• 【發(fā)布單位】衛(wèi)生部
• 【發(fā)布文號】衛(wèi)監(jiān)督發(fā)〔2005〕431號
• 【發(fā)布日期】2005-11-02
• 【生效日期】2006-01-01
• 【失效日期】--
• 【文件來源】衛(wèi)生部
• 【所屬類別】國家法律法規(guī)

學(xué)校食物中毒事故行政責任追究暫行規(guī)定

學(xué)校食物中毒事故行政責任追究暫行規(guī)定

(衛(wèi)監(jiān)督發(fā)〔2005〕431號)





各省、自治區(qū),、直轄市衛(wèi)生廳（局）,、教育廳（教委），新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團衛(wèi)生局,、教育局，衛(wèi)生部衛(wèi)生監(jiān)督中心：

 為加強學(xué)校食品衛(wèi)生管理,，預(yù)防學(xué)校食物中毒事故發(fā)生,，落實管理責任，保護學(xué)校師生身體健康和生命安全,，依據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》、《國務(wù)院關(guān)于特大安全事故行政責任追究的規(guī)定》,、《國務(wù)院關(guān)于進一步加強食品安全工作的決定》,、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《食物中毒事故處理辦法》等規(guī)定,，我們制定了《學(xué)校食物中毒事故行政責任追究暫行規(guī)定》,，現(xiàn)印發(fā)給你們。請遵照執(zhí)行,。



二○○五年十一月二日





學(xué)校食物中毒事故行政責任追究暫行規(guī)定




第一條 為加強學(xué)校食品衛(wèi)生管理,，預(yù)防學(xué)校食物中毒事故發(fā)生,，落實管理責任，保護學(xué)校師生身體健康和生命安全,，依據(jù)《
中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,、《
突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》、《
國務(wù)院關(guān)于特大安全事故行政責任追究的規(guī)定》,、《
國務(wù)院關(guān)于進一步加強食品安全工作的決定》,、《
學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《
食物中毒事故處理辦法》等規(guī)定,，制定本辦法,。




第二條 對學(xué)校食品衛(wèi)生負有監(jiān)管責任的地方衛(wèi)生行政部門、教育行政部門以及學(xué)校的主要負責人和直接管理責任人不履行或不正確履行食品衛(wèi)生職責等失職行為,，造成學(xué)校發(fā)生食物中毒事故的,，應(yīng)當追究行政責任。本規(guī)定適用于各級各類全日制學(xué)校以及幼兒園,。




第三條 學(xué)校的主要負責人是學(xué)校食品衛(wèi)生管理的第一責任人,。




第四條 本規(guī)定中的學(xué)校食物中毒事故，是指由學(xué)校主辦或管理的校內(nèi)供餐單位以及學(xué)校負責組織提供的集體用餐導(dǎo)致的學(xué)校師生食物中毒事故,。




第五條 本規(guī)定中的食物中毒事故按照嚴重程度劃分為：



 （一）重大學(xué)校食物中毒事故,，是指一次中毒100人以上并出現(xiàn)死亡病例，或出現(xiàn)10例及以上死亡病例的食物中毒事故,。



 （二）較大學(xué)校食物中毒事故,，是指一次中毒100人及以上，或出現(xiàn)死亡病例的食物中毒事故,。



 （三）一般學(xué)校食物中毒事故,，是指一次中毒99人及以下，未出現(xiàn)死亡病例的食物中毒事故,。




第六條 行政責任追究按照現(xiàn)行干部,、職工管理權(quán)限，分別由當?shù)卣?、教育行政部門,、衛(wèi)生行政部門以及學(xué)校實施。應(yīng)當追究刑事責任的,，依照相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定執(zhí)行,。




第七條 行政責任追究應(yīng)當堅持公開、公正原則,，做到有錯必糾,、處罰適當、教育與懲戒相結(jié)合,。




第八條 學(xué)校發(fā)生食物中毒事故,，有下列情形之一的,，應(yīng)當追究學(xué)校有關(guān)責任人的行政責任：



 （一）未建立學(xué)校食品衛(wèi)生校長負責制的，或未設(shè)立專職或兼職食品衛(wèi)生管理人員的,；



 （二）實行食堂承包（托管）經(jīng)營的學(xué)校未建立準入制度或準入制度未落實的,。



 （三）未建立學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理制度或管理制度不落實的；



 （四）學(xué)校食堂未取得衛(wèi)生許可證的,；



 （五）學(xué)校食堂從業(yè)人員未取得健康證明或存在影響食品衛(wèi)生病癥未調(diào)離食品工作崗位的,，以及未按規(guī)定安排從業(yè)人員進行食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)的；



 （六）違反《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》第十二條規(guī)定采購學(xué)生集體用餐的,；



