• 【發(fā)布單位】商務(wù)部
• 【發(fā)布文號】商改發(fā)[2006]564號
• 【發(fā)布日期】2006-10-13
• 【生效日期】2006-10-13
• 【失效日期】--
• 【文件來源】商務(wù)部
• 【所屬類別】政策參考

商務(wù)部關(guān)于表彰中國十大餐飲品牌企業(yè),、中國餐飲業(yè)優(yōu)秀企業(yè)家,、中華名廚的決定

商務(wù)部關(guān)于表彰中國十大餐飲品牌企業(yè)、中國餐飲業(yè)優(yōu)秀企業(yè)家,、中華名廚的決定

(商改發(fā)[2006]564號)





各省,、自治區(qū)、直轄市,、計(jì)劃單列市及新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)商務(wù)主管部門：



 隨著經(jīng)濟(jì)增長和人民生活水平的提高,，近年來我國餐飲業(yè)持續(xù)快速增長，餐飲行業(yè)發(fā)展水平穩(wěn)步提升,，企業(yè)自主創(chuàng)新能力不斷增強(qiáng),，涌現(xiàn)出一批成績顯著的先進(jìn)企業(yè)和個(gè)人。



 為進(jìn)一步總結(jié)和推廣餐飲業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn),，學(xué)習(xí)和弘揚(yáng)先進(jìn),，激發(fā)從業(yè)人員的積極性和職業(yè)榮譽(yù)感，全面提高餐飲業(yè)服務(wù)質(zhì)量和發(fā)展水平,，商務(wù)部按照有關(guān)條件,，經(jīng)各地商務(wù)主管部門推薦、組織專家評審并社會公示,，決定授予中國全聚德（集團(tuán)）股份有限公司等10家企業(yè)為“中國十大餐飲品牌企業(yè)”,、南京古南都集團(tuán)總裁嚴(yán)敦志等10名企業(yè)家為“中國餐飲業(yè)優(yōu)秀企業(yè)家”,、廣州市泮溪酒家有限公司行政總廚林壤明等10名廚師為“中華名廚”（見附件）。



 希望受到表彰的企業(yè)和個(gè)人,，珍惜榮譽(yù),，再接再厲，在推進(jìn)我國餐飲業(yè)快速健康發(fā)展的征程中取得更大成績,。各地商務(wù)主管部門要組織廣大餐飲企業(yè)和從業(yè)人員向這些先進(jìn)企業(yè)和個(gè)人學(xué)習(xí),，大力宣傳他們的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和典型事跡，通過先進(jìn)典型帶動(dòng)行業(yè)整體水平的提升,，進(jìn)一步推進(jìn)餐飲行業(yè)企業(yè)品牌建設(shè)和隊(duì)伍建設(shè),，加快餐飲業(yè)產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化,、規(guī)范化發(fā)展,，為擴(kuò)大消費(fèi)，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)增長和社會和諧做出更大貢獻(xiàn),。



附件：1．“中國十大餐飲品牌企業(yè)”（含提名獎(jiǎng)）表彰名單

 2．“中國餐飲業(yè)優(yōu)秀企業(yè)家”（含提名獎(jiǎng)）表彰名單

 3．“中華名廚”（含榮譽(yù)獎(jiǎng)）表彰名單



 二