• 【發(fā)布單位】湖北省
• 【發(fā)布文號(hào)】鄂政辦發(fā)〔2007〕54號(hào)
• 【發(fā)布日期】2007-06-01
• 【生效日期】2007-06-01
• 【失效日期】--
• 【文件來源】湖北省
• 【所屬類別】政策參考

湖北省2007年湖北省食品安全專項(xiàng)整治實(shí)施方案

湖北省2007年湖北省食品安全專項(xiàng)整治實(shí)施方案

(鄂政辦發(fā)〔2007〕54號(hào))





各市,、州,、縣人民政府，省政府各部門：



 《2007年全省食品安全專項(xiàng)整治實(shí)施方案》已經(jīng)省人民政府同意,，現(xiàn)印發(fā)給你們,，請(qǐng)認(rèn)真貫徹執(zhí)行。



湖北省人民政府辦公廳

二○○七年六月一日





2007年湖北省食品安全專項(xiàng)整治實(shí)施方案



 為認(rèn)真貫徹落實(shí)全國(guó)加強(qiáng)食品藥品整治和監(jiān)管工作電視電話會(huì)議精神,，切實(shí)保障人民群眾飲食安全,，根據(jù)《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于印發(fā)2007年全國(guó)食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)方案的通知》（國(guó)辦發(fā)〔2007〕28號(hào)）精神，制定全省2007年食品安全專項(xiàng)整治實(shí)施方案如下：



 一,、指導(dǎo)思想和工作目標(biāo)



 以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo),，全面落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，以維護(hù)人民群眾切身利益,、保障人民群眾身體健康和生命安全為出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn),，堅(jiān)持標(biāo)本兼治、綜合治理,，從源頭抓起,，強(qiáng)化種植養(yǎng)殖、食品生產(chǎn)加工,、流通和消費(fèi)全過程監(jiān)管,，著力解決食品安全工作中的突出問題，不斷提高我省食品安全保障水平,。



 二,、整治工作重點(diǎn)



 (一)強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管



 1?實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖全程監(jiān)管,。開展“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管加強(qiáng)行動(dòng)”,，重點(diǎn)抓好農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程和市場(chǎng)準(zhǔn)入的監(jiān)管；全面貫徹實(shí)施《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》,，加快制定“湖北省實(shí)施《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》辦法”等法規(guī),、規(guī)章和制度；加強(qiáng)農(nóng)業(yè)環(huán)境污染預(yù)防和整治，控制農(nóng)產(chǎn)品源頭污染,；開展農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)督抽查,，規(guī)范發(fā)展一批放心農(nóng)資店，嚴(yán)厲查處違法生產(chǎn),、銷售,、使用國(guó)家明令禁止的農(nóng)藥、化肥,、獸藥,、漁藥、飼料和飼料添加劑等行為,；推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入，嚴(yán)防藥物殘留等有毒有害物質(zhì)超標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品流入市場(chǎng),。



 2?健全完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)制度和追溯制度,。組織實(shí)施《湖北省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系建設(shè)“十一五”規(guī)劃》，加快農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢體系建設(shè),。建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地和批發(fā)市場(chǎng)抽查檢測(cè)制度,。開展對(duì)各市州蔬菜中農(nóng)藥殘留、畜產(chǎn)品中瘦肉精污染和磺胺類藥物殘留的例行監(jiān)測(cè),，同時(shí)對(duì)蔬菜,、食用菌、茶葉,、水果,、蛋品和水產(chǎn)品中有毒有害物質(zhì)進(jìn)行專項(xiàng)抽檢。引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn),、經(jīng)營(yíng)主體建立生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)記錄,，健全完善檢驗(yàn)檢測(cè)制度。開展農(nóng)產(chǎn)品包裝標(biāo)識(shí)和質(zhì)量安全追溯試點(diǎn),，實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)推進(jìn)計(jì)劃,，推廣產(chǎn)地編碼。



