骨,、血液、皮,。




第四條 對(duì)上市家畜實(shí)行定點(diǎn)屠宰,、集中檢疫的制度。



 因地處偏僻,、交通不便等原因難以實(shí)行定點(diǎn)屠宰的,，經(jīng)所在地的市、縣人民政府批準(zhǔn),，其上市家畜可以分散屠宰,，但應(yīng)當(dāng)按規(guī)定進(jìn)行檢疫。




第五條 屠宰專門(mén)供應(yīng)少數(shù)民族食用的家畜,，在執(zhí)行本條例時(shí),，應(yīng)當(dāng)尊重其民族風(fēng)俗習(xí)慣。




第六條 各級(jí)人民政府應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)家畜屠宰管理工作的領(lǐng)導(dǎo),，協(xié)調(diào),、督促政府各有關(guān)部門(mén)共同做好本行政區(qū)域內(nèi)的家畜屠宰管理工作。




第七條 縣級(jí)以上人民政府商品流通行政主管部門(mén)負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)家畜屠宰行業(yè)的監(jiān)督管理工作,。




第八條 畜牧,、工商、稅務(wù)、物價(jià),、衛(wèi)生,、環(huán)保、城建,、勞動(dòng)等部門(mén)按照各自的職責(zé)，依法參與家畜屠宰的監(jiān)督管理工作,。




第二章 家畜定點(diǎn)屠宰廠,、場(chǎng)（點(diǎn)）的設(shè)立




第九條 家畜定點(diǎn)屠宰廠、場(chǎng)（點(diǎn)）的設(shè)立應(yīng)當(dāng)遵循統(tǒng)一規(guī)劃,、合理布局,、有利流通、促進(jìn)生產(chǎn),、方便群眾,、便于檢疫和管理的原則，符合自治區(qū)家畜定點(diǎn)屠宰廠,、場(chǎng)（點(diǎn)）規(guī)劃,、布局和數(shù)量限制要求。



 自治區(qū)家畜定點(diǎn)屠宰廠,、場(chǎng)（點(diǎn)）的規(guī)劃和布局,，由自治區(qū)人民政府組織有關(guān)部門(mén)和單位編制。




第十條 家畜定點(diǎn)屠宰廠,、場(chǎng)（點(diǎn)）應(yīng)當(dāng)具備下列條件：



 （一）有與屠宰規(guī)模相適應(yīng),，水質(zhì)符合國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的水源條件,；



 （二）有符合國(guó)家規(guī)定要求的待宰間,、屠宰間、急宰間以及屠宰設(shè)備和運(yùn)載工具,；



 （三）有依法取得健康證明的屠宰技術(shù)人員,；



 （四）有經(jīng)考核合格的專職或者兼職的肉品品質(zhì)檢驗(yàn)人員；



 （五）有必要的檢驗(yàn)設(shè)備,、消毒設(shè)施和消毒藥品及污染物處理設(shè)施,；



 （六）有家畜及家畜產(chǎn)品無(wú)害化處理設(shè)施；



 （七）有符合動(dòng)物防疫法規(guī)定的防疫條件,。




第十一條 申請(qǐng)?jiān)O(shè)立家畜定點(diǎn)屠宰廠,、場(chǎng)（點(diǎn)）的，應(yīng)當(dāng)向所在地的市,、縣人民政府遞交申請(qǐng)書(shū),。市、縣人民政府應(yīng)當(dāng)根據(jù)自治區(qū)家畜定點(diǎn)廠、場(chǎng)（點(diǎn)）的設(shè)置規(guī)劃,，組織商品流通,、畜牧、衛(wèi)生行政主管部門(mén)等有關(guān)部門(mén)和單位研究,，并根據(jù)本條例第九條,、第十條的規(guī)定審查確定。



 定點(diǎn)屠宰廠,、場(chǎng)（點(diǎn)）應(yīng)當(dāng)將定點(diǎn)屠宰標(biāo)志懸掛于顯著位置,。



 定點(diǎn)屠宰標(biāo)志由設(shè)區(qū)的市商品流通行政主管部門(mén)統(tǒng)一制作并核發(fā)。




第三章 家畜屠宰




第十二條 上市家畜必須到市,、縣人民政府批準(zhǔn)的定點(diǎn)屠宰廠,、場(chǎng)（點(diǎn)）屠宰，但本條例第四條第二款規(guī)定可以分散屠宰的上市家畜除外,。



