• 【發(fā)布單位】衛(wèi)生部
• 【發(fā)布文號】衛(wèi)生部令第5號
• 【發(fā)布日期】1990-11-20
• 【生效日期】1990-11-20
• 【失效日期】--
• 【文件來源】
• 【所屬類別】國家法律法規(guī)

茶葉衛(wèi)生管理辦法

茶葉衛(wèi)生管理辦法
 
（1990年11月20日衛(wèi)生部令第5號）

 第一條 為貫徹執(zhí)行《
中華人民共和國食品衛(wèi)生法（試行）》,，加強(qiáng)對茶葉的衛(wèi)生監(jiān)督管理，制定本辦法,。



 第二條 本辦法管理范圍系指綠茶,、紅茶、緊壓茶等茶類的毛茶和成品茶,。其它茶類參照本辦法,。



 第三條 茶葉加工廠（場）應(yīng)遠(yuǎn)離污染源，要有防塵,、防煙設(shè)施,。攤晾、拼堆茶葉的場地要用水泥地面,，保持清潔,，不得混入泥沙、石灰等異物,。茶葉加工器具應(yīng)符合衛(wèi)生要求,，搞好機(jī)具的改進(jìn)、維修和保潔,，嚴(yán)防機(jī)油滴漏和其它有害物質(zhì)的污染,。



 第四條 鮮葉、毛茶收購應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn),，不得收購摻假,、含有非茶類物質(zhì)以及有異味、霉變,、劣變的茶葉,，或污染農(nóng)藥或其它物質(zhì)等不符合衛(wèi)生要求的茶葉。拼堆和堆放地點(diǎn)應(yīng)通風(fēng),、干燥,、潔凈，不得與化肥,、農(nóng)藥或其它雜物混合存放,。



 第五條 裝運(yùn)茶葉的運(yùn)輸工具必須清潔、無毒,、無異味,，不得與其它有毒、有異味的物品同車裝運(yùn),，運(yùn)輸途中要注意防雨,、防潮、防止污染,。



 第六條 茶葉在貯存,、銷售過程中要注意防潮,、防霉、防污染,。不符合衛(wèi)生要求的茶葉不得銷售,。茶葉包裝材料必須符合衛(wèi)生要求。



 第七條 茶葉應(yīng)符合相應(yīng)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),。生產(chǎn)加工部門應(yīng)積極建立健全產(chǎn)品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu),，加強(qiáng)衛(wèi)生檢查，逐步開展對有毒,、有害物質(zhì)的檢驗(yàn),，做到產(chǎn)品合格后出廠。



 第八條 食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)對生產(chǎn)經(jīng)營單位應(yīng)加強(qiáng)經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督,，根據(jù)需要無償采取樣品進(jìn)行檢驗(yàn),，并給予正式收據(jù)。



 第九條 違反本辦法的,，根據(jù)《
中華人民共和國食品衛(wèi)生法（試行）》的有關(guān)規(guī)定追究法律責(zé)任,。



 第十條 本辦法由衛(wèi)生部負(fù)責(zé)解釋。

 （注：1996年5月29日 衛(wèi)監(jiān)發(fā)（1996）第33號文中指出本文中的“食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)”改為“衛(wèi)生行政部門”,，文中的“《
中華人民共和國食品衛(wèi)生法（試行）》”改為“《
中華人民共和國食品衛(wèi)生法》”,。）