 （七）對衛(wèi)生行政部門或教育行政部門提出的整改意見,，未按要求的時限進行整改的；



 （八）瞞報,、遲報食物中毒事故,，或沒有采取有效控制措施、組織搶救工作致使食物中毒事態(tài)擴大的,；



 （九）未配合衛(wèi)生行政部門進行食物中毒調(diào)查或未保留現(xiàn)場的,。




第九條 學(xué)校發(fā)生食物中毒事故需要追究學(xué)校行政責任的，應(yīng)當按以下原則,，分別追究學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo),、主管領(lǐng)導(dǎo)和直接管理責任人的行政責任。發(fā)生一般學(xué)校食物中毒事故,，中毒人數(shù)少于29人的,，追究直接管理責任人的責任。發(fā)生一般學(xué)校食物中毒事故,，中毒人數(shù)在30人及以上的,，追究直接管理責任人的責任，但直接管理責任人在事故發(fā)生前已將學(xué)校未履行食品衛(wèi)生職責情況書面報告學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo),，而學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)未采取措施的,，由學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)承擔責任。發(fā)生較大學(xué)校食物中毒事故,，追究直接管理責任人和學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)的責任。發(fā)生重大學(xué)校食物中毒事故,，追究直接管理責任人,、學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)和學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)的責任。




第十條 學(xué)校發(fā)生食物中毒事故,，有下列情形之一的,，應(yīng)當追究當?shù)匦l(wèi)生行政部門有關(guān)責任人的行政責任。



 （一）對不符合學(xué)校食堂或?qū)W校集體用餐單位衛(wèi)生許可證發(fā)放條件的單位,，發(fā)放衛(wèi)生許可證的,；



 （二）檢查發(fā)現(xiàn)學(xué)校食堂未達到衛(wèi)生許可證發(fā)放條件要求,，而未向所在地教育行政部門通報的；



 （三）未按規(guī)定對學(xué)校食堂或?qū)W生集體用餐供餐單位進行監(jiān)督檢查或檢查次數(shù)未達到要求的,；



 （四）未按教育行政部門或?qū)W校的請求,，協(xié)助教育行政主管部門或?qū)W校對主管領(lǐng)導(dǎo)、衛(wèi)生管理人員和從業(yè)人員進行食品衛(wèi)生相關(guān)知識培訓(xùn)的,；



 （五）監(jiān)督檢查過程中,，對發(fā)現(xiàn)的不符合衛(wèi)生要求的行為未提出整改意見的；或者提出整改意見后未在要求時限內(nèi)再次檢查進行督促落實的,；



 （六）接到學(xué)校食物中毒報告后,，未及時趕往現(xiàn)場調(diào)查處理，或者未及時采取有效控制措施導(dǎo)致食物中毒事故事態(tài)擴大的,；



 （七）未按《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》和《食物中毒事故處理辦法》的規(guī)定時間進行食物中毒報告的,。




第十一條 學(xué)校發(fā)生食物中毒事故，有下列情形之一的,，應(yīng)當追究當?shù)亟逃姓块T有關(guān)人員的行政責任：



 （一）未將學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理作為對學(xué)校督導(dǎo)評估的重要內(nèi)容和重要考核指標或未按規(guī)定進行督導(dǎo),、檢查的；



 （二）督導(dǎo)檢查過程中,，對發(fā)現(xiàn)的問題未提出改進意見的,，或?qū)Ω倪M意見未督促落實的；



 （三）未督促學(xué)校制定學(xué)校食堂管理人員和從業(yè)人員培訓(xùn)計劃或未定期組織培訓(xùn)的,；



 （四）接到衛(wèi)生行政部門的相關(guān)通報,，未督促學(xué)校落實衛(wèi)生行政部門提出的衛(wèi)生監(jiān)督意見的；



 （五）接到學(xué)校食物中毒報告后,，未及時趕往現(xiàn)場協(xié)助衛(wèi)生行政部門和其他相關(guān)部門調(diào)查處理,，或者未督促學(xué)校采取有效措施控制食物中毒事故事態(tài)擴大的；



 （六）未按規(guī)定向上級教育行政部門報告的,，或存在瞞報,、遲報行為的。




第十二條 學(xué)校發(fā)生食物中毒事故需要追究當?shù)亟逃姓块T,、衛(wèi)生行政部門有關(guān)責任人行政責任的,，應(yīng)當按下列原則，分別追究教育行政部門,、衛(wèi)生行政部門有關(guān)責任人的行政責任,。發(fā)生一般學(xué)校食物中毒，追究行政部門直接管理責任人的責任,。發(fā)生較大學(xué)校食物中毒事故,，追究部門管理責任人的責任。發(fā)生重大學(xué)校食物中毒事故,，追究部門主管領(lǐng)導(dǎo)的責任,。




第十三條 學(xué)校食物中毒事故行政責任追究情況應(yīng)向上級衛(wèi)生行政部門和教育行政部門報告,。




第十四條 承包經(jīng)營單位和集體用餐配送單位不履行或不正確履行食品衛(wèi)生職責，造成學(xué)校發(fā)生食物中毒事故的,，依法追究法律責任,。




第十五條 本規(guī)定自2006年1月1日起施行。