• 【發(fā)布單位】82502
• 【發(fā)布文號】陜西省人民政府令第32號
• 【發(fā)布日期】1996-05-05
• 【生效日期】1996-05-05
• 【失效日期】--
• 【文件來源】
• 【所屬類別】地方法規(guī)

陜西省人民政府令

陜西省人民政府令
 
（第32號）
 現發(fā)布《陜西省人民政府關于修改＜陜西省面粉及面粉制品衛(wèi)生監(jiān)督管理規(guī)定＞的決定》，自發(fā)布之日起施行,。



 省長 程安東

 一九九六年五月五日



 陜西省面粉及面粉制品衛(wèi)生監(jiān)督管理規(guī)定

 （1995年1月11日陜西省人民政府令第1號發(fā)布

 根據1996年5月5日陜西省人民政府《關于修改＜陜西省面粉及面粉制品

 衛(wèi)生監(jiān)督管理規(guī)定＞的決定》）修改





 第一條 為保障人民身體健康,，防止面粉及面粉制品污染和有害因素對人體的危害，根據《
中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的規(guī)定,，結合我省實際，制定本規(guī)定,。



 第二條 凡在本省境內從事面粉及面粉制品生產經營者,，必須遵守本規(guī)定。



 第三條 本規(guī)定所稱的面粉是指以麥,、稻,、豆、薯等糧食為原料按規(guī)定標準加工成的各種食用粉,；面粉制品是指以面粉為原料加工制作的生,、熟食品。



 第四條 國家對面粉及面粉制品實行衛(wèi)生監(jiān)督制度,。

 糧食,、商業(yè)行政部門負責所屬企業(yè)加工、儲藏、運輸,、銷售面粉及面粉制品過程中的衛(wèi)生管理工作,。

 工商行政管理部門負責城鄉(xiāng)市場生產經營者加工、銷售面粉及面粉制品的衛(wèi)生管理工作,。

 縣級以上人民政府衛(wèi)生行政部門在管轄范圍內行使面粉及面粉制品衛(wèi)生監(jiān)督職責,。



 第五條 面粉及面粉制品必須無毒無害，符合應當有的營養(yǎng)及衛(wèi)生要求,，具有相應的色,、香、味等感官性狀,。



 第六條 面粉及面粉制品生產經營者,，應先向所在地縣級以上衛(wèi)生行政部門申請辦理《衛(wèi)生許可證》，再到工商行政管理部門注冊登記,，領取《營業(yè)執(zhí)照》后,，方可生產經營。



