• 【發(fā)布單位】81602
• 【發(fā)布文號】河南省人民政府令第36號
• 【發(fā)布日期】1997-10-18
• 【生效日期】1997-10-18
• 【失效日期】--
• 【文件來源】
• 【所屬類別】地方法規(guī)

河南省人民政府令

河南省人民政府令
 
（第36號）
 現(xiàn)發(fā)布《河南省清真食品管理辦法》,，自發(fā)布之日起施行。



 省長 馬忠臣

 一九九七年十月十八日



 河南省清真食品管理辦法




 第一章 總則





 第一條 為了尊重少數(shù)民族風俗習慣,，加強清真食品生產(chǎn)經(jīng)營管理,，促進民族團結，根據(jù)國務院《
城市民族工作條例》和《河南省少數(shù)民族權益保障條例》,，結合本省實際,，制定本辦法。



 第二條 本辦法中所指的少數(shù)民族,，是回族,、維吾爾族、哈薩克族,、柯爾克孜族,、東鄉(xiāng)族等具有清真飲食風俗習慣的少數(shù)民族。

 本辦法所稱清真食品,，是指按照少數(shù)民族的飲食習慣生產(chǎn),、經(jīng)營的食品，包括清真飲食,、肉食,、糕點及其他副食品。



 第三條 本辦法適用于本省行政區(qū)域內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營清真食品的單位和個人及各單位內(nèi)設的清真食堂、清真灶,。



 第四條 本辦法由縣級以上政府民族事務工作部門和縣級以上工商行政管理部門負責實施,。

 衛(wèi)生、勞動和商業(yè)主管部門,，依照各自職責對生產(chǎn)經(jīng)營清真食品的單位和個人實施監(jiān)督管理,。



 第五條 縣級以上政府民族事務工作部門，應當加強對本轄區(qū)內(nèi)清真食品的生產(chǎn)經(jīng)營及有關證件的監(jiān)督,、協(xié)調(diào)和管理,，建立健全各項管理制度。




 第二章 生產(chǎn)經(jīng)營管理





 第六條 生產(chǎn)經(jīng)營清真食品的單位必須具備下列條件：

 （一）生產(chǎn)單位的少數(shù)民族從業(yè)人員,，一般不得低于本單位從業(yè)人員總數(shù)的15％,；經(jīng)銷單位的少數(shù)民族從業(yè)人員，一般不得低于本單位從業(yè)人員總數(shù)的20％,；飲食服務單位的少數(shù)民族從業(yè)人員,，一般不得低于本單位從業(yè)人員總數(shù)的25％；

 （二）企業(yè)廠長（經(jīng)理）應由少數(shù)民族人員擔任,。如有困難,，企業(yè)領導成員中至少應有1名少數(shù)民族成員。清真食品技術總監(jiān)督人必須由少數(shù)民族人員擔任,；

 （三）生產(chǎn),、采購、儲存清真食品的主要崗位和環(huán)節(jié)應有少數(shù)民族技術人員和職工參加或監(jiān)督,。



 第七條 生產(chǎn)經(jīng)營清真食品的個體工商戶或私營企業(yè)主本人,，必須是少數(shù)民族公民,。



 第八條 生產(chǎn)經(jīng)營清真食品的單位和個人,，必須按照本辦法辦理清真食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證、清真食品信譽標牌（以下簡稱清真牌,、證）,；未辦理清真牌、證的,，工商行政管理部門不予核發(fā)營業(yè)執(zhí)照,。



 第九條 生產(chǎn)經(jīng)營清真食品的單位和個人須將清真牌、證懸掛在店門,、營業(yè)室或攤位的顯著位置,。



 第十條 生產(chǎn)經(jīng)營清真食品的單位和個人印制標有清真字樣的包裝品時，必須持有清真食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證,，印刷企業(yè)方能承印,。



 第十一條 生產(chǎn)經(jīng)營清真食品的單位和個人，不得生產(chǎn),、經(jīng)營有少數(shù)民族禁忌的食品,；庫房,、容器、生產(chǎn)工具,、計量器具,、食品運輸車輛以及生產(chǎn)經(jīng)營場地必須專用。



 第十二條 在清真食品行業(yè)從業(yè)的人員,，不得在生產(chǎn),、經(jīng)營場所攜帶、食用,、寄存少數(shù)民族禁忌的食品,。



 第十三條 賓館、招待所,、旅社,、醫(yī)院、學校,、機關和企事業(yè)單位的清真食堂或清真灶的采購,、烹飪等主要崗位必須有少數(shù)民族職工監(jiān)督，其炊具,、器具等應與普通灶分開,，保證專用。