 3?大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化和農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證,。積極發(fā)展農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織,，大力推廣“公司+基地+標(biāo)準(zhǔn)化”等模式。進(jìn)一步完善全省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系,，制訂和修訂農(nóng)業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程,，實(shí)施良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（GAP）；在農(nóng)業(yè)板塊基地全面實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化,，抓好10個(gè)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范縣建設(shè),。認(rèn)真做好無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定和無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證工作,；立足資源和市場(chǎng)優(yōu)勢(shì),，培育一批自主品牌,，重點(diǎn)打造十大湖北農(nóng)業(yè)精品名牌。進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作骨干和蔬菜農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)人員的培訓(xùn),。



 (二)開展生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)集中整治



 1?集中整治食品生產(chǎn)加工小企業(yè),、小作坊。按照“既要加強(qiáng)監(jiān)管,、保證安全,，又要引導(dǎo)規(guī)范、方便群眾”的指導(dǎo)思想和“全面監(jiān)管,、分類實(shí)施,、突出重點(diǎn)、因地制宜”的原則,，大力開展食品生產(chǎn)加工小企業(yè),、小作坊整治。嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品,、使用非食品原料生產(chǎn)加工食品的黑窩點(diǎn),，堅(jiān)決取締無證無照生產(chǎn)加工食品的行為和無衛(wèi)生許可證、無營(yíng)業(yè)執(zhí)照,、無生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)加工企業(yè),。積極幫扶具備一定條件的食品生產(chǎn)加工小企業(yè)、小作坊取得食品生產(chǎn)許可證,。按照統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一檢測(cè),、統(tǒng)一管理的辦法,，對(duì)分散經(jīng)營(yíng)的、特別是傳統(tǒng)食品生產(chǎn)的小企業(yè)和小作坊,，依托龍頭企業(yè)和行業(yè)協(xié)會(huì),，整合為具有區(qū)域性集中加工特點(diǎn)的食品生產(chǎn)加工企業(yè)。全面推行食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全區(qū)域監(jiān)管責(zé)任制,，建立食品質(zhì)量安全動(dòng)態(tài)監(jiān)管機(jī)制,。進(jìn)一步加強(qiáng)巡查、回訪,、年審等日常監(jiān)管和食品質(zhì)量跟蹤監(jiān)督抽查工作,。



 2?開展重點(diǎn)食品專項(xiàng)抽查和整治。以農(nóng)村,、城鄉(xiāng)結(jié)合部等區(qū)域?yàn)橹攸c(diǎn),，對(duì)植物油、面粉、水產(chǎn)加工品,、酒類,、乳制品、飲料,、肉制品,、兒童食品、保健食品,、邊銷茶等品種開展專項(xiàng)抽查,。對(duì)問題嚴(yán)重的企業(yè)要立即責(zé)令停產(chǎn)整頓，多次抽查不合格,、不具備生產(chǎn)條件的要依法吊銷證照,。



 3?加強(qiáng)食品添加劑的監(jiān)管。建立健全食品添加劑使用,、備案和監(jiān)管制度,，開展對(duì)食品中使用非食品原料、濫用食品添加劑等問題的風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控,，嚴(yán)厲查處使用非食品原料和濫用食品添加劑生產(chǎn)加工食品的行為。



 4?健全食品標(biāo)準(zhǔn),、檢驗(yàn)檢測(cè)和認(rèn)證體系,。認(rèn)真貫徹實(shí)施食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，組織制訂(修訂)食品地方標(biāo)準(zhǔn),，切實(shí)加大食品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的備案管理力度,，全省食品生產(chǎn)加工企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)覆蓋率達(dá)到90%以上。進(jìn)一步推行食品和食品相關(guān)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度,，嚴(yán)格食品及食品相關(guān)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入,，組織實(shí)施傳統(tǒng)特色食品市場(chǎng)準(zhǔn)入工作。建立健全不合格食品召回制度,。加強(qiáng)食品認(rèn)證標(biāo)志執(zhí)法監(jiān)督,，建立完善食品標(biāo)簽監(jiān)管制度和強(qiáng)制檢驗(yàn)制度，大力推行QS標(biāo)志,。



