• 【發(fā)布單位】教育部辦公廳,、衛(wèi)生部辦公廳,、國家食品藥品監(jiān)督管理局辦公室
• 【發(fā)布文號】--
• 【發(fā)布日期】2008-10-15
• 【生效日期】2008-10-15
• 【失效日期】--
• 【文件來源】國家食品藥品監(jiān)督管理局
• 【所屬類別】政策參考

教育部辦公廳,、衛(wèi)生部辦公廳、國家食品藥品監(jiān)督管理局辦公室關(guān)于開展學(xué)校食品衛(wèi)生安全專項整治行動的通知

教育部辦公廳,、衛(wèi)生部辦公廳、國家食品藥品監(jiān)督管理局辦公室關(guān)于開展學(xué)校食品衛(wèi)生安全專項整治行動的通知





各省,、自治區(qū)、直轄市教育廳(教委),、衛(wèi)生廳(局),、食品藥品監(jiān)管局，新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團教育局,、衛(wèi)生局,、食品藥品監(jiān)管局：



 最近，三鹿牌嬰幼兒奶粉事件暴露出食品衛(wèi)生安全存在的突出問題,，黨中央、國務(wù)院高度重視,，迅速采取了一系列有力措施加以處置，同時要求舉一反三做好相關(guān)工作,，防患于未然。為切實加強學(xué)校食品,、飲用水衛(wèi)生安全,，確保廣大師生身心健康,，根據(jù)全國學(xué)校衛(wèi)生工作電視電話會議精神，教育部,、衛(wèi)生部,、國家食品藥品監(jiān)管局決定聯(lián)合開展學(xué)校食品衛(wèi)生安全專項整治行動?，F(xiàn)就有關(guān)事項通知如下：



 一、全面檢查,，突出重點。依據(jù)《食品衛(wèi)生法》,、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》,、《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī),，對各級各類學(xué)校食堂,、校內(nèi)食品小賣部、飲食店,、食品超市,、學(xué)校自備供水及二次供水等進行全面檢查，并要特別加強對農(nóng)村寄宿制學(xué)校的重點檢查,。

 檢查重點包括：食堂,、食品小賣部,、飲食店等領(lǐng)取食品衛(wèi)生許可證情況,；食品從業(yè)人員健康體檢情況；相關(guān)食品衛(wèi)生安全管理制度與措施落實情況,，對承包食堂的監(jiān)督管理,、食堂承包者資質(zhì)與準(zhǔn)入要求；食品采購,、貯存,、加工、餐飲具消毒等各個環(huán)節(jié)衛(wèi)生制度和衛(wèi)生要求落實情況,；食堂安全保衛(wèi)制度落實情況,；自備供水、二次供水水質(zhì)消毒,、檢測及達標(biāo)情況,。



 二、強化領(lǐng)導(dǎo),，周密組織,。學(xué)校食品（飲用水）衛(wèi)生安全關(guān)系廣大師生的健康和生命安全，各地各級教育,、衛(wèi)生行政部門,、食品藥品監(jiān)管部門和學(xué)校必須以高度負(fù)責(zé)的精神，加強對本次專項整治行動的組織領(lǐng)導(dǎo),，各級教育,、衛(wèi)生行政和食品藥品監(jiān)管部門主要負(fù)責(zé)人要靠前指揮。各地由教育部門牽頭,，要盡快結(jié)合實際,，制訂操作性強的工作方案，迅速組織開展排查整治工作,，并于今年11月底前完成學(xué)校自查和地方教育,、衛(wèi)生行政和食品藥品監(jiān)管部門的督查工作，確保排查治理工作扎實有效,。



 三,、加強整改，規(guī)范管理,。地方各級衛(wèi)生行政和食品藥品監(jiān)管部門要認(rèn)真履行食品,、飲用水監(jiān)督職責(zé)，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,，要責(zé)令學(xué)校限期整改并對整改情況進行跟蹤檢查,，同時，要加強指導(dǎo),，促進學(xué)校食品,、飲用水衛(wèi)生規(guī)范化管理,。地方各級教育行政部門和學(xué)校要重視對食品、飲用水衛(wèi)生安全隱患的整改工作,，做到邊檢查,、邊總結(jié)、邊整改,、邊落實,。對排查過程中發(fā)現(xiàn)的問題，學(xué)校必須按照衛(wèi)生行政,、食品藥品監(jiān)管部門提出的整改意見,，認(rèn)真整改，地方教育行政部門要督促學(xué)校限期完成整改,，并進行復(fù)查,，確保食品、飲用水衛(wèi)生安全隱患得到消除,，學(xué)校食品,、飲用水衛(wèi)生安全管理得到落實。教育,、衛(wèi)生行政和食品藥品監(jiān)管部門要對排查整治不力,，整改措施不落實的地方和學(xué)校,，予以通報批評,。對工作措施得力、成效突出的,，要總結(jié)經(jīng)驗,，樹立典型，宣傳推廣,。



 各省,、自治區(qū)、直轄市教育行政部門在今年12月10日前將專項檢查工作總結(jié)報教育部,。教育部會同衛(wèi)生部,、國家食品藥品監(jiān)督管理局將于12月至明年1月對各地開展專項排查整治情況進行抽查，并對抽查結(jié)果進行通報,。



 教育部辦公廳 衛(wèi)生部辦公廳 國家食品藥品監(jiān)督管理局辦公室

 二○○八年十月十五日