 第十四條 清真食品市場和清真飲食攤點市場應與非清真食品,、飲食攤點分開,，并保持適當距離，分區(qū)經(jīng)營,。

 禁止將有少數(shù)民族禁忌的物品帶入懸掛清真標牌的場所,。



 第十五條 商場、商店經(jīng)批準經(jīng)銷清真食品時,，應固定專柜,，并懸掛清真牌、證,，由少數(shù)民族職工專人管理經(jīng)營,。嚴禁清真食品與非清真食品混放。




 第三章 清真牌,、證管理





 第十六條 清真牌,、證由省民族事務工作部門統(tǒng)一監(jiān)制，由縣級民族事務工作部門審批下發(fā),。



 第十七條 符合條件的清真食品經(jīng)營單位和個人提出申請,，填寫《清真食品生產(chǎn)經(jīng)營審批登記表》，報縣（市、區(qū)）民族事務工作部門審批頒發(fā)清真牌,、證,。清真牌、證實行年審制度,。



 第十八條 民族事務工作部門頒發(fā)清真牌,、證可以收取工本費，其具體收費標準和管理辦法,，由省民族事務工作部門會同省財政,、物價部門制定。



 第十九條 任何單位和個人不得委托,、轉讓,、出租清真牌、證,，嚴禁任何單位和個人買賣,、偽造、仿制清真牌,、證,。



 第二十條 清真食品生產(chǎn)經(jīng)營單位和個人，改變名稱,、經(jīng)營場所,、法定代表人、經(jīng)營范圍或經(jīng)營期限等有關事項的,，或者歇業(yè),、被撤銷或因其他原因終止營業(yè)的，除應當向其主管部門和工商行政管理部門申報登記外,，還必須在30日內(nèi)向所在縣（市,、區(qū)）民族事務工作部門辦理變更或注銷手續(xù)。

 辦理注銷手續(xù)的,，應交回清真牌,、證。




 第四章 罰則





 第二十一條 違反本辦法第六條規(guī)定的,，由民族事務工作部門給予3個月的限期整改，逾期不改正的,，由民族事務工作部門收繳其清真牌,、證。



 第二十二條 違反本辦法第七條規(guī)定的,，由民族事務工作部門收繳其清真牌,、證，并處以300元以上上、500元以下罰款,。



 第二十三條 違反本辦法第八,、十條的，由民族事務工作部門給予警告并責令限期改正,；逾期不改或情節(jié)嚴重的,，收繳其清真牌、證,，并處以500元以上,、2000元以下罰款。



 第二十四條 違反本辦法第九,、十一,、十二、十三,、十五條的,，由民族事務工作部門給予警告，并責令限期改正,，逾期不改的,，處以50元以上、200元以下罰款,。



 第二十五條 違反本辦法第十九條,，委托、轉讓,、出租清真牌,、證的，由民族事務工作部門收繳其清真牌,、證,，并處以500元以上、2000元以下罰款,；對買賣,、偽造、仿制清真牌,、證的,，由民族事務工作部門收繳其清真牌、證,，并處責任人1000元以上,、5000元以下罰款。



 第二十六條 違反本辦法第十七條,，逾期不參加年檢者,，由縣級民族事務工作部門收繳其清真牌,、證，并處以100元罰款,；工商行政管理部門不予辦理工商企業(yè)年審,。



 第二十七條 違反本辦法其他規(guī)定，造成不良后果者,，由當?shù)孛褡迨聞蘸凸ど绦姓芾聿块T按各自的職責權限,，視情節(jié)輕重分別給予警告、收繳清真牌,、證,，并處1000元以下罰款的處罰。嚴重違反民族政策,、影響惡劣者,，應追究直接責任人的責任。構成犯罪的,，依法追究刑事責任,。



 第二十八條 當事人對行政處罰決定不服的，可以依法向作出處罰決定的上一級機關申請復議,，或者直接向人民法院提請訴訟,。



 第二十九條 民族事務工作部門的工作人員不依法履行職責，玩忽職守,、利用職權循私舞弊的,，由其所在部門或上級主管部門給予行政處分，后果嚴重,、構成犯罪的,，依法追究當事人的刑事責任。




 第五章 附則



 第三十條 本辦法執(zhí)行中的具體問題,，由省民族事務委員會負責解釋,。



 第三十一條 本辦法自發(fā)布之日起施行。