• 【發(fā)布單位】衛(wèi)生部
• 【發(fā)布文號】衛(wèi)生部公告2008年第4號
• 【發(fā)布日期】2008-01-11
• 【生效日期】2008-01-11
• 【失效日期】--
• 【文件來源】衛(wèi)生部
• 【所屬類別】政策參考

衛(wèi)生部公告2008年第4號

衛(wèi)生部公告2008年第4號





 根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》的規(guī)定,，批準附表所列焦糖色（不加氨生產(chǎn)）等11種食品添加劑擴大使用范圍,、使用量。

 特此公告,。



二○○八年一月十一日





擴大使用范圍,、使用量的食品添加劑



類別

 添加劑名稱

 使用范圍

 最大使用量



著色劑

 焦糖色（不加氨生產(chǎn)）

 固體復(fù)合調(diào)味料、半固體復(fù)合調(diào)味料

 按生產(chǎn)需要適量使用



梔子藍

 冷凍飲品（食用冰除外）

 1.0g/kg



乳化劑

 硬脂酰乳酸鈉

 植脂末

 10g/kg



卵磷脂

 半固體復(fù)合調(diào)味料

 按生產(chǎn)需要適量使用



檸檬酸單甘酯

 嬰兒配方食品,、較大嬰兒和幼兒配方食品

 2.4g/100g



水分保持劑

 三聚磷酸鈉

 植脂末

 5g/kg



裹粉,、煎炸粉

 3g/kg（以終產(chǎn)品中的含量計算）



固體復(fù)合調(diào)味料

 4.4g/kg



防腐劑

 山梨酸鉀

 蛋制品

 1.5g/kg



脫氫醋酸鈉

 熟肉制品、預(yù)制肉制品

 0.5g/kg



二氧化碳

 飲料類

 按生產(chǎn)需要適量使用



增稠劑

 刺槐豆膠

 嬰兒配方食品,、較大嬰兒和幼兒配方食品

 7g/kg



營養(yǎng)強化劑

 肌醇

 嬰兒配方食品,、較大嬰兒和幼兒配方食品

 21－100mg/100g