 第七條 凡從事面粉及面粉制品生產和經營人員,，每年必須進行健康檢查,，經檢查合格并取得《健康證》后，方可從事生產經營活動,。



 第八條 面粉生產經營除必須執(zhí)行《
食品衛(wèi)生法》第
八條的有關各項規(guī)定外,，還必須符合下列衛(wèi)生要求；

 （一）生產面粉的原糧應當符合國家規(guī)定的糧食衛(wèi)生標準,；

 （二）生產面粉的企業(yè)必須執(zhí)行《中華人民共和國國家標準面粉廠衛(wèi)生規(guī)范》的規(guī)定,；

 （三）生產面粉的企業(yè)應當設有衛(wèi)生檢驗機構，配備專職或者兼職的檢驗員,，嚴格按面粉衛(wèi)生標準檢驗合格后方可出廠,；

 （四）企業(yè)和個人經銷面粉，必須符合國家規(guī)定的衛(wèi)生標準,，不得銷售不符合衛(wèi)生標準的面粉,。



 第九條 生產經營面粉制品必須符合下列衛(wèi)生要求：

 （一）生產經營場所應當保持內外環(huán)境整潔，應遠離放置或者散發(fā)有毒有害物質的場所,，不得小于規(guī)定的距離,；

 （二）生產經營企業(yè)、單位和個人,，應當使用合格的面粉制品原料,，具有相應的生產設施、工藝流程,、衛(wèi)生管理制度,；

 （三）生產經營中使用的設備,、灶具、工具,、容器,、包裝材料等，包裝,、儲存,、運輸、裝卸,、使用過程中,，必須保持清潔衛(wèi)生，防止污染,；

 （四）經銷面粉制品的商店,、商販、攤點,，必須設有防蠅,、防鼠、防塵,、防腐等設施,；

 （五）生產經營面粉制作的生、熟食品,，必須保持清潔衛(wèi)生,，品質純正，不含對人體健康有害的添加劑和異物,；

 （六）生產經營人員應當經常保持個人衛(wèi)生,，生產銷售食品時，必須將手洗凈并穿戴清潔的工作衣,、帽,，銷售直接入口食品時，必須使用潔凈的售貨工具和符合衛(wèi)生規(guī)定的包裝材料,。



 第十條 禁止生產經營下列面粉及面粉制品：

 （一）腐敗變質,、霉變、生蟲或者色,、香、味異常,，對人體健康有害的,；

 （二）使用甲醛次硫酸氫鈉等非食品用添加劑，或者使用添加劑超過國家標準規(guī)定的,；

 （三）使用硫磺等熏蒸食品,，或者往食品中摻假,、摻雜，用非食品用原料加工偽造,，影響營養(yǎng)及衛(wèi)生的,；

 （四）面粉制品使用的油脂酸敗變質的；

 （五）容器污穢不潔,、嚴重破損,，或者運輸工具不潔造成污染的；

 （六）加工機械,、設備的潤滑油跑冒滴漏造成污染的,；

 （七）含有有毒有害物質或者被有毒有害物質污染的；

 （八）超過保質期限的,；

 （九）其他不符合衛(wèi)生標準,、衛(wèi)生規(guī)定的。



 第十一條 經銷面粉制品的一切單位和個人均須掛牌亮證（健康證,、衛(wèi)生許可證,、營業(yè)執(zhí)照）經營，接受群眾監(jiān)督,。



 第十二條 違反本規(guī)定有下列行為之一的,，由縣級以上人民政府衛(wèi)生行政部門按照《
中華人民共和國食品衛(wèi)生法》第八章的有關規(guī)定給予行政處罰；構成犯罪的,，移送司法機關依法追究刑事責任：

 （一）未取得《衛(wèi)生許可證》或偽造,、涂改、出借《衛(wèi)生許可證》從事生產經營活動的,；

 （二）生產經營人員未取得《健康證》而從事生產經營活動的,；

 （三）生產經營禁止生產經營的面粉及面粉制品的；

 （四）生產經營過程不符合衛(wèi)生要求的,；

 （五）使用不符合衛(wèi)生標準和衛(wèi)生管理辦法規(guī)定的食品添加劑,、食品容器、包裝材料和食品用工具,、設備以及洗滌劑,、消毒劑的；

 （六）生產經營不符合衛(wèi)生標準的面粉及面粉制品,，造成食物中毒事故或其他食源性疾患的,，或因其他違反本規(guī)定的行為給他人造成的損害的。



 第十三條 城鄉(xiāng)市場生產經營者加工銷售的面粉及面粉制品不符合衛(wèi)生管理要求的,，由工商行政管理部門給予警告,，并可處以20至50元的罰款。



 第十四條 各項罰款和沒收的非法所得,，一律按規(guī)定上繳國庫,。沒收的不符合衛(wèi)生標準,、有害健康的面粉及面粉制品，由衛(wèi)生行政部門監(jiān)督處理或者銷毀,。



 第十五條 當事人對行政處罰不服的,，可以在接到行政處罰決定通知之日起15日內，向作出行政處罰決定機關的上一級行政機關申請復議,，也可以直接向人民法院起訴,。逾期不申請復議、不起訴又不履行處罰決定的,，作出行政處罰決定的機構可向人民法院申請強制執(zhí)行,。



 第十六條 本規(guī)定由省衛(wèi)生行政部門負責解釋。



 第十七條 本規(guī)定自發(fā)布之日起施行,。