• 【發(fā)布單位】衛(wèi)生部
• 【發(fā)布文號】衛(wèi)生部公告2006年第5號
• 【發(fā)布日期】2006-04-04
• 【生效日期】2006-04-04
• 【失效日期】--
• 【文件來源】衛(wèi)生部
• 【所屬類別】政策參考

衛(wèi)生部公告2006年第5號

衛(wèi)生部公告2006年第5號





 根據(jù)《
中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和《
食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》的規(guī)定，批準(zhǔn)以下食品添加劑的新增品種及食品用香料名單,，現(xiàn)予以公告,。



 二○○六年四月四日





1、新增品種

類別 添加劑名稱 使用范圍 最大使用量（g/kg）

酸度調(diào)節(jié)劑 L（+）酒石酸 各類食品a 按生產(chǎn)需要適量使用



乳化劑 銨磷脂 巧克力及巧克力糖果 10

山崳酸單甘酯 乳化脂肪制品 10

檸檬酸單甘酯 乳化脂肪制品 10

不飽和脂肪酸單甘酯 乳化脂肪制品 10

月桂酸單甘油酯 各類食品a 按生產(chǎn)需要適量使用

琥珀酸單甘油酯 果蔬汁飲料類 2.0

蛋白飲料類 2.0

茶、咖啡,、植物飲料類 2.0

固體飲料類（按稀釋10倍計算） 2.0

乳酸菌飲料類 2.0

被膜劑 聚乙烯醇 糖果包衣 18

增稠劑 刺云實膠 冰淇淋,、雪糕,、冰棍,、果醬,、果凍、冷凍食品 5.0

肉制品 10.0

干酪 8.0

烘焙食品 1.5

非酒精飲料 2.5





a備注：上表中提到的各類食品,，不包括下列食品：

食品分類號 我國食品名稱

01.1.1 純?nèi)椋ㄈ?、部分脫脂,、脫脂），包括?fù)原乳

01.2.1 純發(fā)酵乳（全脂,、部分脫脂,、脫脂）

01.5.1 奶油,、稀奶油

02.1 基本不含水的脂肪和油

02.2.1.1 黃油和濃縮黃油

04.1.1 新鮮水果

04.2.1 新鮮蔬菜,、食用菌和藻類

04.2.2.1 冷凍蔬菜、食用菌和藻類

04.2.2.6 發(fā)酵蔬菜制品

06.1 原糧

06.2 大米及其制品（大米,、米粉、米糕）

06.3.1 小麥粉

06.3.2.1 生濕面制品（面條,、餃子皮,、餛飩皮,、燒麥皮）

06.3.2.2 生干面制品（掛面）

06.4 雜糧粉(包括豆粉)及其制品

06.5.1 食用淀粉

08.1 生、鮮肉

09.1 鮮水產(chǎn)

09.3 預(yù)制水產(chǎn)品（半成品）

10.1 鮮蛋

10.3.1 脫水蛋制品（如蛋白粉,、蛋黃粉、蛋白片）

10.3.3 冷凍蛋制品（如冰蛋）

11.1 食糖

11.1.2 其它糖和糖漿(如紅糖,、赤砂糖,、槭樹糖漿)

11.3.1 蜂蜜

12.1 鹽及代鹽制品

12．9 香辛料類

13.1 嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品

13.2 嬰幼兒斷奶期食品

13.3 特殊醫(yī)用食品,，包括嬰幼兒用的特殊醫(yī)用食品

14.1.1 飲用天然礦泉水

14.2.1 果蔬汁（漿）

14.5.2 咖啡

15.4.1 葡萄酒



2,、加工助劑

酶制劑 植酸酶

3、食品用香料名單

序號 中文名稱 英文名稱 FEMA

1 甲酸丙酯 Propyl formate 2943

2 香橙皮油 Citrus junos peel oil 2318

3 2-(L- 氧基)乙醇 2-(L-Menthoxy) ethanol 4154

4 香蘭素3-(L- 氧基 )丙-1,2-二醇縮醛 Vanlillin 3-(L-menthoxy)propane-1,2-diol acetal 3904

5 3-戊烯-2-酮 3-Penten-2-one 3417

6 十二酸甲酯(月桂酸甲酯) Methyl laurate 2715

7 乙酸紫蘇酯 Perillyl acetate(p-Mentha-1,8-dien-7-yl acetate) 3561

8 蘋果酸二乙酯 Diethyl malate 2374

9 丙酸四氫糠酯 Tetrahydrofurfuryl propionate 3058

10 甲硫基乙酸甲酯 Methyl (methylthio) acetate 4003

11 2-乙?；量┻?2-Acetyl pyrroline 4249

12 黃花茅油 Flouve oil(Anthoxantum odoratum L.)

