• 【發(fā)布單位】80802
• 【發(fā)布文號(hào)】--
• 【發(fā)布日期】1987-10-17
• 【生效日期】1987-10-17
• 【失效日期】--
• 【文件來(lái)源】
• 【所屬類別】地方法規(guī)

黑龍江省鮮奶質(zhì)量管理規(guī)定

黑龍江省鮮奶質(zhì)量管理規(guī)定
 
（黑龍江省人民政府1987年10月17日）
 第一章 總則





 第一條 為保障消費(fèi)者的健康和人身安全,，根據(jù)《
食品衛(wèi)生法（試行）》、《中華人民共和國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化管理?xiàng)l例》及《乳與乳制品的衛(wèi)生管理辦法》,，結(jié)合本省具體情況,，制定本規(guī)定。



 第二條 本規(guī)定適用于本省境內(nèi)所有生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)鮮奶的單位和個(gè)人,。



 第三條 本規(guī)定的鮮奶系指新鮮的牛,、羊奶。




 第二章 鮮奶質(zhì)量管理





 第四條 供應(yīng)乳品加工和市場(chǎng)銷售的原料奶,，應(yīng)是健康牛,、羊生產(chǎn)的天然奶。



 第五條 鮮奶的感觀指標(biāo),、理化指標(biāo),、衛(wèi)生指標(biāo)按本省地方標(biāo)準(zhǔn)《鮮牛奶》ＤＢ／2300Ｘ16001－16002－86規(guī)定執(zhí)行,。



 第六條 不準(zhǔn)出售和收購(gòu)摻雜使假的牛羊奶。



 第七條 不準(zhǔn)出售和收購(gòu)下列異常奶：

 一,、乳房炎奶,；

 二、初奶（產(chǎn)犢7日內(nèi)的奶）,、胎乳（產(chǎn)前15日內(nèi)的奶）,；

 三,、注射抗菌類藥物和停藥3日內(nèi)的病牛,、羊的奶；

 四,、布氏桿菌病牛,、羊奶,。



 第八條 結(jié)核病牛、羊奶只準(zhǔn)用于乳品加工,，收購(gòu)價(jià)格減半,。




 第三章 鮮奶收購(gòu)管理





 第九條 鮮奶收購(gòu)按行政區(qū)域管理，未經(jīng)行政公署,，市,、縣人民政府批準(zhǔn)，不能跨界收購(gòu)鮮奶,。在同一行政區(qū)域內(nèi)有幾個(gè)乳品廠的,，應(yīng)合理劃分收購(gòu)范圍。



 第十條 鮮奶收購(gòu)實(shí)行以質(zhì)論價(jià),，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià),。收購(gòu)價(jià)格按省物價(jià)部門統(tǒng)一規(guī)定執(zhí)行。



 第十一條 收奶站應(yīng)符合衛(wèi)生部門規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn),，獲得衛(wèi)生許可證后方可經(jīng)營(yíng),。收奶站負(fù)責(zé)人和鮮奶質(zhì)量檢查員應(yīng)有衛(wèi)生部門發(fā)給的鮮奶衛(wèi)生檢查證，質(zhì)量監(jiān)督部門發(fā)給的鮮奶質(zhì)量檢查證,。



 第十二條 收奶員應(yīng)按標(biāo)準(zhǔn)收奶，不準(zhǔn)壓等壓價(jià)或提等提價(jià),。




 第四章 鮮奶質(zhì)量檢查和衛(wèi)生監(jiān)督





 第十三條 收奶站的鮮奶質(zhì)量檢查員負(fù)責(zé)鮮奶質(zhì)量檢查,，具有下列職權(quán)：

 一、檢查所屬范圍內(nèi)鮮奶的質(zhì)量,。并對(duì)鮮奶的質(zhì)量負(fù)責(zé),；

 二、對(duì)在鮮奶中摻雜使假的,，有權(quán)拒收,；

 三,、對(duì)摻入有毒有害物質(zhì)的鮮奶就地扣留，由質(zhì)量監(jiān)督部門處理,；

 四,、協(xié)同質(zhì)量監(jiān)督部門對(duì)嚴(yán)重違法者給予處罰。

 上述職權(quán)可以同時(shí)并用,。遇有超出上述職權(quán)范圍的情況時(shí),，應(yīng)及時(shí)向當(dāng)?shù)刭|(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)報(bào)告，并送交樣品進(jìn)行檢驗(yàn),。



 第十四條 鮮奶檢驗(yàn)業(yè)務(wù)受當(dāng)?shù)刭|(zhì)量監(jiān)督部門領(lǐng)導(dǎo),。



 第十五條 凡是生產(chǎn)商品奶的市、縣（農(nóng)場(chǎng)）在當(dāng)?shù)刭|(zhì)量監(jiān)督部門設(shè)立鮮奶質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心,，具體負(fù)責(zé)：

 一,、本地區(qū)鮮奶質(zhì)量的監(jiān)督檢驗(yàn)；

 二,、本地區(qū)收奶站檢驗(yàn)工作的業(yè)務(wù)指導(dǎo)和監(jiān)督,；

 三、對(duì)鮮奶質(zhì)量檢查員工作進(jìn)行考核并提出聘任意見(jiàn),；

 四,、對(duì)收奶員進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo)。



 第十六條 發(fā)生鮮奶質(zhì)量爭(zhēng)議時(shí),，由標(biāo)準(zhǔn)計(jì)量局負(fù)責(zé)仲裁,。




 第五章 處罰





 第十七條 未取得當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門、工商行政管理部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證和營(yíng)業(yè)執(zhí)照私自經(jīng)營(yíng)鮮奶的,，處以五百元以下罰款，并予以取締,。



 第十八條 無(wú)理取鬧,、辱罵、毆打檢驗(yàn)人員的，由公安部門按《
中華人民共和國(guó)治安管理處罰條例》有關(guān)規(guī)定處理,。



 第十九條 有下列行為之一的,，由當(dāng)?shù)刭|(zhì)量監(jiān)督部門處以罰款，構(gòu)成犯罪的,，由司法機(jī)關(guān)依法追究刑事責(zé)任：

 一,、初次摻雜使假（非有毒有害物質(zhì)）的，罰款二百元,；經(jīng)處罰后仍不悔改,，繼續(xù)摻假的，罰款五百元,；

 二,、銷毀證據(jù)、制造偽證,、干擾檢查人員正常工作的,，罰款五百元；

 三,、收奶站收購(gòu)摻假鮮奶或降低收奶標(biāo)準(zhǔn)的,，罰款五百元。



 第二十條 在鮮奶中摻入有毒有害物質(zhì)的,，由當(dāng)?shù)刭|(zhì)量監(jiān)督部門處以一千元罰款,，構(gòu)成犯罪的，由司法機(jī)關(guān)依法追究刑事責(zé)任,。



 第二十一條 收奶員,、鮮奶質(zhì)量檢查員及有關(guān)工作人員徇私舞弊，收受賄賂,，由上級(jí)主管部門按其情節(jié)輕重,，分別給予扣發(fā)獎(jiǎng)、罰款和其他行政處分,，構(gòu)成犯罪的,，由司法機(jī)關(guān)依法追究刑事責(zé)任。




 第六章 附則



 第二十二條 本規(guī)定由黑龍江省標(biāo)準(zhǔn)計(jì)量局負(fù)責(zé)解釋,。



 第二十三條 本規(guī)定自公布之日起施行,。