• 【發(fā)布單位】國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局
• 【發(fā)布文號】--
• 【發(fā)布日期】2006-12-31
• 【生效日期】2006-12-31
• 【失效日期】--
• 【文件來源】國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局
• 【所屬類別】政策參考

國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局公告2006年第218號

國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局公告2006年第218號

關(guān)于批準對溫江大蒜實施地理標志產(chǎn)品保護的公告





 根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》,，我局組織了對溫江大蒜地理標志產(chǎn)品保護申請的審查。經(jīng)審查合格,，現(xiàn)批準自即日起對溫江大蒜實施地理標志產(chǎn)品保護,。



 一、保護范圍



 溫江大蒜地理標志產(chǎn)品保護范圍以四川省成都市溫江區(qū)人民政府《關(guān)于溫江大蒜地理標志產(chǎn)品保護區(qū)域圖的報告》（溫府發(fā)[2006]81號）提出的范圍為準,，為四川省成都市溫江區(qū)現(xiàn)轄行政區(qū)域,。



 二、質(zhì)量技術(shù)要求



 （一）大蒜品種,。



 紅七星,。



 （二）立地條件。



 灰色沖積潮土,，耕層厚度≥30cm,，pH值6.5至7.5，土壤有機質(zhì)≥2.0％,，海拔517至645m,。



 （三）耕作制度。



 水旱輪作,，稻草覆蓋,。



 （四）栽培管理。



 1．整地與施肥：



 （1）翻耕栽植田：在前作收獲后及時翻耕整地,，在整地的同時將底肥全層施入,，要求每hm2施腐熟的有機肥15000至30000kg,，配施適量化肥。



 （2）免耕栽植田：在前作收獲后,，栽前2至3d將底肥全層施入,，施肥量同上述翻耕栽植田。



 2. 栽植：



 （1）栽植期：9月20至30日,。



 （2）栽植密度：67.5至75萬株/ hm2,，栽植時蒜瓣背腹連線與栽植行向平行。



 3. 田間管理：



 （1）出苗期：重點是土壤水份,，酌情適時灌溉或清溝排漬,。



 （2）幼苗期、花芽和鱗芽分化期：重點是清除田間雜草,，根據(jù)苗情進行肥水管理,，預防病蟲害。



 （3）花莖伸長期：重點是促進蒜薹的生長,、伸長,，酌情、酌量追施抽薹肥,。



 （4）鱗莖肥大期：適時采收蒜薹,，盡量保護葉片，追施葉面肥,，促進后期物質(zhì)的積累,。



 4. 收獲貯藏：當上部葉片褪色，假莖不易折斷時及時將拔起的蒜頭連同假莖捆系成捆,，至通風避雨處晾貯,、后熟。



 （五）質(zhì)量特色,。



 1. 感官特色：成熟蒜頭蒜香味濃,，辛辣味烈，瓣肥脂重,，汁液粘稠,，形狀扁圓，橫徑3至4cm,，縱徑2.5至3.5cm,質(zhì)地硬實,，皮紫紅色，由外向內(nèi)紫紅漸深,，單頭重11至15g,。單頭平均蒜瓣數(shù)7瓣（±1），單輪排列。蒜瓣大小均勻,，平均單瓣重1.5至2g,，瓣肉白色。



 2. 理化指標：成熟蒜頭每100g含水分≤70g,，蛋白質(zhì)≥6g,，大蒜素≥640mg。



 三,、專用標志使用



 溫江大蒜地理標志產(chǎn)品保護范圍內(nèi)的生產(chǎn)者,，可向成都市溫江區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請，由國家質(zhì)檢總局公告批準,。



 自本公告發(fā)布之日起,，各地質(zhì)檢部門開始對溫江大蒜實施地理標志產(chǎn)品保護措施,。



 特此公告,。



 二