• 【發(fā)布單位】國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局
• 【發(fā)布文號】--
• 【發(fā)布日期】2007-12-10
• 【生效日期】2007-12-10
• 【失效日期】--
• 【文件來源】國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局
• 【所屬類別】政策參考

國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局公告2007年第184號

國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局公告2007年第184號

關(guān)于批準(zhǔn)對興國灰鵝實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的公告





 根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》，國家質(zhì)檢總局組織了對興國灰鵝地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申請的審查,。經(jīng)審查合格,，現(xiàn)批準(zhǔn)自即日起對興國灰鵝實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。



 一,、保護(hù)范圍



 興國灰鵝地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以江西省興國縣人民政府《關(guān)于劃定興國灰鵝地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍的建議》（興府文〔2006〕39號）提出的范圍為準(zhǔn),，為江西省興國縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。



 二,、質(zhì)量技術(shù)要求



 （一）管理措施,。



 草地水面平養(yǎng)與放牧相結(jié)合。



 1. 飼養(yǎng)場地：飼養(yǎng)場地200m內(nèi)有流動水或靜水（池塘,、沼澤）,。土質(zhì)pH值5.0至6.8，有機(jī)質(zhì)1.8 mg/kg至3.8mg/kg,、堿解氮100 mg/kg至168mg/kg,、有效磷10mg/kg至30mg/kg、有效鉀100mg/kg至158 mg/kg,。



 2. 鵝舍建筑要求：鵝舍四周開溝排水,，地下水位1.5米以上，避開悶熱,、潮濕,、低洼地方修建，具備通風(fēng),、防風(fēng),、防潮，防鼠,、獸蟲條件,。



 3. 鵝的培育：



 （1）飼養(yǎng)密度：剛出殼的雛鵝≤36只/m2，隨著日齡的增長飼養(yǎng)密度慢慢減,，至45日齡≤6只/m2,。



 （2）溫度：剛出殼的雛鵝第1周內(nèi)室溫保持在27℃至28℃，育雛室相對濕度60%至70%,，隨著日齡的增長室溫每周下降2℃至4℃,，1周后濕度與外界相同，20至30天后根據(jù)外界天氣情況開始野外放牧,。



 （3）飲水與嬉水飲水：



 飲水：采用清潔井水或自來水,，水質(zhì)要求pH值6.0至7.07、鋅1.15×10-2mg/L，鐵2.2-5×10-2 mg/L,、容解氧≥6.8 mg/L,、化學(xué)需氧量≤8mg/L，大腸菌群≤10000個/L ,、氯化物≤0.004 mg/L ,砷≤5×10-4mg/L,、汞≤5×10-5mg/L。



 嬉水：當(dāng)?shù)氐某靥了土鲃铀?，大腸菌群≤104個/L,，有毒重金屬≤8×10-4mg/L，流動水深≥0.3米,、0.2米2/只,，靜水水深≥0.5米，0.8-1.5米2/只,。



 （4）飼喂：剛出殼的雛鵝36h內(nèi)必需開食,。飼料用80%青飼料拌20%浸透米（或米飯），雛鵝飼養(yǎng)采取少喂多餐,，1至3天齡4至5次/天,，4至10日齡5至6次/天,，10日齡后晚上要加喂1次,。30日齡以后白天以放牧為主，中午和晚上各補(bǔ)喂1次飼料,。



 （5）飼料：鵝青飼料為主60至80%,，配合飼料25至40%，1至30日齡粗蛋白17至19%,，代謝能10至115wj/kg,，30日齡以后的鵝粗蛋白15至18%,，代謝能為9至11wj/kg。



 （6）出欄：時間65至75天，體重母仔鵝2.8至3.5Kg/只,，公仔鵝3至4.5Kg/只。



 （二）質(zhì)量特色,。



 1. 感觀特征：商品鵝羽毛緊密呈灰色,，頸前及腹下部為灰白色，嘴青,，腳黃,，皮膚黃白色，眼睛彩虹烏黑色,，成年公鵝體軀較長,，頭較大，性成熟,，后額前肉瘤突起,，叫聲宏亮,，成年母鵝體軀較短，后腹較發(fā)達(dá),，性情溫順,，叫聲低而清亮。肌纖維小,，肉質(zhì)細(xì)嫩,。



 2. 特色指標(biāo)：氨基酸含量≥200mg/g，蛋白質(zhì)≥20%,，肌肉纖維直徑≤19μm,，膽固醇含量≤45mg/100mg。



 三,、專用標(biāo)志使用



 興國灰鵝地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)的生產(chǎn)者,，可向江西省興國縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請，由國家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn),。



 自本公告發(fā)布之日起,，各地質(zhì)檢部門開始對興國灰鵝實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)措施。



 特此公告,。



二