 5?加強(qiáng)定點(diǎn)屠宰管理,，建立畜產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系。全面落實(shí)生豬定點(diǎn)屠宰的有關(guān)規(guī)定,，積極推進(jìn)牛,、羊、家禽的定點(diǎn)屠宰管理,，推行屠宰加工企業(yè)分級(jí)管理制度,，全省定點(diǎn)屠宰率達(dá)到90%以上。加大畜禽屠宰加工企業(yè)資質(zhì)等級(jí)認(rèn)定工作力度。關(guān)閉不符合標(biāo)準(zhǔn)的屠宰加工場(chǎng),，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰,、加工注水肉等違法犯罪行為。實(shí)施持證上崗制度和肉品品質(zhì)強(qiáng)制檢驗(yàn)制度,。



 (三)整頓規(guī)范食品流通秩序



 1?開展食品市場(chǎng)專項(xiàng)執(zhí)法檢查,。加大市場(chǎng)巡查力度，建立制度規(guī)范,、執(zhí)法嚴(yán)格,、反應(yīng)迅速、措施有力的巡查機(jī)制,。集中開展重點(diǎn)品種,、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)企業(yè),、重點(diǎn)市場(chǎng)和季節(jié)性,、節(jié)日性食品市場(chǎng)的專項(xiàng)執(zhí)法檢查。每季度在全省組織一次有針對(duì)性的專項(xiàng)整治,。狠抓廟會(huì),、旅游景區(qū)景點(diǎn)、車站,、碼頭等重點(diǎn)場(chǎng)所的整治,，加大對(duì)各類食品批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng),、小食雜店,、小攤點(diǎn)的監(jiān)管力度，查處無證無照,、超范圍經(jīng)營(yíng)以及經(jīng)銷過期霉變,、有毒有害和其他不合格食品行為。海關(guān),、出入境檢驗(yàn)檢疫等部門要密切配合,，嚴(yán)把進(jìn)口食品安全關(guān)，打擊非法進(jìn)口食品行為,。



 2?強(qiáng)化食品經(jīng)營(yíng)者經(jīng)濟(jì)戶口管理,。嚴(yán)把食品經(jīng)營(yíng)主體準(zhǔn)入關(guān)，堅(jiān)持先證后照,，依法登記注冊(cè),；結(jié)合企業(yè)年檢和個(gè)體工商戶驗(yàn)照，進(jìn)一步清理和規(guī)范主體資格,，依法取締無證無照經(jīng)營(yíng)食品行為,；完善食品經(jīng)營(yíng)者經(jīng)濟(jì)戶口管理,、信用分類監(jiān)管制度，對(duì)發(fā)生過違規(guī)失信行為的經(jīng)營(yíng)者實(shí)行重點(diǎn)監(jiān)管,。開展酒類市場(chǎng)專項(xiàng)整治,，實(shí)施酒類經(jīng)營(yíng)者備案登記和隨附單溯源制度。在鞏固重點(diǎn)市場(chǎng)和超市全面實(shí)行食品進(jìn)貨索票索證的基礎(chǔ)上,，全省商場(chǎng),、超市和食品批發(fā)市場(chǎng)索證索票率達(dá)到80%。屬地工商所（分局）全面實(shí)行食品批發(fā)市場(chǎng)“責(zé)任專管員”制度,。



 3?嚴(yán)格食品經(jīng)營(yíng)者質(zhì)量管理責(zé)任,。嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)，建立健全不合格食品退市制度,。引導(dǎo)和監(jiān)督食品經(jīng)營(yíng)者建立和落實(shí)各項(xiàng)自律制度,，建立內(nèi)部食品質(zhì)量管理體系。完善流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量監(jiān)測(cè)體系,，健全食品安全監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)直報(bào)點(diǎn)制度,。針對(duì)食品質(zhì)量狀況和消費(fèi)者投訴比較集中的問題，加大日常監(jiān)測(cè)和強(qiáng)制檢測(cè)力度,。按季做好10大類,、100個(gè)品牌食品質(zhì)量跟蹤抽檢工作。



