國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局公告2007年第167號(hào)

國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局公告2007年第167號(hào)

關(guān)于批準(zhǔn)對(duì)撫順哈什螞實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的公告





 根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》,，國(guó)家質(zhì)檢總局組織了對(duì)撫順哈什螞地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申請(qǐng)的審查,。經(jīng)審查合格，現(xiàn)批準(zhǔn)自即日起對(duì)撫順哈什螞實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù),。



 一,、保護(hù)范圍



 撫順哈什螞地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以遼寧省撫順市人民政府《關(guān)于界定撫順哈什螞地理標(biāo)志產(chǎn)品產(chǎn)地范圍的函》（撫政[2006]86號(hào)）提出的范圍為準(zhǔn)，為遼寧省撫順市新賓滿族自治縣,、清原滿族自治縣及撫順縣湯圖滿族鄉(xiāng),、上馬鄉(xiāng)、后安鎮(zhèn),、馬圈子鄉(xiāng),、救兵鄉(xiāng)等5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。



 二,、質(zhì)量技術(shù)要求



 （一）品種,。



 哈什螞（Rana temporaria chensinensis）。



 （二）養(yǎng)殖環(huán)境要求,。



 1. 水源：蛙場(chǎng)（蛙池）必須有常年不斷的山間清潔溪流或小河,，并選遠(yuǎn)離村屯。水深為20至30厘米,。



 2. 森林：蛙場(chǎng)（池）四周必須有闊葉林和針闊混交林,。林下有灌木、草本植物和枯枝落葉層,，以保持空氣濕潤(rùn),、土壤潮濕，并能招引,、繁衍昆蟲。



 3. 地勢(shì)：自然形成“兩山夾一溝”的天然圍墻,，構(gòu)成眾多的小流域,。溝筒長(zhǎng)約1至5公里，溝寬為200至1500米,。



 （二）養(yǎng)殖技術(shù)要求,。



 1. 親蛙選擇：選擇品種純正,、個(gè)體肥大、無(wú)損傷,、生命力旺盛,、繁殖力強(qiáng)的2至4年生成蛙作為種蛙。



 2. 產(chǎn)卵,、孵化：



 （1）產(chǎn)卵池：池壩高60至80厘米,，池水深30至50厘米。每平方米投放3至4對(duì)種蛙,。



 （2）孵化池：池水深度一側(cè)為40厘米,，另一側(cè)為10厘米，出入水口設(shè)在一個(gè)方向,。每平方米水面投放5至6塊卵團(tuán),。



 3. 蝌蚪專用池：每平方米可放養(yǎng)1000至1500只蝌蚪。池型規(guī)格以4米×5米=20平方米較適宜,，最大不超過(guò)40平方米,。水深30至40厘米。



 4. 成蛙飼養(yǎng)：蝌蚪變態(tài)后,，在變態(tài)池中相繼登陸上岸,。越冬池 水深不低于2米。池底要有大小不等的石塊,、樹根等隱蔽物,。



 5. 捕捉：哈什螞生長(zhǎng)2年以上達(dá)到成熟即可捕捉，獲取蛙油最適蛙齡為3至4年生,。10月初至封凍前捕捉,。



 （三）質(zhì)量特色。



 1. 感官特色：



 必須符合親蛙特征,。頭部略呈三角形,。吻端略突出于下頜。體膚黑色或黑褐色并有 “八”字形黑斑,。體側(cè)灰色,，有少數(shù)分散的疣粒。后肢發(fā)達(dá),，為體長(zhǎng)3倍,，關(guān)節(jié)靈活，善跳躍,。雌蛙個(gè)體肥大,，腹部為紅黃色，帶有桔紅色斑點(diǎn)。雄蛙腹部乳白色或黃白色,，下頜兩側(cè)的口角處有一內(nèi)聲囊,，右大左小。前肢短而粗壯,，第1指內(nèi)側(cè)有灰白色的肉瘤,。



 （1）哈什螞活體：



蛙 齡

 雌 蛙

 雄 蛙



二年生

 體長(zhǎng)

 6.3--6.8厘米

 5.1―5.5厘米



體重

 25--35克

 11--13克



三年生

 體長(zhǎng)

 7.1--7.5厘米

 5.9--6.5厘米



體重

 35--45克

 16--19克



四年生

 體長(zhǎng)

 7.1--8.6厘米

 6.6--6.8厘米



體重

 46--65克

 20--27克





（2）哈什螞油：



一等：油呈金黃色或黃白色，塊大而整齊,。長(zhǎng)1.5至2.0厘米,，厚1.5至3.0厘米有光澤而透明，干凈無(wú)皮,、肌,、卵等雜物，干而不潮,。



二等：油呈淡黃色或金黃色,，干而純凈，油塊比一等油小,，皮,、肌、卵等雜物不超過(guò)1%,，無(wú)碎末,，干而不潮。



2. 理化指標(biāo)：



哈什螞油理化指標(biāo)



項(xiàng) 目

 指標(biāo)

 項(xiàng) 目

 指標(biāo)



蛋白質(zhì),，%

 ≥50

 水分,，%

 ≤18



脂肪，%

 ≥4

 總砷（以AS計(jì)）,，mg/100g

 ≤0.05



維生素E,，mg/100g

 5-18

 鎘（以Ge計(jì)），mg/100g

 ≤0.1



賴氨酸mg/g

 2.04

 鉛（以Pb計(jì)）,，mg/100g

 ≤0.2



含蛋氨酸mg/g

 1.71

 汞（以Hg計(jì)）,，mg/100g

 ≤0.05





 三,、專用標(biāo)志使用



 撫順哈什螞地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)的生產(chǎn)者,，可向遼寧撫順出入境檢驗(yàn)檢疫局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請(qǐng)，由國(guó)家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn),。



 自本公告發(fā)布之日起,，各地質(zhì)檢部門開(kāi)始對(duì)撫順哈什螞實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)措施。



 特此公告,。



二

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