• 【發(fā)布單位】衛(wèi)生部
• 【發(fā)布文號】衛(wèi)生部令第5號
• 【發(fā)布日期】1990-11-20
• 【生效日期】1990-11-20
• 【失效日期】--
• 【文件來源】
• 【所屬類別】國家法律法規(guī)

茶葉衛(wèi)生管理辦法

茶葉衛(wèi)生管理辦法
 
（1990年11月20日衛(wèi)生部令第5號）

 第一條 為貫徹執(zhí)行《
中華人民共和國食品衛(wèi)生法（試行）》，加強對茶葉的衛(wèi)生監(jiān)督管理,，制定本辦法。



 第二條 本辦法管理范圍系指綠茶,、紅茶,、緊壓茶等茶類的毛茶和成品茶。其它茶類參照本辦法,。



 第三條 茶葉加工廠（場）應遠離污染源,，要有防塵、防煙設施,。攤晾,、拼堆茶葉的場地要用水泥地面，保持清潔,，不得混入泥沙,、石灰等異物。茶葉加工器具應符合衛(wèi)生要求,，搞好機具的改進,、維修和保潔，嚴防機油滴漏和其它有害物質(zhì)的污染,。



 第四條 鮮葉,、毛茶收購應嚴格執(zhí)行驗收標準，不得收購摻假,、含有非茶類物質(zhì)以及有異味,、霉變、劣變的茶葉,，或污染農(nóng)藥或其它物質(zhì)等不符合衛(wèi)生要求的茶葉,。拼堆和堆放地點應通風,、干燥、潔凈,，不得與化肥,、農(nóng)藥或其它雜物混合存放。



 第五條 裝運茶葉的運輸工具必須清潔,、無毒,、無異味，不得與其它有毒,、有異味的物品同車裝運,，運輸途中要注意防雨、防潮,、防止污染,。



 第六條 茶葉在貯存、銷售過程中要注意防潮,、防霉,、防污染。不符合衛(wèi)生要求的茶葉不得銷售,。茶葉包裝材料必須符合衛(wèi)生要求,。



 第七條 茶葉應符合相應的衛(wèi)生標準。生產(chǎn)加工部門應積極建立健全產(chǎn)品檢驗機構,，加強衛(wèi)生檢查,，逐步開展對有毒、有害物質(zhì)的檢驗,，做到產(chǎn)品合格后出廠,。



 第八條 食品衛(wèi)生監(jiān)督機構對生產(chǎn)經(jīng)營單位應加強經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督，根據(jù)需要無償采取樣品進行檢驗,，并給予正式收據(jù),。



 第九條 違反本辦法的，根據(jù)《
中華人民共和國食品衛(wèi)生法（試行）》的有關規(guī)定追究法律責任,。



 第十條 本辦法由衛(wèi)生部負責解釋,。

 （注：1996年5月29日 衛(wèi)監(jiān)發(fā)（1996）第33號文中指出本文中的“食品衛(wèi)生監(jiān)督機構”改為“衛(wèi)生行政部門”，文中的“《
中華人民共和國食品衛(wèi)生法（試行）》”改為“《
中華人民共和國食品衛(wèi)生法》”,。）