 4?推進(jìn)以開辟綠色通道,、培育綠色市場(chǎng),、提倡綠色消費(fèi)為主要內(nèi)容的“三綠工程”。采取有效措施不斷提高流通組織化程度和現(xiàn)代化水平,。繼續(xù)抓好綠色市場(chǎng)建設(shè)，推進(jìn)綠色市場(chǎng)認(rèn)證工作,，促進(jìn)農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā),、零售市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。深入開展“三綠工程下鄉(xiāng)”活動(dòng),。



 5?深入開展食品安全示范點(diǎn)創(chuàng)建活動(dòng),。在總結(jié)去年認(rèn)定工作的基礎(chǔ)上，今年再組織100家商場(chǎng),、超市和食品批發(fā)企業(yè)創(chuàng)建“湖北省食品安全示范點(diǎn)”,。



 (四)加強(qiáng)餐飲消費(fèi)監(jiān)管



 1?大力推行食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度，重點(diǎn)對(duì)餐飲業(yè),、學(xué)校食堂及乳制品,、嬰兒配方食品、蜜餞行業(yè)全面實(shí)施量化分級(jí)管理,，健全責(zé)任制和責(zé)任追究制,。加強(qiáng)日常監(jiān)督檢查,，向社會(huì)公示分級(jí)信息，讓廣大消費(fèi)者知情消費(fèi),。



 2?嚴(yán)格餐飲業(yè)食品衛(wèi)生監(jiān)管,。積極推廣《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》，以強(qiáng)化原料進(jìn)貨索證為重點(diǎn),，在餐飲業(yè)和集體食堂全面推行原料進(jìn)貨溯源制度,，重點(diǎn)查處非法采購、使用劣質(zhì)食用油和違法使用添加劑,、不合格調(diào)味品等違規(guī)違法行為,。進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)學(xué)校、社區(qū),、建筑工地,、農(nóng)家樂旅游點(diǎn)餐飲和小餐館的衛(wèi)生監(jiān)管，認(rèn)真落實(shí)食品衛(wèi)生管理制度和責(zé)任制,，嚴(yán)格執(zhí)行中小學(xué)校食堂不得承包的規(guī)定,，繼續(xù)開展學(xué)校及周邊食品安全整治，防范和控制食物中毒事件與食源性疾病發(fā)生,。圍繞與群眾生活密切相關(guān)的品種,擴(kuò)大食品衛(wèi)生監(jiān)督抽檢覆蓋面,根據(jù)抽檢情況調(diào)整監(jiān)督檢查的重點(diǎn)和頻次,。



 (五)突出抓好農(nóng)村食品安全



 1?認(rèn)真開展“農(nóng)村食品市場(chǎng)整頓年”活動(dòng)。實(shí)施農(nóng)村食品質(zhì)量準(zhǔn)入,、交易和退市的全過程監(jiān)管,，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村小企業(yè)、小作坊,、小餐館和各類批發(fā)市場(chǎng),、集貿(mào)市場(chǎng)的安全衛(wèi)生監(jiān)管，落實(shí)開辦者的質(zhì)量安全監(jiān)管責(zé)任,，防止假冒偽劣食品向農(nóng)村轉(zhuǎn)移,。



