銀川市清真食品管理規(guī)定

 銀川市清真食品管理規(guī)定
 
（1991年9月27日銀川市第九屆人民代表大會
 常務委員會第十六次會議通過）

 第一條 為了尊重回族等少數(shù)民族的風俗習慣,，加強對我市清真食品的管理,，促進民族團結。根據(jù)《
中華人民共和國憲法》,、《
中華人民共和國民族區(qū)域自治法》和自治區(qū)有關法規(guī),、規(guī)章的規(guī)定，結合本市實際,，制定本規(guī)定,。



 第二條 本規(guī)定所稱清真食品，是指按照回族（或其他沿襲穆斯林習俗的少數(shù)民族,，下同）的生活習慣生產(chǎn),、制作的食品。



 第三條 本規(guī)定適用于本行政區(qū)域內(nèi)所有以清真（或“回民”“穆斯林”“伊斯蘭”等,，下同）名義生產(chǎn),、經(jīng)營（含加工、儲存,、銷售,，下同）食品的單位和個人。



 第四條 本規(guī)定由民族宗教行政主管部門和工商行政部門負責實施,。



 第五條 供應回族和生產(chǎn),、經(jīng)營清真食品的牛羊肉必須經(jīng)阿訇屠宰，并加蓋印記,；回族可食的其它禽畜,，應按本市回族公認的習慣屠宰。

 生產(chǎn),、經(jīng)營清真食品的單位和個人所采購的肉食應注明來源,。



 第六條 生產(chǎn)、經(jīng)營清真肉食業(yè)的單位,，回族職工應占職工總數(shù)的75％以上,；

 生產(chǎn),、經(jīng)營清真飲食業(yè)、副食業(yè)的單位,，回族職工應占職工總數(shù)的40％以上,；

 清真商辦工業(yè)的單位，回族職工應占職工總數(shù)的30％以上,。

 生產(chǎn),、經(jīng)營清真食品的單位的領導成員應以回族為主，目前條件不具備的,，至少要有一名回族成員,。凡從事清真食品行業(yè)的單位，各班組都應有回族職工當班操作,。

 生產(chǎn),、經(jīng)營清真食品的個體戶必須是回族。



 第七條 生產(chǎn),、經(jīng)營清真食品的單位的職工,，不得將回族禁忌的食品（或原料）帶入生產(chǎn)、經(jīng)營場所,。



 第八條 生產(chǎn),、經(jīng)營清真食品的單位要建立健全清真食品的檢查制度。



 第九條 生產(chǎn),、經(jīng)營清真食品的網(wǎng)點,，應與生產(chǎn)、經(jīng)營回族禁忌的食品網(wǎng)點隔開一定距離,，分別經(jīng)營,。



 第十條 生產(chǎn)、經(jīng)營清真食品的單位和個人必須向民族宗教行政主管部門申請辦理清真食品經(jīng)營許可證,。未取得清真食品經(jīng)營許可證的,，工商行政管理部門不得辦理經(jīng)營清真食品的營業(yè)執(zhí)照。



 第十一條 生產(chǎn),、經(jīng)營清真食品的單位和個人,，須在生產(chǎn)或經(jīng)營場所懸掛清真食品經(jīng)營許可證和清真標識。

 清真標識由民族宗教行政主管部門統(tǒng)一制作,，并根據(jù)清真食品經(jīng)營許可證和營業(yè)執(zhí)照配發(fā)給生產(chǎn),、經(jīng)營者。

 清真食品經(jīng)營許可證和清真標識不得偽造,、轉讓和借用,。生產(chǎn)經(jīng)營清真食品的單位和個人在停業(yè)或轉業(yè)時，須向原審發(fā)機關交銷清真食品經(jīng)營許可證和清真標識。



 第十二條 印制標有清真字樣的包裝品須持清真食品經(jīng)營許可證,。印制市（縣）伊斯蘭教協(xié)會監(jiān)制標簽的,，須經(jīng)市（縣）伊斯蘭教協(xié)會同意。



 第十三條 民族宗教行政主管部門應會同工商行政,、商業(yè),、勞動、衛(wèi)生等部門,，對生產(chǎn)、經(jīng)營清真食品的單位和個人每年至少進行一次專門檢查,。對模范遵守本規(guī)定的單位和個人給予表彰或獎勵,。對違犯本規(guī)定的，根據(jù)具體情節(jié),，并按照各自的職權,，可作出批評、限期改正,、罰款,、停業(yè)整頓、撤銷清真食品經(jīng)營許可證和清真標識,，吊銷營業(yè)執(zhí)照等處罰決定,。

 處罰細則由市人民政府制定。



 第十四條 當事人對處罰決定不服的,，可在接到處罰決定書之日起十五日內(nèi)向作出處罰決定的上一級機關申請復議,，也可直接向當?shù)厝嗣穹ㄔ禾崞鹪V訟。復議機關在收到申請復議書之日起兩個月內(nèi)作出復議決定,。當事人對復議決定不服的,，可在接到復議決定書之日起十五日內(nèi)向當?shù)厝嗣穹ㄔ禾崞鹪V訟。逾期不申請復議或者不向人民法院提起訴訟又不履行處罰決定的,，由作出處罰決定的機關申請人民法院強制執(zhí)行,。



 第十五條 民族宗教行政主管部門可聘請回族公民作義務檢查員，持《銀川市清真食品生產(chǎn)經(jīng)營檢查證》對有關單位或個體戶進行監(jiān)督檢查,。



 第十六條 行政執(zhí)法人員必須認真履行職責,，不得濫用職權、弄虛作假,、徇私舞弊,，違者由主管部門給予行政處分；構成犯罪的,，依法追究刑事責任,。



 第十七條 各機關、學校、企事業(yè)等單位的內(nèi)部清真食堂原則上也適用于本規(guī)定,。



 第十八條 本規(guī)定在應用中的具體問題由銀川市民族宗教行政主管部門負責解釋,。



 第十九條 本規(guī)定自1992年7月1日起施行。

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