• 【發(fā)布單位】82502
• 【發(fā)布文號】陜西省人民政府令第32號
• 【發(fā)布日期】1996-05-05
• 【生效日期】1996-05-05
• 【失效日期】--
• 【文件來源】
• 【所屬類別】地方法規(guī)

陜西省人民政府令

陜西省人民政府令
 
（第32號）
 現(xiàn)發(fā)布《陜西省人民政府關(guān)于修改＜陜西省面粉及面粉制品衛(wèi)生監(jiān)督管理規(guī)定＞的決定》,，自發(fā)布之日起施行。



 省長 程安東

 一九九六年五月五日



 陜西省面粉及面粉制品衛(wèi)生監(jiān)督管理規(guī)定

 （1995年1月11日陜西省人民政府令第1號發(fā)布

 根據(jù)1996年5月5日陜西省人民政府《關(guān)于修改＜陜西省面粉及面粉制品

 衛(wèi)生監(jiān)督管理規(guī)定＞的決定》）修改





 第一條 為保障人民身體健康,，防止面粉及面粉制品污染和有害因素對人體的危害,，根據(jù)《
中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的規(guī)定，結(jié)合我省實際,，制定本規(guī)定,。



 第二條 凡在本省境內(nèi)從事面粉及面粉制品生產(chǎn)經(jīng)營者，必須遵守本規(guī)定,。



 第三條 本規(guī)定所稱的面粉是指以麥,、稻、豆,、薯等糧食為原料按規(guī)定標準加工成的各種食用粉,；面粉制品是指以面粉為原料加工制作的生、熟食品,。



 第四條 國家對面粉及面粉制品實行衛(wèi)生監(jiān)督制度,。

 糧食、商業(yè)行政部門負責(zé)所屬企業(yè)加工,、儲藏,、運輸、銷售面粉及面粉制品過程中的衛(wèi)生管理工作,。

 工商行政管理部門負責(zé)城鄉(xiāng)市場生產(chǎn)經(jīng)營者加工,、銷售面粉及面粉制品的衛(wèi)生管理工作。

 縣級以上人民政府衛(wèi)生行政部門在管轄范圍內(nèi)行使面粉及面粉制品衛(wèi)生監(jiān)督職責(zé),。



 第五條 面粉及面粉制品必須無毒無害,，符合應(yīng)當有的營養(yǎng)及衛(wèi)生要求，具有相應(yīng)的色,、香,、味等感官性狀。



 第六條 面粉及面粉制品生產(chǎn)經(jīng)營者,，應(yīng)先向所在地縣級以上衛(wèi)生行政部門申請辦理《衛(wèi)生許可證》,，再到工商行政管理部門注冊登記，領(lǐng)取《營業(yè)執(zhí)照》后，方可生產(chǎn)經(jīng)營,。



 第七條 凡從事面粉及面粉制品生產(chǎn)和經(jīng)營人員,，每年必須進行健康檢查，經(jīng)檢查合格并取得《健康證》后,，方可從事生產(chǎn)經(jīng)營活動,。



 第八條 面粉生產(chǎn)經(jīng)營除必須執(zhí)行《
食品衛(wèi)生法》第
八條的有關(guān)各項規(guī)定外，還必須符合下列衛(wèi)生要求,；

 （一）生產(chǎn)面粉的原糧應(yīng)當符合國家規(guī)定的糧食衛(wèi)生標準,；

 （二）生產(chǎn)面粉的企業(yè)必須執(zhí)行《中華人民共和國國家標準面粉廠衛(wèi)生規(guī)范》的規(guī)定；

 （三）生產(chǎn)面粉的企業(yè)應(yīng)當設(shè)有衛(wèi)生檢驗機構(gòu),，配備專職或者兼職的檢驗員,，嚴格按面粉衛(wèi)生標準檢驗合格后方可出廠；

 （四）企業(yè)和個人經(jīng)銷面粉,，必須符合國家規(guī)定的衛(wèi)生標準,，不得銷售不符合衛(wèi)生標準的面粉。



 第九條 生產(chǎn)經(jīng)營面粉制品必須符合下列衛(wèi)生要求：

 （一）生產(chǎn)經(jīng)營場所應(yīng)當保持內(nèi)外環(huán)境整潔,，應(yīng)遠離放置或者散發(fā)有毒有害物質(zhì)的場所,，不得小于規(guī)定的距離；

 （二）生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè),、單位和個人,，應(yīng)當使用合格的面粉制品原料，具有相應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)施,、工藝流程,、衛(wèi)生管理制度；