 2?大力推進(jìn)農(nóng)村食品安全“三網(wǎng)”（監(jiān)管責(zé)任網(wǎng)、群眾監(jiān)督網(wǎng)和市場(chǎng)流通網(wǎng)）建設(shè),。各地可以結(jié)合實(shí)際,，以建立健全食品安全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制為核心，按照整合資源,、多員合一,、聯(lián)合共建的思路，對(duì)現(xiàn)有農(nóng)業(yè),、衛(wèi)生,、質(zhì)監(jiān)、工商,、食品藥品監(jiān)管等部門在農(nóng)村有關(guān)食品安全的責(zé)任網(wǎng)和監(jiān)督網(wǎng)進(jìn)行梳理整合,，建立健全縣鄉(xiāng)食品安全協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)與機(jī)制,，建立農(nóng)村食品安全監(jiān)管的專兼職隊(duì)伍，逐步實(shí)行農(nóng)村食品安全信息員,、協(xié)管員和監(jiān)督員“統(tǒng)一聘用,、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一培訓(xùn),、統(tǒng)一考核”的辦法,，減少行政成本，提高監(jiān)督效率,。充分發(fā)揮工商的12315,、質(zhì)檢的12365、衛(wèi)生的12318,、農(nóng)業(yè)的12316等申訴舉報(bào)熱線電話的作用,，建立健全聯(lián)動(dòng)機(jī)制，構(gòu)建縱向到底,、橫向到邊,、職責(zé)明確、定員定責(zé),、協(xié)調(diào)配合,、運(yùn)轉(zhuǎn)有序的農(nóng)村食品安全監(jiān)管責(zé)任網(wǎng)絡(luò)和群眾監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)。大力推進(jìn)“萬村千鄉(xiāng)市場(chǎng)工程”,，鼓勵(lì)和重點(diǎn)扶持大中型商貿(mào)企業(yè)開拓農(nóng)村市場(chǎng),，形成以城區(qū)大中型綜合超市或配送中心為龍頭、鄉(xiāng)鎮(zhèn)中小超市為骨干,、村級(jí)綜合便利店為基礎(chǔ)的農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)與服務(wù)網(wǎng)絡(luò),。今年全省新建、改建比較規(guī)范的鄉(xiāng)鎮(zhèn)和村級(jí)農(nóng)家店5000家,。



 3?開展創(chuàng)建“食品安全示范縣（區(qū)）”和“食品安全示范鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）活動(dòng),。做好 “農(nóng)村食品安全示范縣”試點(diǎn)工作。



 4?提高農(nóng)村食品安全意識(shí),。開展“公共衛(wèi)生進(jìn)農(nóng)村”,、“食品安全進(jìn)農(nóng)村”,、“農(nóng)村食品安全宣傳月”等系列宣傳活動(dòng),，普及食品衛(wèi)生知識(shí)和科技常識(shí)，提高農(nóng)村食品從業(yè)人員和農(nóng)村消費(fèi)者的食品安全素質(zhì),。



 三,、工作要求



 (一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化責(zé)任,。



 1?各級(jí)政府要切實(shí)對(duì)食品安全工作負(fù)總責(zé),，進(jìn)一步加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),，把食品安全工作納入政府及部門目標(biāo)考核的范圍，認(rèn)真落實(shí)食品安全責(zé)任制和責(zé)任追究制,。定期分析,、評(píng)估食品安全狀況，研究制訂相應(yīng)監(jiān)控措施,，加強(qiáng)監(jiān)督檢查,。加大食品安全監(jiān)管經(jīng)費(fèi)投入，加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),。創(chuàng)造良好的執(zhí)法環(huán)境,，支持監(jiān)管部門正確履行職責(zé)，做好食品安全事故的應(yīng)急處理和案件查處工作,，開展重大食品安全事故應(yīng)急演練,，提高食品安全應(yīng)急管理能力。



 2?強(qiáng)化企業(yè)的食品安全第一責(zé)任人意識(shí),。規(guī)范企業(yè)經(jīng)營(yíng)行為,，堅(jiān)決杜絕不合格原料進(jìn)廠進(jìn)店、不合格產(chǎn)品出廠出店,。開展食品安全誠信體系建設(shè),，深化隨州、仙桃兩市食品安全信用體系建設(shè)試點(diǎn)工作,，推廣試點(diǎn)經(jīng)驗(yàn),，建立食品企業(yè)誠信檔案，完善信用信息評(píng)價(jià),、披露和獎(jiǎng)懲機(jī)制,。對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)假冒偽劣食品的，要列入“黑名單”,。支持行業(yè)協(xié)會(huì)充分發(fā)揮自律作用,，引導(dǎo)和約束企業(yè)誠信經(jīng)營(yíng)。



