農業(yè)部關于下達《2007年貝類產品中有毒有害物質殘留監(jiān)控計劃》的通知

農業(yè)部關于下達《2007年貝類產品中有毒有害物質殘留監(jiān)控計劃》的通知

(農漁發(fā)〔2007〕5號)

沿海有關省,、自治區(qū)及計劃單列市漁業(yè)主管廳（局），中國水產科學研究院,，各有關質檢中心：

為加強海水貝類養(yǎng)殖區(qū)域管理及貝類產品中有毒有害物質殘留監(jiān)控,，保證貝類產品質量安全，維護消費者權益,，推動貝類產品出口貿易持續(xù)健康發(fā)展,，我部編制了《2007年貝類產品中有毒有害物質殘留監(jiān)控計劃》，現(xiàn)下達給你們,，請遵照執(zhí)行,。有關事項通知如下：

一、2007年度貝類產品中有毒有害物質殘留監(jiān)控計劃全年抽檢總計1170批次,，具體品種及指標見附件1,。

二、各有關?。▍^(qū),、市）漁業(yè)行政主管部門應組織承檢單位制訂嚴格的抽樣計劃，合理安排抽樣品種,、抽樣地點和密度,，并委托有抽樣資質的單位承擔抽樣工作。抽樣計劃確定后報我部漁業(yè)局備案,。

抽樣地點以海水貝類養(yǎng)殖場為主,，特別要重點安排在開展貝類劃型工作的養(yǎng)殖水域。

抽樣品種中,，每個?。▍^(qū),、市）均需安排一定比例的牡蠣。養(yǎng)殖場取樣安排在貝類收獲季節(jié),，銷售市場取樣安排在農貿市場,、批發(fā)市場和超市進行，抽取品種應為各城市當季銷售的主要貝類品種,。

三,、抽樣時間在5月至9月期間，選擇兩個月份分2批等量抽取,，前后2批抽樣地點應相對固定,。

四、抽樣方法依照《水產品抽樣方法》SC/T3016-2004進行操作,，檢測方法及限量值按附件2執(zhí)行,。

五、各有關?。▍^(qū),、市）漁業(yè)行政主管部門要積極做好本轄區(qū)貝類產品有毒有害物質殘留監(jiān)控計劃的落實、協(xié)調和督促工作,，并對承擔抽樣,、檢測工作的單位給予必要的支持。

承擔貝類產品抽樣和檢測任務的單位要加強溝通,，密切配合,，按照各自分工做好樣品抽取、運送,、登記,、保存、交接,、檢測等工作,。

六、中國水產科學研究院負責本年度貝類產品有毒有害物質殘留監(jiān)控技術指導和檢測結果的匯總及分析工作,。承擔檢測任務的質檢中心,，應分別于今年7月15日前和11月15日前將上半年、全年檢測結果和工作報告（包括問題,、建議等）報中國水產科學研究院質量標準辦公室和樣品來源所在地的省(區(qū),、市)漁業(yè)行政主管部門。中國水產科學研究院質量標準辦公室對檢測結果進行匯總,、分析,，分別于今年7月30日前和12月10日前將全部檢測結果、工作總結及明年工作計劃報我部漁業(yè)局。

聯(lián)系人及電話：

1.漁業(yè)局市場處劉欠非

電話：（010）64192991 傳真：（010）64192995

Email：[email protected]

2.水科院質標辦馬兵

電話：（010）68673936 傳真：（010）68672898

Email：[email protected]

附件：1.2007年貝類產品中有毒有害物質殘留監(jiān)控計劃

2.2007年檢測方法及殘留限量

二○○七年三月七日

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