 禁止未經(jīng)審查確定定點(diǎn)設(shè)置屠宰廠,、場(chǎng)（點(diǎn)）經(jīng)營(yíng)家畜屠宰業(yè)務(wù)。



 禁止為單位和個(gè)人私自屠宰上市家畜提供場(chǎng)所,。




第十三條 家畜定點(diǎn)屠宰廠,、場(chǎng)（點(diǎn)）屠宰家畜和銷售家畜產(chǎn)品必須遵守下列規(guī)定：



 （一） 憑有效的產(chǎn)地檢疫證明或者運(yùn)輸檢疫證明運(yùn)入家畜；



 （二）按國(guó)家規(guī)定實(shí)施檢疫,；



 （三）符合國(guó)家規(guī)定的屠宰操作規(guī)程要求和技術(shù)要求以及衛(wèi)生管理規(guī)定,；



 （四）不得收購(gòu)、屠宰染疫,、病死,、毒死和死因不明的家畜；



 （五）家畜宰前宰后都不得注水,、灌水,、摻雜使假；



 （六）不得讓貨主在家畜定點(diǎn)屠宰廠,、場(chǎng)（點(diǎn)）內(nèi)自宰家畜,；



 （七）按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定對(duì)家畜產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)；經(jīng)檢驗(yàn)合格后方可運(yùn)出,、銷售,；



 （八）對(duì)染疫、病死,、毒死,、死因不明的家畜和家畜產(chǎn)品，按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行無(wú)害化處理,。




第十四條 家畜屠宰的檢疫及監(jiān)督,，依照動(dòng)物防疫法和自治區(qū)動(dòng)物防疫條例的規(guī)定執(zhí)行,。



 家畜屠宰的衛(wèi)生檢驗(yàn)及監(jiān)督，依照食品衛(wèi)生法的規(guī)定執(zhí)行,。




第十五條 從事家畜產(chǎn)品銷售,、加工的單位和個(gè)人以及飯店,、賓館和集體食堂，銷售或者使用的家畜產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)是定點(diǎn)屠宰廠,、場(chǎng)（點(diǎn)）屠宰的家畜產(chǎn)品,。




第四章 獎(jiǎng)勵(lì)與處罰




第十六條 對(duì)執(zhí)行本條例成績(jī)顯著的單位、個(gè)人和提供私自屠宰家畜線索的舉報(bào)人,，由縣級(jí)以上人民政府或者有關(guān)部門(mén)給予表彰獎(jiǎng)勵(lì),。




第十七條 違反本條例第十二條第一款規(guī)定的，由縣級(jí)以上人民政府商品流通行政主管部門(mén)沒(méi)收違法屠宰的家畜產(chǎn)品,，并按每頭（條,、只）家畜五十元以上五百元以下的標(biāo)準(zhǔn)處以罰款。



 違反本條例第十二條第二款規(guī)定的,，由縣級(jí)以上人民政府商品流通行政主管部門(mén)予以取締,，沒(méi)收家畜產(chǎn)品和違法所得，可以并處違法經(jīng)營(yíng)額三倍以下的罰款,。



 違反本條例第十二條第三款規(guī)定的,，由縣級(jí)以上人民政府商品流通行政主管部門(mén)沒(méi)收違法所得，并處以三千元以下的罰款,。




第十八條 違反本條例第十三條第（六）項(xiàng)規(guī)定的,，由縣級(jí)以上人民政府商品流通行政主管部門(mén)沒(méi)收違法所得，并按每頭（條,、只）家畜五十元以上五百元以下的標(biāo)準(zhǔn)處以罰款,。




第十九條 違反本條例第十五條規(guī)定的,，由工商行政管理部門(mén)沒(méi)收家畜產(chǎn)品和違法所得,，并處以三千元以下的罰款。




第二十條 對(duì)違反本條例規(guī)定的其他違法行為,，由有關(guān)部門(mén)依照有關(guān)法律,、法規(guī)的規(guī)定處理。




第二十一條 拒絕,、阻礙家畜屠宰監(jiān)督管理人員依法執(zhí)行公務(wù)的,，由公安機(jī)關(guān)依照《中華人民共和國(guó)治安管理處罰條例》的規(guī)定予以處罰,；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任,。




第二十二條 家畜屠宰監(jiān)督管理人員玩忽職守,、濫用職權(quán)、徇私舞弊的,，依法給予行政處分,；給公民、法人或者其他組織造成損失的,，依法承擔(dān)賠償責(zé)任,；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任,。




第五章 附 則




第二十三條 本條例自1998年3月1日起施行,。