13 甲酸異丙酯 Isopropyl formate 2944

14 4-甲基-2-戊烯醛 4-Methyl-2-pentenal 3510

15 亞油酸乙酯 Ethyl linoleate ――

16 2,4,6-三異丁基-5,6-二氫-4H-1,3,5-二噻嗪 2,4,6-Triisobutyl-5,6-dihydro-4H-1,3,5-dithiazine 4017

17 乙酸十二醇酯 Dodecyl acetate 2616

18 2-乙基丁醛 2-Ethyl butyraldehyde 2426

19 辛酸辛酯 Octyl caprylate 2811

20 己醛二乙縮醛 Hexanal diethyl acetal ――

21 丙酸異丙酯 Isopropyl propionate 2959

22 丁酸反-2-己烯酯 trans-2-Hexenyl butyrate 3926

23 異硫氰酸丁酯 Butyl Isothiocyanate 4082

24 異戊酸烯丙酯 Allyl isovalerate 2045

25 3-辛酮-1-醇 3-Octanon-1-ol 2804

26 N-葡萄糖基乙醇胺 N-Gluconyl ethanolamine 4254

27 N-乳?；掖及?N-Lactoyl ethanolamine 4256

28 海藻凈油 Algues absolute ――

29 1-庚烯-3-醇 1-Hepten-3-ol 4129

30 乙硫醇 Ethanethiol ――

31 六偏磷酸鈉 Sodium hexameta phosphate 3027

32 牛至油樹脂 Origanum oleoresin 2827

33 甘草酸胺 Glycyrrhizin ammoniated 2528

34 冬香草油 Savory winter oil(Satureja montana L.) 3016

35 L-乙酸龍腦酯 L-Bornyl acetate 4080

36 反式-2-突厥酮 trans-2-Damascone 4088

37 二乙基二硫醚 Diethyl disulfide 4093

38 2,5-二甲基-3(2H)呋喃酮 2,5-Dimethyl-3(2H)furanone 4101

39 香葉酸 Geranic acid 4121

40 1-(3-羥基-5-甲基-2-噻吩)乙酮 1-(3-Hydroxy-5-methyl-2-thienyl)ethanone 4142

41 異黃癸內(nèi)酯 Isoambrettolide 4145

42 異丁酸異龍腦酯 Isobornyl isobutyrate 4146

43 N-甲基鄰氨基苯甲酸異丁酯 Isobutyl N-methylanthranilate 4149

44 丁酸3-(甲硫基)丙酯 Methionyl butyrate 4160

45 (S)-1-甲氧基-3-庚硫醇 (S)-1-Methoxy-3-heptanethiol 4162

46 5-Z-辛烯酸甲酯 Methyl 5-Z-octenoate 4165

47 N-乙酰基鄰氨基苯甲酸甲酯 Methyl N-acetylanthranilate 4170

48 3-甲基-2-(3-甲基丁烯-2)呋喃 3-Methyl -2-(3-methylbut-2-enyl)furan 4174

49 乙酸植醇酯 Phytyl acetate 4197

50 3-甲基-2-丁烯-1-醇乙酸酯 Prenyl acetate 4202

51 乙酸3,7,11-三甲基十二碳-2,6,10-三烯醇酯 3,7,11-Trimethyldodeca-2,6,10-trienyl acetate 4213

52 三乙胺 Triethylamine 4246

53 安息香 Styrax(Liquidambar spp.) 3036

54 3-巰基-2-甲基丁醇 3-Mercapto-2-methylbutyl alcohol 3993

55 丙酸茴香酯 Anisyl propionate 2102

56 丁酸3-丁酮-2-醇酯 Butan-3-one-2-yl butanoate 3332

57 三丙酸甘油酯 Glyceryl tripropanoate 3286

58 異喹啉 Isoquinoline 2978

59 辛酸α-糠酯 α-Furfuryl octanoate 3396

60 2-丙酰噻唑 2-Propionylthiazole 3611

61 2(4)-異丙基-4(2),6-二甲基二氫(4H)-1,3,5-二噻嗪 2(4)-Isopropyl-4(2),6-dimethyldihydro(4H)-1,3,5-dithiazine 3782

62 丁酸反式-2-辛烯醇酯 trans-2-Octen-1-yl butanoate 3517

63 丁酸松油酯 Terpinyl butyrate 3049

64 3-正丁基苯肽 3-n-Butylphthalide 3334

65 2,2-二甲基-5-(1-甲基-1-丙烯基)四氫呋喃 2,2-Dimethyl-5-(1-methylpropen-1-yl)tetrahydrofuran 3665