 （三）生產(chǎn)經(jīng)營中使用的設(shè)備,、灶具,、工具、容器,、包裝材料等,，包裝,、儲存,、運輸、裝卸,、使用過程中,，必須保持清潔衛(wèi)生，防止污染,；

 （四）經(jīng)銷面粉制品的商店,、商販、攤點，必須設(shè)有防蠅,、防鼠,、防塵、防腐等設(shè)施,；

 （五）生產(chǎn)經(jīng)營面粉制作的生,、熟食品，必須保持清潔衛(wèi)生,，品質(zhì)純正,，不含對人體健康有害的添加劑和異物；

 （六）生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當經(jīng)常保持個人衛(wèi)生,，生產(chǎn)銷售食品時,，必須將手洗凈并穿戴清潔的工作衣、帽,，銷售直接入口食品時,，必須使用潔凈的售貨工具和符合衛(wèi)生規(guī)定的包裝材料。



 第十條 禁止生產(chǎn)經(jīng)營下列面粉及面粉制品：

 （一）腐敗變質(zhì),、霉變,、生蟲或者色、香,、味異常,，對人體健康有害的；

 （二）使用甲醛次硫酸氫鈉等非食品用添加劑,，或者使用添加劑超過國家標準規(guī)定的,；

 （三）使用硫磺等熏蒸食品，或者往食品中摻假,、摻雜,，用非食品用原料加工偽造，影響營養(yǎng)及衛(wèi)生的,；

 （四）面粉制品使用的油脂酸敗變質(zhì)的,；

 （五）容器污穢不潔、嚴重破損,，或者運輸工具不潔造成污染的,；

 （六）加工機械、設(shè)備的潤滑油跑冒滴漏造成污染的,；

 （七）含有有毒有害物質(zhì)或者被有毒有害物質(zhì)污染的,；

 （八）超過保質(zhì)期限的；

 （九）其他不符合衛(wèi)生標準,、衛(wèi)生規(guī)定的,。



 第十一條 經(jīng)銷面粉制品的一切單位和個人均須掛牌亮證（健康證、衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照）經(jīng)營,，接受群眾監(jiān)督,。



 第十二條 違反本規(guī)定有下列行為之一的,，由縣級以上人民政府衛(wèi)生行政部門按照《
中華人民共和國食品衛(wèi)生法》第八章的有關(guān)規(guī)定給予行政處罰,；構(gòu)成犯罪的，移送司法機關(guān)依法追究刑事責(zé)任：

 （一）未取得《衛(wèi)生許可證》或偽造,、涂改,、出借《衛(wèi)生許可證》從事生產(chǎn)經(jīng)營活動的；

 （二）生產(chǎn)經(jīng)營人員未取得《健康證》而從事生產(chǎn)經(jīng)營活動的,；

 （三）生產(chǎn)經(jīng)營禁止生產(chǎn)經(jīng)營的面粉及面粉制品的,；

 （四）生產(chǎn)經(jīng)營過程不符合衛(wèi)生要求的；

 （五）使用不符合衛(wèi)生標準和衛(wèi)生管理辦法規(guī)定的食品添加劑,、食品容器,、包裝材料和食品用工具、設(shè)備以及洗滌劑,、消毒劑的,；

 （六）生產(chǎn)經(jīng)營不符合衛(wèi)生標準的面粉及面粉制品，造成食物中毒事故或其他食源性疾患的,，或因其他違反本規(guī)定的行為給他人造成的損害的,。



 第十三條 城鄉(xiāng)市場生產(chǎn)經(jīng)營者加工銷售的面粉及面粉制品不符合衛(wèi)生管理要求的，由工商行政管理部門給予警告,，并可處以20至50元的罰款,。



 第十四條 各項罰款和沒收的非法所得，一律按規(guī)定上繳國庫,。沒收的不符合衛(wèi)生標準,、有害健康的面粉及面粉制品，由衛(wèi)生行政部門監(jiān)督處理或者銷毀,。



 第十五條 當事人對行政處罰不服的,，可以在接到行政處罰決定通知之日起15日內(nèi)，向作出行政處罰決定機關(guān)的上一級行政機關(guān)申請復(fù)議,，也可以直接向人民法院起訴,。逾期不申請復(fù)議、不起訴又不履行處罰決定的,，作出行政處罰決定的機構(gòu)可向人民法院申請強制執(zhí)行,。



 第十六條 本規(guī)定由省衛(wèi)生行政部門負責(zé)解釋,。



 第十七條 本規(guī)定自發(fā)布之日起施行,。