-食品安全法執(zhí)法檢查報告：網(wǎng)絡(luò)訂餐衛(wèi)生環(huán)境難保證-

30日提請全國人大常委會審議的全國人大常委會執(zhí)法檢查組關(guān)于檢查食品安全法實施情況的報告指出,，網(wǎng)絡(luò)訂餐等新興食品業(yè)態(tài)興起,，給消費者帶來便利的同時，也暴露出第三方網(wǎng)絡(luò)平臺把關(guān)不力,、無證照商家入網(wǎng)經(jīng)營,、衛(wèi)生環(huán)境難保證,、送餐過程隨意等監(jiān)管空白。



 食品生產(chǎn)經(jīng)營者對食品安全負有主體責任,，是食品安全的第一責任人,，這是食品安全法的重要原則。



 執(zhí)法檢查發(fā)現(xiàn),，目前仍有部分食品生產(chǎn)經(jīng)營者對食品安全法存在了解不深,、認識模糊的情況，食品生產(chǎn)經(jīng)營者的誠信意識,、法治意識特別是主體責任意識不強,，相關(guān)教育引導和管理約束工作較為滯后，極易造成安全漏洞,。



 報告指出,，個別食品生產(chǎn)經(jīng)營者唯利是圖，守法經(jīng)營意識較差,，道德誠信缺失,，規(guī)章制度流于形式，為追求經(jīng)濟利益,，存在摻假使假,、非法添加等違法犯罪行為，而且手段不斷翻新,；有的生產(chǎn)經(jīng)營單位經(jīng)營場所狹小,，衛(wèi)生條件差，人員流動性大,，潛在風險突出,；有的從業(yè)人員素質(zhì)不高，對食品安全把關(guān)不嚴,，不能及時發(fā)現(xiàn)安全隱患,。



 在厲行法治約束的前提下，報告建議各級政府及其職能部門重視發(fā)揮道德的教化和引領(lǐng)作用,。參與食品生產(chǎn)經(jīng)營者眾多,，職業(yè)道德至關(guān)重要。不少企業(yè)認為“做食品是個良心活”,，“自己不能吃怎能賣別人吃”,，這個積極的自律意識應(yīng)當鼓勵。



 報告同時提出,，要抓緊建立健全食品安全信用檔案并依法及時向社會公布,，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者嚴格守法、依法辦事,，以德自律,、誠信為本,，實現(xiàn)法律和道德相輔相成、法治和德治相得益彰,。

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