66 苯乙醛二異丁縮醛 Phenylacetaldehyde diisobutyl acetal 3384

67 1,3-二苯基-2-丙酮 1,3-Diphenyl-2-propanone 2397

68 10-十一烯酸丁酯 Butyl 10-undecylenate 2216

69 (6R)-3-甲基-6-(1-甲基乙基)-2-環(huán)己烯-1-酮 2-Cyclohexen-1-one,3-methyl-6-(1-methylethyl)-,(6R)- 4200

70 3-甲基-2-丁烯-1-醇 3-Methyl-2-buten-1-ol 3647

71 對 -1-烯-9-醇乙酸酯 1-p-Menthen-9-yl acetate 3566

72 乙酸2-辛烯酸酯 2-Octen-1-yl acetate 3516

73 乙酸檀香酯 Santalyl acetate 3007

74 1-(對-甲氧基苯基)-2-丙酮 1-(p-Methoxyphenyl)-2-propanone 2674

75 十八酸丁酯(硬脂酸丁酯) Butyl stearate 2214

76 (+/-)-1-苯乙基硫醇 (+/-)-1-Phenylethylmercaptan 4061

77 4-異丙基-2-環(huán)己烯酮 4-Isopropyl-2-cyclohexenone 3939

78 鄰甲氧基苯甲酸甲酯 Methyl o-methoxybenzoate 2717

79 丙酮醛 Pyruvaldehyde 2969

80 甲基乙基三硫醚 Methyl ethyl trisulfide 3861

81 2-甲基-2-(甲二硫基)-丙醛 2-Methyl-2-(methyldithio)propanal 3866

82 二(甲硫基)甲烷 Bis-(Methylthio)methane 3878

83 2,3,5-三硫雜己烷 2,3,5-Trithiahexane 4021

84 4-乙基辛酸 4-Ethyl octanoic acid 3800

85 二氫諾卡酮 Dihydronootkatone 3776

86 2-乙基丁酸香葉酯 Geranyl 2-ethylbutyrate 3339

87 1-乙氧基-3-甲基-2-丁烯 1-Ethoxy-3-methyl-2-butene 3777

88 2-乙烯基-2-甲基-5-(1-甲基乙烯基)四氫呋喃 2-Ethenyl-2-methyl-5-(1-methylethenyl)-tetrahydrofuran 3759

89 異戊酸糠酯 Furfuryl isovalerate 3283

90 異戊酸芳樟酯 Linalyl isovalerate 2646

91 3-甲基-2-丁醇 3-Methyl-2-butanol 3703

92 3-甲基-1-戊醇 3-Methyl-1-pentanol 3762

93 4-甲基-2-戊酮 4-Methyl-2-pentanone 2731

94 反式-3-順式-6-壬二烯醇 trans-3-cis-6-Nonadienol 3884

95 庚酸甲酯 Methyl heptanoate 2705

96 順式-3-己烯醇丙酸酯 (Z)-3-Hexenyl propionate 3933

97 反式-2-癸烯酸乙酯 Ethyl trans-2-decenoate 3641

98 3-羥甲基-2-辛酮 3-Hydroxymethyl-2-octanone 3292

99 阿魏液態(tài)提取物 Asafoetida fluid extract(Ferula assafoetida L.) 2106

100 桃樹葉凈油 Peach tree leaf absolute(Prunus persica L.Batsch) ――

101 L-天冬酰胺 L-Asparagine ――

102 白蘚牛至 Dittany of crete (Origanum dictamnus L.) 2399

103 酒花油 Hops oil(Humulus lupulus L.) 2580

104 賴百當(dāng)油 Labdanum oil (Cistus ladaniferus) 2609

105 熏衣草凈油 Lavender absolute(Lavandula angustidolia) 2620

106 沒藥提取物 Opoponax extract resinoid(Commiphora ssp.) ――

107 花椒提取物 Ash bark,prickly, extract(Xanthoxylum spp.) 2110

108 蓖麻油 Castor oil(Ricinus communis) 2263

109 1,2-環(huán)己二酮 1,2-Cyclohexanedione 3458

110 松香甘油酯 Glycerol ester of rosin 4226

111 2-乙基苯酚 2-Ethyl phenol ――

112 兒茶粉 , Catechu powder (Acacia catechu Willd.) 2265

113 苦艾花草 Wormwood (Artemisia absinthium L.) 3114

114 鹽酸硫胺素 Thiamine hydrochloride 3322

115 赤,、蘇-3-巰基-2-甲基丁-1-醇 erythro and threo-3-Mercapto-2-methylbutan-1-ol 3993

116 1-甲基吡咯-2-甲醛 N-Methyl pyrrol -2 -carboxaldehyde ――

117 乙酸香蘭素酯 Vanillin acetate 3108

118 苦橙花油 Neroli bigarade oil (Citrus aurantium L.) 2771

119 達(dá)瓦樹膠 Ghatti gum(Anogeissus latifolia Wall.) 2519

120 l-組氨酸 l-Histidine 3694