• 【發(fā)布單位】81505
• 【發(fā)布文號】濟南市人民政府令第136號
• 【發(fā)布日期】1998-06-18
• 【生效日期】1998-06-18
• 【失效日期】--
• 【文件來源】
• 【所屬類別】地方法規(guī)

濟南市人民政府關(guān)于整頓飲食攤點群的通告

 濟南市人民政府關(guān)于整頓飲食攤點群的通告
 
（1998年6月18日濟南市人民政府令第136號）
 為進一步繁榮和發(fā)展我市的餐飲業(yè),，加強食品衛(wèi)生和飲食攤點群的監(jiān)督管理,，保障人民群眾的身體健康,，根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī),，特作如下通告：



 一,、各區(qū)人民政府應(yīng)當(dāng)按照方便群眾，相對集中的原則,，對飲食攤點群統(tǒng)籌規(guī)劃,，合理布局，實行統(tǒng)一管理,。



 二,、飲食攤點群的開辦者必須按有關(guān)規(guī)定到市城建、公安部門申辦臨時占道等手續(xù),，并建立相應(yīng)的衛(wèi)生制度,。



 三、飲食攤販必須在城建,、公安部門審定的場地定點經(jīng)營,；市區(qū)各交通主次干道兩側(cè)、廣場內(nèi)和省市機關(guān),、部隊,、醫(yī)院、學(xué)校,、主要旅游景點及大型商場門前嚴禁隨意擺攤設(shè)點,、加工經(jīng)營食品。



 四,、飲食攤販必須依法辦理衛(wèi)生許可證,、健康證和工商營業(yè)執(zhí)照，亮證營業(yè),，嚴禁無證加工,、經(jīng)營食品。



 五,、從事食品加工必須具備防塵,、防蠅、防腐設(shè)施和相應(yīng)的食品制作工具,，具備售貨亭,、臺、櫥及防雨防曬棚（傘）和密閉垃圾桶,，做到標志,、用具、棚（傘）統(tǒng)一,。嚴禁露天加工,、銷售食品,。



 六、飲食攤販所提供的公用餐具,，使用前必須洗凈,、消毒，嚴禁現(xiàn)場洗涮或使用不清潔的,、未消毒的餐具,。提倡使用一次性紙制餐具。



 七,、飲食攤販使用的工具,、容器、設(shè)備及包裝物料等必須符合衛(wèi)生要求,，食品原料必須符合衛(wèi)生標準，嚴禁出售腐敗變質(zhì),、污穢不潔,、摻假使雜等可能對人體造成危害的食品。



 八,、飲食攤販必須保持內(nèi)外經(jīng)營環(huán)境的整潔和個人衛(wèi)生,，經(jīng)營食品時必須穿戴清潔的白色工作衣、帽,，銷售直接入口食品,，必須使用售貨工具。

 全市各級工商,、衛(wèi)生,、城建、公安,、環(huán)衛(wèi)等行政管理部門要嚴格依法對飲食攤點群進行監(jiān)督檢查,，對違犯本通告的飲食攤販依照有關(guān)法律、法規(guī)和規(guī)章予以行政處罰,。

 本通告自發(fā)布之日起施行,。