 (二)密切協(xié)作,，增強(qiáng)合力,。



 1?各監(jiān)管部門要根據(jù)職能分工，進(jìn)一步協(xié)調(diào)配合,，增強(qiáng)合力,。落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，下移監(jiān)管重心,，加大執(zhí)法力度,。建立健全重大食品違法案件逐級(jí)報(bào)告制度和案件協(xié)查協(xié)作機(jī)制。加強(qiáng)行政執(zhí)法與刑事司法銜接,，對(duì)涉嫌犯罪的案件,，行政執(zhí)法機(jī)關(guān)要及時(shí)移送司法機(jī)關(guān),，嚴(yán)肅查辦大案要案。



 2?加強(qiáng)食品安全信息管理和綜合利用,。按照《湖北省食品安全監(jiān)管信息發(fā)布暫行管理辦法》,，做好食品安全信息發(fā)布工作。借助計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò),、現(xiàn)代辦公設(shè)備和快速檢測(cè)等技術(shù)手段,，努力實(shí)現(xiàn)互聯(lián)互通和資源共享，確保食品安全問題能夠早發(fā)現(xiàn),、早預(yù)防,、早整治、早解決,。



 3?各級(jí)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組（委員會(huì)）辦公室要進(jìn)一步發(fā)揮組織,、協(xié)調(diào)和參謀作用，會(huì)同有關(guān)部門建立健全綜合執(zhí)法,、聯(lián)合執(zhí)法的有效制度和齊抓共管的長(zhǎng)效機(jī)制,。修訂完善食品安全綜合評(píng)價(jià)辦法及實(shí)施細(xì)則，組織好食品安全綜合評(píng)價(jià)與檢查,。



 (三)加強(qiáng)宣傳,，引導(dǎo)消費(fèi)。



 1?廣泛深入開展食品安全宣傳,，普及食品安全知識(shí),，提高公眾食品安全意識(shí)。認(rèn)真實(shí)施《全國(guó)食品安全宣傳教育綱要（2006－2010）》,。組織開展“食品安全進(jìn)社區(qū)”,、“食品安全進(jìn)農(nóng)村”、“食品安全進(jìn)學(xué)?！?、“食品安全進(jìn)工地”等系列宣傳活動(dòng)。進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生食品安全教育,，在全省學(xué)生中開展學(xué)習(xí),、宣傳食品安全知識(shí)活動(dòng)。



 2?完善信息發(fā)布制度,。切實(shí)辦好湖北食品安全信息網(wǎng),。及時(shí)發(fā)布準(zhǔn)確權(quán)威的食品安全信息，及時(shí)向社會(huì)公布食品監(jiān)測(cè)抽檢結(jié)果和對(duì)問題的處理情況及警示信息,，特別要把與食品有關(guān)的法律法規(guī),、標(biāo)準(zhǔn),、標(biāo)識(shí),、規(guī)范和檢測(cè)結(jié)果,、監(jiān)管信息，集中在政府和監(jiān)管部門網(wǎng)站上,，供公眾查詢檢索,，正確引導(dǎo)輿論，正確引導(dǎo)消費(fèi),。



 3?發(fā)揮新聞宣傳教育和輿論監(jiān)督作用,，大力宣傳優(yōu)質(zhì)食品、優(yōu)良品牌和優(yōu)秀企業(yè),，揭露,、曝光制售假冒偽劣食品的違法犯罪行為，提高企業(yè)的遵紀(jì)守法意識(shí)和誠信意識(shí),。



 (四)分工負(fù)責(zé),，狠抓落實(shí)。



 1?各地各有關(guān)部門要按照職能分工,，加強(qiáng)督促檢查,，確保專項(xiàng)整治工作抓實(shí)抓細(xì),抓出成效。今年是實(shí)施食品放心工程的第三年,，也是驗(yàn)收年,，要抓住機(jī)遇，再加措施,，全面實(shí)現(xiàn)食品安全監(jiān)管的各項(xiàng)工作目標(biāo),。



 2?各市州在6月中旬前將2007年食品安全專項(xiàng)整治工作安排報(bào)送省食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室。2007年底,，省政府結(jié)合全省食品安全綜合評(píng)價(jià)工作,，對(duì)各地專項(xiàng)整治情況進(jìn)行檢查，并將檢查結(jié)果通報(bào)各地,。